Мятный смузи с кусочками шоколада (кетодиета)

Голосов: 1

Время: 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Этот полезный и питательный смузи, похожий на мятное мороженое с кусочками шоколада, отлично подходит для завтраков и станет настоящей находкой для тех, кто придерживается кетодиеты. Готовится за считанные минуты. Основа смузи – кокосовое молоко и немного натурального йогурта. Взбейте его, добавив льда, листьев мяты и шпинат, а затем вмешайте какао-крупку, которая будет напоминать кусочки шоколада. При желании подсластите свой смузи эритритом. Напиток отлично бодрит и быстро поднимает настроение своим очаровательным видом и освежающим вкусом.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 ст. кокосового молока без сахара
0,5 ст. плотно уложенных листьев мелкого шпината
0,5 ст. простого йогурта из цельного молока
1/4 ст. плотно уложенных листьев свежей мяты
Половина авокадо
1 - 1,5 ст. льда
2 - 3 ст. л. подсластителя на основе эритрита *
1 ст. л. дроблёных какао-бобов, + дополнительно для подачи

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте в блендере кокосовое молоко, шпинат, йогурт, мяту, авокадо, 1 ст. льда и 2 ст. л. эритрита и взбейте до однородной консистенции. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте больше льда или подсластителя. Добавьте какао-крупку и взбейте, чтобы равномерно распределить.
Разлейте по стаканам, посыпьте какао-крупкой и сразу же подавайте.

Примечание *

Заменитель сахара эритрит можно найти в большинстве отделов диетического питания или в интернет-магазинах.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар