Кассероль из сэндвичей с ростбифом и сыром

Голосов: 1

Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 12

Пищевая ценность одной порции:

Калории 273, всего жиров 22 г., насыщенные жиры 11 г., белки 15 г., углеводы 3 г., клетчатка 0 г., холестерин 68 мг., натрий 603 мг., сахар 1 г.

Чтобы быстро собрать много сэндвичей на большую компанию, вам понадобятся обеденные булочки, скреплённые друг с другом по 12 штук. Приготовьте их в виде кассероли! Разрежьте все булочки одним махом пополам, добавьте начинки, накройте верхней половиной и отправляйте в духовку. Когда кассероль будет готова, отрывайте по сэндвичу и наслаждайтесь!

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 упаковка обеденных булочек (12 шт.)
1 ст. л. приправы для стейка
450 гр. тонких ломтиков ростбифа
220 гр. тёртого плавленого чеддера
110 гр. тёртого проволоне
1/4 ст. майонеза с чипотле
2 пера зелёного лука, порубленных
110 гр. сливочного масла, растопленного
2 ст. л. тёртого лука
2 ст. л. тёртого пармезана
1 ст. л. вустерского соуса
0,5 ч. л. хлопьев чили
12 маринованных колечек сладкого или острого перца

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 175°С.
Разрежьте скреплённые булочки горизонтально пополам и выложите нижнюю половину в форму для запекания размером 22×32 см. Посыпьте хлеб приправой для стейка и выложите сверху горками ростбиф. Посыпьте тёртым чеддером.

В миске среднего размера смешайте проволоне, майонез и зелёный лук. Намажьте этой смесью срезы верхней половины булочек. Накройте верхней половиной булочек нижнюю.
Смешайте в миске сливочное масло, лук, пармезан, вустерский соус и перец чили. Полейте булочки масляной смесью. Накройте фольгой и запекайте 25 минут.
Снимите фольгу и положите по колечку маринованного перца поверх каждой булочки. Запекайте ещё 5 минут, чтобы верхушки поджарились. Сэндвичи будут очень горячими; дайте им отдохнуть несколько минут перед подачей на стол.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар