Французский тост с арахисовой пастой и клубничным вареньем

Голосов: 1

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Пищевая ценность одной порции:

Калории 1037, всего жиров 63 г., насыщенные жиры 37 г., белки 19 г., углеводы 106 г., клетчатка 6 г., холестерин 337 мг., натрий 514 мг., сахар 78 г.

В этом французском тосте для завтрака всё самое вкусное и питательное: натуральный ягодный наполнитель, нежная арахисовая паста и даже кукурузные хлопья в качестве хрустящей панировки. А лучше всего то, что его легко готовить, даже клубничное компоте!

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Французский тост

Два ломтика французского багета толщиной 1 см.
2 ст. л. арахисовой пасты или другого орехового спреда
1 ст. л. клубничного компоте
1 большое яйцо
1 ст. молока
1/4 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. тёртого мускатного ореха
0,5 ст. измельчённых сладких кукурузных хлопьев (сухой завтрак)
2 ст. л. топлёного сливочного масла (см. приготовление)

Клубничное компоте

1,5 ст. клубники, разрезанной на четвертинки
3 ст. л. сахарного песка
2 ст. л. лимонного сока
Щепотка крупнозернистой соли

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Сделайте сэндвич с 2 ст. л. арахисовой пасты и 1 ст. л. клубничного компоте. В небольшой миске смешайте яйцо, молоко, корицу и мускатный орех. Окуните сэндвич в яичную смесь примерно на 10 секунд с каждой стороны, затем обваляйте в толчёных кукурузных хлопьях.
В сковороде на умеренно-сильном огне растопите топлёное масло и обжаривайте французский тост с обеих сторон до тёмно-золотистой корочки. Разрежьте пополам и полейте ложкой клубничного компоте (см. рецепт ниже).

Клубничное компоте:
Выход: 1 ст.

Смешайте клубнику, сахар, лимонный сок и соль в небольшой кастрюле. Варите на слабом огне, часто помешивая (чтобы не пригорело), пока жидкость не загустеет, 10–15 минут. Подавайте тёплым или храните в холодильнике, накрыв крышкой, до 5 дней.
Топлёное сливочное масло:

Растопите 150 г сливочного масла (10 ст. л.) в небольшой кастрюле на умеренно-слабом огне и нагревайте, пока твёрдые частицы не отделятся и не поднимутся наверх, примерно 5 минут; дайте остыть. Снимите белую пену. Ложкой соберите прозрачное, теперь уже топлёное сливочное масло, оставив на дне кастрюли потемневший осадок. Топлёное масло может храниться в закрытой таре в холодильнике до 1 месяца.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Автор рецепта - Аеша Карри - американская актриса, телевизионная личность, под своей маркой выпускает кухонную утварь и принадлежности

Категории:

рецепт / Рецепты для одного / Варенье, джемы, повидло / Завтрак / Калорийность готовых блюд / Десерты / Блины, оладьи, вафли, бутерброды / Французский тост

Коллекции рецептов