Основные блюда



Поделиться с друзьями:

Шведские фрикадельки в медленноваркеПросмотры: 91

Шведские фрикадельки готовятся из мясного фарша, смешанного с яйцами, специями и панировочными сухарями. Их обжаривают и подают под сливочным соусом с брусничным джемом. Вы можете приготовить их более полезный вариант без жарки – в медленноварке - читать далее

бульон, соус вустерширский, фарш свиной, фарш индейки, панировочные сухари, яйца, перец душистый, луковый порошок, масло сливочное, мука высшего сорта, сметана, брусничный джем, петрушка...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 10-12 Количество: 60 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица «Мексахита»Просмотры: 101

Курица, приготовленная в стиле мексиканского блюда фахита. Характерный вкус фахита ей придаёт специальная приправа из смеси таких специй, как луковый и чесночный порошок, имбирь, паприка, перец чили, орегано, зира. А готовится курица очень просто. - читать далее

куриные грудки, фасоль пинто, томаты, приправа для фахиты...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Рваная свинина в соусе барбекю в медленноваркеПросмотры: 164
Содержание:

Теперь у себя на кухне, даже не имея гриля, вы сможете приготовить изумительную свинину барбекю. Успех её вкуса заключается в уксусно-томатном соусе со сладко-острым привкусом и с лёгкими нотками копчения. Приготовьте отдельно соус барбекю и залейте - читать далее

лук репчатый, яблочный уксус, томатный сок, перец черный горошком, чесночный порошок, перец кайенский молотый, соус табаско, сахар, лук сладкий, сахар коричневый, паприка, свинина, булочки для сэндвичей...
Время: 12 час. 25 мин. Сложность: легко Автор: Гранд Кулинар
Брюссельская капуста в жареном сливочном маслеПросмотры: 185

Сливочное масло – уникальный продукт, который делает вкуснее любое блюдо, куда бы его ни добавили. Оно скрасит даже такой сложный для многих овощ, как брюссельская капуста. Чтоб брюссельская капуста получилась по-настоящему вкусной и не горчила, - читать далее

капуста брюссельская, коричневое сливочное масло, лимонный сок, перец черный горошком, тмин, укроп...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Кукурузная запеканка с тыквой и говядиной в мультиваркеПросмотры: 87
Содержание:

Это блюдо для воскресного ужина может стать таким же традиционным, как и классическое мясо с подливой. Но эти составляющие готовятся из остатков немецкого блюда Зауэрбратен – маринованного мяса, тушёного с подливой и овощами. Так что если у вас нет - читать далее

говядина, кукуруза, сыр чеддер, лук-порей, приправа для маринования овощей, букет гарни, винный уксус, вино красное, тимьян, тыква мускатная, сельдерей, морковь...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 587 Автор: Гранд Кулинар
Кускус и филе сома, запечённые в фольгеПросмотры: 68

Приготовьте полноценный обед на четверых в одном свёртке фольги всего за полчаса. Основой вкуса блюда будет оливковое масло, приправленное копчёной паприкой, солью и перцем. Его вы будете добавлять на каждом этапе, выкладывая на фольгу слоями - читать далее

крупа кускус, сом, лимонный сок, томаты черри, петрушка, мята, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 429 Автор: Гранд Кулинар
Сырные клёцки в томатном соусеПросмотры: 76

Клёцки из шпината и рикотты – это типичное сочетание для блюд средиземноморской кухни, эти аппетитные клёцки под томатным соусом можно подать после трудового дня, сытное блюдо готовится очень быстро. Приготовьте их, смешав шпинат с рикоттой, - читать далее

сыр рикотта, сыр пармезан, шпинат, соус маринара, мускатный орех, яйца...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 503 Автор: Гранд Кулинар
Стейк с капустой брокколи, тушёные в азиатском устричном соусеПросмотры: 137

Блюдо в китайском стиле из обжаренных кусочков говядины и соцветий брокколи. Для блюда можно взять фланк-стейк, недорогой отруб из-под брюшины туши, слишком жёсткий для стейка, но идеальный для обжарки небольшими кусочками, тонко нарезанными поперёк - читать далее

говядина, капуста брокколи, устричный соус, соевый соус, имбирь корень, сахар коричневый, крахмал, херес...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Кремовая широкая лапша с лимонным перцемПросмотры: 86

Паста феттучине лучше всего сочетается со сливочными соусами. Один из вариантов приготовления сливочного соуса – смешать на сковороде сливочное масло, сливки, овечий сыр пекорино и яичный желток заправить пасту. В качестве приправы идеально подойдёт - читать далее

паста фетучини, сыр пекорино романо, лимонная цедра, сливки, яйца...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Паста орекьетте с песто из рапиниПросмотры: 84

Один из самых простых видов итальянской пасты – паста в соусе песто. Вместо использования традиционного базилика приготовьте песто на основе итальянской листовой капусты – рапини, также популярной в блюдах здорового питания. Её горьковатый, - читать далее

паста орекьетте, сыр пармезан, сыр рикотта, соус песто, фисташки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420 Автор: Гранд Кулинар
Каша из белой кукурузы с печёной тыквой, фундуком и голубым сыромПросмотры: 60

Кукурузная крупа – полезный, богатый витаминами и микроэлементами продукт, который должен входить в рацион каждого человека. Ведь из неё получается ещё и вкуснейший гарнир с тёплым, аппетитным ароматом. Кукурузная каша, сваренная на бульоне или на - читать далее

крупа кукурузная, грибы, сыр с плесенью, орехи фундук, тыква мускатная, томаты сливовидные, тимьян, перец кайенский молотый, сахар коричневый, молоко...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Осенние блюда для приема гостейПросмотры: 675

Устройте вечеринку или посиделки с друзьями — когда начинает холодать, это именно то, что нужно осенью. - читать далее

тыква, говядина, курица, свинина, баранина, фасоль черная прето, макароны, лапша...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Осенние гарниры – рецепты с фотоПросмотры: 506

Дополните осеннее торжество этими праздничными гарнирами. - читать далее

тыква, картофель, крупа кукурузная, свекла...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Запечённая тыква-спагеттиПросмотры: 89

Приготовьте овощные спагетти из тыквы на итальянский манер. Для этого запеките тыкву Спагетти в духовке целиком, чтоб в ней сохранилось как можно больше витаминов. Готовую мякоть разделите на волокна, сдобрите сливочным маслом и посыпьте тёртым - читать далее

тыква-спагетти, сыр пармезан...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Рисовый пудинг «Рисаламанде»Просмотры: 100

Холодный рисовый пудинг – это рождественское блюдо на праздничном датском столе. На ужин его подают как разновидность молочной рисовой каши, которая при добавлении сахара и натуральных ароматизаторов превращается во вкуснейший нежный десерт, - читать далее

рис арборио, молоко, сливки, ликер амаретто, ваниль стручок, лимонный сок, миндаль...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 472 Автор: Гранд Кулинар
Осенние рецепты блюд из сезонных овощей и фруктовПросмотры: 688

Встречайте лучшие рецепты блюд от шеф-поваров со свежими осенними овощами и фруктами: тыквой, яблоками, грушами, грибами, бататом и цветной капустой. - читать далее

тыква, капуста цветная, грибы, груши, яблоки, картофель сладкий (батат), картофель, капуста кале, свекла, фенхель луковица, инжир, сельдерей корень, капуста брюссельская, говядина, свинина...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Мясная тарелка «Скелет»Просмотры: 115
Содержание:

Это угощение на Хэллоуин, как и сам праздник, не для слабонервных. Раз уж все гости облачились в нечисть, то преподнесите им на блюде мертвеца. Череп будет приготовлен из сливочного сыра, обёрнутого ветчиной прошутто, а тело – из свиных рёбрышек, - читать далее

купаты (колбаски для жарки), свинина, ветчина, прошутто, бекон, сыр чеддер, лук зеленый, перец сладкий, оливки...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 - 14 Автор: Гранд Кулинар
Запечённые куриные крылышки в клюквенной глазуриПросмотры: 221

Поджарьте куриные крылышки в духовке с функцией гриля, и они получатся такими же аппетитными и хрустящими, как жаренные на сковороде, но менее калорийными и вредными. Покройте их глазурью из клюквы и азиатского соуса, поджарьте ещё немного в духовке - читать далее

куриные крылья, соус острый, самбал олек, лук зеленый, клюква...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 16 крылышек Калорийность: 96 Автор: Гранд Кулинар
Сладкое тыквенное пюре с кориандромПросмотры: 76

Тыквенное пюре, несмотря на свой сладкий вкус и аромат может стать не только десертом, но и отличным гарниром к мясным блюдам, если его правильно приготовить. Оно превосходно будет сочетаться со вкусом мяса, интересно с ним контрастируя. Отварите - читать далее

тыквенное пюре, тыква мускатная, Апельсиновая цедра, кленовый сироп, кориандр...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Медальоны из свининыПросмотры: 197

Очень вкусное и презентабельное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Приготовьте медальоны из свиной вырезки в азиатском стиле. Обжарьте предварительно замаринованную вырезку целиком до хрустящей корочки, чтоб запечатать мясо, а затем - читать далее

свинина, Апельсины, апельсиновый джем, Апельсиновый сок, яблочный уксус, соус терияки, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар



Рекомендуем

Индекс цитирования