Главная » Кухни народов мира » Латиноамериканская кухня » Страница 21
 

Рецепты латиноамериканской кухни


  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Чилакилес с курицей и цуккиниПросмотры: 5 202

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, курица, цуккини, сыр моцарелла, сыр сулугуни, кинза, лук красный, редис, соус сальса, физалис овощной...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 821
  • 100
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Соус сальса с арбузомПросмотры: 9 094

Подробный рецепт приготовления с фото.

Арбуз, чесночная соль, лаймовый сок, лайм цедра, манго, огурцы, лук красный, перец халапеньо, базилик, чипсы...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 3 ст. (720 мл.)
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тостадос с тыквой-спагеттиПросмотры: 5 777

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыква-спагетти, тортилья, томаты черри, фасоль черная прето, перец чили, перец чипотле, сметана, лайм, кинза, лук красный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, Птица, .
Автор:
Макароны с сыром и курицей по-мексиканскиПросмотры: 7 621

Подробный рецепт приготовления с фото.

макароны, сыр, соус пико-де-гальо, соус сальса, мука, приправа чили, лук-порей, молоко, куриные грудки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - совладелец ресторана
Кесадильи с беконом, финиками и сыром манчегоПросмотры: 6 198
Содержание рецепта:

Рецепт кесадильи, блюда для быстрого питания. На лепешки тортильи выкладывается начинка из бекона, фиников и овечьего сыра манчего, затем лепешки складываются пополам и обжариваются, для того чтобы...

тортилья, бекон, сыр манчего, финики, фисташки, перец красный хлопьями, чеснок, лимонный сок, шпинат, сметана...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, Закуски, С соусами, Овощные, Сырные, Соусы, Дип-соусы, .
Начо с соусом гуакамолеПросмотры: 6 168

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр чеддер, сыр пеппер джек, тортилья, чипсы, фасоль черная прето, перец чили, сметана, чеснок, лук-шалот, лук сладкий, Авокадо, томаты, перец халапеньо, молоко, мука, лаймовый сок, кинза, соус гуакамоле...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Мясо, Яйца, молочные продукты, .
Автор:
Омлет с колбасой чоризо и фасолью по-мексиканскиПросмотры: 6 967

Подробный рецепт приготовления с фото.

колбаса чоризо, перец сладкий, перец халапеньо, фасоль пинто, лук зеленый, яйца, чипсы, сыр чеддер, кинза, Авокадо, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 406
  • 80
Категории: Соусы, Приправы, .
Порошок чили - приправа с перцем чилиПросмотры: 30 689

Рецепт приготовления порошка чили (приправа с перцем чили) - популярная американская смесь специй для приготовления мясных блюд, маринадов и соусов....

перец кайенский молотый, паприка, кумин, орегано, чесночный порошок, приправа чили...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1/2 ст.
  • 100
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор:
Томатный суп-пюре с перцем чипотле и кукурузными чипсамиПросмотры: 6 298

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук красный, чеснок, перец чипотле в соусе адобо, томаты, чипсы, текила, сметана, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 3,5 ст.
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, Закуски, С соусами, Мясные, Овощные, Сырные, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Начос с пряным мясным рагу и маринованным лукомПросмотры: 12 617
Содержание рецепта:

Рецепт блюда мексиканского фаст - фуда, кукурузных чипсов начос с мясным рагу. Приготовленным из фарша колбасок для жарки, с добавлением пряностей, лавровых листьев и тимьяна, и овощей, чеснока,...

чеснок, сельдерей, лук репчатый, фенхель луковица, томатная паста, вино красное, купаты (колбаски для жарки), свинина, лавровый лист, тимьян, винный уксус, соус табаско, чипсы, сыр пармезан, сыр фонтина, сыр маскарпоне, руккола...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Острый соус гуакамоле с мангоПросмотры: 9 105

Рецепт соуса для фаст фуда, приготовленного из острого перца халапеньо, манго, авокадо, лаймового сока, кинзы и хикамы. Подавать соус гуакамоле с чипсами начос....

перец серрано, манго, кинза, лаймовый сок, лук красный, Авокадо, хикама, чипсы, соус гуакамоле...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 3 ст.
  • 80
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Кукурузные шарики с перцем халапеньоПросмотры: 5 711

Рецепт приготовления закуски - кукурузных шариков с перцем халапеньо, жаренных во фритюре. Кукурузные шарики скатали из готовой смеси для выпечки кексов, блинной смеси, яиц, и консервированных зерен...

блинная смесь, лук репчатый, перец халапеньо, кукуруза, яйца, соус острый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, Овощи, грибы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Лазанья с кукурузой и перцем побланоПросмотры: 5 285

Рецепт лазаньи, запеченной с сыром моцарелла, с начинкой из цуккини, кукурузы, и перца чили поблано....

чеснок, кукуруза, сливки, тимьян, лук сладкий, цуккини, паста лазанья, сыр моцарелла, сыр оахака, перец анчо...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тако карне асада с морковью и перцамиПросмотры: 6 348

Подробный рецепт приготовления с фото.

йогурт, чеснок, кинза, лук сладкий, говядина, морковь, перец сладкий, перец халапеньо, лаймовый сок, тортилья...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 452
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Энчилада с курицейПросмотры: 6 568

Рецепт приготовления блюда быстрого питания - энчилады с томатным соусом, запеченной с мюнстерским сыром и куриными грудками. Мясо птицы обжарили с острым перцем чили, чесноком, тимьяном и луком,...

перец халапеньо, чеснок, тимьян, лук сладкий, куриные грудки, томаты, перец душистый, тортилья, сыр мюнстер, петрушка, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 452
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Пицца, Выпечка, Пироги, .
Автор:
Пицца «Тако»Просмотры: 7 538

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто дрожжевое, фасоль печеная, фасоль черная прето, соус сальса, сыр чеддер, лук зеленый, перец халапеньо, сметана, лаймовый сок, салат ромэн, томаты, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Куриные буррито с фасолью и краснокочанной капустой в остром соусеПросмотры: 9 817
Содержание рецепта:

Рецепт блюда мексиканского фаст фуда, куриных буррито с фасолью и красно кочанной капустой в остром соусе. Куриные грудки сварили со специями и овощами. Затем измельчили, перемешали с соусом, и...

куриные грудки, курица, чеснок, морковь, сельдерей, лимон, лук репчатый, петрушка, розмарин, тимьян, фасоль печеная, сыр чеддер, текила, перец гуахильо, кетчуп, яблочный уксус, соус вустерширский, капуста краснокочанная...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тако с тушеной говядиной и краснокочанной капустойПросмотры: 8 203

Рецепт приготовления блюда мексиканского фаст фуда - тако с чесночным соусом, и начинкой из тушеной говядины и красно кочанной капусты. Говядину, предварительно обжаренную, поместили в жаропрочную...

говядина, чеснок, паприка, приправа чили, лук красный, сахар коричневый, яблочный уксус, вино красное, лавровый лист, тортилья, капуста краснокочанная...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 80
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Сальса с кимчиПросмотры: 6 565

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, кимчи, кинза, лимонный сок, соус сальса...
Время: -- Сложность: легко
  • 100
Категории: Закуски, Овощные, Соусы, Острые, Для фаст-фуда, .
Автор:
Сальса с жареными помидорамиПросмотры: 6 271

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты сливовидные, лук красный, перец чипотле в соусе адобо, соус адобо, кинза, яблочный уксус, соус сальса...
Время: -- Сложность: легко
  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Яйца, молочные продукты, .
Автор: - кулинарный писатель
Кукуруза, запеченная со сливками и перцамиПросмотры: 5 081

Подробный рецепт приготовления с фото.

кукуруза, перец сладкий, перец чили, перец халапеньо, сливки...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Гриль, Птица, Овощи, фрукты, Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тостадос на гриле с курицей, физалисом и сыром кесо бланкоПросмотры: 6 412

Рецепт приготовления мексиканской закуски Тостадос на гриле с курицей, физалисом и сыром кесо бланко....

куриные грудки, сыр, перец чили, тортилья, физалис овощной, сыр кесо бланко, лаймовый сок, чеснок, перец чипотле, салат ромэн, лук красный, кинза, лайм...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 365
  • 100
Категории: С соусами, Овощные, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Цветная капуста с острым дип-соусом из авокадоПросмотры: 7 751

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста цветная, крем-сыр, сыр маскарпоне, Авокадо, кинза, лаймовый сок, перец чили, перец серрано...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Гриль, Птица, .
Автор: - ресторатор
Цыпленок барбекю с перцем чипотле, манго и соусом чимичурриПросмотры: 6 113
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, куриные окорочка, петрушка, лук зеленый, виноградное масло, лаймовый сок, лимонный сок, перец чипотле, соус адобо, рисовый уксус, Агавовый нектар, манго...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тако с рыбой и арбузной сальсойПросмотры: 6 470

Подробный рецепт приготовления с фото.

Арбуз, лук красный, кинза, лаймовый сок, лайм, перец халапеньо, окунь, рыбное филе, перец чили, салат ромэн, тортилья, Авокадо, соус пико-де-гальо...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 437
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тостадос с курицей, черной фасолью и салатом из красной капустыПросмотры: 6 406

Рецепт приготовления Тостадос с капустным салатом - блюда мексиканского фаст фуда. С начинкой, выложенной на лепешки тако, из черной фасоли, мяса цыпленка-гриль. Салат из красно кочанной капусты...

лепешки тостадос, цыпленок-гриль, капуста краснокочанная, фасоль черная прето, лепешки тако, редис, кинза, кумин, перец чипотле в соусе адобо, чеснок, лаймовый сок, сахар коричневый, сметана, перец анчо...
Время: 58 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Закуски, Мясные, Овощные, Салаты, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриный салат в половинках авокадоПросмотры: 6 031

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, Авокадо, сельдерей семена, сельдерей, лук красный, эстрагон, петрушка, майонез, чеснок, горчица, дижонская горчица, перец кайенский молотый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тостадос с говядиной и фасольюПросмотры: 20 917

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук красный, чеснок, фарш говяжий, томатная паста, приправа чили, фасоль печеная, сметана, лепешки тостадос, лепешки тако, сыр монтерей джек, сыр российский, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Кукурузные чипсы «Начос» с перцемПросмотры: 11 217

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, приправа чили, перец кайенский молотый...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 72 шт.
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тостадос с говяжьим фаршем и капустным салатомПросмотры: 13 358

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, лук сладкий, перец чипотле молотый, томаты мякоть, фасоль пинто, цуккини, кабачки желтые, салатная смесь, лайм, лепешки тако, лепешки тостадос, сыр чеддер...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 805
  • 100
Категории: Гриль, Птица, .
Автор:
Острые куриные грудки, жареные на гриле с соусом сальсаПросмотры: 12 110

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, чеснок, перец анчо, кумин, кориандр, паприка, перец чипотле молотый, лайм, томаты, физалис овощной, лук красный...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 344
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, Овощи, грибы, .
Автор: - шеф-повар
Фахитас с говядинойПросмотры: 9 519

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, перец халапеньо, лук сладкий, чеснок, орегано, тортилья, соус гуакамоле, соус пико-де-гальо, перец анчо...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Соусы, Острые, Для фаст-фуда, .
Автор: - шеф-повар
Соус сальса с ананасами и перцем хабанероПросмотры: 9 991

Подробный рецепт приготовления с фото.

Ананас, лук сладкий, лаймовый сок, перец хабанеро, соус сальса, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 10
  • 80
Категории: Закуски, С соусами, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Чипсы-тортилья с соусом гуакамолеПросмотры: 12 574
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, кумин, Авокадо, лук красный, перец халапеньо, лаймовый сок, кинза, соус гуакамоле...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Рыба, .
Автор:
Тушеная рыба по-мексиканскиПросмотры: 11 029

Подробный рецепт приготовления с фото.

тилапия, лаймовый сок, лайм, картофель, кукуруза, лук репчатый, тимьян, чеснок, кинза, томаты жареные, приправа чили...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 381
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тако с картофелем, колбасками чоризо и желтыми кабачкамиПросмотры: 7 798

Эта начинка вдохновлена популярным мексиканским блюдом «папас кон чоризо» — комбинацией картофеля и чоризо. Обязательно приобретите свежую сырую колбасу чоризо....

картофель, кабачки желтые, колбаса чоризо, томаты, лук зеленый, перец чили, сыр, перец халапеньо, кинза, тортилья, соус сальса, сыр котиха, сыр фета, сметана, соус гуакамоле...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 475
  • 80
Категории: Напитки, Соки, Коктейли, С ромом, .
Автор:
Тыквенный пунш по-мексиканскиПросмотры: 15 812

Подробный рецепт приготовления с фото.

сахар коричневый, корица, тыквенное пюре, лаймовый сок, лайм цедра, ром, Ананас, орехи пекан...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8-12
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, Выпечка, Хлеб, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пшеничные тортильиПросмотры: 12 683

Рецепт приготовления лепешек тортилий из пшеничной муки....

мука высшего сорта, смалец, тортилья...
Время: 1 час. 46 мин. Сложность: средне Количество: 8 лепешек
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, Выпечка, Хлеб, .
Кукурузные тортильиПросмотры: 19 864

Рецепт приготовления мексиканских лепешек тортилий из кукурузной муки в домашних условиях....

мука кукурузная, смалец, тортилья...
Время: -- Сложность: легко Количество: 12 лепешек
  • 100
Категории: Коктейли, С пивом, .
Автор:
Острый коктейль «Мичелада»Просмотры: 10 152

Подробный рецепт приготовления с фото.

томатный сок, соевый соус, соус вустерширский, лаймовый сок, соус адобо, соус острый, пиво темное...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 6 коктейлей
  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Птица, .
Автор:
Тушеные бедра индейки в соусе молеПросмотры: 9 549
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

индейка, лук репчатый, сельдерей, кинза, гвоздика, перец душистый, бадьян, перец черный, физалис овощной, томаты, чеснок, миндаль, изюм, тыквенное семя, кунжут, корица, шоколад, рис, перец анчо, перец пасилья...
Время: 1 час. 32 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тако с креветками и капустным салатомПросмотры: 14 133

Рецепт приготовления Тако с креветками - блюда мексиканского фас фуда. С салатной смесью из нашинкованной красно кочанной капусты, моркови, манго, и заправкой из майонеза, лаймового сока и острого...

майонез, соус острый, лайм, лаймовый сок, кинза, креветки, капуста краснокочанная, морковь, манго, лук красный, лепешки тако...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 443
  • 100
Категории: Коктейли, С ромом, .
Коктейль «Понче крема»Просмотры: 5 437

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца пастеризованные, лайм цедра, молоко сгущенное, ром, мускатный орех, биттер ангостура...
Время: 24 час. Сложность: легко Количество: 4 - 6 коктейлей

1 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования