Рецепты латиноамериканской кухни


Автор:
Чили с тыквой и черной фасольюПросмотры: 2 193

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль черная прето, тыква мускатная, брюква, перец сладкий, томаты, лук репчатый, чеснок, перец анчо, приправа чили, кумин, кориандр, орегано, лавровый лист, тыквенное семя, сыр чеддер, хлеб кукурузный...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - кулинарный писатель
Белый чили с фаршем из индейки и кукурузойПросмотры: 5 581

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш индейки, фасоль белая, кукуруза, перец анчо, перец кайенский молотый, лук репчатый, сельдерей, чеснок, кумин, кориандр, орегано, кинза, йогурт...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 320
Автор: - знаменитая шеф-повар
Вегетарианский чили с цукиниПросмотры: 4 603

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль черная прето, шпинат, рис длиннозерный, рис коричневый, томатная паста, пиво светлое, цуккини, перец чили, лук репчатый, чеснок, кумин, кориандр, тимьян, орегано, кинза...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Чили с индейкой быстрого приготовленияПросмотры: 3 128

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш индейки, фасоль черная прето, томаты, перец сладкий, приправа чили, кумин, лук зеленый, сыр чеддер, сметана, тортилья...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 396
Автор: - кулинарный писатель
Чили кон карне с курицей и копченым перцем чипотлеПросмотры: 4 591

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, фасоль черная прето, фасоль красная, фасоль пинто, томаты виноградные, пиво светлое, приправа чили, кумин, перец чипотле в соусе адобо, сыр чеддер, сметана, кинза...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Чили с говяжьим фаршем и морковьюПросмотры: 2 609

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, фасоль черная прето, томаты, приправа чили, перец сладкий, морковь, сахар коричневый, лук репчатый, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Вегетарианский чили в мультиваркеПросмотры: 14 863

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль черная прето, фасоль белая, фасоль красная, томаты, фасоль лима, перец сладкий, перец халапеньо, приправа чили, орегано, кумин, кориандр, соус острый, крупа кускус, кинза...
Время: 6 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Чили из четырёх видов бобовПросмотры: 4 094
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль черная прето, фасоль кидни, фасоль пинто, нут, кукуруза, томаты, приправа чили, перец чипотле, перец кайенский молотый, кориандр, кумин, соус вустерширский, сыр чеддер, перец халапеньо, бекон, фарш говяжий, фарш индейки, йогурт, чипсы...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - шеф-повар
Калифорнийский чили с индейкойПросмотры: 3 664

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш индейки, фасоль каннеллини, крупа киноа, перец чили, сахар коричневый, томатная паста, приправа чили, кумин, орегано, корица, гвоздика, орехи кедровые, сыр котиха, соус пико-де-гальо, тортилья...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Мясное чили с кофе и бурбономПросмотры: 3 110

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, свинина, фасоль кидни, томаты, приправа чили, кумин, перец чипотле, кориандр, Агавовый нектар, бурбон, кофе, сыр чеддер, сметана...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Вегетарианское чили с грибамиПросмотры: 3 097

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль черная прето, томаты, Авокадо, грибы портобелло, перец анчо, паприка, кумин, кориандр, корица, тортилья, тыквенное семя, кинза, петрушка...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Мексиканский чили с чоризо и индейкойПросмотры: 3 679

Подробный рецепт приготовления с фото.

индейка, колбаса чоризо, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, томаты, перец чипотле в соусе адобо, полента, кориандр, кумин, мед, тортилья...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Острое чили с говядинойПросмотры: 3 517

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, фасоль черная прето, томаты, перец сладкий, лук-шалот, чеснок, перец халапеньо, перец кайенский молотый, перец чипотле, приправа чили, тимьян, шалфей, вино красное, чипсы...
Время: 1 час. 45 мин. Порций: 4 - 6
Автор: - совладельцы ресторана
Белый чили с курицей-грильПросмотры: 2 478

Подробный рецепт приготовления с фото.

цыпленок-гриль, фасоль белая, перец халапеньо, перец анчо, кумин, кориандр, кинза, сметана...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Вегетарианский чили верде из зеленых острых перцевПросмотры: 2 682

Готовьте это чили впрок, и у вас будет сытное блюдо среди недели....

картофель, картофель сладкий (батат), перец серрано, сыр фета, Авокадо, хлеб кукурузный, орегано, кумин, физалис овощной, кукуруза...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - телевизионный повар
Мексиканский чили с курицей для спортивных болельщиковПросмотры: 10 461

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш куриный, фасоль красная, фасоль белая, томаты, перец халапеньо, сельдерей, приправа чили, кумин...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 237
Автор:
Чили кон карне, приготовленный в казанеПросмотры: 6 377

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, свинина, фасоль пинто, перец халапеньо, приправа чили, кумин, орегано...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор:
Чили с говяжьей вырезкойПросмотры: 3 177

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, фасоль черная прето, фасоль кидни, перец сладкий, перец халапеньо, томаты, кумин, орегано, приправа чили, пиво светлое, сметана...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Чили с говяжьей лопаткойПросмотры: 3 014

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, томаты, перец анчо, кориандр, кумин, паприка, орегано, корица, соус адобо, перец халапеньо, сметана...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Автор: - кулинарный писатель
Чили по-быстромуПросмотры: 3 368

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, фасоль кидни, фасоль пинто, соус томатный, соус чили, чеснок, приправа чили, перец анчо...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - кулинарный писатель
Чили «Кровавая Мэри»Просмотры: 3 017

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, фасоль пинто, фасоль кидни, соус вустерширский, соус табаско, приправа чили, кумин, орегано, водка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасолиПросмотры: 11 300

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, фасоль кидни, фасоль пинто, фасоль черная прето, соус адобо, томаты, кумин...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 295
Автор: - кулинарный писатель
Простое, но идеальное чилиПросмотры: 3 924

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, соус томатный, приправа чили, перец кайенский молотый, кумин, орегано, фасоль красная, фасоль пинто, чипсы...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - автор кулинарных книг
Чили кон карне под крышкой из кукурузного хлебаПросмотры: 6 069

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, чили блюдо, фасоль кидни, хлеб кукурузный, томаты, какао, кориандр, кумин, кардамон, корица, сыр чеддер, соус гуакамоле, кинза...
Время: 14 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: около 20
Автор: - знаменитый шеф-повар
Чили кон карне с шоколадом и пивомПросмотры: 5 978

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, фасоль черная прето, шоколад горький, томаты, пиво светлое, перец халапеньо, приправа чили, корица, кумин, орегано...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 10 - 12
Автор:
Тушеная курица с перцем чипотле в мультиваркеПросмотры: 6 057

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, томаты, перец чипотле в соусе адобо, сыр котиха, лук репчатый, кукуруза, тортилья, Авокадо, орегано, кинза, кумин...
Время: 8 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор: - ресторатор
Итальянские начос в стиле Гая ФиериПросмотры: 4 875

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, фарш индейки, тесто для вонтонов, сыр моцарелла, сыр рикотта, салями, соус сальса, перец пеппадью, томаты сливовидные, каперсы, лук красный, чеснок, петрушка, чипсы...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Вегетарианские тако с сельдереем, сладким картофелем и ананасовой сальсойПросмотры: 13 932

Подробный рецепт приготовления блюда с картофелем....

картофель сладкий (батат), сельдерей корень, перец серрано, лук красный, Ананас, соус сальса, лаймовый сок, тортилья, фасоль красная, фасоль печеная, чеснок, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор: - ресторатор
Начос с говядиной, черной фасолью и сырным соусомПросмотры: 4 637

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль черная прето, сыр чеддер, сыр монтерей джек, сыр оахака, сыр котиха, молоко, сливки, сметана, соус пико-де-гальо, перец халапеньо, лук красный, чеснок, петрушка, перец кайенский молотый, кумин, говядина...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - ресторатор
Начос с курицей и соусом баффалоПросмотры: 5 926

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, соус буффало, перец халапеньо, чеснок, паприка, перец кайенский молотый, сельдерей соль, лаймовый сок, лепешки пшеничные, молоко, сметана, сыр с плесенью, сыр моцарелла...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Тако карне асада со свежей сальсойПросмотры: 14 557

Да, воссоздать вкус такос из уличных кафе все же возможно. «Carne Asada» - это нарезанный полосками стейк, который завернули в лепешку. Просто следуйте простому рецепту Тайлера, в котором сочную...

говядина, соус майо, Апельсиновый сок, лаймовый сок, сыр, соус пико-де-гальо, перец халапеньо, перец серрано, лук красный, чеснок, томаты, салат ромэн, салат айсберг, тортилья, кинза...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 4 тако
Категории: Закуски, Снеки, .
Острые тыквенные семечкиПросмотры: 6 215

Как вы смешиваете порошок чипотле с соком лайма для чили, также приготовьте его и для этой простой закуски. Два вида трав, петрушка и тимьян, добавят семечкам свежего вкуса, а соль усилит пикантность....

тыквенное семя, лаймовый сок, тимьян, перец чипотле, петрушка...
Время: 25 мин.
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Буррито с тыквойПросмотры: 5 125

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, фасоль черная прето, тыква мускатная, сыр чеддер, рис коричневый, соус острый, лук репчатый, томатная паста, перец чили, кумин, соус сальса, соус гуакамоле, сметана...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 6 буррито Калорийность: 433
Автор: - кулинарный писатель
Острая сальса (томатный соус)Просмотры: 26 358

Ри Драммонд говорит, что эта сальса получается такой же, как подают в закусочных быстрого питания, хотя ее можно легко приготовить и дома. В качестве основы она использует смесь из консервированных...

соус сальса, томаты, перец халапеньо, лаймовый сок, кумин, лук репчатый, чеснок, кинза...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Запеченные яйца с сальсой вердеПросмотры: 6 428
Содержание рецепта:

В рецепте запеченных яиц с сальсой верде от журнала Food Network, яйца – основа блюда. Этот рецепт – один из фаворитов, а приготовить яйца таким образом можно всего за 25 мин. Попробуйте это...

яйца, соус сальса, сыр, физалис овощной, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 190
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лепешки с погружным соусом из копченых баклажановПросмотры: 6 087

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, баклажаны, перец чипотле, чеснок, кумин, хересный уксус, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Начо по-греческиПросмотры: 4 471

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр пеппер джек, сыр фета, перец пеперончино, оливки, маслины каламата, томаты черри, чеснок, орегано, соус сальса, пита-чипсы, йогурт...
Время: --
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лепешки с погружным соусом из сыра фетаПросмотры: 4 133

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр фета, лук зеленый, чеснок, лимонный сок, пита...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Курица с рисом «Арроз кон полло»Просмотры: 3 933

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис длиннозерный, перец сладкий, томаты сливовидные, курица, Аннато, соль морская хлопьями, лук репчатый, чеснок, оливки, каперсы, перец чили, кумин, гвоздика, кинза...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинские тако из голубой кукурузыПросмотры: 4 292

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, перец халапеньо, сыр грюйер, ветчина, Апельсиновый сок, орегано, соус сальса, чеснок...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - автор кулинарных книг
КесадильяПросмотры: 14 307

И хотя в этом вопросе меня обыграли, я настаиваю, что это лучшее блюдо с использованием тортильи. Впервые я столкнулась с ним в Майами, в отеле «Raleigh» на южном побережье, если быть точной. Это...

соус сальса, тортилья, ветчина, перец халапеньо, сыр, лук зеленый, кинза...
Время: --
Категории: Фаст-фуд, Пицца, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Мексиканская пиццаПросмотры: 5 211

Подробный рецепт приготовления с фото.

грибы, перец сладкий, тесто дрожжевое, сыр монтерей джек, сыр чеддер, соус сальса, маслины, салат листовой, ветчина, сметана...
Время: 27 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - совладелец ресторана
Фахитос с говядиной и соусом чимичурриПросмотры: 8 584
Содержание рецепта:

Этот рецепт представляет лепешку питу в мексиканском исполнении. Здесь сочетание фахитос и соуса чимичурри придает блюду национальный колорит....

пита, говядина, сыр хаварти, соус чили, соевый соус, лаймовый сок, винный уксус, лук красный, чеснок, кинза, петрушка, кумин, перец кайенский молотый, перец халапеньо, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - телеведущая
Тако с куриным фаршем и сальсойПросмотры: 18 668
Содержание рецепта:

Куриный фарш Санни Андерсон тушит с овощами и домашней смесью специй, что гарантирует непередаваемый аромат начинки для хрустящих лепешек тако. Она не просто добавляет в тако обычную сметану и...

фарш куриный, лепешки тако, соус сальса, томаты сливовидные, перец сладкий, лук красный, чеснок, чесночный порошок, перец халапеньо, лимонный сок, соус острый, кумин, кориандр, паприка, сметана, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Тако с начинкой из фасоли и картофеляПросмотры: 6 080

Если вы часто делаете картофель, залитый яйцами, попробуйте на этот раз выложить такую начинку на лепешку. Добавьте также фасоль, и мелконарезанные свежие овощи. И вы сможете отлично перекусить....

тортилья, фасоль пинто, соус сальса, сыр монтерей джек, картофель, лук репчатый, яйца, кумин, кинза, Авокадо...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 635
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Запеканка из курицы и кукурузных тортилийПросмотры: 6 145
Содержание рецепта:

Если вы хотите приготовить что-нибудь вкусненькое, обратите внимание на эту красивую и сытную запеканку с курицей от Триши Йервуд. Она состоит из нескольких слоев сливочной куриной подливки с зеленым...

куриные грудки, тортилья, сыр чеддер, молоко, сметана, перец чили, лук репчатый, кумин, чеснок...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования