Рецепты блюд из яиц и молочных продуктов


Автор: - телеведущая
Стейк с розмарином и сырной яичницейПросмотры: 268
Содержание рецепта:

Стейк ти-боун маринуется в небольшом количестве жидкого дыма со свежим розмарином и отдаёт приятным дымным ароматом, даже если вы жарите его на плите на сковороде-гриль. Нарежьте готовый стейк...

говядина, яйца, жидкий дым, розмарин, сыр чеддер...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1063
Автор: - кулинарный писатель
Буррито с яйцами и картошкой к завтракуПросмотры: 269

Это простой, но вкусный и сытный буррито на завтрак без особых изысков. Самое замечательное в этом рецепте – его базовый характер. Основные его компоненты – яичница и жареная картошка со сладким...

яйца, картофель, перец сладкий, соль со специями, сливки, сыр монтерей джек, соус острый...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Яйца БенедиктПросмотры: 315

«В яйцах Бенедикт есть два компонента, которые кому-то могут показаться сложными. Первое: яйца-пашот. Здесь на самом деле не требуется большого мастерства. Вы даже можете использовать специальное...

яйца, перец кайенский молотый, паприка, бекон...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 603
Автор: - кулинарный писатель
Сырный тарт со спаржейПросмотры: 233

Аппетитный тарт с золотистой корочкой и тягучим сыром – отличный способ насладиться весенней спаржей. Деликатный вкус спаржи гармонично дополняет сладковатый лук-порей и пряный тимьян, и всё это на...

лук-порей, спаржа, сыр рикотта, сыр фонтина, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 489
Автор:
Кукурузное суфлеПросмотры: 260

Это превосходное суфле напоминает воздушный кукурузный хлеб. Оно идеально подходит для лёгкого перекуса, если дополнить его салатом. А можно подать в качестве закуски перед праздничным ужином....

мука кукурузная, сыр пармезан, молоко, яйца, перец кайенский молотый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 260
Автор:
Холодная лапша удон с кимчи и тофуПросмотры: 440

Этот холодный салат, приготовленный на основе охлаждённой острой корейской лапши пибим-куксу, покорит вас своим ярким освежающим вкусом. Отваренную лапшу удон быстро охлаждают под холодной водой,...

лапша удон, тофу, кимчи, салатная смесь месклан, масло кунжутное, соевый соус, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор:
МайонезПросмотры: 246

Наверняка вы думали о том, чтобы самостоятельно приготовить классический французский майонез. Этот момент настал! Все ингредиенты простые, но должны быть свежими. Желтки можно взять как обычные, так...

яйца пастеризованные, лимонный сок, дижонская горчица...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 319
Автор: - шеф-повар
Белая пицца со шпинатом, беконом и трюфелемПросмотры: 337

Белая пицца в противоположность красной всегда выглядит более элегантной, деликатной и особой. Она подходит не просто для домашних посиделок, но даже для особого случая. Испеките пиццу с соусом...

тесто дрожжевое, шпинат, бекон, сыр фонтина, молоко, лавровый лист...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 837
Автор:
Киш со шпинатом и артишокамиПросмотры: 164

Насыщенный, богатый овощами киш – превосходная идея для позднего и неторопливого воскресного завтрака или лёгкого ужина за бокалом белого вина. Его мягкая начинка готовится из шпината, артишоков,...

яйца, сливки, шпинат, салатная смесь, Артишоки, томаты виноградные, винный уксус, дижонская горчица, тесто французское, сыр козий...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор: - знаменитая шеф-повар
Запеканка из макарон со шпинатом и артишокамиПросмотры: 202

Макароны смешиваются со шпинатом и артишоками в густом сливочно-сыром соусе и запекаются в духовке до золотистой корочки. Для этого рецепта рекомендуется взять цельнозерновые макароны. Во-первых, они...

паста ригатони, шпинат, Артишоки, вино белое, сыр пармезан, сыр грюйер, молоко, мускатный орех...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 736
Автор:
Кассероль с курицей и картофельными шариками Тейтер-ТотсПросмотры: 239

Слегка раздробив картофельные шарики Тейтер-Тотс в кухонном комбайне, вы сохраните их хрустящую текстуру, и они станут идеальным топпингом для этой кассероли с куриной начинкой в густом сливочном...

картофель, морковь, сельдерей, курица-гриль, молоко, тимьян...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 476
Автор:
Жареный рис с курицей, снежным горохом и арахисомПросмотры: 417

Попробуйте азиатский жареный рис с нежными кусочками курицы, омлетом и сочными стручками снежного гороха в пряном соусе с имбирём. Добавьте рубленый солёный арахис, чтобы придать блюду текстуру и...

куриные бедра, имбирь корень, горох сахарный в стручках, рис длиннозерный, Арахис, лук зеленый, соевый соус, яйца...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 380
Автор:
Жареный рис с курицей и грибамиПросмотры: 459

Для приготовления этого жареного риса с грибами шиитаке возьмите куриные бёдра без кожи и костей. Они будут оставаться сочными, даже если вы их случайно пережарите. Приправьте рис соевым соусом,...

куриные бедра, рис длиннозерный, яйца, соевый соус, херес, имбирь корень, грибы шиитаке, лук зеленый, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 373
Автор:
Запеканка из ракушек с курицей и грибамиПросмотры: 374

Макароны-ракушки, измельчённая курица-гриль и обжаренные грибы кремини (коричневые шампиньоны) идеально дополняют друг друга в домашнем томатном соусе. А ещё в этой запеканке вас ждёт много тягучего...

курица-гриль, грибы кримини, сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр фонтина, томаты, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 907
Автор:
Запеканка из риса, курицы-гриль и тортилийПросмотры: 279

Звезда этой запеканки в мексиканском стиле – курица-гриль, приготовленная с рисом, помидорами, чесноком, кинзой и массой тающего сыра. Начинка накрывается слоем кукурузных тортилий и поджаривается в...

курица-гриль, рис длиннозерный, кинза, сыр монтерей джек, перец халапеньо, томаты, приправа для фахиты...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 640
Автор:
Пастуший пирог с курицей и капустой кейлПросмотры: 430

Это более лёгкая и диетическая версия классического пастушьего пирога, который можно приготовить в порционных кассеролях или в одной большой форме. Вместо жирного мясного фарша в приготовлении...

картофель, сельдерей корень, морковь, лук зеленый, куриные бедра, молоко...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 555
Автор:
Запеканка из сердцевин пальмыПросмотры: 233

Нежные и полезные сердцевины пальмы обычно добавляют в диетические салаты в качестве источника витаминов и кальция, но в этом рецепте они становятся основным ингредиентом вкусной запеканки. Запеките...

пальма сердцевина, томаты, базилик, полента, сыр пармезан...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 483
Автор:
Фаршированные шампиньоны с сыром, морковью и тофуПросмотры: 605
Содержание рецепта:

Для этого рецепта можно взять как белые шампиньоны, так и коричневые (кремини). Главное, чтобы они были большими и могли вместить как можно больше вкусной и сочной начинки из хлебных крошек,...

грибы кримини, сыр пеппер джек, сыр пармезан, панировочные сухари, тофу, петрушка, морковь...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 66
Автор:
Сырные фарфалле с брокколи и моцареллой на шампурахПросмотры: 193

Паста фарфалле (бантики) в густом сырном соусе подаётся с печёной брокколи под тающим пармезаном, с моцареллой и помидорами черри. Для красивой подачи купите моцареллу бокконини (она того же размера,...

паста фарфалле, капуста брокколи, томаты черри, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр пармезан, молоко, дижонская горчица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1398
Автор:
Сырный гратен с перловкойПросмотры: 249

Этот сырный гратен похож на ещё одно популярное домашнее блюдо: мак-н-чиз. Однако под хрустящим топпингом в густом сырном соусе вас будет ждать идеально приготовленная перловка, а не макароны....

крупа перловая, сыр грюйер, сыр моцарелла, сыр пармезан, панировочные сухари, молоко, тимьян...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 686
Автор:
Сырная картошка с беконом и яйцами в кружкеПросмотры: 253

Картошка, бекон, яичница и много тягучего сыра – это превосходное сочетание как для завтрака, так и для ужина. Это блюдо готовится в кружке в микроволновке всего за шесть минут. Справится даже...

картофель, бекон, яйца, молоко, сыр...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 646
Автор:
Тосты с беконом и луком-пореем под сырным соусомПросмотры: 198

Жареный бекон с луком-пореем здорово оживляет вкус сырных тостов. Луковая смесь выкладывается на поджаренные ломтики хлеба и поливается густым и тягучим сырным соусом. Подавайте тосты с лёгким...

хлеб на закваске, тосты, бекон, лук-порей, соус сырный, винный уксус, кресс-салат, сыр чеддер, горчичный порошок, молоко...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 507
Автор:
Сырный омлет с печёными помидорами и лукомПросмотры: 265

Омлет с начинкой из тягучего швейцарского сыра подаётся с печёными помидорами и луком под слоем хрустящих панировочных сухарей. Получается богатое белком и клетчаткой блюдо, которое отлично подойдёт...

яйца, томаты сливовидные, лук зеленый, укроп, молоко, сыр грюйер, сыр швейцарский, панировочные сухари панко...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 507
Автор:
Кюкю-сабзи: иранский омлетПросмотры: 556

Этот иранский омлет с целым букетом зелени и душистых специй обычно готовят во время празднования Нового года и подают как закуску или гарнир. Чтобы зелёный омлет лучше соответствовал праздничной...

яйца, орехи грецкие, клюква сушеная, кинза, петрушка, лук-порей, укроп, куркума, кардамон, корица, кумин...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 134
Рецепты для разных видов сыра

Рецепты для разных видов сыра 

Предпочитаете мягкий пикантный козий сыр, или же плотный пармезан с ореховой ноткой? Мы предлагаем рецепты для всех любителей сыра.

Автор:
Сырное суфле с капустой кейлПросмотры: 252

Ваши гости будут в восторге от этого нежного и воздушного сырного суфле с капустой кейл. Для этого рецепта лучше всего подойдёт сыр чеддер, обладающий насыщенным сливочным вкусом. Поскольку суфле...

яйца, молоко, сыр чеддер, капуста кале...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 294
22 готовых блюда для заморозки, которые можно приготовить впрок

22 готовых блюда для заморозки, которые можно приготовить впрок 

Кто сказал, что удобство и полноценная домашняя еда несовместимы? Уделив немного времени планированию и готовке, вы легко сможете заполнить морозилку

Автор:
Жареная свинина с картофельным салатом по-карибскиПросмотры: 266

Сочная свиная вырезка в пряной карамельной корочке подаётся с салатом из белого батата в терпкой заправке и с острым манговым соусом. Сочетание сладкого, острого и фруктов наполняет всё блюдо...

картофель сладкий (батат), свиная вырезка, яйца, лук зеленый, яблочный уксус, сахар коричневый, дижонская горчица, майонез, манго, перец душистый...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Картофель «Карбонара» с хрустящей панчеттойПросмотры: 466

Если у вас под рукой оказался кусок хорошей панчетты, итальянского некопчёного бекона, подумайте о том, как хорошо бы с ней заиграла карбонара. Только вместо классических спагетти можно приготовить...

картофель, сыр пармезан, сливки, панчетта, лук зеленый, яйца...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 895
Автор: - шеф-повар
Запеканка из ригатони с грибами и гремолатой из капусты кейлПросмотры: 251

Паста ригатони в густом сливочно-грибном соусе запекается под слоем гремолаты из капусты кейл, тёртого грюйера, копчёного миндаля, лимонной цедры и панировочных сухарей. Получается густая кремовая...

паста ригатони, грибы, капуста кале, сыр грюйер, сыр пармезан, панировочные сухари панко, миндаль, лимонная цедра...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 888
Рецепты воскресного обеда для всей семьи

Рецепты воскресного обеда для всей семьи 

Мы часто увязаем в плотном рабочем графике, и именно поэтому так важно сбавить темп и насладиться совместной трапезой с близкими людьми. Начиная

Автор:
Мапо тофу с грибамиПросмотры: 418

Хотя это сычуаньское блюдо традиционно готовится со свиным фаршем, больше всего вкуса и текстуры ему придают острая фасолевая паста, мягкий тофу и, конечно же, сычуаньский перец. Так что можно легко...

тофу, грибы шиитаке, имбирь корень, соевый соус, крахмал, перец сычуаньский, масло кунжутное, лук зеленый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 285
Автор:
Солонина с капустойПросмотры: 259

Солонина с тушёной капустой и картошкой – традиционное блюдо, которое готовят на День святого Патрика. А из остатков солонины получается отличный хэш. На самом деле, большинство людей готовит её...

говяжьи ребра, капуста белокочанная, яйца, картофель, горчица цельнозерновая, петрушка, мускатный орех, тимьян, перец душистый, гвоздика, лавровый лист, лимонная цедра, хрен столовый...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Хэш из солонины с яйцом-пашотПросмотры: 338
Содержание рецепта:

Хэш – это популярное на Западе блюдо из остатков солонины и печёных овощей, которое обычно подают на завтрак, дополнив яичницей. Но большинство настолько его любят, что специально готовят солонину...

яйца, картофель красный, пастрома, петрушка, горчица цельнозерновая, мускатный орех, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 419
Автор: - шеф-повар
Йоркширский пудинг в формочкахПросмотры: 297

Йоркширский пудинг – классический британский гарнир, который обычно подают к ростбифу и любом другому мясу в густой подливе. Жидкое тесто из молока, муки и яиц заливают в раскалённую форму и...

яйца, мука высшего сорта, молоко...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 278
Автор: - шеф-повар
Запеканка из ньокки с горгонзолойПросмотры: 253

Это блюдо, которое понравится всем, легко готовится из покупных ньокки. Вы можете подготовить ньокки в сливочном соусе с горгонзолой заранее, а непосредственно перед ужином посыпать панировочными...

ньокки (клёцки), сыр горгонзола, сыр пармезан, панировочные сухари панко, молоко, лавровый лист...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 628
Автор: - телеведущая
Яйца «Бенедикт» с котлетами из чёрной фасолиПросмотры: 208

Замените традиционную для этого блюда булочку на вегетарианскую котлету из чёрной фасоли для богатого белком сытного завтрака. Если боитесь, что у вас не получится яйцо-пашот, смело заменяйте его...

фасоль черная прето, яйца, томаты сливовидные, кукуруза, хлопья геркулес, приправа для тако, ветчина, огурец соленый, лайм, кинза...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 739
Автор:
Запеканка из макарон с зеленью, острой колбасой и фенхелемПросмотры: 149

Смешайте отваренные ригатони с домашним томатным соусом, острой итальянской колбасой, фенхелем, зеленью и сыром и запеките до золотистой сырной корочки, которая никого не оставит равнодушным!...

паста ригатони, томаты сливовидные, фенхель луковица, сыр фонтина, сыр пармезан, купаты (колбаски для жарки), перец красный хлопьями, базилик...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 904
Автор:
Омлет из яичных белков с зеленью и свежими помидорамиПросмотры: 439

Для приготовления этого омлета вам понадобится сковорода, подходящая для духовки. Омлет из белков сначала жарится на плите, а затем доводится до готовности в духовке. Получается пышным и нежным....

яйца, томаты виноградные, салатная смесь, винный уксус...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Запеканка из макарон «Примавера»Просмотры: 175

Попробуйте пасту «Примавера» в форме сытной запеканки. Паста ригатони смешивается со свежей петрушкой и базиликом, овощами и тремя видами сыра – рикоттой, моцарелой и пармезаном – и запекается до...

паста ригатони, томаты сливовидные, морковь, цуккини, горох, сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр пармезан, базилик...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 752
Автор:
Фасоль «Карбонара»Просмотры: 293

Приготовьте вкуснейший гарнир из нескольких скромных ингредиентов, которые можно найти в кладовой – яиц, бекона, пармезана и консервированной фасоли! Всё, что вам нравится в традиционной пасте...

фасоль белая, бекон, яйца, сыр пармезан, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 364
Автор:
Страта с карамелизованным луком и колбасой для завтракаПросмотры: 217

Страта – несладкий хлебный пудинг, который отлично подходит для позднего воскресного завтрака. Запеканка собирается с вечера и перед запеканием настаивается в холодильнике в течение ночи. Тогда...

яйца, сыр мюнстер, хлеб на закваске, купаты (колбаски для жарки), сливки...
Время: 9 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 806
Сырное суфле с хрустящим бекономПросмотры: 216
Содержание рецепта:

Лёгкое и воздушное суфле с сыром эдам и хрустящими кусочками бекона станет отличной закуской или гарниром на праздничном столе. Суфле выпекается в порционных формочках, что очень удобно для...

молоко, яйца, сыр эдам, крем-сыр, бекон, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 311
Автор: - телеведущая
Кассероль из зелёной фасоли с картофельной корочкойПросмотры: 161
Содержание рецепта:

Эта сытная запеканка наполнена целым букетом вкусов и покоряет контрастным сочетанием текстур. В ней есть всё: картофель, грибы, зелёная фасоль, тающий сыр, много пряностей и кое-что ещё. Когда...

фасоль стручковая, картофель, грибы шампиньоны, лук видалия, перец серрано, соус вустерширский, сыр чеддер, сметана, сливки, тимьян, шалфей, паприка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 305
Автор: - телеведущая
Яйца в Чистилище (на котлете)Просмотры: 234

Санни Андерсон дополнила итальянскую классику – «Яйца в Чистилище» – говяжьей котлетой. Получилось ещё сытнее и ещё вкуснее. Идеально как для завтрака, так и к ужину. В порционных чугунных...

яйца, томаты, лук красный, фарш говяжий, тимьян, карри...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 381
Автор: - совладелец ресторана
Страта с ветчиной и сыром к завтракуПросмотры: 339

«Эта запеканка к завтраку вкуснее любого сэндвича с ветчиной и сыром, который вы ели. Для основы лучше всего брать именно булочки-брецели. Не заменяйте их! Они придают страте более глубокий вкус и...

булочка сдобная, яйца, сливки, ветчина, сыр моцарелла, сыр чеддер, перец чили...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 435
Автор:
Тако к завтраку на грилеПросмотры: 364

Пожарьте сладкую кукурузу и сочные спелые помидоры на гриле, чтобы приготовить вкусную летнюю сальсу. Выложите сальсу поверх яичницы-болтуньи с жареной колбасой чоризо, и заверните в тёплые...

яйца, лепешки тако, томаты черри, кукуруза, лайм, колбаса чоризо, сыр монтерей джек, сливки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 829
Автор:
Запеканка из брюссельской капустыПросмотры: 222

Эта запеканка готовится из нашинкованной брюссельской капусты, которая перемешивается с плавким сыром и запекается под хрустящим топпингом из японских панировочных сухарей панко. Быстро нашинковать...

капуста брюссельская, сыр монтерей джек, сливки...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 389
Кукурузный сыр по-корейскиПросмотры: 509

Эта сливочная сладкая корейская закуска и гарнир традиционно подаётся к столу шипящей прямо в сковороде или готовится во время ужина на корейском барбекю. Чаще всего в приготовлении используется...

кукурузные зерна, сыр моцарелла, майонез, чеснок, перец чили, перец сладкий...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 292
59 рецептов для семейного ужина в будний день

59 рецептов для семейного ужина в будний день 

Устроить ужин в семейном кругу совсем не сложно. Пицца, паста, свиные котлеты, тако и многое другое — с этими быстрыми и простыми блюдами вы без


Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования