Главная » рецепт » Закуски » Страница 14
 

Рецепты закусок


Автор:
Стрипсы из индейки с клюквенным кетчупомПросмотры: 345

Измельчённые кукурузные хлопья придают этим стрипсам из грудки индейки потрясающую хрусткость, даже несмотря на то, что они запекаются в духовке, а не жарятся во фритюре. Для подачи также запеките...

индейка, кукурузные хлопья, лимонная цедра, клюквенный соус, кетчуп, клюква, груши, морковь, горчица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 547
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - шеф-повар
Такито с индейкойПросмотры: 247

Такито – это мексиканские трубочки из кукурузных тортилий, наполненные мясной начинкой с сыром и овощами, которые обжариваются в масле до хрустящей корочки и подаются как закуска с сальсой. Такито,...

индейка, клюквенный соус, тортилья, сыр монтерей джек, томаты, перец сладкий, перец халапеньо, лайм...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 354
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Тако с индейкой и острыми помидорамиПросмотры: 154

Если у вас в холодильнике есть остатки запечённой индейки, а в кладовке ждёт своего часа банка консервированных помидоров, на приготовление этих тако уйдут считаные минуты. Просто прогрейте все...

лепешки тако, индейка, салат ромэн, Авокадо, томаты, чечевица, кумин, перец чипотле...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Запечённый фаршированный картофель с фасольюПросмотры: 221

Вкусный и полезный батат здесь выступает в роли «контейнера» для тако вместо традиционных тортилий. Но в то же время блюдо напоминает фаршированный картофель. Как бы то ни было, оно получается очень...

картофель сладкий (батат), фарш индейки, фасоль черная прето, кукуруза, соус сальса, Авокадо, кинза, приправа для тако...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 589
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор:
Остро-сладкая говядина с ананасамиПросмотры: 263

Кусочки говяжьего филе томятся в остро-сладком азиатском соусе с ананасами и луком, и получается сочная вкусная закуска на любой случай. Этот рецепт подходит, как для медленноварки, так и для...

говядина, Ананас, соус азиатский сладко-острый...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 196
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Слойки «Кошачьи когти»Просмотры: 182

Эти слойки в виде забавных кошачьих лапок с когтями легко готовятся из покупного слоёного теста. Наполните его начинкой из масла из печенья спекулос (или любой другой начинкой на свой вкус), сделайте...

тесто слоеное, сахар турбинадо...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Остро-сладкие куриные крылышки с соусом ранч из фетыПросмотры: 194

Куриные крылышки сначала коптятся в коптильне до полуготовности, а затем жарятся во фритюре до хрустящей корочки и перемешиваются с остро-сладкой глазурью из гранатовой патоки. Такой способ...

куриные крылья, соус для барбекю, яблочный уксус, гранатовая патока, кетчуп, сыр фета, сметана, соус ранч...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 809
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Маринованные овощи в сладком чаеПросмотры: 192

Сладкий чёрный чай – необычный ингредиент для рассола, но с ним вкус маринованных овощей получается богаче и интереснее. Залейте сладко-пряным чайным рассолом разные овощи, например, нарезанные...

перец банановый, фасоль стручковая, огурцы, сельдерей семена, мед...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 185
Автор:
Остро-сладкая говяжья грудинка в стиле барбекю (в духовке)Просмотры: 293

Говяжью грудинку (брискет) можно приготовить в духовке так, что она будет вкусная как настоящее барбекю. Для этого важно подобрать правильные специи, добавить коричневый сахар для сладковатого...

говядина, булочки для гамбургеров, чесночный порошок, сахар коричневый, соус для барбекю...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 851
Автор: - совладелец ресторана
Релиш из перцев черриПросмотры: 189

Маринованный сладкий перец черри – отличная альтернатива солёным огурцам в этом вкусном, сладко-терпком релише с ананасами. Релиш готовится за считаные минуты: просто положите все ингредиенты в...

перец чили, Ананас, релиш овощной, сельдерей...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 156
Автор:
Фахита с остро-сладким стейком, кукурузой и грибамиПросмотры: 240

Добавьте свежевыжатый сок лайма в медовый маринад для стейка с халапеньо, чтобы его остро-сладкий вкус стал ещё богаче. Пожарьте маринованный стейк на гриле до красивой корочки, нарежьте тонкими...

говядина, кукуруза, грибы шиитаке, тортилья, лайм, перец поблано, кинза, мед, кумин, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 557
Автор:
СпанолаткесПросмотры: 154

Спанолаткес – это греческая версия еврейских картофельных оладий латкес: в картофельное тесто для добавляется шпинат и сыр фета. Оладьи обжариваются в масле до хрустящей корочки и подаются с...

картофель, лук-порей, лук зеленый, сыр фета, укроп, шпинат, яйца...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 130
Автор:
Зимний тыквенный супПросмотры: 182
Содержание рецепта:

Этот суп готовится из печёной тыквы, за счёт чего вкус получается более глубоким и насыщенным, а перец чили балансирует тыквенную сладость своей согревающей жгучестью. Взбейте суп в блендере до...

тыква, морковь, перец фресно, гранат, тыквенное семя, тортилья, кумин...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 212
Автор:
Соус барбекю в стиле Северной КаролиныПросмотры: 278

Соус барбекю в стиле Северной Каролины имеет такой же сладко-дымный вкус, как и классический соус барбекю, но отличается более выраженной терпкостью, которую даёт уксус и горчица. Его легко...

горчица, яблочный уксус, сахар коричневый, соус вустерширский, соус острый, соус для барбекю...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 280 мл.
Автор:
Сметанный соус с лукомПросмотры: 190

Этот освежающий сметанный соус с зелёным луком и чесноком легко готовится в домашних условиях и получается как в ресторане. Отлично подходит в качестве дипа к чипсам, жареной курочке, рыбе или свежим...

сметана, майонез, простокваша, кефир, чеснок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 150 мл.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гренки с сыром по-валлийскиПросмотры: 207

Поджаренные ломтики багета натираются чесноком, затем покрываются тонкими кружками помидоров и поливаются густым пивным соусом с двумя видами сыра – острым чеддером и стилтоном. Поджарьте гренки в...

тосты, сыр чеддер, сыр стилтон, соус вустерширский, соус острый, горчичный порошок, пиво темное, томаты, соус сырный, бекон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 425
Автор: - знаменитый шеф-повар
Дип из белой фасолиПросмотры: 171

«Этот дип-соус универсален. Переложите его тёплым в миску и подавайте со свежими овощами, крекерами, поджаренным хлебом, а также к сырной и мясной тарелке. Вы также можете подать дип охлаждённым или...

фасоль белая, соус вустерширский, чесночный порошок, паприка, соус острый...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
25 лучших рецептов с краснокочанной капустой

25 лучших рецептов с краснокочанной капустой 

Краснокочанная капуста всегда выделяется в продуктовом отделе своим фиолетово-пурпурным цветом. Однако бывает, что вы покупаете овощи лишь из-за их

60 удивительных рецептов блюд из спаржи для весны и не только

60 удивительных рецептов блюд из спаржи для весны и не только 

Хотя на тарелке спаржа выглядит очень изысканно, готовить ее совсем не сложно. Эти рецепты — от запеченных гарниров и до элегантных ризотто —

Снеки на палочке

Снеки на палочке 

Закуски для вечеринки будут еще интереснее, если подать их на палочке!

Закуски из сыра на вечеринку: чизболы и сырное полено

Закуски из сыра на вечеринку: чизболы и сырное полено 

Принимаете гостей? Эти вкуснейшие закуски удобно подавать — и еще удобнее есть.

Лучшие рецепты с ветчиной

Лучшие рецепты с ветчиной 

Ветчина — всегда отличный выбор, когда вам нужно несложное блюдо для всей семьи. Запекайте ветчину в простой сахарной глазури, либо используйте

Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Фаршированный чайот с креветкамиПросмотры: 244

Чайот – это светло-зелёная тыква грушевидной формы, которая распространена в странах Центральной Америки и на юге США, особенно в штате Луизиана. Чайот, фаршированный крабами и креветками, часто...

креветки, колбаса андуй, приправа каджунская, крабовое мясо, томаты сливовидные, петрушка...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 280
34 рецепта блюд с грибами, которые вы будете готовить снова и снова

34 рецепта блюд с грибами, которые вы будете готовить снова и снова 

Выберите свои любимые грибы, от шампиньонов до портобелло, и приготовьте сегодня отменный ужин.

Автор:
Тостадас с креветками и авокадоПросмотры: 272

Чтобы приготовить насыщенный соус с перцем анчо, нужно время. Обязательно предварительно обжарьте его, и тогда вкус получился более многогранным, дымным. Затем в этом соусе замаринуйте креветки....

креветки, тортилья, перец анчо, Авокадо, лаймовый сок, кинза, томаты, орегано, кумин, перец кайенский молотый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 215
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Севиче из кукурузы и креветокПросмотры: 203

Севиче обычно готовится из сырой рыбы и считается неотъемлемой частью перуанской кухни. Если нет возможности достать свежайшую рыбу, попробуйте этот вариант из отварных креветок. Нарежьте их...

креветки, кукуруза, пальма сердцевина, грейпфрут, лайм, соус адобо, тортилья-чипсы...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 184
Автор:
Креветки с вафлямиПросмотры: 586
Содержание рецепта:

Этот рецепт навеян популярным американским «соул-фудом» курица с вафлями, когда хрустящая жареная курочка подаётся с пышными бельгийскими вафлями и поливается сладко острым соусом. Вместо курицы...

креветки, вафли, лимон, томаты черри, томаты виноградные, вино белое, соус острый, мука кукурузная...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 897
Автор:
Китайские пельмени с креветками и свининой на сковороде или в пароваркеПросмотры: 696

В этом рецепте представлены два варианта сборки и приготовления китайских пельменей. Первый вариант – открытые сверху и приготовленные в пароварке шумаи. Второй – закрытые и обжаренные на сковороде...

тесто для вонтонов, креветки, фарш свиной, рисовый уксус, соевый соус, крахмал, имбирь корень, орех водяной, мед...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 60 Калорийность: 135
Автор:
Тостадас с креветками и сальсой из авокадо и томатильоПросмотры: 268

Чтобы приготовить эту простую мексиканскую закуску, смешайте томатильо (овощной физалис) с авокадо и выложите пасту на хрустящие тортильи (тостады). Добавьте консервированную жареную фасоль,...

креветки, физалис овощной, Авокадо, соус сальса, фасоль печеная, перец халапеньо, салат ромэн, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 815
Автор:
Летние роллы с креветками и коул-слоу с кунжутом и имбирёмПросмотры: 200

В этом рецепте вьетнамских летних роллов кунжутно-имбирная заправка выполняет двойную функцию: приправьте ею креветки и овощной гарнир и подайте в качестве дип-соуса. В начинке этих роллов нет...

креветки, рисовая бумага, капуста белокочанная, морковь, перец сладкий, Арахис...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 551
Простые рецепты для коктейльной вечеринки

Простые рецепты для коктейльной вечеринки 

Устройте идеальную вечеринку с этими несложными рецептами коктейлей и закусок.

6 вариантов хумуса

6 вариантов хумуса 

Разнообразьте классический хумус, попробовав эти новые вариации кремовой закуски.

Автор:
Летние роллы с креветками и кокосовым дип-соусомПросмотры: 269
Содержание рецепта:

Вьетнамские летние роллы обычно подаются с арахисовым соусом, но эта версия роллов с креветками и душистой мятой лучше всего сочетается с соусом из кокосового молока и карри. Они легко готовятся и...

рисовая бумага, креветки, рисовая лапша, огурцы, мята, базилик, салат бостонский, соус хойсин, соус рыбный, карри паста, Арахис, молоко кокосовое...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 197
Автор:
Отрывные горячие сэндвичи с беконом и сыромПросмотры: 199

Чтобы не собирать по отдельному сэндвичу на каждого гостя, купите упаковку скреплённых между собой булочек, разрежьте, не разделяя их, сбоку пополам, поджарьте и соберите один большой сэндвич. Важно,...

сыр проволоне, сыр мюнстер, булочки для сэндвичей, томаты, бекон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 274
Автор:
Отрывная закуска из мини-хот-договПросмотры: 235

Хот-доги любят все, а особенно эта закуска хорошо идёт на домашних вечеринках с пивом. Приготовьте миниатюрные хот-доги двух видов – с чили-кон-карне и по-чикагски с солёными огурцами – и подайте в...

тесто слоеное, соус мясной, томаты виноградные, огурец маринованный, мак, кунжут...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 226
Категории: Закуски, Снеки, Сырные, .
Автор:
Крендели с сыромПросмотры: 196

Если на домашней вечеринке хотите угостить народ чем-то необычным и в то же время простым в приготовлении, возьмите на заметку эту закуску в виде сэндвичей из мини-кренделей с сыром. Просто сожмите...

сыр чеддер...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Обезьяньи маффины со вкусом брецелейПросмотры: 157

Эти маффины, приготовленные в стиле обезьяньего хлеба, – идеальная закуска для домашней вечеринки. Здесь важно использовать не слоёное тесто для булочек, чтобы оно не развалилось при ошпаривании с...

сыр чеддер, тесто слоеное...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 239
Автор:
Квашеные лимоныПросмотры: 256

Квашение на протяжении веков было одним из самых популярных методов сохранения овощей, а квашеные лимоны долгое время были основным продуктом арабской средиземноморской кухни. Существуют различные...

лимон, орегано...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Бульон из портобелло и белых грибовПросмотры: 253

Хотите, чтобы домашний грибной бульон получился максимально ароматным и насыщенным? Сварите его из нескольких видов грибов. В этом рецепте используются, пожалуй, самые ароматные варианты: портобелло...

морковь, сельдерей, грибы портобелло, бульон, вино красное, перец черный горошком, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 7
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор:
Мини-пицца на грибе портобеллоПросмотры: 119

В этом рецепте вас ждёт переосмысление фаршированных грибов. Вместо шампиньонов возьмите портобелло и превратите их огромные шляпки в основы для пиццы! Вяленые томаты (особенно те, что в масле)...

грибы портобелло, сыр моцарелла, томаты вяленые, орегано, базилик...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 73
Автор:
Врапы из салатных листьев со свининой, овощами, рисовой лапшой и сладким соусом чилиПросмотры: 151

Эти врапы готовятся в стиле лаба, блюда из Юго-Восточной Азии со свининой и обилием свежей зелени. В этом рецепте традиционная начинка из свиного фарша заменяется измельчённой запечённой свининой....

свинина, рисовая лапша, морковь, фасоль стручковая, салат бибб-латук, соус рыбный, соус чили, мята, Арахис...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 329
Автор:
Жареная колбаса на противнеПросмотры: 158

Если любите жареные натуральные колбаски, точно такие же можно приготовить дома, но намного проще: вам не придётся искать натуральную оболочку. Просто запеките пряную мясную смесь для колбасы на...

фарш свиной, фарш куриный, панчетта, бекон, сливки, перец душистый, кленовый сироп, паприка, тимьян, перец кайенский молотый, шалфей...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 327
Автор:
Радужные начос на противнеПросмотры: 187

Эти яркие радужные начос на вкус такие же невероятные, как и на вид. Пять ярких цветов и пять разных вкусов: каждый найдёт в нём что-то для себя – идеально для большой компании! Выложите на противень...

фарш говяжий, тортилья-чипсы, томаты черри, томаты виноградные, фасоль печеная, соус сальса, Авокадо, кукуруза, сыр монтерей джек, приправа для тако...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Чимичанга со свининойПросмотры: 287

Однажды в Тусоне, штат Аризона, где-то между 1920-ми и 1950-ми годами буррито бросили во фритюрницу, в результате чего получилась популярная чимичанга. Точно не ясно, было ли это случайностью или...

свиная лопатка, пиво светлое, хересный уксус, физалис овощной, соус сальса, перец чипотле в соусе адобо, миндаль, кумин, кориандр, тортилья, лук красный, кинза, сыр чеддер...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 896
Автор:
Булочки бао со свиной грудинкойПросмотры: 197

Эти азиатские сэндвичи готовятся из запечённой свиной грудинки. Её вкус будет ещё лучше, если оставить грудинку в соусе в холодильнике до завтра. Выложите по ломтику свинины вместе с соусом в мягкую...

свинина копченая грудинка, рисовый уксус, соус хойсин, кинза, перец халапеньо...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 15 Калорийность: 407
Хрустящие и сырные блюда из картофеля

Хрустящие и сырные блюда из картофеля 

Приготовьте пюре с сыром, румяный печеный картофель и хрустящий картофель фри по рецептам от Food Network.

Автор:
Закуска «Пико-де-гальо»Просмотры: 158

Пико-де-гальо, мексиканская сальса из рубленых свежих помидоров, халапеньо, лука и кинзы, в этом рецепте превращается в эффектную закуску. Нарежьте помидоры кружками и соберите башенки, прослаивая их...

томаты, лук красный, кинза, перец чипотле в соусе адобо, лаймовый сок, тортилья-чипсы...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 243
Автор:
Быстрый маринованный красный лукПросмотры: 313

Этот пикантный маринованный лук отлично подходит для салатов, гамбургеров, тако или просто как лёгкий гарнир к жареному мясу. Его можно есть, как только остынет рассол, – лук будет терпким, пряным,...

лук красный, сахар коричневый, яблочный уксус, лук маринованный, кориандр...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Из яиц, .
Автор:
Фаршированные яйца с сыром и перцем пиментоПросмотры: 110

Пименто-чиз (сыр с перцем пименто) – это восхитительное сочетание, которое широко используется в американских закусках. Эта же участь не обошла стороной популярные на любом празднике фаршированные...

яйца, релиш овощной, перец пименто, сыр чеддер, дижонская горчица...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 81
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Тыквенные семечки со вкусом пиццыПросмотры: 224

Наполните простые тыквенные семечки превосходным вкусом пиццы с нотками томатов, сыра чеснока и пряного орегано. В этом рецепте семечки готовятся с нуля, то есть прямо из тыквы, так что если вы...

тыквенное семя, томатная паста, орегано, чеснок гранулы, перец красный хлопьями, сыр пармезан...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 335

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования