Ролл с говядиной и капустным салатом с укропом

Голосов: 1

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 434, всего жиров 25 г., насыщенные жиры г., белки 25 г., углеводы 26 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

Роллы из лаваша – одна из самых быстрых и полезных закусок. Заверните в тонкий лаваш или тортилью нарезанный ростбиф, сыр с укропом и салат коул слоу из маринованной капусты с укропом. Эта ароматная зелень придаст мясу говядины свежести и летнего вкуса. Овощной микс для коул слоу можно купить уже нарезанным в пакетах или приготовить самостоятельно, смешав нашинкованную капусту и тёртую морковь.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

100 гр. сыра хаварти с укропом, нарезанного ломтиками
250 гр. нарезки из ростбифа
4 цельнозерновых тонких лаваша
3 ст. салата коул слоу
1/4 ст. нарубленного укропа
1 ст. л. белого винного уксуса
1/4 ч. л. сахара
1/4 ст. майонеза
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. хрена
Овощные или картофельные чипсы для подачи, по желанию

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Приготовьте коул слоу: в миске смешайте коул слоу, укроп, уксус, сахар, майонез, сметану, хрен, 3/4 ч. л. соли и перец по вкусу.
На середину лаваша выложите ломтики сыра, ростбифа и капустный салат. Сверните по бокам лаваш и плотно закатайте в рулет. Разрежьте пополам и подавайте с чипсами.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар