Спагетти с рисом

Голосов: 4

Фотография блюда: Антонис Ахиллеос

Время: 24 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 284, всего жиров 9 г., насыщенные жиры 2 г., белки 7 г., углеводы 46 г., клетчатка 4 г., холестерин 8 мг., натрий 685 мг., сахар 16 г.

Спагетти с рисом - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1/2 ст. раскрошенных спагетти
1 ст. риса басмати или длиннозерного риса
1/2 ст. рубленого лука
1/2 ст. нарезанного ломтиками миндаля
1/2 ст. порезанных фиников
Щепотка свежемолотого душистого (гвоздичного) перца
Сливочное масло для жарки
2 ст. куриного бульона
Рубленая петрушка для посыпки

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В кастрюле с толстым дном обжарить спагетти на сливочном масле, 2 мин. Добавить лук, обжарить 1 мин. Добавить рис, приправить солью и гвоздичным перцем, обжарить, перемешивая, 2 мин.

Влить куриный бульон, накрыть крышкой и довести до кипения, затем варить рис и спагетти в течение 15 мин. По окончанию варки добавить миндаль и финики, обжаренные в отдельной сковороде на сливочном масле. Посолить блюдо по вкусу и посыпать зеленью петрушки.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар