Брускетта из сахарного печенья

Голосов: 1

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 12

Пищевая ценность одной порции:

Калории 504, всего жиров 16 г., насыщенные жиры 7 г., белки 5 г., углеводы 86 г., клетчатка 3 г., холестерин 25 мг., натрий 241 мг., сахар 63 г.

Ри Драмонд предлагает подать сахарное печенье как итальянскую брускетту, но на десерт. Разложите печенье на доске, а рядом поставьте топпинги: ягодный салат, сырный крем, кокосовые хлопья и шоколадный сироп. Предложите гостям самим собрать себе брускетты по вкусу.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 упаковка (450 гр.) охлаждённого теста для сахарного печенья
1 ст. разрезанной пополам черники
1 ст. нарезанной кубиками клубники
2 ст. л. сахара
Сок половины лимона
1 упаковка (220 гр.) сливочного крем-сыра, размягчённого
3 ст. л. мёда
1/4 ст. поджаренных кокосовых хлопьев
1/4 ст. свежих листьев мяты
Качественный шоколадный сироп в мягкой бутылке, для подачи

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Испеките печенье в соответствии с инструкцией на упаковке и дайте полностью остыть.
В миске смешайте чернику, клубнику, сахар и лимонный сок. Отложите. Смешайте в другой миске сливочный сыр с мёдом до получения однородной массы. Переложите в небольшую сервировочную миску.

Разложите печенье на доске или блюде. Поставьте рядом миску с ягодами, миску с сырным кремом, кокосовую стружку и мяту вместе с шоколадным сиропом.
Возьмите печенье, намажьте сверху тонким слоем сливочного сыра, добавьте пару ягод и украсьте мятой. Посыпьте сверху кокосовыми хлопьями и сбрызните шоколадным сиропом.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар