31 сытный и вкусный рецепт мускатной тыквы
Поделиться с друзьями:
Голосов: 5
С наступлением холодной погоды по-прежнему можно наслаждаться сезонным урожаем. Питательная мускатная тыква — идеальный ингредиент для супов, салатов, пасты и не только.
Сезонный фаворит
Когда наступает прохладная погода, мы с нетерпением ждем тыквы. И нетрудно понять, почему. Тыква согревающая и сытная, придает нужное количество естественной сладости всем вашим любимым блюдам и идеально подходит практически для всего, что вы хотите приготовить или испечь. Когда вы увидите их на фермерском рынке или в продуктовом магазине, возьмите тыкву, тяжелую для своего размера и без вмятин или повреждений. Вы можете приготовить тыкву в микроволновой печи, запечь или поджарить в качестве простого гарнира (или приготовить впрок!) или приготовить что-то восхитительное, например, эту дважды запеченную тыкву, которая идеально подходит для всего: от праздничных посиделок до воскресных ужинов.
Дважды запеченная мускатная тыква
Эта несложная запеченная на противне тыква — восхитительный гарнир, который понравится вашей семье. Он простой и вкусный: идеально для праздничного обеда или ужина в будний день.
Сладко-пикантный хумус с тыквой
Роскошную текстуру и сладость этому хумусу придает печеная мускатная тыква. Мы добавили для теплоты немного корицы и уравновесили вкус соленой фетой и яркой ноткой граната — блюдо очень нарядное, его можно подать к празднику или на осенний семейный ужин.
Рецепт: Сладко-солёный тыквенный хумус
Суп из мускатной тыквы
В этом простом классическом рецепте вкус тыквы подчеркивается щепоткой мускатного ореха.
Рецепт: Суп-пюре с мускатной тыквой
Рагу с тыквой и нутом
Сытное рагу из мускатной тыквы и нута приправлено согревающими специями рас-эль-ханут и корицей. Курага придает сладость, а свежая мята, петрушка и лимон создают яркую нотку.
Карамелизированная мускатная тыква
Запеките мускатную тыкву с коричневым сахаром, чтобы она карамелизировалась. Неудивительно, что это один из любимых овощных гарниров Айны!
Рецепт: Карамелизованная мускатная тыква
Тортеллини с мускатной тыквой и соусом из сливочного масла
Сделайте домашние тортеллини с тестом для вонтонов. Подавайте с топпингом из коричневого масла, шалфея и грецких орехов — он идеально дополнит тыквенную начинку.
Печёная тыква баттернат в кленовом сиропе
Самый простой способ вкусно приготовить тыкву – нарезать её кусочками, смешать с кленовым сиропом и запечь в духовке. Натуральный кленовый сироп превосходно подчеркнёт природную сладость мускатной тыквы баттернат. Смешайте печёную тыкву с тыквенными семечками и сушёной клюквой и подавайте как гарнир или самостоятельную закуску.
Чили с индейкой и мускатной тыквой
Блюдо содержит традиционные вкусы чили, но при этом богато витаминами и разнообразием цвета и текстуры. Мы используем черную фасоль, нежирный индюшиный фарш и сладкую мускатную тыкву, а для густоты и хрустящей нотки добавляем семена чиа.
Пицца с тыквой и рукколой
Как говорит Валери, «нет ничего лучше домашней пиццы». Она покрывает корж печеной тыквой, рукколой и пикантным голубым сыром.
Мускатная тыква, фаршированная диким рисом
Это впечатляющее осеннее блюдо понравится веганам и вегетарианцам в качестве основного, но его можно подать и как гарнир для любой компании. Приятную теплоту и глубину вкуса тыкве придает порошок карри.
Тыквенное пюре с кленовым сиропом
Мускатная тыква может пугать своей толстой кожурой, но достаточно немного терпения, и вы приготовите из нее вкусный гарнир за 20 минут. Если у вас есть выдержанный бальзамический уксус, слегка сбрызните блюдо для насыщенного сладковатого вкуса.
Куриный пирог с тыквой
Джефф тушит мускатную тыкву в курином бульоне для насыщенной кремовой основы этого уютного пирога.
Салат из запеченной тыквы с теплой винегретной заправкой
Айна Гартен сбрызгивает мускатную тыкву перед запеканием кленовым сиропом, затем подает на подушке из рукколы, сдобренной винегретной заправкой.
Перевернутый тарт с тыквой
Наши любимые осенние овощи заменяют традиционные яблоки в этом роскошном тарте. Пикантные нотки придают свежие травы и пармезан.
Суп-рагу с говядиной и тыквой
Мускатная тыква прекрасно сочетается с говядиной и итальянскими вкусами, такими как вино Марсала и вяленые томаты.
Ризотто с мускатной тыквой
Блюдо целиком готовится в скороварке — простой обед, после которого не придется мыть много посуды.
Рецепт: Ризотто с тыквой в мультиварке
Стир-фрай из тыквы и капусты кале
Нежные кубики мускатной тыквы, приправленной порошком чили, идеально дополняют сливочный стир-фрай от Ри.
Суп из мускатной тыквы с перцем чипотле
Приготовьте шелковистый кремовый суп от Марселы. Вам понравится неожиданная копченая нотка перца чипотле.
Фаршированные ракушки с мускатной тыквой
Макароны-ракушки содержат острую начинку из шпината и рикотты и готовятся в соусе Альфредо с печеной тыквой. Что может быть вкуснее?
Тыква баттернат в духовке
Не покупайте нарезанную тыкву в продуктовом магазине. Её можно легко нарезать и запечь самостоятельно, и это обойдётся вам намного дешевле, не говоря уже о том, что у вас будет более свежий продукт. С этим рецептом у вас получатся идеально пряные, нежные и золотистые кусочки сладкого от природы овоща. Всё что вам нужно – это разогретая духовка, оливковое масло, соль и чёрный перец.
Рецепт: Тыква баттернат в духовке
Тарт с мускатной тыквой и острым мёдом
Этот впечатляющий пирог, сбрызнутый небольшим количеством мёда с перцем чили, идеально подходит для позднего лета и ранней осени. Острый, пикантный мёд, сладкая мускатная тыква, пряный шалфей и сливочные кусочки грюйера будто специально созданы друг для друга, чтобы вы наслаждались каждым кусочком этого тарта.
Тыквенные семечки
Приготовив из тыквы вкусный гарнир, не выбрасывайте семечки. Их можно легко посушить и сделать из них снек, которого не купишь в магазине. Из одной тыквы баттернат среднего размера выходит 1/4 ст. семечек. При желании семечки можно сделать пряными. Ешьте их просто так или посыпьте ими салат.
Рецепт: Тыквенные семечки
Паста Альфредо с мускатной тыквой
Приготовьте знаменитую пасту с шелковистой текстурой, добавив в сливочно-сырный соус тыквенное пюре. С ним текстура сливочного соуса станет более шелковистой, а вкус – насыщенней. К тому же, заменив часть масла и сливок на овощное пюре, вы сделаете вашу пасту более полезной и низкокалорийной, не потеряв во вкусе.
Лапша из мускатной тыквы с прошутто и шалфеем
С помощью спиралайзера мускатная тыква легко превращается в полезную лапшу, которая достаточно эффектно выглядит для праздничного стола и в то же время легко готовится и подходит для будничного ужина.
Свинина с тыквой и яблоками
Смешайте тыкву с яблоками, луком, чесноком, розмарином и медово-горчичной заправкой и запеките до мягкости. Подавайте со свининой, приготовленной на сковороде, для сытного и очень ароматного блюда.
Ньокки с тыквой и капустой кале
Приготовьте тыкву и кале с клецками ньокки для нежного и сытного блюда.
Рецепт: Ньокки с тыквой и капустой
Мак-н-чиз с мускатной тыквой
Рэйчел говорит: «Знаю, звучит странно, но моя дочь просто обожала мускатную тыкву! Она могла есть ее даже перед стейком, особенно если блюдо включает в себя также пасту и сыр!»
Рецепт: Мак-н-чиз с мускатной тыквой
Галета с тыквой, яблоками, луком и сыром
Тыква и яблоки соединяются на корже произвольной формы, покрытом расплавленным голубым сыром — это идеальное сочетание сладкого, пикантного и соленого.
Фриттата с мускатной тыквой
Эта несладкая фриттата идеальна для позднего завтрака. Чоризо, болгарский перец и тыква придают яичному блюду богатый вкус.
Паста пенне с мускатной тыквой
Нужно быстрое сытное блюдо? Купите очищенную нарезанную тыкву, чтобы сэкономить время!
Рецепт: Паста пенне с мускатной тыквой
Горячий сэндвич с тыквой, луком и сыром манчего
Джефф Мауро добавляет в сэндвичи с тягучим манчего крупно нарезанную мускатную тыкву. Гениально!
Рецепты с похожими ингредиентами: тыква мускатная, тыквенное семя, тыква
Автор рецепта - Food Network
Категории:
Комфортная еда / Осенние блюда / Вторые блюда / Овощи и грибы / Закуски / Овощные закуски / Салаты / Овощные салаты / Соусы / Дип-соусы / Супы / Супы-пюре / Крем-супы / Овощные супы / Коллекции рецептов / Блюда из тыквы / Закуски из тыквы / Супы из тыквы / Вторые блюда из тыквы / Гарниры из тыквы / Запеканки из тыквы / Каши с тыквой / Пироги из тыквы / Десерты и выпечка из тыквы / Фуд Нетворк - рецепты
Похожие рецепты