Кускус с клубникой на завтрак

Голосов: 1

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Пищевая ценность одной порции:

Калории 298, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 1 г., белки 9 г., углеводы 42 г., клетчатка 2 г., холестерин 1 мг., натрий 73 мг., сахар 3 г.

Полезный завтрак – это не только овсянка. Разнообразьте свой утренний рацион и другими цельными злаками, которые не менее полезны и питательны, например, кускусом, пшеном, амарантом, полбой или киноа. Приготовьте порцию кускуса накануне вечером, а утром вам останется добавить только фрукты, орехи и семена льна, и полезный завтрак будет готов за 5 минут.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

3/4 ст. миндального молока + дополнительно по необходимости
0,5 ст. цельнозернового кускуса
1 ч. л. кленового сиропа + дополнительно по необходимости
1/4 ч. л. молотой корицы + дополнительно по необходимости
2 ст. л. пекана
4 клубники, тонко нарезанной
2 ст. л. греческого йогурта жирностью 2%

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Налейте в небольшую кастрюлю молоко и на сильном огне доведите до кипения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте кускус, кленовый сироп и корицу. Перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10 минут. Аккуратно разрыхлите вилкой.
Когда будете готовы к подаче, выложите сверху клубнику и посыпьте орехами. Подавайте с 1 ст. л. йогурта, если используете, небольшим количеством миндального молока, корицей и кленовым сиропом.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар