Зелёная фасоль с гремолатой и жареным миндалём в аэрогриле

Голосов: 1

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 109, всего жиров 7 г., насыщенные жиры 1 г., белки 4 г., углеводы 11 г., клетчатка 4 г., холестерин 0 мг., натрий 315 мг., сахар 4 г.

В аэрогриле можно приготовить идеальную хрустяще-нежную зелёную фасоль с очень небольшим количеством масла. Для подачи посыпьте её простой гремолатой с ароматной лимонной цедрой, свежей петрушкой и чесноком, которую легко приготовить, пока жарится фасоль.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

450 гр. зелёной фасоли, кончики удалите
1 ст. л. оливкового масла + дополнительно для подачи
1/4 ст. крупно нарезанной свежей петрушки
1 маленький зубчик чеснока, мелко натёртый на тёрке
Мелко натёртая цедра половины лимона
3 ст. л. обжаренных миндальных лепестков
Специальное оборудование: аэрогриль объёмом 3,5 л.

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте аэрогриль до 190°С. В большой миске смешайте зелёную фасоль, оливковое масло, 0,5 ч. л. соли и несколько оборотов мельницы чёрного перца. Переложите фасоль в корзину аэрогриля и обжаривайте, перемешав один раз, пока она не станет мягче и не покроется пузырьками, примерно 12 минут.
Тем временем в небольшой миске смешайте петрушку, чеснок, лимонную цедру, 1/8 ч. л. соли и пару оборотов мельницы чёрного перца до. Добавьте поджаренный миндаль.