Острый дип-соус с фетой

Голосов: 3

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Количество: 350 мл.

Пищевая ценность одной порции:

Калории 217, всего жиров 16 г., насыщенные жиры 11 г., белки 11 г., углеводы 7 г., клетчатка 1 г., холестерин 67 мг., натрий 695 мг., сахар 6 г.

Этот универсальный соус отлично сочетается с чем угодно! Можете подать его в качестве закуски с крекерами и овощам, намазать на хлеб или подать к жареной на гриле курице. Соус не требует варки: все ингредиенты просто взбиваются в блендере до однородной консистенции. Оставшийся дип может храниться в холодильнике в течение недели.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

170 гр. печёного сладкого перца, кожицу снимите
0,5 ч. л. калабрийской пасты чили
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
1 зубчик чеснока, натёртый на тёрке
220 гр. качественной феты

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В чашу кухонного комбайна положите печёный перец, калабрийскую пасту чили, соль и чеснок. Взбивайте, пока смесь не станет равномерно измельчённой. Руками разломайте фету на крупные куски и добавьте её в кухонный комбайн.
Взбивайте смесь до тех пор, пока фета не смешается с перечной смесью. В соусе должны оставаться кусочки. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы ароматы смешались. Подавайте соус с крекерами, овощами, на бутербродах или бургерах. Острый соус с фетой можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 1 недели.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Автор рецепта - Валери Бертинелли (Valerie Bertinelli) — американская актриса

Категории:

рецепт / Калорийность готовых блюд / Кухонный комбайн / Летние блюда / Закуски / Закуски с соусами / Овощные закуски / Соусы / Дип-соусы

Коллекции рецептов