Бургеры с индейкой терияки и ананасами

Голосов: 1

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Пищевая ценность одной порции:

Калории 474, всего жиров 19 г., насыщенные жиры 8 г., белки 35 г., углеводы 41 г., клетчатка 2 г., холестерин 103 мг., натрий 1140 мг., сахар 17 г.

Если у вас нет свежих овощей для бургеров, приготовьте их с консервированными ананасами в гавайском стиле! В ход пойдут как кольца ананаса, так и сок из банки. Смешайте его с соусом терияки и добавьте прямо в фарш из индейки. Котлеты получаются сочными и ароматными. Подавайте их на булочках вместе с поджаренными на гриле ананасами.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 банка (560 гр.) консервированных колец ананаса
0,5 ст. соуса терияки
900 гр. фарша из индейки или курицы
1 ч. л. тёртого корня имбиря
0,5 ст. панировочных сухарей панко
8 цельнозерновых булочек для гамбургеров
8 ломтиков сыра Чеддер или Монтерей Джек

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Слейте жидкость с ананасов, сохранив 0,5 ст. Отложите 2 кольца ананаса для другого использования или просто съешьте. Смешайте соус терияки и оставшийся ананасовый сок в небольшой миске.
Смешайте фарш, имбирь, панировочные сухари и 1/4 ст. смеси терияки. Сформируйте 8 котлет.

Пожарьте котлеты на гриле, смазав оставшейся смесью терияки, до золотистой корочки и готовности. Выложите кружки ананаса на решётку и жарьте до появления отметин.
Подавайте котлеты на булочках с сыром и ананасом.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар