Слойки со шпинатом и сыром

Голосов: 1

Время: 1 час. 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 10

Пищевая ценность одной порции:

Калории 68, всего жиров 4 г., насыщенные жиры 2 г., белки 4 г., углеводы 4 г., клетчатка 1 г., холестерин 24 мг., натрий 122 мг., сахар 0 г.

Держите в морозилке покупное слоёное тесто и пакет замороженного шпината, чтобы в любое время приготовить эти вкусные и быстрые слойки-витушки. Для начинки подойдёт любой сыр, что есть в холодильнике. Выложите начинку на пласт теста, сверните рулетом, нарежьте рулет на кружки и испеките. Проще не бывает!

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 яйцо
1 ст. л. воды
0,5 ст. тёртого мюнстера или моцареллы
1/4 ст. тёртого пармезана
1 перо зелёного лука, нарезанное (примерно 2 ст. л.)
1/8 ч. л. чесночного порошка
Мука высшего сорта
1 лист слоёного теста, разморозьте
1 пакет (примерно 280 гр.) замороженного нарезанного шпината, разморозьте и отожмите воду

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 200°С.
В небольшой миске взбейте вилкой или венчиком яйцо с водой. Смешайте в средней миске мюнстер, пармезан, лук и чесночный порошок.

Раскатайте лист теста на слегка посыпанной мукой поверхности. Смажьте яйцом. Сверху выложите сырную смесь и шпинат. Сверните, начиная с короткой стороны, рулетом. Нарежьте на 20 ломтиков толщиной 1 см. Положите ломтики срезами вниз на противень. Смажьте ломтики яйцом.
Выпекайте в течение 15 минут или до золотисто-коричневой корочки. Снимите слойки с противней и дайте остыть на решётках в течение 10 минут.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар