Главная » Блюда » Китайская лапша
 

Рецепты китайской лапши



Поделиться с друзьями:


Автор:
Вьетнамские роллы с тофу в рисовой бумагеПросмотры: 116

Спринг-роллы, популярная уличная еда во Вьетнаме, на родине шеф-повара Чарльза Фана, обычно готовятся с креветками и свининой. Но в этой вегетарианской версии он использует грибы шиитаке, тофу и...

лапша фунчоза, тофу, морковь, грибы шиитаке, сельдерей, фасоль ростки, мята...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 576
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Кунг оп вун сен: Стеклянная лапша, запечённая с креветками и свиной грудинкой в горшочке с тайским соусомПросмотры: 111

Кунг оп вун сен – это тайское блюдо, название которого переводится как «лапша, запечённая с креветками». Фунчоза, пропитанная соусом, запекается в глиняном горшке со свиной грудинкой и крупными...

свинина, креветки, соевый соус, устричный соус, лапша фунчоза...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 276
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Полезный суп со свининой, перцем и рисовой лапшой за 40 минутПросмотры: 385

Это полезное блюдо всего за 40 минут наполняется целой гаммой потрясающих вкусов. Густой суп наполнен пикантными кусочками свинины, хрустящими овощами и сытной лапшой в терпко-пряном бульоне. Он...

фарш свиной, рисовая лапша, грибы шиитаке, перец сладкий, имбирь корень, рисовый уксус, капуста китайская (Напа), морковь, кунжут...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 439
Конкуксу (Холодная лапша сомен с соевым молоком по-корейски)Просмотры: 946

Лапша в охлаждённом бульоне из соевого молока – одно из самых популярных летних блюд в Корее. Свежее соевое молоко обладает ореховым, слегка сладковатым, тонким вкусом, который хорошо сочетается с...

...
Время: 12 час. 50 мин. (включая время замачивания и охлаждения) Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 596
Автор:
Пудэ-ччиге на костре (Корейская армейская похлебка)Просмотры: 977
Содержание рецепта:

Пудэ-ччиге, или армейское рагу, считается типичной походной едой в Корее. Разнообразные ингредиенты этого блюда можно хранить в переносном холодильнике или при комнатной температуре в течение...

лапша рамэн, тофу, лук-порей, кимчи...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 814
Автор:
Боулы с запутанной лапшой по-тайскиПросмотры: 918

Чтобы эта лапша выглядела забавно запутанной, вам нужно нарезать овощи – капусту, цуккини, морковь – одинаково тонкой соломкой, такой же тонкой, как и сама лапша. Обжарьте все ингредиенты в технике...

капуста краснокочанная, соевый соус, рисовый уксус, мед, имбирь корень, цуккини, морковь, рисовая лапша, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 419
Чонголь с пулькогиПросмотры: 263
Содержание рецепта:

«Чонголь – одно из моих любимых блюд в прохладную погоду. Я готовлю его с тонкими ломтиками маринованной говядины, известной как пулькоги. Чонголь обычно готовят и подают в общей кастрюле, которая...

лапша фунчоза, говядина, грибы, морские водоросли, тофу...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 709
Автор:
Куриные крылышки с лемонграссом на гриле и рисовая лапшаПросмотры: 155

Куриные крылышки по этому рецепту готовятся в двух зонах гриля: сначала в более прохладной, а затем непосредственно над углями. Это позволяет курице тщательно прожариться внутри, а кожа зажаривается...

куриные крылья, рисовая лапша, огурцы, перец фресно, базилик, мята, масло кунжутное, лаймовый сок, соус рыбный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
70 рецептов блюд китайской кухни

70 рецептов блюд китайской кухни 

В Китае одна из самых развитых и утонченных кухонь мира. Именно здесь появились многие кулинарные техники, а традиционные китайские блюда

Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор: - шеф-повар
Вегетарианская лапша по-корейски (чапчхэ)Просмотры: 368
Содержание рецепта:

«Чапчхэ – это лёгкое корейское блюдо из быстро обжаренных овощей и лапши. Я добавляю смесь из нескольких видов грибов, а также немного капусты кейл, чтобы сделать его более сытным и питательным....

картофель сладкий (батат), капуста кале, грибы шиитаке, виноградное масло, перец сладкий, лапша фунчоза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 343
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из спринг-роллов в арахисовой заправкеПросмотры: 170
Содержание рецепта:

Насладитесь чудесным вкусом лёгких и сочных азиатских спринг-роллов в форме салата. Вам не придётся тратить время на сборку роллов, просто тонко нарежьте все ингредиенты и смешайте с рисовой лапшой в...

морковь, рисовая лапша, фасоль ростки, огурцы, салат ромэн, базилик, мята, мед, самбал олек, рисовый уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 333
Автор:
Восторг БуддыПросмотры: 227

Блюдо «Восторг Будды» (Lo Han Jai), которое традиционно ели буддийские монахи, сегодня популярно во всём мире как полезная китайская вегетарианская лапша. Особенно часто его готовят в первый день...

...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 353
Автор:
Лапша долголетияПросмотры: 566

Лапша долголетия (йи мейн) – популярное блюдо на китайский Новый год, которое символизирует долгую жизнь. По традиции повар не ломает длинную лапшу при варке, а гости едят пряди целиком, не...

...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 343
Категории: Супы, Рыбные, .
Автор:
Куй теавПросмотры: 297

Куй теав, суп с рисовой лапшой китайского происхождения, традиционно подаётся на завтрак в Камбодже. В нём гармонично сочетаются вкусы креветок, свинины и овощей. Это блюдо особенно популярно во...

креветки, фарш свиной, рисовая лапша, грибы шиитаке, фасоль ростки, салат листовой, перец чили, лайм...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 1263
Здоровые версии любимых блюд из ресторана

Здоровые версии любимых блюд из ресторана 

Выбирайте среди здоровых домашних блюд, вдохновленных любимым фастфудом, едой из ресторанов и автокафе: китайская, техасско-мексиканская,

Лучшие рецепты с рисовой лапшой

Лучшие рецепты с рисовой лапшой 

Быстрая и несложная в приготовлении, элегантная рисовая лапша прекрасно дополняет супы, салаты и другие блюда.

Автор:
Вегетарианская китайская лапша Джа Цзянь МяньПросмотры: 167

Китайская лапша подаётся под густыми вегетарианским соусом из заменителя мяса с добавлением соуса хойсин, чеснока и имбиря. Сверху всё посыпается свежими овощами, нарезанными соломкой и ростками...

яичная лапша, огурцы, морковь, фасоль ростки...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 592
Автор:
Салат из лапши с курицей в арахисовом соусеПросмотры: 135
Содержание рецепта:

Для этого салата подойдёт любая азиатская тонка пшеничная лапша, даже быстрого приготовления (без приправ). Смешайте её с отварной курицей, свежими овощами и зеленью в тёплом арахисовом соусе, и у...

куриные грудки, лапша чоу мейн, Арахисовый соус, орехи кешью, огурцы, фасоль ростки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 277
Автор:
Лапша по-шанхайскиПросмотры: 522
Содержание рецепта:

Это шанхайское блюдо готовится из толстой упругой лапши, похожей на свежий японский удон. Соевый соус придаёт ей тёмно-карамельный оттенок, а зелень наполняет свежестью. Полоски свинины – это всего...

свинина, лапша удон, капуста бок чой, соевый соус, рисовое вино...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 533
Автор:
Чоу-фан с говядинойПросмотры: 232
Содержание рецепта:

Чоу-фан – это кантонское блюдо, которое готовится из обжаренных на сковороде кусочков пряной говядины, широкой рисовой лапши и ростков маша. Традиционный рецепт чоу-фан включает в себя приготовление...

рисовая лапша, говядина, фасоль ростки, масло кунжутное, устричный соус...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: тяжело Порций: 6 Калорийность: 1132
Автор:
Лапша дан-данПросмотры: 272
Содержание рецепта:

Эта острая лапша по-сычуаньски стоит того, чтобы потратить немного времени на приготовление домашнего ароматного масла чили. По рецепту получается больше масла, чем вам нужно для этой лапши, но вы...

фарш свиной, капуста бок чой, рисовое вино, соус хойсин, соевый соус, перец сычуаньский, чили-масло, корица, бадьян, лук зеленый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 757
Автор:
Классическая лапша ло-мейнПросмотры: 238

Несмотря на затейливое название, это блюдо невероятно просто готовится. Если есть под рукой все ингредиенты, тарелка вкусной лапши будет на вашем столе в течение 15–20 минут. На самом деле такого...

куриные бедра, яичная лапша, капуста бок чой, соевая глазурь, устричный соус, крахмал, масло кунжутное, соевый соус...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 617
Автор:
Боул с говядиной барбекю и рисовой лапшойПросмотры: 313

Этот сытный полезный азиатский боул наполнен целой гаммой вкусов, которой хочется наслаждаться снова и снова. Отварная лапша из бурого риса подаётся с тонко нарезанной жареной на гриле говядиной в...

говядина, морковь, рисовая лапша, огурцы, мисо (соевая паста), мед, рисовый уксус, грушевый сок...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Тайское карри с креветкамиПросмотры: 233

В этом быстром тайском карри пухлые креветки тушатся на медленном огне в кокосовом соусе с добавлением ароматных пряностей, красной пасты карри и овощей. Подавайте карри поверх отварной рисовой лапши...

креветки, рисовая лапша, соус рыбный, капуста брокколи, имбирь корень, карри паста, молоко кокосовое...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Суп со стейком по-тайскиПросмотры: 141

Прозрачный суп с зелёным горошком, морковью и острым халапеньо, наполненный ароматными пряностями, подаётся с тонкими ломтиками жареного говяжьего стейка. А вместо хлеба приготовьте хрустящий блин из...

говядина, морковь, горох сахарный в стручках, имбирь корень, перец чили, рисовая лапша...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 478
Автор:
Стир-фрай с рисовой лапшой и свиными котлетамиПросмотры: 142

Стир-фрай – отличный способ быстро приготовить вкусное блюдо, а что является залогом успешного стир-фрай? Подготовка! Вам нужно заранее подготовить все ингредиенты и поставить их возле плиты, чтобы...

свинина корейка, рисовая лапша, грибы шиитаке, морковь, горох, самбал олек, имбирь корень, лук зеленый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600
Автор:
Острая лапша с арахисомПросмотры: 159

Приготовьте этот быстрый универсальный арахисовый соус, смешайте со своей любимой лапшой (рисовая лапша, якисоба, яичная лапша, спагетти – подойдёт любая) и всего за 15 минут у вас на столе будет...

лапша рамэн, Арахисовая паста, рисовый уксус, имбирь корень, лук зеленый...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 538
Автор:
Острая лапша по-азиатскиПросмотры: 267

Смешайте отварную рисовую лапшу со свежими огурцами, помидорами и зеленью в острой азиатской заправке со свежим перцем чили и имбирём. Посыпьте орешками кешью для хрусткости и подайте как закуску или...

рисовая лапша, огурцы, томаты виноградные, перец чили, лаймовый сок, мята, базилик, орехи кешью, имбирь корень, соус рыбный...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Тушёная говядина в медленноварке с лапшойПросмотры: 198

Хойсин, соевый соус, чесночный соус чили и имбирь придают этому тушёному в медленноварке мясу богатый азиатский вкус. Хотя тушёная говядина чаще всего готовится с картофелем, попробуйте её с японской...

говядина, лапша удон, соус хойсин, бадьян, томатная паста, имбирь корень, соус чили...
Время: 7 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550
Категории: Супы, Рыбные, .
Автор:
Суп с лапшой, креветками, овощами и карриПросмотры: 282

Тайская красная паста карри – это восхитительная смесь красного перца чили, чеснока, лемонграсса и креветочной пасты, которая наполнит этот суп ярким многогранным вкусом и согревающим ароматом. Суп с...

креветки, рисовая лапша, капуста бок чой, карри паста, кокосовое масло, томаты черри, кинза, лаймовый сок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Лапша соба с креветками и луком-пореемПросмотры: 233

Водоросль комбу и хлопья бонито (сушёный копчёный тунец-скипджек) богаты аминокислотами, отвечающими за вкус умами, которым они наполняют бульон для этой лапши. Бульон становится насыщенным, с...

креветки, лук-порей, капуста бок чой, мирин (рисовое вино), имбирь корень, рисовый уксус, редис, морские водоросли, бонито...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Летние роллы с креветками и кокосовым дип-соусомПросмотры: 249
Содержание рецепта:

Вьетнамские летние роллы обычно подаются с арахисовым соусом, но эта версия роллов с креветками и душистой мятой лучше всего сочетается с соусом из кокосового молока и карри. Они легко готовятся и...

рисовая бумага, креветки, рисовая лапша, огурцы, мята, базилик, салат бостонский, соус хойсин, соус рыбный, карри паста, Арахис, молоко кокосовое...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 197
Автор:
Врапы из салатных листьев со свининой, овощами, рисовой лапшой и сладким соусом чилиПросмотры: 140

Эти врапы готовятся в стиле лаба, блюда из Юго-Восточной Азии со свининой и обилием свежей зелени. В этом рецепте традиционная начинка из свиного фарша заменяется измельчённой запечённой свининой....

свинина, рисовая лапша, морковь, фасоль стручковая, салат бибб-латук, соус рыбный, соус чили, мята, Арахис...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 329
Автор:
МульнэнмёнПросмотры: 422
Содержание рецепта:

Мульнэнмён – это холодное блюдо из лапши в ледяном бульоне с различными гарнирами или топпингами, которые в разных ресторанах могут варьироваться. Хотя такое блюдо редко готовят с нуля в домашних...

говядина, морские водоросли, огурцы, редька дайкон, яйца...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 1200
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор:
Просто добавь воды: говяжий суп с лапшой и кимчиПросмотры: 320

Обязательно соблюдайте порядок укладки ингредиентов для этого супа с лапшой быстрого приготовления. В течение ночи ростбиф маринуется в соусе и соке кимчи и становится очень ароматным. Если не можете...

говядина, лапша удон, масло кунжутное, соевый соус, кимчи, фасоль ростки, кунжут...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 752
Автор:
Низкокалорийная лапша пад-тайПросмотры: 353

Эта низкокалорийная версия классического блюда пад-тай наполнена всеми традиционными вкусами, но пи этом получается ещё более сочной и освежающей благодаря овощам. В этом рецепте сократили количество...

рисовая лапша, креветки, морковь, цуккини, перец сладкий, фасоль ростки, устричный соус, Арахис, соус рыбный, соус шрирача, лайм...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 370
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Суп с лапшой и тофу в мультиваркеПросмотры: 319

Звездой этого блюда является бульон. Ароматный, насыщенный, именно он – залог вкусного супа. Мультиварка поможет приготовить его за считаные минуты, а вкус будет таким, будто над супом колдовали не...

тофу, морковь, шпинат, имбирь корень, лук зеленый, рисовая лапша, масло кунжутное, соевый соус, бекон копченый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Автор:
Домашнее хогоПросмотры: 2 279

Хого (или хот-пот) – вкусный китайский ужин, который готовится прямо за столом. Это нечто большее, чем плита с кипящей кастрюлей в центре стола и расставленные вокруг закуски. Это отлично проведённое...

говядина, шпинат, яйца, тофу, чили-масло, устричный соус, лапша удон...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Лапша с жареной на гриле свининой по-азиатскиПросмотры: 151

Всего двухсот граммов свиной корейки будет достаточно, чтобы приготовить вкусное блюдо на четырёх человек. Жареные на гриле баклажаны и зелёная фасоль помогают увеличить его объём, сделать более...

свинина корейка, рисовая лапша, баклажаны, соус хойсин, фасоль стручковая, соус чили, рисовый уксус, томаты черри, Арахис...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 590
Летние роллы с тофуПросмотры: 248

Сочные и освежающие летние роллы – одна из вариаций азиатских спринг-роллов. В этой вегетарианской версии нарезанные соломкой овощи вместе с рисовой лапшой, мятой, грибами эноки и тофу заворачиваются...

тофу, рисовая лапша, морковь, шпинат, тесто для спринг роллов, лайм, соус шрирача, соус рыбный, Арахисовая паста, соус хойсин, мята...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 288
Автор: - ресторатор
Боул с летними ролламиПросмотры: 138
Содержание рецепта:

Этот боул ещё можно назвать ленивыми летними роллами, потому что вам не придётся сворачивать каждый ролл, а нужно просто красиво выложить все их ингредиенты в миску. Нижний слой – рисовая лапша,...

креветки, рисовая лапша, салат листовой, манго, морковь, лайм, соус шрирача, перец чили, мята, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 521
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Бун Бо Хюэ: Вьетнамский свино-говяжий суп с лапшойПросмотры: 662
Содержание рецепта:

Этот сладковато-острый суп родом из города Хюэ, расположенного в центральной части Вьетнама, который долгое время ассоциировался с кухней для бывшего королевского двора. Бун (рисовая лапша) и бо...

говядина, свинина, лимонная трава, Аннато, соус рыбный, рисовая лапша, фасоль ростки, лайм...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор:
Бун-чаПросмотры: 946

Если не можете определиться, хотите ли вы освежающую холодную лапшу или миску горячего азиатского супа, попробуйте бун-ча (котлеты из свинины на гриле с рисовой лапшой). Это одно из самых известных...

фарш свиной, папайя, рисовая лапша, соус рыбный, устричный соус, перец чили, лимонная трава, патока...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 1297
Автор:
Имбирный куриный суп с лапшой соба и овощамиПросмотры: 259

В этом лёгком, но согревающем супе каждый для себя выделит что-то особенное: бобы эдамаме, отваренные с гречневой лапшой соба, обогащают его белком, в то время как помидоры, огурцы и водяной...

имбирь корень, лук зеленый, томаты черри, фасоль эдамаме, Авокадо, огурцы, херес...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 577
Автор:
Курица в имбирно-лаймовом маринаде с рисовой лапшойПросмотры: 238

Яркий вкус этому блюду придаёт азиатский имбирно-лаймовый соус. Часть его используется для маринования куриной грудки, а часть добавляется как соус в готовую лапшу. Всего 10 минут маринования...

куриные грудки, горох, рисовая лапша, имбирь корень, лайм, соус рыбный, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Автор:
Стир-фрай со свининой, имбирём и баклажанамиПросмотры: 126

Нежная свиная вырезка быстро готовится и идеально подходит для стир-фрай блюд. Нарежьте её тонкими ломтиками и обжарьте вместе с баклажанами, сладким перцем и имбирём в глянцевом азиатском соусе....

свиная вырезка, баклажаны, лапша ло мейн, перец сладкий, имбирь корень, крахмал, соус хойсин, рисовый уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400
Автор:
Холодная лапша удон с кимчи и тофуПросмотры: 310

Этот холодный салат, приготовленный на основе охлаждённой острой корейской лапши пибим-куксу, покорит вас своим ярким освежающим вкусом. Отваренную лапшу удон быстро охлаждают под холодной водой,...

лапша удон, тофу, кимчи, салатная смесь месклан, масло кунжутное, соевый соус, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор:
Холодный салат с лапшой соба в кремовой кунжутной заправкеПросмотры: 161

Прохладный, лёгкий и наполненный свежими овощами, этот салат станет идеальным блюдом для вашего летнего рациона. Гречневая лапша соба с ореховым привкусом и терпкая кунжутная заправка делают его...

кресс-салат, томаты черри, огурцы, Авокадо, кукуруза, кунжут, соус чили...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 707
Автор:
Курица в кокосовой глазури с рисовой лапшойПросмотры: 143

Курица в лёгкой кокосовой глазури в тайском стиле легко готовится и подойдёт как для ужина среди недели, так и для особого случая. Подаётся с отваренной рисовой лапшой и салатом из огурцов и моркови...

куриные бедра, соус рыбный, сахар коричневый, огурцы, морковь, рисовая лапша, молоко кокосовое, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 690
Автор:
Рисовая лапша с овощами стир-фрай и курицейПросмотры: 257

Брокколи – идеальный ингредиент для азиатского стир-фрай. Во-первых, это полезно и сочно. А во-вторых, соцветия брокколи как губки впитывают соус, значит, вы будете наслаждаться изумительным вкусом в...

куриные бедра, капуста брокколи, перец фресно, кинза, лук зеленый, соус рыбный, рисовая лапша...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 435

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования