Рецепты для гриля и барбекю


Копчёная грудинка вагюПросмотры: 76

Нежная и сочная копчёная говяжья грудинка, покрытая плотной корочкой чёрного перца, буквально тает во рту и даже не нуждается в соусе. На приготовление уходит более 15 часов, но результат стоит столь...

говядина, горчица, бекон, капуста листовая, перец черный горошком, чеснок гранулы...
Время: 15 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 727
Автор:
Эгг-роллы с шаурмой из говядины вагюПросмотры: 62

Приготовьте хрустящие эгг-роллы с начинкой из жареной на гриле пряной говядины и тягучего сыра. Тонкие ломтики говядины предварительно маринуются в смеси специй с тахини и корицей, приобретая вкус...

говядина, сыр американский, чеснок, лимонный сок, тахини, перец душистый, чеснок гранулы, корица, гвоздика, мускатный орех, тесто для спринг роллов, крахмал...
Время: 13 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 2161
Автор: - ресторатор
Ковбойский сандейПросмотры: 64

Не ждите, что ковбойский сандей будет хоть чем-то напоминать популярный десерт! Единственное их сходство, пожалуй, только в наслаивании компонентов: рваная копчёная свинина подаётся на горке...

свиная лопатка, картофель фри, капуста краснокочанная, розмарин, фенхель семена, уксус с эстрагоном, соевый соус, перец чипотле, чесночный порошок, паприка, соль морская хлопьями...
Время: 13 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Эскабече из луцианаПросмотры: 56

Эта версия классического эскабече готовится на гриле, включая овощной гарнир. Жареный на гриле луциан подаётся с нарезанным соломкой сладким перцем и луком под быстрым кисло-сладким соусом, который...

красный снэппер, перец сладкий, лук зеленый, рис жасмин, винный уксус, Ананасовый сок, имбирь корень, соус рыбный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 508
Автор: - совладелец ресторана
Фаршированная куриная грудка со шпинатом и артишоками на грилеПросмотры: 76

Для начинки куриной грудки используется дип со шпинатом и артишоками. Вы можете взять покупной дип или использовать остатки домашней закуски. Добавьте в дип фету для более сливочного и солёного вкуса...

куриные грудки, шпинат, Артишоки, сыр фета, тмин...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 527
Автор:
Летний слоёный салат с жареной на гриле курицей и томатной винегретной заправкойПросмотры: 71

Насладитесь лучшими дарами лета в одном красивом салате. Вкус лета ему дарят не только свежие сезонные овощи, но и аромат гриля, на котором жариться курица, хлеб, кабачки и кукуруза. Жарьте...

куриные грудки, томаты, лимонный сок, кукуруза, цуккини, сыр фета, салат ромэн, базилик, перец кайенский молотый, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 441
Начо с креветками «Маргарита»Просмотры: 112

Покупная смесь для коктейля «Маргарита» обычно включает в себя один или несколько видов цитрусовых соков, сахар или сироп. В этом рецепте эта смесь выступает в неожиданной для себя роли: в ней...

креветки, тортилья-чипсы, сыр чеддер, сыр мюнстер, Авокадо, кинза, лайм, перец кайенский молотый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Фаршированный чизбургер на грилеПросмотры: 142

Забудьте об огромных чизбургерах, которые так и норовят капнуть соусом на одежду или испачкать лицо и руки. Приготовьте их в виде небольших фаршированных булочек! В покупное тесто для пиццы...

фарш говяжий, тесто дрожжевое, сыр американский, огурец соленый, горчица, майонез, кетчуп, кунжут...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 353
Категории: Гриль, Мясо, Супы, Мясные, .
Автор:
Фо с копчёной говяжьей грудинкойПросмотры: 78

Вьетнамский суп фо готовится на говяжьих рёбрышках с добавлением куриных ножек, куриной и говяжьей пасты, целого букета специй и пряностей и получается очень насыщенным и ароматным. Подаётся с...

говяжьи ребра, говядина, рисовая лапша, курица, соус рыбный, фенхель семена, кориандр, бадьян, кардамон, корица, лайм, редис, самбал олек...
Время: 23 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 10 - 12
Коктейль «Бульвардье» с жареным на гриле апельсиномПросмотры: 96

Классический коктейль «Бульвардье» — это идеальное сочетание бурбона, биттера «Кампари» и вермута. В этом рецепте все ингредиенты идут в равных пропорциях, но есть ещё один неожиданный компонент –...

Апельсины, бурбон, вермут, биттер кампари...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 186
Автор:
Лосось в виноградных листьях на гриле (без размораживания)Просмотры: 75

Главный секрет этого рецепта – виноградные листья. В них вы сможете быстро приготовить лосося на гриле, не размораживая его. Они не дают рыбе прилипнуть к решётке, к тому же они съедобны. Есть и...

лосось, виноградные листья, томаты черри, лимонная цедра, орегано, мята...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 746
Автор:
Французские тосты на шампурахПросмотры: 102

Эта интересная версия популярного завтрака подаётся с жареным на гриле беконом и тёплым кленовым сиропом для максимально вкусного сочетания сладкого и солёного. Нож и вилка не нужны, ешьте прямо с...

булочка бриошь, яйца, кленовый сироп, корица, простокваша, бекон...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 679
Автор:
Фланк-стейк на гриле и пеперонатаПросмотры: 89

Стейк, овощи и хлеб, поджаренные на углях, – идеальное блюдо для ужина у гриля на заднем дворике. Натрите мясо оливковым маслом с чесноком, бальзамическим укусом и горчицей, дайте несколько минут...

говядина, перец кубанеле, бальзамический уксус, дижонская горчица, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 559
Автор:
Рулет из ветчины с яйцами и сыром на гриле к завтракуПросмотры: 134

Бекон, ветчина, яйца и сыр – все составляющие добротного плотного завтрака в этом рецепте превращаются в компактный рулет, который отлично подходит для приготовления быстрых сэндвичей. Подавайте...

яйца, булочка сдобная, бекон, ветчина, сыр плавленый...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 623
Автор:
Съедобная сырная доскаПросмотры: 123

Сырная тарелка – подходящее угощение для любого случая. Разложенные на доске сыры, фрукты, мясные деликатесы и другие закуски – это не только вкусно, но и красиво. Однако есть способ сделать сырную...

тесто дрожжевое, виноград, курага, сыр пармезан, сыр бри, оливки, орехи грецкие, розмарин, салями, прошутто...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 733
Автор:
Каре ягнёнка на гриле с гранатово-мятным пестоПросмотры: 119

Этот рецепт идеально подходит для романтического ужина на двоих, но при желании вы можете удвоить или утроить его для большой компании. Можете не доплачивать мяснику, чтобы он зачистил косточки...

ягнятина, гранат, соус песто, мята, лимонная цедра, мед, миндаль, тимьян...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 530
Автор:
Хрустящий десерт «Смор» на грилеПросмотры: 124

Классический американский походный десерт смор – это тающий шоколад и поджаренный маршмэллоу, зажатые между двумя половинками крекера Грэма. В этом рецепте он выходит на новый уровень: вместо обычных...

маршмеллоу, рис воздушный, сухой завтрак, шоколад молочный...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 529
Категории: Гриль, Закуски, Из яиц, .
Автор:
Копчёные фаршированные яйца на грилеПросмотры: 83

Эта восхитительная закуска порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом с нотками дымка, который фаршированным яйцам придают соус адобо, копчёная паприка и быстрая обжарка белков на угольном...

яйца, дижонская горчица, паприка, перец чипотле в соусе адобо...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 65
Автор:
Хлебная чаша «Капрезе» на грилеПросмотры: 94

Лето – самое время наслаждаться роскошным сочетанием вкусов капрезе: спелых помидоров, душистого базилика и нежной моцареллы. А ещё это пора вечеринок у гриля. В этом рецепте совместили две эти...

хлеб ржаной, сыр моцарелла, томаты черри, томатная паста, перец красный хлопьями, базилик, соль морская хлопьями...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 251
Автор:
Врапы со шпинатом, миндалём, вишней, стейком и сливамиПросмотры: 92

Перекус «на ногах» может быть полезным, если это врапы из тонкого лаваша, наполненные сочным свежим шпинатом, ломтиками говяжьего стейка и кусочками обжаренной на гриле сливы для контрастного вкуса....

говядина, сливы, тортилья, шпинат, вишня сушеная, миндаль, сыр с плесенью...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 166

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования