Десерт «Рождественские венки» из попкорна

Голосов: 1

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 12

Пищевая ценность одной порции:

Калории 233, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 5 г., белки 2 г., углеводы 35 г., клетчатка 1 г., холестерин 14 мг., натрий 29 мг., сахар 22 г.

Отличная идея для мастер-класса с детьми. Этот яркий праздничный десерт из попкорна не требует приготовления на плите или в духовке. Обязательно дайте смеси из маршмэллоу и попкорна остыть перед добавлением драже M&M’s, чтобы конфеты сохранили свою форму и не растаяли.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

14 ст. попкорна
1 пакет (350 гр.) маршмэллоу
5 ст. л. несолёного сливочного масла, нарезанного кусочками
1 ч. л. ванильного экстракта
14 капель зелёного красителя (жирорастворимый пищевой краситель)
Кулинарный спрей, чтобы сбрызнуть руки
0,5 ст. красных шоколадных мини-драже, таких как M&M’s
1 красная фруктовая пастила

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Застелите противень пергаментом. Выложите попкорн в миску достаточно большого размера, чтобы смешать его с растопленным маршмэллоу.
Смешайте маршмэллоу и сливочное масло в миске среднего размера, подходящей для микроволновой печи. Разогревайте в микроволновой печи интервалами по 20 секунд при мощности 50%, пока маршмэллоу не вздуется и не расплавится внутри, около 1 минуты. Добавьте ваниль и пищевой краситель и перемешайте до получения однородной массы ярко-зелёного цвета.

Вылейте зефирную смесь на попкорн и перемешайте лопаткой. Хорошо сбрызните руки кулинарным спреем. Перемешайте руками. Дайте смеси остыть в течение нескольких минут, затем посыпьте половиной красных драже и перемешайте. Добавьте оставшиеся конфеты, перемешайте.
Разделите смесь на 12 порций (примерно по 1 ст. в каждой). Скатайте в шарики, затем слегка разровняйте и большим пальцем сделайте в центре углубление, чтобы было похоже на венок. Выложите на подготовленный противень.
Чтобы сделать бантики, отрежьте 12 тонких полосок (толщиной примерно 0,3 см.) красной пастилы и сделайте из них бантики. Прикрепите по одному в нижнюю часть каждого венка.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар