Картофель батат, жареный на сковороде


Голосов: 0

Приготовьте вкусную и полезную жареную картошку, взяв в равных пропорциях обычный картофель и батат. Овощи сначала отвариваются, а затем быстро обжариваются на сковороде со специями. Вы можете отварить их заранее, это удобно, если, к примеру, решили пожарить картофель на завтрак. Из пряностей используется порошок карри, немного имбиря и чеснока. Картошка приобретает восхитительный восточный пряный аромат, который отлично дополняет сладость батата.


Фото - Food Network

Автор рецепта -





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Картофель батат, жареный на сковороде
Время: 30 мин.

Рекомендуем

Рецепт приготовления:


Положите по 2 клубня картофеля и батата, нарезанных кубиками, в кастрюлю с холодной подсоленной водой, доведите до кипения и варите до готовности, 5-8 минут. Слейте воду и промокните насухо. В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. растительного масла. Добавьте картофель с бататом и жарьте, помешивая, пока они не подрумянятся, 8 минут. Добавьте 1 ч. л. тёртого имбиря, 0,5 ч. л. тёртого чеснока, 1 ч. л. порошка карри, соль и чёрный перец по вкусу; жарьте 1 минуту. Посыпьте мелко нарезанной кинзой.


Рецепты с похожими ингредиентами: картофель сладкий (батат), имбирь корень, карри

Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования