Завтрак на костре

Голосов: 2

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 746, всего жиров 56 г., насыщенные жиры 25 г., белки 20 г., углеводы 42 г., клетчатка 4 г., холестерин 285 мг., натрий 835 мг., сахар 2 г.

Приготовьте на костре вкусный завтрак с картофелем, беконом, сыром и яичницей. Для этого вам понадобится чугунная сэндвичница. Раскалите её перед тем как добавлять картофельную смесь, и сэндвич получится восхитительно хрустящим снаружи с тягучим сыром внутри.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

4 больших яйца
4 жареных ломтика бекона, нарезанных кубиками
110 гр. тёртого чеддера
3 ст. замороженного тёртого картофеля для хашбрауна
110 гр. сливочного масла
Специальное оборудование: квадратная чугунная сэндвичница

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разожгите костёр или угольный гриль и разогрейте квадратную чугунную сэндвичницу.
Слегка взбейте яйца в большой миске. Добавьте бекон, чеддер, тёртый картофель, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца и перемешайте, равномерно распределяя ингредиенты.

Осторожно снимите сэндвичницу с огня. Откройте её и добавьте 2 ст. л. сливочного масла; повращайте, чтобы покрыть маслом. Добавьте четверть картофельной смеси в сэндвичницу и закройте её. Поставьте обратно на огонь и жарьте в течение 2 минут, переворачивая каждые несколько секунд. Снимите сэндвичницу с огня и переложите содержимое на тарелку. Повторите то же самое с оставшимся маслом и картофельной смесью.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар