Рецепты вторых блюд из овощей и грибов


Автор: - шеф-повар
Картофельный гратен с савойской капустойПросмотры: 5 167

Самое главное в этом гратене от Тайлера – различные вкусовые слои. Сначала он обжаривает бекон, затем, в вытопленном из бекона жире нашинкованную капусту, а после выкладывает смесь из нарезанного...

капуста савойская, картофель, сыр пармезан, сливки, лук-резанец, чеснок, соль морская хлопьями, бекон...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Запеканка из сладкого картофеля с ореховой посыпкойПросмотры: 27 275

Сладкий картофель с ноткой корицы взбивают до однородного состояния, а затем посыпают орехами пекан с коричневым сахаром. Получается сытное и хрустящее блюдо....

картофель сладкий (батат), яйца, корица, мускатный орех, имбирь молотый, сахар коричневый, орехи пекан, мед...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 160
Автор: - кулинарный писатель
Жареная морковьПросмотры: 48 229

Эта морковь с травами от Айны Гартен, одно из блюд серии «когда гости на пороге», будет готово уже через 15 мин....

морковь, укроп, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 96
Автор: - кулинарный писатель
Брюссельская капуста, запеченная в бальзамическом уксусеПросмотры: 15 896

Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить брюссельскую капусту по одному из любимых рецептов от Айны Гартен. Среди них соленая панчетта для более выразительного вкуса и немного...

капуста брюссельская, бальзамический уксус, панчетта...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 199
Автор: - кулинарный писатель
Запеканка со стручковой фасольюПросмотры: 12 682

Если вы просмотрите рецепты Ри Драммонд с самого начала, то, конечно, не пропустите это блюдо. Она готовит зеленую фасоль с кусочками бекона в сырно-сливочном соусе, а затем посыпает запеканку...

фасоль стручковая, бекон, перец сладкий, сыр чеддер, молоко, сливки, панировочные сухари панко, лук репчатый, чеснок, перец кайенский молотый, мука...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Картофельное пюре для праздничного столаПросмотры: 12 820

Воспользуйтесь этим рецептом Тайлера Флоренса и отварите картофель с лавровым листом, чтобы придать ему аромат с самого начала приготовления....

картофельное пюре, лавровый лист, лук-резанец, сливки, картофель...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Запеченный лосось с баклажаном и розмарином по-японскиПросмотры: 8 573

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось, баклажаны, лимонный сок, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), чеснок, розмарин, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Запеченная цветная капуста с пряностями по-индийскиПросмотры: 13 164

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

капуста цветная, перец халапеньо, горчичное семя, имбирь корень, куркума...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 139
Автор: - шеф-повар
Картофель тушеный с цветной капустой «Алу гоби»Просмотры: 30 792

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, капуста цветная, имбирь корень, перец серрано, кориандр, куркума, кумин, Арахисовое масло, чеснок, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейк из тунца с картофелем-фриПросмотры: 4 716

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, картофель фри, оливки, лук репчатый, чеснок, соус томатный, соль морская хлопьями, лавровый лист, петрушка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Треска, запеченная с картофелем «Бакаляу а гомеш де са»Просмотры: 15 345

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

треска, лук репчатый, чеснок, картофель, яйца, маслины, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шукрут (тушеная в пиве квашеная капуста с колбасками)Просмотры: 10 542

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

колбаса, сосиски, бекон, капуста квашеная, булочки для хот-догов, лук репчатый, лук зеленый, приправа каджунская, чеснок, горчица...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Тушеная краснокочанная капуста с яблокамиПросмотры: 12 253

Подробный рецепт приготовления блюда немецкой кухни с фото....

капуста краснокочанная, лук репчатый, сахар коричневый, винный уксус, яблоки...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареные бананы по-тайскиПросмотры: 16 592

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

бананы, сахар коричневый, лаймовый сок, кунжут...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 3 - 4 в качестве закуски
Автор:
Фаршированные булгуром баклажаныПросмотры: 4 635

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баклажаны, крупа булгур, орехи грецкие, лук красный, чеснок, сельдерей, сыр фета, винный уксус, эстрагон, кориандр, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Колокифокефтедес (греческие котлеты из кабачков)Просмотры: 13 850

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

цуккини, сыр фета, лук зеленый, чеснок, орехи кедровые, яйца, орегано, укроп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 котлеты
Автор: - знаменитая шеф-повар
Стир-фрай из стручковой фасоли с болгарским перцем и кунжутомПросмотры: 9 315

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фасоль стручковая, перец сладкий, соевый соус, кунжут...
Время: 17 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Долма (голубцы из виноградных листьев)Просмотры: 5 583

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

виноградные листья, рис длиннозерный, орехи кедровые, йогурт, огурцы, лимонный сок, винный уксус, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, укроп, мята, изюм...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 36 вегетарианских долмадес
Автор:
Жареная макрель с гарниром из фенхеляПросмотры: 4 516

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рыбное филе, фенхель луковица, лук красный, чеснок, лимонная цедра, Апельсиновая цедра, томаты вяленые, тимьян, розмарин, перец красный хлопьями, оливки, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 547
Вегетарианская мусакаПросмотры: 7 574

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баклажаны, кабачки желтые, томаты, фасоль стручковая, лук репчатый, перец сладкий, петрушка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Картофель запеченный с лимонным соусом-винегретПросмотры: 4 645

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, лук-шалот, чеснок, лимонный сок, орегано, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Капоната баклажанная по-греческиПросмотры: 3 879

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баклажаны, кабачки желтые, цуккини, томаты, лук репчатый, чеснок, картофель, орегано, тосты...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Запеченный картофель с соусом мойо «Папас кон мойо»Просмотры: 8 287

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель желтый, лук репчатый, чеснок, вино белое, Апельсиновый сок, орегано, кинза...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 3 - 4
Рис со свеклой и кокосомПросмотры: 4 716
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис длиннозерный, кокосовая стружка, перец чили, чеснок, гарам масала, кумин, перец кайенский молотый, куркума, горчичное семя, карри листья, свекла...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Алу палак – пюре из картофеля и шпинатаПросмотры: 5 483

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, шпинат, перец халапеньо, нут, паприка, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, гарам масала, куркума, кумин, сливки...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4
Кокосовое чатниПросмотры: 12 285

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

соус чатни, перец чили, имбирь корень, лук репчатый, лимонный сок, кокосовая стружка, горчичное семя, лавровый лист, карри листья, йогурт...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. густого дип-соуса
Автор: - автор кулинарных книг
Пирог «Рудольф» (Рождественский пастуший пирог)Просмотры: 5 220

Это одно из тех непритязательных домашних блюд, готовить которые, на самом деле, довольно трудоемко. Ничего сложного, но нужно пройти несколько этапов. Ведь это довольно обычное дело для блюд,...

свинина, грибы шампиньоны, грибы белые, вино красное, молоко, томаты, томатная паста, лук репчатый, чеснок, морковь, соус вустерширский, мускатный орех, пастернак корень, картофель...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 14 - 16
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пюре из сладкого картофеля с ароматом мохитоПросмотры: 15 351

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель сладкий (батат), лаймовый сок, миндаль, мята, картофельное пюре, ром...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Печеный батат по-барбадосскиПросмотры: 137 739

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель сладкий (батат), имбирь корень, Апельсиновый сок, сахар коричневый, перец чили, карри, перец душистый, ром...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - автор кулинарных книг
Жареный картофель с целыми специямиПросмотры: 5 237

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, куркума, перец чили, горчичное семя, кумин, фенхель семена, кинза, пажитник...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Артишоки с нутом и приправой гарам масалаПросмотры: 3 188
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Артишоки, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, томаты сливовидные, лаймовый сок, кумин, кориандр, гарам масала, паприка, куркума, нут, йогурт, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 282
Блюдо из запеченных корнеплодовПросмотры: 4 991

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

капуста кольраби, морковь, репа турнепс, картофель, пастернак корень, свекла, сельдерей корень, лук репчатый, чеснок, шалфей, тимьян, розмарин...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - знаменитая шеф-повар
Бамия с томатамиПросмотры: 5 115

Рецепт приготовления бамии тушеной с томатами....

бамия, томаты, Арахисовое масло, лук репчатый, чесночный порошок, перец сладкий, бекон, соль со специями, окра, рис...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладельцы ресторана
Тушеная бамия с помидорамиПросмотры: 8 178

Легкий рецепт приготовления тушеной бамии с помидорами....

бамия, томаты, лук репчатый, окра, бекон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 3 - 4

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования