Главная » Кухни народов мира » Страница 166
 

Рецепты кухонь народов мира


  • 80
Категории: Супы, Овощные, .
Японский суп «Мисосиру»Просмотры: 15 871

Подробный рецепт приготовления с фото.

мисо (соевая паста), лук зеленый, тофу...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пельмени со свининой «Гёдза»Просмотры: 5 532

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто для вонтонов, фарш свиной, соевый соус, виноградное масло, лук зеленый, имбирь корень, крахмал...
Время: 30 мин.
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Гриль, Мясо, .
Автор:
Шашлык из свинины и гарнир из риса с кунжутомПросмотры: 6 440

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, рис басмати, рис жасмин, спаржа, лимонный сок, соевый соус, лимон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 568
  • 80
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Якитори из курицы с луком-пореем (Традиционные японские шашлыки)Просмотры: 6 492

Подробный рецепт приготовления птицы на гриле с фото....

куриные грудки, лук-порей, соус терияки, рисовый уксус, соевый соус, саке, сахар коричневый, крахмал, имбирь корень, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Закуски, Канапе, С соусами, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Квадратные роллы в стиле Осака (Osaka Style Boxed Sushi)Просмотры: 7 412

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис, тунец, лосось, красный снэппер, крабовое мясо, майонез...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор:
Ситими тогараси (японская смесь специй)Просмотры: 7 406

Если вы любите все острое, то ситими тогараси может стать вашей новой любимой смесью специй. Эта японская приправа состоит из кунжута, мака и чеснока с добавлением апельсиновой цедры, молотого перца...

нори, Апельсиновая цедра, чеснок гранулы, соль морская хлопьями, перец кайенский молотый, мак, кунжут...
Время: --
  • 80
Категории: Закуски, Канапе, С соусами, Рыбные, .
Суши урамаки (Калифорния ролл с тунцом)Просмотры: 4 828

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис круглозерный, тунец, редис ростки, рисовый уксус, майонез, соус шрирача, нори, кунжут...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 4 ролла
  • 80
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, .
Автор: - шеф-повар
Ризотто с креветками по-японскиПросмотры: 5 174

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис арборио, креветки, крабовое мясо, фасоль эдамаме, лимонный сок, мирин (рисовое вино), соевый соус, саке, имбирь корень, лук зеленый, мисо (соевая паста), нори, кунжут...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 60
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Рыба, .
Запеченный лосось с баклажаном и розмарином по-японскиПросмотры: 8 577

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, баклажаны, лимонный сок, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), чеснок, розмарин, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Закуски, С соусами, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Соус с пастой мисоПросмотры: 11 130

Подробный рецепт приготовления с фото.

фенхель луковица, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец красный хлопьями, морские водоросли, мирин (рисовое вино), рисовый уксус, соевый соус, мисо (соевая паста), лимонный сок, тунец...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кацудон (жареная в панировке свиная отбивная с рисом)Просмотры: 8 284

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, рис круглозерный, панировочные сухари панко, мирин (рисовое вино), соевый соус, лук зеленый, яйца...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Жаренный стейк хамачи с дип-соусом понзуПросмотры: 7 297

Подробный рецепт приготовления с фото.

рыбное филе, редька дайкон, имбирь корень, мирин (рисовое вино), соевый соус, самбал олек, мята...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор: - кулинарный писатель
Азиатский салат с гречневой лапшойПросмотры: 6 587
Содержание рецепта:

Это легкое сочетание овощей, приправленных уксусом и маслом, дополнено гречневой лапшой, и ароматной приправой к ней – соусом сатай....

лапша, салат листовой, лук-шалот, морковь, перец сладкий, Арахисовый соус, рисовый уксус, лаймовый сок, соус рыбный, соевый соус, перец красный хлопьями, чеснок, базилик, мята, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 118
  • 100
Категории: Супы, С макаронами, .
Суп с лапшой удон «Набэ яки удон»Просмотры: 10 038

Подробный рецепт приготовления с фото.

лапша, грибы шиитаке, морковь, шпинат, курица, тунец, соевый соус, мирин (рисовое вино), соль морская хлопьями, морские водоросли, яйца...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 2 - 4
  • 100
Категории: Гриль, Птица, Салаты, С макаронами, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриный салат с гречневой лапшойПросмотры: 8 241

Подробный рецепт приготовления салата с птицей на гриле с фото....

куриные грудки, лапша, перец сладкий, соус хойсин, рисовый уксус, лук зеленый, имбирь корень, чеснок, чили паста, мед, Арахисовое масло, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Говядина с овощами «Сукияки»Просмотры: 6 808

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, лапша, шпинат, грибы, Арахисовое масло, соевый соус, мирин (рисовое вино), лук зеленый, тофу...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10
  • 60
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, Салаты, Рыбные, .
Крабовый салат с креветками и заправкой васабиПросмотры: 5 594

Подробный рецепт приготовления с фото.

омар, креветки, крабовое мясо, редис ростки, соевый соус, лимонный сок, салат листовой, томаты сливовидные, хрен, крекеры...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 в качестве закуски
  • 100
Категории: Закуски, Рыбные, .
Устрицы в тесте темпура с заправкойПросмотры: 5 332
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

салат листовой, газированная вода, соевый соус, рисовый уксус, имбирь корень, мука, мята, Абрикосы...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 80
Категории: Закуски, Канапе, С соусами, Овощные, .
Вегетарианские хенд роллы (темаки)Просмотры: 9 697
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис круглозерный, морковь, перец сладкий, огурцы, спаржа, Авокадо, лук зеленый, рисовый уксус, нори, кунжут...
Время: --
  • 100
Категории: Салаты, С макаронами, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриный салат с лапшой собаПросмотры: 6 837

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, перец халапеньо, перец сладкий, лапша, огурцы, лаймовый сок, соевый соус, херес, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, Арахисовая паста, перец красный хлопьями, Арахис, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Закуски, С соусами, Рыбные, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Креветки в тесте темпура с дип-соусомПросмотры: 4 823
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, соевый соус, рисовое вино, яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Закуски, Канапе, С соусами, Овощные, .
Хенд роллПросмотры: 6 284

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис, редька дайкон, фасоль стручковая, нори, салат листовой, соевый соус, рисовый уксус, васаби...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареные рулетики из говядины, начиненные овощами по-японски «Гюнику ясай»Просмотры: 6 516

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, грибы опята, перец сладкий, соус тамари, мирин (рисовое вино), саке...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Коктейли, С водкой, .
«Мохито» с сакеПросмотры: 3 824

Подробный рецепт приготовления с фото.

мята, лаймовый сок, сироп, вино красное, саке...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 мохито
  • 80
Категории: Супы, Заправочные, Мясные, .
Сябу-сябу от Джейми ОливераПросмотры: 18 469

Сябу-сябу, одно из наиболее популярных блюд в Японии, представляет собой еще один вариант фондю, когда блюдо едят в процессе приготовления. Оно состоит из ломтиков сырой говядины, нарезанной очень...

морские водоросли, тунец, говядина, грибы шиитаке, грибы опята, кресс-салат, рис, тофу...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Подливы, .
Автор: - автор кулинарных книг
Курица, тушенная в соусе масалаПросмотры: 10 960

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные голени, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, йогурт, сливки, гарам масала, кумин, кориандр, перец красный хлопьями, кардамон, корица, лавровый лист, гвоздика, изюм, миндаль...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, Соусы, Подливы, .
Автор: - шеф-повар
Виндалу из говядиныПросмотры: 8 318
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, перец серрано, имбирь корень, лук красный, чеснок, яблочный уксус, кумин, корица, гвоздика, перец черный, куркума, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор: - шеф-повар
Индийский суп с красной чечевицой «Масурдал»Просмотры: 34 616

Подробный рецепт приготовления с фото.

чечевица, томаты, перец серрано, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, кумин, паприка, куркума, мед, йогурт, лимон, лайм, кинза...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 273
  • 80
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Уличный фаст-фуд: индийский кукурузный салатПросмотры: 9 734
Содержание рецепта:

Это один из наиболее любимых в Индии вариантов фаст-фуда, и, кроме того, один из самых простых: початок кукурузы медленно запекают на горячих углях, выжимают на него сок лайма и посыпают солью и...

кукуруза, томаты черри, гарам масала, лимонный сок, кумин, перец кайенский молотый, кардамон, мята, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Птица, Соусы, Подливы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица в кремовом соусе «Тикка Масала»Просмотры: 7 902
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

цыпленок-гриль, рис басмати, томаты сливовидные, томатная паста, перец де арбол, перец серрано, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, гарам масала, паприка, горчичное семя, кардамон, гвоздика, корица, лаймовый сок, сливки, масло гхи, горох, кинза, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Пита, Выпечка, Хлеб, .
Автор: - шеф-повар
Чапати – индийские лепешки из цельнозерновой муки на сковородеПросмотры: 49 496

Подробный рецепт приготовления домашнего хлеба с фото....

мука цельнозерновая, тесто пресное, масло гхи, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Запеченная цветная капуста с пряностями по-индийскиПросмотры: 13 169

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста цветная, перец халапеньо, горчичное семя, имбирь корень, куркума...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 139
  • 60
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Карри из мяса козыПросмотры: 4 703

Подробный рецепт приготовления с фото.

козлятина, томаты, перец чили, молоко кокосовое, лаймовый сок, перец душистый, тимьян, карри, лук зеленый, чеснок...
Время: --
  • 80
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, .
Автор:
Овощное БирьяниПросмотры: 9 105
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис басмати, капуста цветная, фасоль стручковая, картофель, морковь, изюм, куркума, кумин, кориандр, кардамон, корица, лук репчатый, имбирь корень, чеснок, кокосовая стружка, миндаль...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Рыба, Соусы, Подливы, .
Рыба, запеченная в кокосовом молокеПросмотры: 37 342
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

треска, палтус, лосось, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец халапеньо, томаты, лимонный сок, молоко кокосовое, кориандр, кумин, перец кайенский молотый, куркума, фенхель семена, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Гриль, Мясо, Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Баранина «Тикка масала»Просмотры: 9 036
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, томаты, молоко кокосовое, йогурт, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, гарам масала, кумин, кориандр, кардамон, перец черный, гвоздика, перец де арбол, перец серрано, корица, мускатный орех, горчичное семя, мята, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Самса с картофелем по-индийскиПросмотры: 8 563
Содержание рецепта:

Это простое тесто имеет замечательную мягкую текстуру, с ним легко работать. Эти жареные пирожки, начиненные картофельным пюре с горошком и кукурузой, очень сытные....

картофель, горох, кукуруза, морковь, мука, тесто пресное, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец чили, гарам масала, куркума, лимонный сок, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 18 пирожков
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Суп «Масурдал» из красной чечевицыПросмотры: 6 135
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

чечевица, томаты, перец халапеньо, имбирь корень, рисовый уксус, масло гхи, гарам масала, кумин, лавровый лист, гвоздика, кардамон, кориандр, мускатный орех, корица...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Приправы, Для барбекю, .
Автор: - шеф-повар
Курица тандури в духовкеПросмотры: 8 395

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, перец гуахильо, имбирь корень, гвоздика, кардамон, кориандр, фенхель семена, пажитник, корица, паприка, куркума, перец кайенский молотый, чеснок, лаймовый сок, йогурт, мед...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4

1 ... 162 163 164 165 166 167 168 169 170 ... 212
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования