Рецепты вторых блюд из птицы


Автор:
Фаршированная куриная грудка со шпинатом и артишоками в соусе из печёного перцаПросмотры: 156

В этом блюде с курицей сливочный сыр выполняет две функции: это сливочная основа начинки из шпината и артишоков и также основа соуса из печёного сладкого перца. Наполните начинкой куриную грудку,...

куриные грудки, картофель красный, шпинат, лимонная цедра, перец сладкий, Артишоки, крем-сыр...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 622
Автор:
Курица в шпинате с лимонным ризотто и сальса-верде с фетойПросмотры: 144

Отварите куриное филе, обёрнутое листьями шпината, в ароматном луковом бульоне с вермутом и подайте с нежным лимонным ризотто, сбрызнув душистой душистой зелёной сальсой (сальса-верде) из шпината,...

куриные грудки, шпинат, базилик, мята, лимонная цедра, сыр фета, лавровый лист, тимьян, рис арборио, вино белое, вермут...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сэндвич с курицей, печёными перцами и пестоПросмотры: 244

Попробуйте сытный сэндвич с сочной жареной на гриле куриной грудкой, домашним базиликовым песто и печёными сладкими перцами. Перед жаркой курица маринуется в уксусе с душистыми травами и чесноком и...

куриные грудки, перец сладкий, соус песто, дижонская горчица, луковый порошок, яблочный уксус, тимьян, орегано, розмарин, базилик, орехи кедровые, сыр пекорино романо...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 961
Автор:
Стир-фрай с курицей, сладким перцем и кукурузойПросмотры: 186

Вот простой совет, которому желательно следовать при здоровом питании: «Ешьте радугу». Этот красочный стир-фрай со сладкими перцами, кукурузой, курицей и зелёным луком – отличный способ прислушаться...

куриные бедра, перец сладкий, кукуруза, рис коричневый, имбирь корень, лук зеленый, рисовое вино, херес, яйца, крахмал, Арахисовое масло...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Автор:
Курица с печёными весенними овощамиПросмотры: 182

Секретный ингредиент этого блюда – сухой вермут. В то время как он действует аналогично сухому белому вину, травы и растительные компоненты, используемые для приготовления вермута, делают вкус и...

куриные грудки, спаржа, вино белое, вермут, сливки, винный уксус, горчица цельнозерновая, фенхель луковица, морковь...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 430
Автор:
Курица с релишем из печёных томатов и зелёного лукаПросмотры: 161

Чтобы куриная грудка получилась максимально сочной, обжарьте её до золотистой корочки на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке. Её нежный вкус станет отличным фоном для яркого релиша из...

куриные бедра, винный уксус, лук зеленый, томаты, релиш овощной, соус вустерширский, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 391
Автор:
Курица в соусе из тыквенных семечекПросмотры: 154

Тыквенные семечки богаты магнием, который человеку при обычном рационе бывает трудно получить в достаточном количестве. Обжарьте тыквенные семечки вместе с согревающими специями, такими как зира и...

курица-гриль, перец сладкий, редис, кинза, соус сальса, тыквенное семя, лайм, тортилья, перец душистый, кумин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Автор:
Курица с чесночным картофелем и спаржейПросмотры: 257

Куриная грудка запекается на одном противне с картофелем, чесноком, спаржей и виноградными помидорами, а за пару минут до готовности всё посыпается тёртым пармезаном с петрушкой и поджаривается в...

картофель, спаржа, томаты виноградные, куриные грудки, сыр пармезан, лимонная цедра...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Автор:
Курица с мелкими сладкими перцами в духовкеПросмотры: 135

Очаровательные разноцветные перчики перемешиваются с коричневым сливочным маслом и сыром пекорино и подаются на гарнир к жареной куриной грудке. В этом рецепте и перцы, и курица жарятся в духовке в...

куриные грудки, перец сладкий, сыр пекорино романо, лимонный сок, перец красный хлопьями...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 377
Автор:
Стир-фрай с курицей и цуккиниПросмотры: 160

Поменяйте вкус привычного стир-фрай, приготовив его с кабачками, помидорами, базиликом и тимьяном. Куриная грудка перед жаркой в течение нескольких минут маринуется в лимонном соке с оливковым маслом...

куриные грудки, перец сладкий, цуккини, кабачки, томаты виноградные, перец красный хлопьями, рис длиннозерный, лимонный сок, тимьян, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 287
Автор:
Вафли из картофельных шариков с курицейПросмотры: 242

Если у вас есть электрическая вафельница, то вы можете готовить множество вариантов нетрадиционных вафель, и необязательно замешивать тесто. Например, пожарьте картофельные вафли из картофельных...

куриные грудки, картофель, соус острый, мед, простокваша, чеснок гранулы, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 414
Автор:
Курица с ньокки в сливочном соусеПросмотры: 1 703

Картофельные клёцки ньокки тушатся в лёгком сливочном соусе с зелёным горошком, морковью, луком и сельдереем и подаются на гарнир к запечённой сочной куриной грудке. Держите упаковку ньокки в...

куриные грудки, ньокки (клёцки), сельдерей, морковь, горох, сливки, тимьян, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Простые сэндвичи с куриным салатомПросмотры: 219

Если после праздника у вас осталась запечённая курица или индейка, используйте её на следующий день для приготовления салата и соберите с ним вкусные сэндвичи. Этот салат удобен тем, что продукты...

курица, индейка, яблоки, редис, лук красный...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кассероль с курицей и картофельными шариками Тейтер-ТотсПросмотры: 194

Слегка раздробив картофельные шарики Тейтер-Тотс в кухонном комбайне, вы сохраните их хрустящую текстуру, и они станут идеальным топпингом для этой кассероли с куриной начинкой в густом сливочном...

картофель, морковь, сельдерей, курица-гриль, молоко, тимьян...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 476
Автор:
Жареный рис с курицей, снежным горохом и арахисомПросмотры: 311

Попробуйте азиатский жареный рис с нежными кусочками курицы, омлетом и сочными стручками снежного гороха в пряном соусе с имбирём. Добавьте рубленый солёный арахис, чтобы придать блюду текстуру и...

куриные бедра, имбирь корень, горох сахарный в стручках, рис длиннозерный, Арахис, лук зеленый, соевый соус, яйца...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 380
Автор:
Жареный рис с курицей и грибамиПросмотры: 357

Для приготовления этого жареного риса с грибами шиитаке возьмите куриные бёдра без кожи и костей. Они будут оставаться сочными, даже если вы их случайно пережарите. Приправьте рис соевым соусом,...

куриные бедра, рис длиннозерный, яйца, соевый соус, херес, имбирь корень, грибы шиитаке, лук зеленый, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 373
Автор:
Запеканка из ракушек с курицей и грибамиПросмотры: 318

Макароны-ракушки, измельчённая курица-гриль и обжаренные грибы кремини (коричневые шампиньоны) идеально дополняют друг друга в домашнем томатном соусе. А ещё в этой запеканке вас ждёт много тягучего...

курица-гриль, грибы кримини, сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр фонтина, томаты, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 907
Автор:
Стир-фрай с курицей и брокколиПросмотры: 212

Соевый соус, херес, кунжутное масло и свежий имбирь наполняют этот стир-фрай невероятно мощным, многогранным вкусом. Сочетание брокколи и курицы ещё никогда не было таким ярким! Обжарьте кусочки в...

куриные грудки, капуста брокколи, имбирь корень, соус хойсин, херес, соевый соус, крахмал, лук зеленый, масло кунжутное, рис длиннозерный, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 431
Автор:
Курица с яблочным салатомПросмотры: 151

Горький эндивий и кисло-сладкое яблоко великолепно дополняют друг друга в этом сочном салате с грецкими орехами в винегретной заправке. Подайте его на гарнир к жареной куриной грудке, посыпав...

куриные грудки, салат эндивий, яблоки, орехи грецкие, мед, винный уксус, сыр чеддер, хлеб мультизлаковый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 754
Автор:
Курица в соусе с солёными огурцамиПросмотры: 239

Куриная грудка обжаривается в сливочном масле до золотистой корочки и подаётся в соусе из солёных огурцов, лука и яичного желтка, который придаёт ему бархатистую текстуру. На гарнир подайте...

куриные грудки, огурец соленый, свекла, лук зеленый, тимьян, яйца, хлеб ржаной...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 324
Автор:
Курица виндалуПросмотры: 191

Курица виндалу – это индийское карри с острыми, сладкими и терпкими нотками. Рецепт виндалу пришёл из гоанской кухни, куда изначально был завезён португальцами. Для приготовления вам понадобится...

курица-гриль, перец фресно, имбирь корень, томатная паста, соус вустерширский, карри, рис длиннозерный, кинза, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 333
Автор:
Курица «Веракрус»Просмотры: 168

Курица «Веракрус» - это сочная куриная грудка, приготовленная в мексиканском стиле. Курица обжаривается до хрустящей корочки, а затем тушится до готовности вместе с помидорами, перцами поблано,...

куриные грудки, перец поблано, вино белое, томаты, орегано...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 421
Автор:
Запеканка из риса, курицы-гриль и тортилийПросмотры: 214

Звезда этой запеканки в мексиканском стиле – курица-гриль, приготовленная с рисом, помидорами, чесноком, кинзой и массой тающего сыра. Начинка накрывается слоем кукурузных тортилий и поджаривается в...

курица-гриль, рис длиннозерный, кинза, сыр монтерей джек, перец халапеньо, томаты, приправа для фахиты...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 640
Автор:
Чаши из тортильи с курицейПросмотры: 213

Съедобные чаши из тортильи – необычный и в то же время простой способ интересно подать курицу. Просто сверните тортильи, как указано в рецепте и запеките, чтобы они затвердели и стали хрустящими....

куриные грудки, томаты жареные, кинза, сыр монтерей джек, перец сладкий, морковь, сельдерей, тортилья, приправа чили, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 596
Автор:
Курица а-ля КингПросмотры: 199
Содержание рецепта:

Курица а-ля Кинг – это простое сытное блюдо из кусочков курицы, грибов и пряностей в густом сливочном соусе с хересом. Подаётся обычно с рисом, лапшой, хлебом, блинами или в волованах. Курицу для...

куриные грудки, грибы шиитаке, морковь, сельдерей, петрушка, тимьян, херес, перец кайенский молотый, мускатный орех, крем-фреш...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Куриные бёдра с обжаренной капустой и яблокамиПросмотры: 180

Подайте запечённые куриные бёдра на подушке из обжаренной капусты и яблок, посыпав петрушкой в качестве освежающего штриха. Сладко-терпкий привкус жареной капусты с яблоками великолепно дополняет...

куриные бедра, капуста белокочанная, яблоки, тимьян, винный уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 479
Автор:
Куриные фрикадельки териякиПросмотры: 404

Приготовьте фрикадельки в азиатском стиле. Сочные куриные фрикадельки, покрытые лёгким домашним соусом терияки, подаются с нежными овощами и жареным рисом с чесноком. Такое блюдо обязательно займет...

фарш куриный, перец сладкий, капуста брокколи, лук зеленый, мирин (рисовое вино), сахар коричневый, крахмал, рис, соевый соус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 766
Автор:
Куриные бёдра с салатом из грейпфрута и фенхеляПросмотры: 145

Жареные пряные куриные бёдра без кожи и костей подаются на хрустящих ломтиках багета с лёгким салатом из фенхеля и грейпфрута. Полностью снимите с грейпфрута все плёнки, чтобы они не портили вкус, а...

куриные бедра, фенхель луковица, грейпфрут, сыр фета, кориандр, фенхель семена...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Таджин с курицей, оливками и курагойПросмотры: 96

Солёные оливки, сладкая курага, душистые специи и терпкие маринованные лимоны наполняют это североафриканское блюдо роскошным букетом вкусов. Таджин – это густое рагу с курицей, которое традиционно...

куриные окорочка, лимон, крупа кускус, оливки, имбирь молотый, кориандр, паприка, кумин, корица, шафран, миндаль, мед...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Пастуший пирог с курицей и капустой кейлПросмотры: 344

Это более лёгкая и диетическая версия классического пастушьего пирога, который можно приготовить в порционных кассеролях или в одной большой форме. Вместо жирного мясного фарша в приготовлении...

картофель, сельдерей корень, морковь, лук зеленый, куриные бедра, молоко...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 555
Автор:
Курица с картошкой в вафельном рожкеПросмотры: 301
Содержание рецепта:

Полноценное блюдо из жареной курицы в хрустящей панировке, сырного картофельного пюре и освежающего капустного салата коул-слоу подаётся как мороженое – в вафельном рожке! Такая подача точно удивит...

куриные грудки, картофельное пюре, капуста белокочанная, перец халапеньо, сыр чеддер, тимьян, перец кайенский молотый, кукурузные хлопья, соус острый, мед, кинза, вафельные трубочки...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 727
Автор:
Роллатини с курицейПросмотры: 157

Итальянские роллатини – это тонкая куриная отбивная, в которую рулетом заворачивают различные начинки. Вариантов может быть множество. Например, как в этом рецепте, заверните в куриную грудку полоску...

фасоль каннеллини, салат эскариоль, куриные отбивные, панчетта, сыр проволоне, шалфей...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 573
Автор:
Равиоли с курицей, травами и бальзамиком в сковородеПросмотры: 186

Приготовьте простой и быстрый ужин в средиземноморском стиле в середине недели. Покупные итальянские равиоли с сыром тушатся в сковороде с кусочками курицы в бальзамическом соусе с травами. При...

куриные грудки, грибы шампиньоны, равиоли, пельмени, сыр пармезан...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 463
Автор:
Полезный салат «Уолдорф» с курицей и тропическими фруктамиПросмотры: 220

Приготовьте низкокалорийную версию салата «Уолдорф», заменив большую часть майонеза нежирным греческим йогуртом, а вместо сладкого винограда добавив кусочки ананаса. Чтобы обогатить салат белком,...

куриные грудки, салат айсберг, яблоки, Ананас, имбирь корень, орехи кешью, йогурт, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 292
Автор:
Полезная паста ригатони с рагу из индейкиПросмотры: 180

Шампиньоны и диетическая индейка делают классическое мясное рагу низкокалорийным и лёгким. Вместо густого красного соуса в блюде будут размягчённые помидоры черри, а вместо классических макарон...

паста ригатони, грибы шампиньоны, фарш индейки, томаты черри, сыр пармезан, винный уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 477
Автор:
Гунбао с индейкойПросмотры: 170

Приготовьте стир-фрай с перцем чили и арахисом, чтобы превратить остатки запечённой индейки (или курицы-гриль) в новое блюдо в духе американского китайского ресторана. В густом сладко-терпком соусе...

индейка, курица-гриль, лук зеленый, имбирь корень, перец де арбол, Арахис, бальзамический уксус, мирин (рисовое вино), крахмал...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
22 готовых блюда для заморозки, которые можно приготовить впрок

22 готовых блюда для заморозки, которые можно приготовить впрок 

Кто сказал, что удобство и полноценная домашняя еда несовместимы? Уделив немного времени планированию и готовке, вы легко сможете заполнить морозилку

Автор:
Курица в цитрусовом маринаде с картофелем по-средиземноморскиПросмотры: 315
Содержание рецепта:

Курица маринуется в смеси апельсинового и лимонного соков с добавлением цедры, после чего запекается в духовке и получается очень сочной и ароматной. Из оставшегося маринада приготовьте быстрый соус...

куриные бедра, картофель, каперсы, лимонная цедра, Апельсиновый сок, оливки, сыр фета, базилик, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1200
Автор:
Куриные ножки барбекюПросмотры: 287

Эти пикантные куриные ножки со вкусом барбекю в стиле штата Северная Каролина полностью готовятся на плите. Соус загустевает по мере того, как ножки медленно тушатся, что делает это блюдо удобным в...

куриные голени, приправа чили, кетчуп, яблочный уксус, горчица, соус для барбекю...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 224
Курица роти по-карибскиПросмотры: 337

Это невероятное карибское блюдо из курицы возбудит ваши вкусовые рецепторы. Курица в густом кокосовом соусе богата специями и овощами. Легко готовится и быстро исчезает с тарелки. В приготовлении...

куриные бедра, молоко кокосовое, перец хабанеро, перец серрано, горох, морковь, карри, перец душистый, кинза, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Курица с рисом и горохом в мультиваркеПросмотры: 220

Мультиварка – это настоящая рабочая лошадка на любой кухне, которая позволяет без лишних хлопот быстро и вкусно готовить самые разнообразные блюда. Куриные грудки в этом блюде в карибском стиле...

куриные грудки, рис, горох голубиный, перец сладкий, кинза, перец серрано, перец халапеньо, приправа джерк, лайм...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Автор: - знаменитая шеф-повар
Сэндвич «Рэйчел» с курицей и грибамиПросмотры: 314

«Рэйчел» — это одна из вариаций популярного сэндвича «Рубен», только готовится с индейкой, а не солониной. В этом рецепте вместо индейки используется тонко нарезанная обжаренная куриная грудка,...

куриные грудки, грибы портобелло, огурец маринованный, хлеб ржаной, релиш овощной, сыр швейцарский, сыр грюйер, редис, капуста квашеная, приправа для стэйка, шалфей...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 750
Рецепты воскресного обеда для всей семьи

Рецепты воскресного обеда для всей семьи 

Мы часто увязаем в плотном рабочем графике, и именно поэтому так важно сбавить темп и насладиться совместной трапезой с близкими людьми. Начиная

Шашлыки из курицы в йогуртовом маринадеПросмотры: 183

Эти яркие и сочные шашлыки из курицы с цуккини, красным луком и сладким перцем можно приготовить как на уличном гриле, так и на сковороде гриль. В любом случае получится вкусно. Всё дело в...

куриные грудки, лук красный, цуккини, перец сладкий, чеснок, мята, лимонный сок, йогурт, перец кайенский молотый, кумин, мед...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 451
Шашлыки из курицы в йогуртовом маринаде с рас-эль-ханутПросмотры: 281
Содержание рецепта:

Если ищете новый вкус для своего куриного шашлыка, попробуйте этот вариант в марокканском стиле. Кусочки куриной грудки маринуются в натуральном йогурте с хариссой, мятой и домашней приправой...

куриные грудки, приправа рас-эль-ханут, лимон, перец сладкий, лук красный, соус харисса, йогурт, мята, перец кайенский молотый, мускатный орех, паприка, перец душистый, гвоздика, кардамон, корица, куркума, кориандр...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 521
Курица с ньокки в томатном соусе с базиликом в одной сковородеПросмотры: 498

Курица, приготовленная с сытным гарниром и овощами в одной сковороде, – это мечта! Куриные бёдра без костей, тушатся с кабачками и ньокки в густом и ароматном томатном соусе с базиликом, и получается...

куриные грудки, соус томатный, базилик, ньокки (клёцки), цуккини, сыр пармезан, приправы итальянские...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 744
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Начинка из кукурузного хлеба с индейкой, клюквой и цветками тыквы (гарнир)Просмотры: 108

«Может показаться странным, что блюдо символизирует идеализированную и коммерциализированную версию Дня благодарения, но эти вкусы – насыщенный вкус дикой птицы, пикантная сладость клюквы, яркость...

индейка, клюква сушеная, мука кукурузная, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1399
Автор:
Курица с травами, стручковым горохом и грибамиПросмотры: 173

Запеките куриную грудку и подайте, выложив на неё кусочек душистого сливочного масла, смешанного со свежей зеленью и лимонной цедрой. Когда масло растает, курица наполнится невероятным освежающим...

куриные грудки, грибы шампиньоны, лимонная цедра, эстрагон, лук-резанец, горох сахарный в стручках...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 406
Автор:
Сэндвичи с куриным салатом и зеленьюПросмотры: 113

Куриная грудка пошируется в зелёном чае с жасмином и наполняется чудесным свежим ароматом. Приготовьте из неё салат с душистым базиликом и эстрагоном и соберите сэндвичи с салатом. Идеальная закуска...

куриные грудки, салатная смесь, базилик, эстрагон, хлеб ржаной, чай черный, миндаль, бальзамический уксус, йогурт...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Индейка «бабочка» в юкатанских специях на грилеПросмотры: 242
Содержание рецепта:

Перед жаркой на гриле индейка вымачивается в рассоле и маринуется в течение ночи в яркой мексиканской смеси специй из цитрусовых, пасты аннато, орегано, кориандра и других ароматных пряностей. Паста...

индейка, Аннато, орегано, кориандр, перец душистый, лаймовый сок, Апельсиновый сок...
Время: 14 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования