Рецепты европейской кухни


Категории: Соусы, Заправки, .
Автор: - ресторатор
Соус «Айоли» с печеным чеснокомПросмотры: 13 107

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

соус айоли, чеснок, сыр пармезан, соус вустерширский, перец кайенский молотый, горчица, лимонный сок, майонез, петрушка...
Время: 1 час.
Категории: Соусы, Заправки, .
Автор: - кулинарный писатель
Соус песто в домашних условияхПросмотры: 15 852

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

соус песто, орехи грецкие, орехи кедровые, чеснок, сыр пармезан, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Соусы, Заправки, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Соус ГолландезПросмотры: 3 959

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, лимонный сок, перец кайенский молотый, масло сливочное...
Время: 20 мин.
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - кулинарный писатель
Классический соус маринараПросмотры: 43 813

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

соус маринара, томаты, вино белое, чеснок, базилик, петрушка, томаты протертые...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Соус АррабиатаПросмотры: 6 347

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино белое, томаты, приправы итальянские, перец красный хлопьями, лук репчатый, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Слаш с пивом по-итальянскиПросмотры: 3 254

Пошаговый рецепт с фото алкогольного коктейля «Слаш» с пивом и вермутом по-итальянски....

биттер кампари, пиво светлое, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Холодный летний борщПросмотры: 5 644

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свекла, лук зеленый, огурцы, шампанское уксус, йогурт, укроп...
Время: 4 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - телевизионный повар
Зимний борщПросмотры: 2 938

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свекла, картофель, капуста белокочанная, винный уксус...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Лосось в мандариновой глазури на подушке из свекольного ризоттоПросмотры: 2 541

Рецепт запеченного лосося в мандариновом сиропе....

лосось, свекла, рис арборио, мандарины, руккола...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 780
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Бефстроганов со сметаной и свеклойПросмотры: 2 672

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, грибы, лапша, укроп, петрушка, соус для стейка, сметана...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Печеная морковь и свекла с соусом песто из пеканаПросмотры: 18 718

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свекла, морковь, соус песто, сыр пармезан, орехи пекан, чеснок, мята, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Свекольные равиоли с макомПросмотры: 2 033
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свекла, равиоли, тесто пресное, молоко, сыр рикотта, мак...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - ресторатор
Ризотто со свеклой и сыромПросмотры: 5 427
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис арборио, свекла, сыр пекорино романо, розмарин...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Английские маффиныПросмотры: 11 772

Пошаговое руководство с фото наглядно продемонстрирует как сделать тесто для английских маффинов и обжарить их в виде плоских лепешек....

тесто дрожжевое, мука хлебная, яйца, молоко...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 16 булочек
50 рецептов сэндвичей

50 рецептов сэндвичей 

Коллекция из 50 рецептов сэндвичей, холодных или горячих, с курицей, колбасой, беконом, ветчиной, овощами, сыром, арахисовой пастой, клубникой и

Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Картофельный салат — традиционное блюдо ГерманииПросмотры: 5 028

Этот картофельный салат наполнен большим количеством вкусов: хрустящий бекон, лук, приготовленный в жире из бекона, терпкий яблочный уксус. Картофель добавляется в салат теплым, поэтому отлично...

картофель, яблочный уксус, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Маникотти в томатном соусе, фаршированные рикоттой, шпинатом и бекономПросмотры: 6 209
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

бекон, сыр рикотта, сыр пармезан, сыр моцарелла, молоко, сливки, яйца, шпинат, мускатный орех...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Ньокки с зажаркой из бекона и салата эскариольПросмотры: 3 415

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

ньокки (клёцки), бекон, томаты черри, сыр пармезан, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 481
Автор:
Линцский торт с тыквойПросмотры: 7 442
Содержание рецепта:

Рецепт традиционного австрийского торта «Линцер» в осенней вариации от журнала Фуд Нетворк не обходится без тыквы....

мука высшего сорта, тыквенное пюре, яйца, сливки, малиновый джем, смородина, орехи фундук, корица, тесто песочное, конфитюр, штройзель...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Домашние равиоли с тыквойПросмотры: 2 505

Равиоли домашнего приготовления с тыквенной начинкой и тестом со шпинатом....

равиоли, тыква, шпинат, мука высшего сорта, яйца, тесто пресное, лавровый лист, шалфей, тимьян...
Время:
Автор: - шеф-повар
Тыквенное ризотто в духовкеПросмотры: 4 825

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис арборио, тыква, сыр маскарпоне, сыр пармезан, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 269
Автор: - шеф-повар
Ризотто с тыквой и козьим сыромПросмотры: 2 885

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис арборио, тыквенное пюре, сыр козий, мускатный орех, тимьян, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Греческий гамбургер с индейкой и салатом из помидоровПросмотры: 3 845

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш индейки, цуккини, перец пеперончино, томаты виноградные, сыр фета, пита, лук зеленый, орегано, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 640
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор:
Итальянский суп-паста Фаджоли с нутомПросмотры: 5 829

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

макароны, нут, морковь, сельдерей, салат эндивий, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, томатная паста, розмарин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тыквенно-клюквенные сконы со взбитыми кленовыми сливкамиПросмотры: 1 688
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука высшего сорта, тесто песочное, тыквенное пюре, сливки, простокваша, ванильный экстракт, сахар коричневый, соль морская хлопьями, имбирь молотый, корица, цукаты, клюква...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 сконов
Автор: - знаменитая шеф-повар
Овощная лазанья с тыквой и эскароломПросмотры: 2 081

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тыква, тыквенное пюре, паста лазанья, сыр рикотта, сыр пармезан, сыр фонтина, сыр гауда, яйца, молоко, мускатный орех, чеснок, шалфей...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тыквенный чуррос с шоколадным соусомПросмотры: 2 221

Эти ароматные коричные пончики из заварного теста как нельзя лучше настроят на пробуждение за чашкой утреннего кофе....

мука высшего сорта, тыквенное пюре, яйца, сливки, ванильный экстракт, шоколад темный, кофейный ликер, гвоздика, имбирь корень, мускатный орех, соль морская хлопьями, сахар коричневый, корица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Тыквенные сконы с кленово-коричной глазурьюПросмотры: 2 773

Пошаговый рецепт приготовления тыквенных английских сконов с кленово-коричной глазурью....

сахар коричневый, приправа для тыквенного пирога, кардамон, кориандр, мука цельнозерновая, масло сливочное, яйца, молоко, сахарная пудра, кленовый сироп, сахар турбинадо, тесто песочное, тыква...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 6 шт.
Автор: - шеф-повар
Сконы с беконом, чеддером и шнит-лукомПросмотры: 2 611

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто песочное, мука высшего сорта, простокваша, сыр чеддер, лук-резанец, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.
Автор: - кулинарный писатель
Сконы с беконом и зеленым лукомПросмотры: 3 829

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто песочное, мука высшего сорта, молоко сухое, простокваша, соус тартар, лук репчатый, бекон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 печений
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - шеф-повар
Яйца Бенедикт с голландским соусомПросмотры: 6 401
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, бекон, огурцы, лимонный сок, перец кайенский молотый, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Печенье, .
Безглютеновое печенье «Бискотти» с инжиром, грецкими орехами и глазурьюПросмотры: 5 639

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука рисовая, тапиока, орехи грецкие, сахарная пудра, кленовый сироп, инжир, яйца, ваниль стручок, крахмал, мед...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 24 бискотти
Автор:
Тосты с цукини и беконом, запеченные под сыромПросмотры: 2 430

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

цуккини, бекон, томаты, сыр чеддер, сыр моцарелла, хлеб белый, лук зеленый, петрушка, майонез...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 680
Автор:
Салат капрезе с тортеллиниПросмотры: 5 049

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

пельмени, томаты черри, сыр моцарелла, паста тортеллини, бальзамический уксус, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8
Категории: Салаты, Теплые, С хлебом, .
Автор:
Салат панцанелла с овощами грильПросмотры: 3 545

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

цуккини, перец сладкий, томаты черри, лук красный, хлеб белый, сыр, винный уксус, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8
Автор:
Тортеллини с сыром под тыквенным соусом АльфредоПросмотры: 3 222

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

пельмени, тыквенное пюре, сыр пармезан, сливки, лук-шалот, паста тортеллини, мускатный орех, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Хот-доги, .
Хот-дог в итальянском стилеПросмотры: 4 984

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

сосиски, хлеб фокачча, картофель, перец сладкий, перец красный хлопьями, горчица, кетчуп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 2 хот-дога
Автор:
Чуррос с кокосовым соусом (пончики из заварного теста)Просмотры: 9 778
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

молоко сгущенное, молоко кокосовое, молоко, мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 30 чуррос
Категории: Закуски, Овощные, .
Панис из нутаПросмотры: 10 846

В провансальской кухне есть блюдо под названием панис, это палочки из нута, они отлично подойдут как для перекуса, так и в качестве гарнира к мясу или морепродуктам....

мука нутовая, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. 40 мин.
50 легких рецептов закусок

50 легких рецептов закусок 

Эти быстрые закуски настолько просты в приготовлении, что вы успеете подать их перед основной едой. Представляем вам коллекцию рецептов закусок, по


Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования