Сладкая желудевая тыква в духовке

Голосов: 1

Время: 2 час. 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 243, всего жиров 12 г., насыщенные жиры 7 г., белки 2 г., углеводы 36 г., клетчатка 3 г., холестерин 31 мг., натрий 567 мг., сахар 13 г.

Желудевая тыква от природы обладает сладковатым вкусом, но с этим рецептом её сладость станет буквально карамельной. Посыпьте каждую половинку тыквы коричневым сахаром, добавьте сливочного масла для глянца и отправляйте в духовку. Готовится просто, а вкус и подача выше всех похвал.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 желудевые тыквы, разрезанные пополам (семена удалите)
4 ст. л. сливочного масла
4 ст. л. тёмно-коричневого сахара
1 ч. л. молотого мускатного ореха
2 ст. л. тростникового сахара-сырца

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 220°С.
Выложите тыкву на противень. Положите по 1 ст. л. сливочного масла и коричневого сахара в каждую половинку.

Добавьте в каждую половину по 1/4 ч. л. мускатного ореха и посолите. Запекайте, пока тыква не станет мягкой и золотистой, примерно от 1 часа до 1 часа 15 минут, несколько раз смазывая мякоть тыквы.
За 20 минут до готовности посыпьте края сахаром-сырцом. Подавайте тыкву тёплой.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар