Изумительное домашнее мороженое со вкусом индийского прохладительного напитка ласси, который готовится на основе йогурта, взбитого с манго и пряностями. Для приготовления этого мороженого пюре из...
Рецепты индийской кухни
Тикка масала – самое популярное индийское блюдо из курицы в пряном соусе карри. Куриные бёдра без кожи, нарезанные кусочками, маринуются в пряной смеси с индийской приправой гарам-масала, а затем...
Приятный ореховый привкус, а также полезные свойства киноа – несомненные аргументы в пользу того, чтобы попробовать этот продукт в блюдах. Киноа – это не крупа, а семя, хотя в приготовленном виде...
Курица карри – азиатское блюдо со сложным и интересным ароматом и изумительным вкусом, которое очень просто приготовить дома. Сложите все ингредиенты в медленноварку, закройте крышкой и установите...
Приготовьте в медленноварке индийское блюдо курица тикки масала – куски курицы, томлённые в томатно-сливочном соусе с согревающим пряным вкусом. Сначала положите в кастрюлю специи, протёртые помидоры...
Это блюдо, в котором прослеживается влияние индийских кулинарных традиций, состоит из немалого количества ингредиентов. Несмотря на их кажущееся обилие, вкус каждого компонента хорош сам по себе и...
Самое популярное индийское блюдо тикка масала можно легко приготовить у себя дома. Для него вам понадобятся куриные бёдра, томатная паста и томатное пюре, кокосовые сливки и целый набор специй, без...
Баттер Чикен, буквально «курица в сливочном масле» – популярное индийское блюдо, которое было спонтанно придумано в одном из ресторанов Дели относительно недавно, в 50-х годах XX века. С тех пор вкус...
Приятным и необычным дополнением к куску жареного мяса станет грушевый чатни – индийский соус с кусочками фруктов, который одновременно служит и гарниром к свинине. Сварите чатни из груш, клюквы,...
Кулфи – это замороженный молочный десерт, который готовят из сгущённого или концентрированного молока. В отличие от обычного мороженого кулфи получается более плотным и кремовым. А традиционными...
Оригинальная вариация на тему закусок из баклажанной икры, которые имеют свои особенности в разных кухнях мира. Индийский Байган Бхарта отличается характерным ароматом, присущим блюдам Юго-Восточной...
Хлеб наан – главное хлебобулочное изделие индийской кухни, без которого не обходится ни один приём пищи. Традиционно эти дрожжевые лепёшки выпекают в тандыре, но и в духовке они получатся не менее...
Если хочется попробовать луковые кольца с новым, необычны вкусом, пожарьте их в кляре по-индийски. Для этого вам потребуются традиционные индийские приправы чат-масала и тандури масала из смеси...
Пожарьте на гриле куриные шашлычки и подайте их в индийском стиле. Необычный вкус и ароматы индийской кухни мясу придадут маринад с приправой гарам масала и свежеприготовленный персиковый чатни – ...
Чатни – фруктово-пряные соусы из индийской кухни, ставшие популярными во многих странах мира. Клюквенно-яблочный чатни с имбирём готовится очень легко и быстро и гармонично сочетается практически с...
Чатни – овощной либо фруктовый соус, который относится к индийской кухне. Такой соус призван разнообразить и дополнить вкус блюда, с которым он подается. Клюквенно-цитрусовый чатни можно использовать...
Чатни — традиционный индийский пряный соус из фруктов, - яблок, тропических плодов, с добавлением имбирного корня и жгучего перца. Соус измельчают в пюре и используют для того, чтобы оттенить вкус...
Сааг – это распространенное на Индийском субконтиненте блюдо на основе зелени. Часто в него добавляют разные ингредиенты, например, сыр панир, как в данном рецепте. Подают сааг в горячем виде с...
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Это жаркое по-индийски приготовлено в медленноварке....
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
5 вариантов блюд под соусом карри от Джейми Оливера
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Тофу и цуккини запекли под слоем панировочных сухарей....
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Нежное куриное филе погрузили в соус карри и слегка протушили....
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.
Куриные грудки протушили в соусе на кокосовом молоке, с пастой масман-карри....
Подробный рецепт приготовления блюда с фото.