Главная » рецепт » Фаст-фуд » Страница 31
 

Рецепты фаст-фуда


Автор:
Энчилада в мультиваркеПросмотры: 2 131

Куриную энчиладу можно дополнить энчиладой с фасолью, эти два вида сочетают красное и зеленое, как флаг Мексики. Положите лепешки «спинками» друг к другу как тако, между ними поставьте перегородку из...

тортилья, куриные грудки, фасоль черная прето, кукуруза, соус сальса, соус томатный, сыр творожный, кумин...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сэндвич с говядиной и сырным соусом по-филадельфийскиПросмотры: 3 837

«Чизстейк по-филадельфийски» можно заказать в любой закусочной штата Пенсильвания. Трудно представить себе сэндвич без стейка рибай, нарезанного по волокнам, на который кладут сыр, давая ему...

булочки для сэндвичей, говядина, сыр проволоне, сыр пармезан, грибы шампиньоны, лук репчатый, перец чили, петрушка...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич с котлетой «Митлоф»Просмотры: 3 086

Поддержите национальный продукт, отвечающий американским стандартам. Нет ничего более патриотического, чем всевозможное упоминание мясного хлеба. Теперь я использую его в своих сэндвичах, в виде...

булочки для сэндвичей, фарш говяжий, фарш свиной, фарш телячий, соус вустерширский, соус острый, яблочный уксус, сахар коричневый, кетчуп, петрушка...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Сэндвич с капустой брокколи и яичницей-болтуньейПросмотры: 4 162

Прекрасная идея для вкусного и полезного завтрака – сэндвичи с начинкой из яичницы-болтуньи и брокколини. Этот богатый витамином С зеленый овощ напоминает по вкусу одновременно спаржу и брокколи....

булочки для сэндвичей, брокколини, сыр проволоне, яйца, перец пеперончино...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича Калорийность: 660
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пита с бараниной и салатом хориатикиПросмотры: 4 303
Содержание рецепта:

Нежная аппетитная баранина, замаринованная в оливковом масле с добавлением зелени душицы и обжаренная на гриле, подается на хрустящей греческой лепешке пита вместе с греческим салатом из свежих...

баранина, пита, томаты, огурцы, шпинат, сыр фета, маслины, винный уксус, орегано, укроп, мед...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвич с лососем-грильПросмотры: 3 728

Деликатесные сэндвичи из свежих мягких булочек бриошь с начинкой из гриллированного лосося, свежей салатной смеси месклан и соуса на основе майонеза с зеленью и каперсами. Используя барбекю-гриль,...

лосось, булочка бриошь, салатная смесь месклан, винный уксус, сметана, майонез, лук зеленый, каперсы, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 6 сэндвичей
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кесадилья с тунцомПросмотры: 7 525

Простой и быстрый рецепт. Кроме того, это еще и удачный способ употребить банку консервированного тунца. Можно даже попробовать сделать такие кесадильи в микроволновой печи. Понадобиться всего лишь...

тортилья, тунец, соус сальса, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 3 кесадильи
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с курицей и грибамиПросмотры: 12 989

Пожалуй, такие кесадильи отвечают всем требованиям идеального быстрого блюда: максимальное удовольствие от результата при минимуме затрат. Соус из сальсы и сметаны (или гуакамоле) – это финальный и...

тортилья, куриные грудки, грибы шампиньоны, сыр чеддер, сыр монтерей джек, шпинат, соус сальса, приправа чили, кумин, орегано, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 441
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Классическая кесадильяПросмотры: 5 366

Традиционные мексиканские кесадильи готовятся именно с сырной начинкой, а классическое сочетание – это практически всегда беспроигрышный вариант. Помимо того, что блюдо очень вкусное, его еще и...

тортилья, сыр чеддер, соус сальса, соус гуакамоле, сметана...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Вегетарианский бургер с котлетой из фасоли и калеПросмотры: 2 940

Чтобы бургер получился вкусным, вовсе не обязательно иметь дело с мясным фаршем. Сочетание ингредиентов в этом блюде подойдет вегетарианцам, а понравится всем. Котлеты для бургера остаются сочными...

фасоль пинто, капуста кале, картофель сладкий (батат), томаты, салат листовой, карри, сыр монтерей джек, булочки для гамбургеров, персики, йогурт...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кесадилья с бананом и шоколадомПросмотры: 5 038

Десертную кесадилью можно приготовить с начинкой из фруктов. Эту версию с бананами, шоколадом и корицей предлагается обжарить на гриле и дополнить ванильным мороженым и карамельным соусом. Если...

тортилья, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад полусладкий, бананы, сахар коричневый, корица...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Кесадилья с индейкой и соусом гуакамолеПросмотры: 4 187
Содержание рецепта:

Прекрасная пикантная закуска из мультизерновой тортильи с начинкой из индюшиного бекона и обезжиренного сыра наверняка придется по душе тем, кто любит вкусно поесть без вреда для фигуры. Подается с...

тортилья, индейка, перец халапеньо, томаты, соус гуакамоле, кумин, кориандр, сметана, лаймовый сок, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 320
Автор:
Кесадилья с брокколи и митлофПросмотры: 3 691
Содержание рецепта:

Эта кесадилья из пшеничной тортильи может стать для вас полноценным обедом, т.к. имеет сытную начинку из мясного хлеба с добавлением овощей и мексиканского сыра. Блюдо гарнируется острым салатом из...

тортилья, фарш говяжий, капуста брокколи, морковь, перец халапеньо, томаты, соус вустерширский, тимьян, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 940
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с яичницей-болтуньей и бекономПросмотры: 3 922

Следуя этому несложному рецепту, вы сможете приготовить чудесную кесадилью на завтрак с начинкой из яиц, жареного хрустящего бекона, сладкого перца и английского сыра чеддер. Чтобы добавить пикантную...

тортилья, бекон, яйца, перец сладкий, перец халапеньо, сыр чеддер, сыр швейцарский, Авокадо...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с копченой индейкой, сыром бри и абрикосамиПросмотры: 2 027

Оригинальное сочетание копченой индейки, мягкого и нежного сыра Бри и варенья из абрикосов придает этому блюду на основе пшеничной тортильи изумительный вкус. Кесадилью можно обжарить на гриле или на...

тортилья, индейка, сыр бри, Абрикосовое варенье, руккола, эстрагон, мята, орегано, базилик, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Кесадилья со свининойПросмотры: 3 108

Непревзойденная сытная кесадилья из цельнозерновой лепешки тортилья с начинкой из свинины, маринованного халапеньо, хрустящего красного лука и сыра, подается с пикантным соусом на основе йогурта с...

тортилья, свинина, перец халапеньо, перец чипотле в соусе адобо, йогурт...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кесадилья с индейкой и соусом пестоПросмотры: 3 787

Кесадилья, которая является национальным мексиканским фаст-фудом, популярна также и в США, где составляет конкуренцию сэндвичам. В американской кухне кесадилью обычно фаршируют по-мексикански, но...

тортилья, индейка, сыр моцарелла, сыр пармезан, перец сладкий, перец чипотле в соусе адобо, шалфей, орегано, кумин, орехи пекан, орехи кедровые, базилик...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Кесадилья с курицей, черной фасолью и соусом сальсаПросмотры: 5 316
Содержание рецепта:

Эту вкуснейшую кесадилью можно приготовить из остатков готовой курицы и пшеничной тортильи в духовке. Также в состав сытной начинки входят консервированная фасоль, обжаренный на гриле зеленый лук и...

тортилья, курица, фасоль пинто, фасоль черная прето, кумин, кориандр, перец халапеньо, перец чипотле в соусе адобо, соус сальса, сметана, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кесадилья с сыром камамбер, карамелизированным луком и яблочным чатниПросмотры: 2 717
Содержание рецепта:

Эта десертная кесадилья начинена мягким нежным сыром камамбер и карамелизированным луком, подается с острым фруктовым индийским соусом чатни из яблок Гренни Смит. Оригинальная пикантная композиция с...

тортилья, сыр камамбер, соус чатни, яблоки, перец халапеньо, имбирь корень, бальзамический уксус, тимьян...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кесадилья с креветками, чоризо и соусом гуакамолеПросмотры: 3 027

Оригинальное сочетание колбасы чоризо и креветок напоминает испанскую паэлью, вкус можно отрегулировать сыром Пеппер Джек, который входит в состав начинки, а также пикантным соусом гуакомоле с...

тортилья, креветки, колбаса чоризо, перец чипотле в соусе адобо, сыр пеппер джек, чеснок, лаймовый сок, Авокадо...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кесадилья с суккоташем и грибамиПросмотры: 1 088

Невероятно вкусная кесадилья с начинкой из белых грибов и сладковато-сливочного датского сыра Хаварти. Закуска предусматривает гарнир с суккоташем – это блюдо североамериканской кухни, которое...

тортилья, грибы белые, кукуруза, фасоль белая, лук красный, чеснок, сыр хаварти, перец халапеньо, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 670
Автор:
Кесадилья с черной фасолью и митлофПросмотры: 2 399
Содержание рецепта:

Сытная и вкусная кесадилья из пшеничной тортильи с начинкой из острого фарша, черной фасоли и сыра чеддер, который обладает легким ореховым привкусом. Блюдо подается с пикантным соусом из свежей...

тортилья, говядина, фасоль черная прето, сыр чеддер, перец чили, перец кайенский молотый, кумин, панировочные сухари, соус вустерширский, кетчуп, яйца, молоко, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 922
Кесадилья со стручковой фасолью и индейкойПросмотры: 2 492

В качестве начинки для кесадильи - одного из популярнейших блюд мексиканской кухни на основе тортильи, можно использовать, например, остатки вареной или жареной индейки в комбинации с сыром чеддер,...

тортилья, фасоль стручковая, индейка, клюквенный соус, сыр чеддер, перец халапеньо...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - знаменитая шеф-повар
Сэндвич «Монте-Кристо» с индейкой и клюквойПросмотры: 2 416

Если хочется одновременно чего-то в меру сладкого и острого, попробуйте приготовить эти сэндвичи. Разнообразие вкусов и текстур выигрышно выделяет их среди остальных. Несмотря на, казалось бы,...

бекон копченый, хала, клюквенный соус, сыр хаварти, ветчина, индейка, яйца, сливки, кленовый сироп, мускатный орех, горчица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Автор: - совладельцы ресторана
Сэндвич «Монте-Кристо» в стиле МемфисаПросмотры: 1 675

В этом сэндвиче соединено множество вкусов, тем не менее он очень гармонично сочетает соус барбекю в качестве спреда и индейку. Соус для барбекю вносит остро-сладкие нотки, которые уравновешивают...

хлеб белый, сыр копченый гауда, индейка, ветчина, соус для барбекю, перец кайенский молотый, яйца, сливки, приправа маринад к мясу...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Автор:
Крокеты из картофельного пюре с жидкой начинкойПросмотры: 3 295

Эти картофельные шарики с хрустящей корочкой имеют начинку из жидкой говяжьей подливы, которая помещается внутрь крокетов в замороженном виде и тает при обжаривании. В результате получается очень...

картофель, масло сливочное, сливки, мука, яйца, панировочные сухари...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич «Монте-Кристо» с острым чатниПросмотры: 1 630

Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусный и необычный перекус - сэндвичи «Монте Кристо» с сыром грюйер и глазированной ветчиной. Сэндвичи, прежде чем обжарить на печи-гридле, обмакивают в...

тосты, ветчина, сыр грюйер, сахарная пудра, мускатный орех, яйца, молоко, соус чатни, перец хабанеро, клубника...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Автор: - шеф-повар
Сэндвич «Монте-Кристо» с булочкой бриошьПросмотры: 3 786

Ставший популярным в 60-е годы прошлого века в США сэндвич с ветчиной под названием «Монте Кристо» - это сэндвич, который перед обжариванием обмакивают в яйцо, и подают с сахарной пудрой и джемом. В...

булочка бриошь, прошутто, сыр швейцарский, розмарин, горчица, яйца, сливки, сахарная пудра, малиновый джем...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Сэндвич «Монте Кристо»Просмотры: 8 878

«Монте-Кристо» — это горячий бутерброд с ветчиной и сыром, вариация французского «крок-месье». В 1930–1960-х годах в американских поваренных книгах были рецепты этого блюда под названиями...

хлеб белый, майонез, сыр гауда, индейка, яйца, молоко, масло сливочное, клубника, Апельсины...
Время: 43 мин. Сложность: легко Количество: 1 сэндвич
Сэндвичи «Монте-Кристо» со швейцарским сыром и ветчинойПросмотры: 1 733

Рецепт пригодится для быстрого завтрака или в те моменты, когда не хочется сложной готовки после долгого рабочего дня. Манговое чатни можно подать к сэндвичам отдельно, чтобы каждый добавлял в блюдо...

яйца, молоко, горчица, корица, соус чатни, хлеб цельнозерновой, ветчина, сыр швейцарский...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сэндвич «Монте-Кристо» с индейкойПросмотры: 3 765

Сэндвич «Монте-Кристо», вероятно, назван американцами в честь героя романа А. Дюма – обладателя несметных сокровищ. Пожалуй, здесь заметна какая-то аналогия с богатым составом и вкусом этого блюда....

масло сливочное, хала, булочка бриошь, горчица, сыр гауда, индейка, клюквенный соус, яйца, молоко...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
50 рецептов британских мини-сэндвичей к чаю

50 рецептов британских мини-сэндвичей к чаю 

Британский сэндвич к чаю (канапе, «мини-сэндвич») — это маленький бутерброд, который едят в качестве легкой закуски, утоляя голод перед обедом, также

Мороженое жареное во фритюреПросмотры: 8 236

Этот десерт настолько же вкусен, насколько и необычен. Мороженное должно быть очень охлажденным, чтобы не растаять во время обжаривания. В целом рецепт довольно прост, а готовый десерт превзойдет все...

мороженое, хлеб белый, сахар, корица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареное мороженоеПросмотры: 2 898

Теплое хрустящее снаружи и одновременно твердое, и холодное внутри, а вдобавок ко всему еще и очень вкусное блюдо – это жареное мороженое. Сделать его не так уж и сложно, хотя придется подождать,...

ванильное мороженое, мороженое, яйца, сухой завтрак, кукурузные хлопья...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
Обжаренные во фритюре батончики «Сникерс» на палочкеПросмотры: 5 020

В США популярный батончик «Сникерс» часто можно встретить не только в привычной обертке, но и в поджаренном кляре. Распробовав сладкую конфету, кто-то решил перейти на новый уровень и узнать ее вкус...

шоколадные конфеты, мука, минеральная вода, газированная вода...
Время: 2 час. 33 мин. Сложность: средне Порций: 4
Батончики «Марс», обжаренные во фритюреПросмотры: 5 907

Любители шоколадных батончиков и обжаренного во фритюре фастфуда могут объединить два своих пристрастия. Каким бы необычным ни казалось это сочетание – оно работает. Считается, что блюдо возникло в...

мука, шоколадные конфеты...
Время: 5 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареный чизкейк во фритюреПросмотры: 2 668

Если классический чизкейк вам наскучил, попробуйте обсыпать его шоколадом и обжарить во фритюре, предварительно завернув в тонкое тесто и обмакнув в яичную смесь. Добавьте топпинг из шоколадного...

крекеры, сахар, масло сливочное, сыр творожный, яйца, шоколад белый, тесто для спринг роллов, молоко, шоколад темный, сахарная пудра, шоколадный сироп, сливки...
Время: 9 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 1 чизкейк или 30 роллов
Автор:
Мороженое во фритюре с зерновой панировкойПросмотры: 4 010

Горячие и хрустящие снаружи, холодные и кремовые внутри — эти шарики мороженого в зерновой панировке будут идеальным выбором для сладкоежки. Выберите одну из интересных комбинаций вкусов и начните...

мороженое, шоколадное мороженое, ванильное мороженое, клубничное мороженое, мука, яйца, сухой завтрак...
Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Сэндвич «Монте-Кристо» с эгг-ногомПросмотры: 1 655

Сэндвич «Монте-Кристо» приобрел свою популярность в 60-х годах прошлого века, благодаря тому, что его начали подавать в ресторанах Диснейленда. Этот сэндвич обычно подается со сладким соусом, хотя...

дижонская горчица, майонез, хлеб белый, сыр гауда, индейка, ветчина, эгг-ног, мускатный орех, масло сливочное, сахарная пудра...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 12 мини сэндвичей
Автор:
Домашняя тортилья из пшеничной мукиПросмотры: 9 520

Пшеничные тортильи готовятся из пресного теста на воде и выпекаются точно так же, как и традиционная кукурузная тортилья. Эту лепешку можно использовать в качестве основы для национальных...

мука высшего сорта, тортилья...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Количество: 12-16 шт.
Автор:
Панкейки в стиле закусочнойПросмотры: 3 475

Простокваша придает этим панкейкам слегка влажную текстуру и пикантный привкус. Благодаря соде они равномерно подрумяниваются....

мука, сахар, яйца, простокваша, ванильный экстракт, масло сливочное, кленовый сироп...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий
Автор: - совладелец ресторана
Блины с сосисками и сыромПросмотры: 7 700

Пошаговый рецепт приготовления сосисок завернутых в блины с сыром маскарпоне, поданных с яблочным чатни....

яйца, мука, молоко, сахар, масло сливочное, вино белое, сахар коричневый, корица, яблоки, бадьян, гвоздика, сосиски, купаты (колбаски для жарки), шалфей, сыр маскарпоне...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Утка в апельсиновой глазури с пряными блинчикамиПросмотры: 4 087

Сочные кусочки запеченной пекинской утки в глазури из сока апельсина, лимона и лайма, подаются с блинчиками, в состав которых входят пряные травы. На приготовление этого блюда потребуется немало...

утка, лук репчатый, Апельсины, лимон, лайм, чеснок, фенхель семена, перец черный, яйца, молоко, мука, тимьян, петрушка, масло сливочное...
Время: 4 час. 41 мин. Сложность: средне Порций: 10
Блинчики с лососем в винном соусеПросмотры: 1 858
Содержание рецепта:

Превосходные тонкие блинчики, наполненные копченым лососем, припущенным в густом соусе из белого вина, томатов и пряных трав. Настоящий гастрономический шедевр, который украсит любой праздничный...

мука, яйца, молоко, масло сливочное, вино белое, эстрагон, лосось копченый, томаты протертые...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Блинчики с запечёнными овощами и кулисом из болгарского перцаПросмотры: 2 036

Несладкие блинчики с овощным ассорти из моркови, цуккини, болгарского перца, кабачков и баклажанов, запеченных в духовке, с мягким козьим сыром, зеленью и пикантным соусом кулис из болгарского перца....

цуккини, морковь, кабачки желтые, баклажаны, перец сладкий, чеснок, сыр козий, петрушка, базилик, мука, молоко, масло сливочное...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Блины с перцем чили и грибами, запеченные под сыром по-мексиканскиПросмотры: 2 142
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, перец халапеньо, грибы, масло трюфельное, яйца, молоко, сметана, мука высшего сорта, сыр...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Блины с грибной начинкой, запеченные под кремовым соусомПросмотры: 3 781

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, грибы портобелло, грибы кримини, грибы устричные, сыр моцарелла, тимьян, розмарин...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Горячие блины «Монте Кристо» с индейкой, ветчиной и сыромПросмотры: 3 071

Подробный рецепт приготовления с фото.

ветчина сыровяленая, индейка, сыр мюнстер, салатная смесь, салат фриссе, малиновый джем, дижонская горчица, блины...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Блинный торт с копченым лососем и сливочным спредомПросмотры: 4 415

Праздничный блинный торт с начинкой из копченого лосося, яиц и каперсов, каждый слой промазан сливочным сыром....

блины, яйца, молоко, сливки, мука высшего сорта, лосось копченый, крем-сыр, лимонный сок, каперсы, огурец маринованный, укроп...
Время: 2 час. плюс время настаивания Сложность: средне Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Блины с яичницей-болтуньей, ветчиной и горчицейПросмотры: 2 298

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, яйца, молоко, мука высшего сорта, крем-фреш, сыр грюйер, ветчина сыровяленая, горчица цельнозерновая, дижонская горчица, укроп, лук-резанец, петрушка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования