Тосты с авокадо

Голосов: 56

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 10

Пищевая ценность одной порции:

Калории 168, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 1 г., белки 4 г., углеводы 16 г., клетчатка 4 г., холестерин 0 мг., натрий 263 мг., сахар 2 г.

Несмотря на простоту приготовления, у этих тостов есть две особенности, которые делают их фантастическими. Во-первых, поджаренный тост натирается срезом чеснока и становится очень ароматным. А второй секрет вкусного бутерброда – крупная морская соль. Она приятно похрустывает на фоне нежной пасты из авокадо, и получается просто чудесно! Готовьте тосты с авокадо непосредственно перед едой, чтобы хлеб оставался хрустящим, а авокадо не потемнело. Эти вкусные и полезные бутерброды отлично подходят как для завтрака, так и для перекуса.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 спелое авокадо весом 220 гр., разрежьте пополам, удалите косточку и очистите кожуру
4 ломтика цельнозернового хлеба
1 зубчик чеснока, очищенный и разрезанный пополам
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin или несолёного сливочного масла, размягчённого
Хлопья морской соли, для подачи
Хлопья красного перца, по желанию

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В неглубокой миске разомните авокадо вилкой, чтобы получилась паста с кусочками. Посыпьте мелкой солью и чёрным перцем.
Поджарьте хлеб до хрустящей корочки. Слегка натрите 1 сторону каждого ломтика срезанной стороной чеснока; выбросьте чеснок. Слегка смажьте тосты маслом и посыпьте мелкой солью и перцем.