Рецепты простого и быстрого ужина в одной ёмкости

В какие-то дни вы можете приготовить обед из нескольких блюд, но бывает, что нет времени даже заказать доставку из ресторана. В этом случае выручит простой сборный ужин: поместите все ингредиенты в форму для запеканки, в чашу мультиварки, на противень или в кастрюлю — и ужин практически готов.

Чили с грудинкой

За счет долгого томления жестковатое мясо становится нежным и податливым. Держите пару порций этого сытного чили в морозилке для несложного ужина в будний день или вечеринки с просмотром матча.

Куриная запеканка с тортильей

Наслаждайтесь любимыми вкусами техасско-мексиканской кухни в уютной запеканке, которая просто и быстро готовится.

Паста «Капрезе»

Это блюдо похоже на ваш любимый летний салат, только сытнее. Попробуйте готовить пасту в одной кастрюле: это экономит время. Поместите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте достаточно воды и томите при слабом закипании. Макароны и соус готовятся вместе, так что обед займет всего 15 минут. Вмешайте в конце свежую моцареллу, чтобы сразу получить кремовый соус, который покроет макароны и придаст сырный вкус.

Запеченная цветная капуста с нутом и карри

Для несложного обеда не придется варить кастрюлю риса: соедините ингредиенты в форме для запекания. Рис басмати и нут пропитываются чудесными вкусами имбиря, чеснока, порошка карри и кокосового молока. Дополните простое полноценное блюдо дольками лайма, сбрызните йогуртом и посыпьте листьями свежей кинзы.

Тушеная курица с чипотле в мультиварке

Это рагу будет идеальным блюдом в мексиканском стиле. Просто загрузите в медленноварку курицу, приправленную солью и кумином, а также лук, помидоры, перцы чипотле с соусом адобо и орегано. Когда вернетесь домой, вас будет ждать нежное куриное рагу: вам останется лишь добавить замороженную кукурузу, размешать и подавать с теплой тортильей.

Жареный рис в духовке

Запекая рис на противне, мы получим больше хрустящих поджаристых кусочков, которые и делают жареный рис таким вкусным. Для этого рецепта лучше брать вчерашний, подсохший рис. Если приходится использовать свежесваренный, сначала подсушите его в холодильнике, распределив на противне.

Мак-н-чиз в мультиварке

Мы любим многофункциональные кухонные устройства, упрощающие жизнь, поэтому Instant Pot (медленноварка, скороварка и мультиварка, все в одном) — универсальный выбор для быстрых блюд. Особенно для нежного мак-н-чиза, который готовится за считанные минуты. А после еды останется вымыть только одну чашу!

Тушеная говядина «Ропа вьеха»

Ропа вьеха — традиционное рагу из рваной говядины с овощами, популярное на Кубе и в Пуэрто-Рико. Эту версию для мультиварки легко готовить в будний день. Все, что нужно — соединить ингредиенты (томаты, кетчуп, уксус, чеснок, кумин и халапеньо) со стейком, сладким перцем и луком. Спустя 8 часов вы получите вкусный пикантный ужин, не требующий лишних усилий.

Запеченная паста с колбасой и рикоттой

Не нужно кипятить большую кастрюлю с водой. Для сытного ужина выложите слоями сырую пасту ригатони, рикотту и итальянскую колбасу прямо в форме: после запекания не придется мыть лишнюю посуду.

Гамбо в медленноварке

Для этого гамбо вам не нужно готовить соус ру для загустения. Небольшое количество риса, отваренного при невысокой температуре, придаст блюду достаточный объем. Когда в морозилке припасены подготовленные ингредиенты, вы сможете подать гамбо даже на ужин в будний день.

Запеченная лапша с тунцом

Нежное блюдо с яичной лапшой целиком готовится в одной форме для запекания. На вкус оно такое же, как запеканки из детства, но здесь нужно меньше посуды (и уборка будет проще). Вместо классического грибного крем-супа мы используем сочетание сыра, бульона, жирных сливок и сметаны, которое обеспечивает такую же бархатистую текстуру.



Рекомендуем

Карнитас со свининой

Обычная рваная свинина усовершенствована добавлением орегано, кумина, халапеньо и апельсина. Поджарьте мясо в сотейнике, прежде чем есть, и ужин готов. Приятный бонус — будет много остатков для дальнейшего использования.

Лосось, запеченный в фольге

Джада готовит запеченный лосось в классическом итальянском стиле. Выложив на филе томатную смесь, заверните их в фольгу и запеките. Примерно через 25 минут вкуснейший ужин из лосося будет готов к подаче.

Карри с нутом и цветной капустой

Цветная капуста разрезана на четверти, а не на соцветия: вегетарианское блюдо тушится в медленноварке целый день, не превращаясь в кашу. Поместите несколько контейнеров с собранным заранее блюдом в морозилку — оно выручит вас после загруженного дня.

Свиная корейка с нутом, чесноком и розмарином

Рецепты на противне, как эта свинина с розмарином, идеальны для быстрого и очень простого ужина. Приправьте свиную корейку, перемешайте с нутом, чесноком и печеным красным перцем и поставьте все в духовку. Полноценное блюдо будет на столе меньше чем через 20 минут!

Овощная запеканка с помидорами

Запеканки — отличный способ наполнить одно блюдо богатым вкусом. Овощная запеканка от Джады отличный тому пример: каждый овощ распределяется в форме так, чтобы можно было ощутить вкус ингредиентов по отдельности. Однако самое лучшее — то, что после ужина останется вымыть лишь одну емкость!

Колбаски с овощами на противне

Это рецепт, с которым готовка по типу «все в одном» выходит на новый уровень. Блюдо от Ри Драммонд — это приправленные овощи с итальянскими колбасками, которые помещаются на одном противне в духовку. Ужин готов!

Курица по-индийски в сливочно-томатном соусе

Одно из лучших качеств медленноварки (помимо удобства) — то, что в ней можно сделать блюда любой кухни. На наш взгляд, приготовить эту курицу в сливочном соусе даже проще, чем заказать доставку еды.

Жаркое из говядины с овощами

Для этого сытного блюда не нужно быть профессионалом. Приправленная говядина тушится в бульоне и вустерском соусе наряду с молодыми овощами — это простой ужин с многогранным вкусом.

Запеканка с курицей и лапшой рамен

В этом несложном рецепте лапша рамен (любимая студенческая еда) превращается в очень вкусную запеканку для всей семьи.

Сэндвичи с курицей барбекю

Куриные бедра идеально подходят для медленноварки, так как получаются нежными и сочными даже спустя несколько часов готовки. Соус непременно понравится детям: он насыщенный, сладкий, без лишней остроты и пикантности. Приготовьте блюдо впрок и держите в морозилке — оно выручит в будние дни, когда у вас мало времени на готовку.

Запеканка с курицей терияки

Соберите в одной форме для запекания все, что вы любите в курице терияки (включая рис). Быстрый и вкусный ужин не требует лишней посуды.

Чили с курицей в мультиварке

Чили с курицей всегда пользуется успехом, а благодаря медленноварке это блюдо можно без труда приготовить в будний день. Ужин готовится в одной емкости, так что уборка тоже очень простая!

Стью из индейки по-мароккански

Для вкусного блюда в марокканском стиле используются бедра индейки. Здесь достаточно порций для приема гостей, а если не съедите все, из остатков можно сделать марокканские буррито.

Фасоль с колбасками и специями барбекю в мультиварке

Ароматная фасоль с колбасками из куриного фарша и яблок, да еще и без особых усилий? Мы не откажемся от такого блюда в мультиварке. Самое приятное — остатки блюда будут такими же вкусными.

Говяжья грудинка барбекю в мультиварке

Оказывается, классическую грудинку можно приготовить без гриля или коптильни. Этот рецепт предлагает вкуснейшее летнее барбекю даже в загруженный рабочий день. Подавайте с картофельным салатом и кукурузным хлебом.

Жаркое «Миссисипи»

Это жаркое проще простого: бросьте ингредиенты в медленноварку и оставьте на 8 часов. Никакого стресса, возни или долгой уборки. Только вкусное жаркое.

Курица каччиаторе с макаронами в мультиварке

Кто откажется от большой тарелки итальянской пасты с красным соусом? А ещё вкуснее она будет в качестве полноценного блюда с нежной курицей и солёными оливками. Просто выложите все ингредиенты в мультиварку, и при минимуме усилий с вашей стороны эта итальянская классика будет на столе уже через полчаса!

Курица и брокколи терияки с рисом в мультиварке

Это популярное блюдо, которое продают в китайских ресторанчиках навынос, можно легко приготовить, не выходя из дома, за меньшее время, чем требуется для доставки. Просто выложите все ингредиенты в мультиварку, и пусть она делает всю оставшуюся работу за вас! Ужин будет на столе уже через 30 минут.

Курица барбекю с кукурузной кашей в мультиварке

Этот ужин – настоящая находка для тех, кто любит готовить без лишних хлопот всё в одной кастрюле. Курица в соусе барбекю с кукурузной кашей – традиционное блюдо американского Юга. В мультиварке оно готовится всего за 40 минут. Просто сложите ингредиенты в мультиварку, а об остальном позаботится техника.







Категории: