Треугольники со шпинатом и фетой

Голосов: 2

Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 16

Пищевая ценность одной порции:

Калории 120, всего жиров 9 г., насыщенные жиры 6 г., белки 3 г., углеводы 7 г., клетчатка 1 г., холестерин 35 мг., натрий 151 мг., сахар 1 г.

Аппетитные золотистые слойки со шпинатом и сыром легко готовятся с минимальным количеством ингредиентов, получаются очень хрустящими снаружи и сочными внутри. Их можно заготовить впрок и заморозить перед выпеканием, чтобы вкусная закуска всегда была под рукой.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 ст. л. сливочного масла
1 яйцо, слегка взбитое
0,5 ст. мелко нарезанного лука
1 кг. замороженного нарезанного шпината, разморозьте и обсушите
9 листов теста фило
1 ст. измельчённой феты
110 гр. растопленного сливочного масла

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте лук около 3 минут или пока он не станет мягче. Снимите сковороду с огня и добавьте шпинат, фету и яйцо. Посолите и поперчите.
Разогрейте духовку до 190°С.

Выложите один лист теста и смажьте сливочным маслом. Сверху выложите ещё один лист теста и смажьте маслом, накройте третьим листом и смажьте маслом. Острым ножом разрежьте прямоугольник на 3 части одинакового размера. Положите 1 ст. л. шпинатной начинки в левый нижний угол одного из кусочков и сложите в форме треугольника: загните нижний угол вверх, чтобы получился треугольник, и продолжайте складывать, формируя треугольник.
Выложите треугольники на противень, на этом этапе пирожки можно заморозить и хранить в плотно закрытом контейнере. Выпекайте в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар