Засахаренный бекон с текилой

Голосов: 1

Время: 4 час.
Сложность: легко
Порций: 8

Пищевая ценность одной порции:

Калории 407, всего жиров 23 г., насыщенные жиры 8 г., белки 7 г., углеводы 28 г., клетчатка 0 г., холестерин 37 мг., натрий 393 мг., сахар 27 г.

Замочите тонкие полоски бекона в текиле, а затем запеките их в духовке, посыпав смесью коричневого сахара, перца чили и копчёного перца чипотле, который дополнит своей дымной ноткой карамельно-солёный вкус засахаренного бекона.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

450 гр. полосок бекона
1 ст. текилы
1 ст. светло-коричневого сахара
0,5 ч. л. порошка чили
0,5 ч. л. молотого перца чипотле

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте бекон и текилу в большой миске и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или до 8 часов.
Разогрейте духовку до 175°С, застелите 2 противня пергаментом. Обсушите бекон. Смешайте коричневый сахар, порошок чили и чипотле на большой тарелке и распределите ровным слоем. Прижмите обе стороны каждой полоски бекона в сахарную смесь, а затем выложите на подготовленные противни. Посыпьте оставшейся сахарной смесью.