Индийская кухня


Если индийская кухня у вас ассоциируется исключительно с курицей карри или бараниной под острым соусом, а также овощами в чесночно-перечной заливке, то с помощью наших рецептов с фото вы расширите свои знания о блюдах этой страны. Мы расскажем вам, какие традиционные индийские блюда уместно подавать на каждый день, а какие готовить по праздникам. Вы узнаете, какие пряности обычно добавляют в популярные национальные блюда Индии. Мы поделимся с вами своими познаниями в истории блюд индийской кухни, которые вы, наверняка, захотите приготовить на своей кухне.


Поделиться с друзьями:

Рецепты индийской кухни

Острый клюквенный чатниПросмотры: 255

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

соус чатни, клюквенный соус, клюква, перец халапеньо, лаймовый сок, апельсиновый сок...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Жареная курица с пастой Тикка Масала – Джейми ОливерПросмотры: 482

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

курица, карри паста, капуста цветная, картофель, кинза...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 467
Чатни из тыквыПросмотры: 405

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

соус чатни, тыквенное пюре, абрикосовое варенье, имбирь корень, перец чили, перец кайенский молотый, мускатный орех, корица, изюм...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Чатни из зеленого яблока и имбиряПросмотры: 289
Содержание:

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

соус чатни, яблоки, имбирь корень, гарам масала, кумин, фенхель семена, перец кайенский молотый, гвоздика, кардамон, корица...
Время: 50 мин.
Чатни из яблокПросмотры: 270

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

соус чатни, яблоки, имбирь корень, апельсиновый сок, яблочный уксус, сахар коричневый, перец красный хлопьями, изюм...
Время: 1 час. 15 мин.
Категории: Фаст-фуд, Пицца, .
Пицца с курицей тандури по-индийскиПросмотры: 401

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

куриные бедра, сыр панир, сыр фета, лимонный сок, лук красный, огурцы, лепешки наан, гарам масала, йогурт...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Бирьяни из креветок с карриПросмотры: 402

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

рис басмати, креветки, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, гарам масала, паприка, карри, орехи кешью, йогурт, кинза, мята...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Фрукты, .
Банановые пакоры с карриПросмотры: 1 206

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

бананы, кукурузные хлопья, карри...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Тушеная баранина в соусе карриПросмотры: 1 746

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

баранина, гарам масала, гвоздика, кумин, фенхель семена, кориандр, куркума, корица, лавровый лист, перец чили, карри листья, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, томаты, рис басмати, йогурт, кинза...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Курица в томатном соусе карри с картофелем и шпинатомПросмотры: 1 445

Это жаркое по-индийски приготовлено в медленноварке. - читать далее

куриные бедра, картофель, шпинат, томаты, томатная паста, винный уксус, гарам масала, карри, лепешки наан, соус чатни, имбирь корень, чеснок, кинза, рис жасмин, йогурт...
Время: 6 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 403
Куриная запеканка с кокосом и карри по-индийскиПросмотры: 1 312

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

куриные бедра, нут, шпинат, рис басмати, перец чили, лук-порей, чеснок, морковь, кокосовая вода, кокос, тмин, тимьян, кинза, карри, куркума, изюм...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8
Тыквенный суп-пюре с карри и сэндвичем с яблокомПросмотры: 1 401
Содержание:

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

тыква, яблоки, морковь, соус чатни, хлеб белый, сыр чеддер, мускатный орех, карри, мед, лук зеленый, чеснок, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустойПросмотры: 1 508

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

куриные грудки, томаты, молоко кокосовое, карри паста, капуста брокколи, морковь, лаймовый сок, лук репчатый, чеснок, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Традиционный виндалу со свининой и карриПросмотры: 1 304
Содержание:

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

свинина, перец чили, куркума, пажитник, тамаринд, горчичное семя, карри листья, приправа чили, кориандр, яблочный уксус, кинза...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Виндалу с фрикадельками из индейки с карриПросмотры: 1 528

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

фарш индейки, томаты, яйца, панировочные сухари, имбирь корень, карри, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Карри с курицей и цветной капустой в мультиваркеПросмотры: 1 237

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

куриные бедра, чечевица, нут, капуста цветная, карри паста, йогурт, мята, кинза...
Время: 6 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Рис с приправой карри по-индийскиПросмотры: 1 356

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

рис басмати, корица, карри, кинза, кешью...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Жареная курица с острым соусом карриПросмотры: 1 512

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

куриные бедра, куриные грудки, грибы шиитаке, карри паста, соус рыбный, имбирь корень, чеснок, рис, арахис, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
5 вариантов блюд под соусом карри от Джейми ОливераПросмотры: 2 412

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

карри...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Крем-супы, .
Маллигатони (индийский суп с приправой карри)Просмотры: 1 461

Подробный рецепт приготовления блюда Индийской кухни.

куриные грудки, яблоки, сливки, сахар коричневый, карри...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования