Салат из помидоров и арбуза

Голосов: 1

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 10

Пищевая ценность одной порции:

Калории 156, всего жиров 11 г., насыщенные жиры 4 г., белки 5 г., углеводы 13 г., клетчатка 2 г., холестерин 20 мг., натрий 502 мг., сахар 9 г.

Этот салат из помидоров и арбуза, навеянный вкусами средиземноморской кухни, получается свежим, ярким и наполнен ароматом душистой зелени. Сладость арбуза и спелых летних помидоров уравновешивают солёные кусочки феты и терпкая заправка на лимонном соке.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

8 ст. красных и жёлтых помидоров негибридных сортов, нарезанных кусками по 4 см.
4 ст. ломтиков арбуза без косточек размером 4 см.
Винегретная заправка с мёдом
1/4 ст. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. мёда

Подача

1,5 ст. феты, нарезанной кусочками по 1 см.
0,5 ст. порванных свежих листьев базилика

Приготовление блюда по рецепту:

Положите кусочки помидора и арбуза в миску.
Заправка:

Смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок и мёд, посолите и поперчите по вкусу. Сбрызните помидоры и арбуз заправкой и перемешайте. Переложите на сервировочное блюдо. Посыпьте фетой и базиликом.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар