Вареники и колбаса на гриле


Голосов: 5

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Вареники и колбаса на гриле
Фотография блюда: Антонис Ахиллеус

Вареники и колбаса на гриле - подробный рецепт приготовления.




Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:

Калории 580, всего жиров 36 г., насыщенные жиры 10 г., белки 23 г., углеводы 43 г., клетчатка 3 г., холестерин 89 мг., натрий 1950 мг., сахар - г.

Вернуться назад Версия для печати

30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 г. вареной колбасы, разрезать на 4 части
  • 2 столовые ложки цельного зерна горчицы
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 4 столовые ложки чашки оливкового масла
  • 1 большая луковица, разрезать на 6 клиньев
  • 450 г. Замороженных вареников с картофелем (не размораживать)
  • Соль и свежемолотый перец
  • 1/4 стакана крупно рубленой свежей петрушки




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогреть гриль до средней температуры. Колбасу обжарить с каждой стороны по 8-10 минут. Переложить на противень или блюдо.
  2. Перемешать в большой миске горчицу и уксус, непрерывно помешивая, влить 2 столовые ложки оливкового масла, перемешать до однородности.

  3. Перемешать лук и вареники с оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла, посолить , поперчить, выложить на гриль. Накрыть гриль крышкой, и готовить вареники с луком, приблизительно 5 минут. Перевернуть вареники и лук, продолжать жарить с накрытой крышкой до готовности, приблизительно 4-6 минут. Переложить на противень или блюдо.
  4. Нарезать колбасу на кусочки в размер вареника, и добавить в миску с горчичной заправкой. В миску с заправкой добавить вареники, рубленую петрушку, и крупно нарезанный лук. Приправить солью и перцем, перемешать. Разложить колбасу и вареники по порциям.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования