Рецепты зимних блюд


Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Солсбери стейк с грибной подливойПросмотры: 977

Солсбери стейк – это фальшивка в мире стейков, которую в отличие от премиальных говяжьих отрубов может позволить себе практически каждый. Несмотря на свой статус фальшивого стейка Солсбери стейк...

фарш говяжий, яйца, крекеры, соус вустерширский, грибы, петрушка, шалфей...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 352
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Стейк и картофель, фаршированный голубым сыромПросмотры: 800

Пожарьте на сковороде стейк из говядины и подайте его с картофелем и топпингом из голубого сыра. Ваше блюдо будет выглядеть интересней, если картофель будет подаваться целым печёным клубнем. Для...

говядина, картофель, лук-шалот, сыр с плесенью, сметана, вино красное, лук зеленый, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 670
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиная вырезка с кисло-сладкой тыквойПросмотры: 971

Гарнир к свинине из тыквы – отличная альтернатива привычной картошке. Ведь тыква такая же сытная и питательная, но намного полезней её. Да и её природный сладковатый вкус будет интересно...

свинина, тыква мускатная, сельдерей, каперсы, винный уксус, тимьян, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор:
Кремовая паста орзо с луком-пореем и топпингом из шампиньоновПросмотры: 815

Паста орзо – это мелкие макаронные изделия в виде риса или пшеницы. Приготовьте её в сырном соусе и подайте с печёными в духовке шампиньонами. Для этого блюда паста не отваривается отдельно, а...

паста орзо, сыр моцарелла, сыр фонтина, сыр пекорино романо, молоко, грибы шампиньоны, лук-порей, шпинат, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 710
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Нежный стейк с острой корочкой и гарниром из тушёной листовой капустыПросмотры: 831

Для приготовления этого блюда используется трай-тип стейк, вырезанный из тазобедренной мышцы бычка. Хоть этот отруб и не относится к премиальным, получается он не менее вкусным и нежным, с насыщенным...

говядина, приправа чили, соус вустерширский, дижонская горчица, кетчуп, яблочный уксус, капуста кале, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 407
Автор:
Курица с соусом карри, тушёная в медленноваркеПросмотры: 874

Курица карри – азиатское блюдо со сложным и интересным ароматом и изумительным вкусом, которое очень просто приготовить дома. Сложите все ингредиенты в медленноварку, закройте крышкой и установите...

куриные бедра, картофель красный, молоко кокосовое, карри паста, соус рыбный, имбирь корень, лаймовый сок, лимонная трава, Арахис...
Время: 7 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 690
Автор:
Куриный начо-суп в медленноваркеПросмотры: 3 433

Этот суп наполнен всеми вкусами, свойственными популярной мексиканской закуске начос из кукурузных чипсов, подаваемых с различными соусами. В состав супа входят помидоры, картофель, кабачок,...

картофель, кукуруза, цуккини, томаты-гриль, куриные грудки, орегано, кумин, кинза...
Время: 8 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
5 изысканных топпингов к горячему шоколаду

5 изысканных топпингов к горячему шоколаду 

Прогоните зимнюю хандру горячим шоколадом с этими экстравагантными топпингами, включая поджаренные маршмеллоу на соломке и «пьяные» взбитые сливки.

Рецепты для скороварки-мультиварки

Рецепты для скороварки-мультиварки 

Итак, вы решили опробовать мультиварку Instant Pot. Представляем аппетитные блюда для приготовления в этом модном универсальном устройстве.

Автор:
Пирог-венок с грушами, начиненными шоколадными трюфелямиПросмотры: 765

Пирог, напоминающий рождественский венок, будет кстати в преддверии зимних праздников, а также украсит стол во время любого другого торжества. Блюдо отлично подходит для желающих удивить гостей. Под...

вино красное, сахар, корица, бадьян, ваниль стручок, Апельсиновая цедра, груши, тесто слоеное, мука, шоколадные конфеты, яйца...
Время: 3 час. 5 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Зимний минестронеПросмотры: 1 598

Наверное, все слышали про итальянский суп минестроне. Лёгкий, очень полезный и наполненный множеством овощей. Но мало кто знает, что у этого супа есть не менее вкусная и полезная зимняя версия. В...

лук репчатый, морковь, сельдерей, панчетта, чеснок, мангольд, картофель, томаты, розмарин, фасоль белая, бульон, сыр пармезан, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Новогодний имбирный пирогПросмотры: 1 261

Получите настоящее удовольствие от ароматного пряного имбирного пирога, который и готовится очень легко. Потрясающий вкус придаёт богатый состав различных специй, свежий тёртый имбирь, патока и...

мука высшего сорта, лимонный сок, яйца, сахар коричневый, меласса, имбирь корень, корица, гвоздика, мускатный орех, перец душистый, цукаты...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 18 - 24
Автор:
Торт-безе со вкусом эгг-ногПросмотры: 767
Содержание рецепта:

Необычный торт со слоями бисквита и меренги, прослоенных шелковистым кремом на основе сливочного сыра и белого шоколада, посыпанный лепестками миндаля, слишком хорош, чтоб пропустить ближайшие зимние...

мука высшего сорта, крахмал, приправа для тыквенного пирога, яйца, сахар, масло сливочное, ванильный экстракт, винный камень, миндаль, шоколад белый, сливки, сыр творожный, мускатный орех...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 8-10
Автор: - шеф-повар
Пряный яблочный кекс с кремом из сливочного сыраПросмотры: 1 002
Содержание рецепта:

Как и полагается настоящей зимней выпечке, этот кекс наполнен фруктами, сухофруктами, орехами и ароматными пряностями. Помимо изюма и грецких орехов замесите в тесто пюре из уваренных в сливочном...

масло сливочное, яблоки, лимонный сок, яблочный сидр, мука высшего сорта, корица, мускатный орех, сахар коричневый, сахар, яйца, ванильный экстракт, орехи грецкие, изюм, сыр творожный, сахарная пудра...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Глинтвейн из сидраПросмотры: 2 278

В отличие от европейского глинтвейна из красного вина с фруктами и специями в Америке принято в период зимних праздников готовить глинтвейн из яблочного сидра. Его также называют mulled cider –...

яблочный сидр, корица, перец душистый, гвоздика, Апельсины...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 120
Горячий тодди со вкусом масала чаяПросмотры: 884

Что объединяет индийский масала чай и ирландский горячий тодди? Оба эти напитка готовятся с пряностями на основе чёрного чая и обладают согревающим свойством. Объедините в одной чашке алкогольный...

чай масала, молоко, бадьян, коньяк, бренди, ликер, шнапс, крекеры...
Время: Сложность: легко Порций: 1
Автор: - знаменитый шеф-повар
Восэйл (английский глинтвейн)Просмотры: 910

Восэйл (англ. wassail) – это древний английский напиток, который традиционно варят и пьют на Рождество. Приготовьте восэйл и вы, наполнив свой дом его тёплыми пряными ароматами. За основу возьмите...

яблоки, сахар коричневый, эль, вино красное, гвоздика, перец душистый, корица, имбирь молотый, мускатный орех, яйца...
Время: 1 час. Сложность: средне Количество: 3 л.
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - кулинарный писатель
Глинтвейн в домашних условияхПросмотры: 981

Этот ароматный согревающий глинтвейн готовится на основе яблочного сидра, апельсинового сока и красного вина. В качестве подсластителя добавьте мёд. А для аромата – традиционный набор зимних...

яблочный сидр, вино красное, мед, корица, Апельсины, гвоздика, бадьян...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Коктейли, .
Горячий масляный ромПросмотры: 1 144

Горячий масляный ром (Hot Buttered Rum) – очень популярный на Западе, особенно в США, пряный алкогольный напиток, который больше всего ассоциируется с зимними праздниками. Коктейль готовится на...

сахар коричневый, масло сливочное, мед, корица, мускатный орех, гвоздика, ром...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Напитки, Кофе, .
Автор:
Горячий шоколад со вкусом имбирного пряникаПросмотры: 1 364

Меласса, молотый имбирь, корица, душистый перец и мускатный орех придают этому горячему шоколаду согревающий вкус и аромат имбирного пряника. Какао с молоком балансирует вкус специй, а молочный...

молоко, какао, сахар, патока, имбирь молотый, корица, мускатный орех, перец душистый, шоколад молочный, сливки, маршмеллоу...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6-8

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования