Рецепты мяса на гриле


Автор:
Свиные рёбра под соусом барбекю с колойПросмотры: 2 779

В приготовлении используются пласты мясистых свиных рёбер с корейки. Их не нужно будет предварительно мариновать, но не забудьте снять жёсткие мембраны с каждого отруба. Первым делом приготовьте соус...

свиные ребра, свинина, кола, яблочный уксус, дижонская горчица, соус вустерширский, соус для барбекю, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Автор:
Чизбургеры с беконом и острым майонезомПросмотры: 990

Сытный сочный чизбургер готовится из жареной на гриле говяжьей котлеты, покрытой расплавленным ломтиком чеддера, свежей салатной зеленью и острым майонезом, смешанным с небольшим количеством кетчупа...

фарш говяжий, сыр чеддер, булочки для гамбургеров, соус шрирача, майонез, бекон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Колбаса с бататом в свёртках из фольги на грилеПросмотры: 2 515

Это блюдо получается таким же простым в приготовлении и сытным, как картошка с колбасой, но намного вкуснее, потому что куски копчёных колбасок смешиваются нарезанным сладковатым бататом, сельдереем,...

колбаса, картофель сладкий (батат), курага, сельдерей, Апельсиновый сок, хересный уксус, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
Автор:
Фаршированная свиная вырезка на грилеПросмотры: 2 545

Нежная свиная вырезка станет ещё сочнее и вкуснее, если пожарить её на гриле с начинкой. Для этого целый кусок надрезается и раскрывается как книга, а затем вместе с печёными перцами, моцареллой и...

свиная вырезка, свинина, перец сладкий, капуста кале, сыр моцарелла, жардиньера, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Азиатские бургеры с кимчиПросмотры: 2 601

Секрет вкусного бургера помимо сочной говяжьей котлеты кроется в добавлении маринованных или квашенных овощей. Их кислинка гармонично дополняет ароматное мясо и поднимает вкус всего сэндвича на новый...

булочки для гамбургеров, фарш говяжий, кимчи...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Автор:
Чизбургеры с зелёными перцами чилиПросмотры: 1 482

Основа этих чизбургеров – говяжья котлета, пожаренная на гриле, на которой лежит аппетитный расплавленный ломтик сыра колби-джек. Но уникальный вкус им придаёт сальса из смеси перцев чили. В...

булочки для гамбургеров, сыр американский, фарш говяжий, перец серрано, перец кубанеле, перец поблано, соус для барбекю, соус сальса, кумин...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 чизбургеров
Автор:
Салат с лапшой соба и жареным на гриле стейкомПросмотры: 3 644

Овощи и мясо, пожаренные на гриле, наполняют японскую гречневую лапшу соба сочностью, летними вкусами и ароматами. А азиатскую нотку этому сытному салату придаст заправка из смеси соевого соуса,...

лапша, говядина, кабачки, редис, соевый соус, рисовый уксус, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 510
Свиные рёбра на гриле в глазури с халапеньо, вишней и яблочным сокомПросмотры: 2 049

Главный секрет вкусных и сочных свиных рёбрышек заключается в их длительном томлении на гриле в зоне непрямого жара. Второй ключ к успеху – соус, которым обмазываются рёбра во время жарки. Здесь...

свиные ребра, свинина, соус для барбекю, вишня, чесночная соль, приправа чили, перец кайенский молотый, орегано, кумин, паприка, мед...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Копчёная рваная свинина по-монреальски с маринованными огурцами карриПросмотры: 1 921

В приготовлении используется свиная лопатка на кости, которая натирается горчицей, обильно посыпается смесью специй и коптится в течение примерно 10 часов, пока мясо не пропитается пряными ароматами,...

свиная лопатка, соус острый, перец черный, перец душистый, кориандр, чесночный порошок, горчичный порошок, паприка, сельдерей семена, укроп, карри...
Время: 11 час. Сложность: легко Порций: 14 - 16
Фланк-стейк с кофейной корочкой на гриле с копчёной капустойПросмотры: 1 318

Чтобы насладиться изумительным копчёным мясом, вовсе необязательно тратить весь день на его копчение. Главное, подобрать правильные приправы и гарнир. Говяжий фланк-стейк натирается специями с...

говядина, приправа к мясу на гриле, капуста белокочанная, соус для барбекю, приправа чили, горчица цельнозерновая, кофе...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Натуральные котлеты в рассоле из сладкого чая с перечным релишемПросмотры: 757

Эти натуральные свиные котлеты на косточке, как и перечный релиш к ним, можно приготовить заранее накануне вечером. А в день подачи останется только разжечь гриль и собрать всех вокруг него: на жарку...

свинина корейка, свинина, перец фресно, перец сладкий, Абрикосовый джем, чай черный, релиш овощной, лавровый лист, кориандр...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 8
Автор:
Свиные рёбрышки в стиле Сент-Луис с соево-имбирным соусом барбекюПросмотры: 22 140
Содержание рецепта:

Для приготовления используются свиные рёбра в стиле Сент-Луис, которые представляют собой идеально ровные прямоугольные пласты рёбер, срезанные с области грудинки. В отличие от белее мясистых рёбер с...

свиные ребра, свинина, имбирь корень, соус для барбекю, кетчуп, сахар коричневый, яблочный уксус, соевый соус, соус чили, паприка, бурбон...
Время: 2 час. 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Стейк портерхаус в специях на гриле с горчичным масломПросмотры: 913
Содержание рецепта:

Впечатлите своих гостей сочными стейками портерхаус с хрустящей корочкой из специй, пожаренными на угольном гриле. Смесь специй подобрана идеально для сбалансированного вкуса, в котором присутствуют...

говядина, масло сливочное, горчица, кориандр, горчичное семя, чесночный порошок, перец черный, перец душистый, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Бургеры с сальсой-верде и сыром пеппер-джекПросмотры: 1 315
Содержание рецепта:

Котлеты для этих аппетитных бургеров готовятся из фарша для колбасы чоризо. Можно купить сырые колбаски, снять с них оболочки и вуаля! – вкусный фарш готов. Останется сформировать из него котлеты и...

колбаса чоризо, фарш свиной, перец пикильо, перец халапеньо, перец серрано, физалис овощной, лаймовый сок, соус сальса, сыр пеппер джек, булочки для гамбургеров, Авокадо...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 гамбургера
Автор:
Натуральные свиные котлеты в острой глазури с салатом суккоташПросмотры: 846

Чтобы при жарке эти котлеты из свиной корейки покрылись аппетитной липкой глазурью, за несколько минут до готовности они смешиваются с остро-сладким конфитюром из красных перцев и небольшим...

свинина корейка, свинина, перечное желе, фасоль лима, перец сладкий, кукуруза, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Категории: Гриль, Мясо, .
Свиные рёбрышки барбекю с ароматной корочкойПросмотры: 1 345

В приготовлении используются свиные рёбрышки, срезанные с области корейки. Они более мясистые, сочные и сытные и подходят не только к пиву, но и в качестве основного блюда. Перед жаркой на гриле...

свиные ребра, свинина, приправа к мясу на гриле, луковый порошок, чесночный порошок, сельдерей семена, горчичный порошок, перец белый горошком, корица, паприка...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Такос со стейком и салатом из сладкого перца и редискиПросмотры: 773

Приготовьте простые и быстрые мексиканские такос с яркими пряными вкусами в каждом компоненте блюда. Говяжий фланк-стейк маринуется в смеси из растительного масла, мёда, цедры лайма и порошка чили и...

тортилья, говядина, перец сладкий, редис, сыр кесо фреско...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 630
Автор:
Свиная вырезка на гриле с чёрным рисомПросмотры: 743

Часть компонентов этого блюда готовится на гриле, поэтому в результате у вас получается очень ароматная свинина с овощами, наполненная летними вкусами, особенно если вы жарите на угольном гриле....

свиная вырезка, свинина, рис черный нероне, чили-масло, имбирь корень, капуста бок чой, сливы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Рисовая лапша с фланк стейком по-тайскиПросмотры: 3 273

Чтобы превратить рисовую лапшу с овощами и стейком в изумительно тайское блюдо, понадобится несколько приправ, характерных для этой кухни: тайская красная паста карри, рыбный соус, сок лайма и...

рисовая лапша, говядина, карри паста, перец сладкий, фасоль стручковая, соус рыбный, соус чили, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 650
Автор:
Кебабы с фрикадельками и баклажанамиПросмотры: 694
Содержание рецепта:

На приготовление этих необычных кебабов вдохновило итальянское традиционное блюдо баклажаны по-пармски. Все его компоненты в «разобранном» виде присутствуют на шампурах, но общий вкус получается...

фарш говяжий, купаты (колбаски для жарки), баклажаны, капуста брокколи, сыр моцарелла, сыр пармезан, яйца, молоко, соус маринара, томаты сан-марцано, орегано...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 фрикадельки

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования