Главная » Кухни народов мира » Европейская кухня » Итальянская кухня » Страница 32
 

Рецепты итальянской кухни


  • 80
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, .
Автор: - шеф-повар
Ризотто с горошком для романтического ужинаПросмотры: 6 352

Джада демонстрирует как приготовить ризотто, и добиться кремовой текстуры, которую так ценят любители ризоттто, это не так уж и сложно. Ее рецепт включает красное вино, а затем она добавляет горошек,...

рис арборио, горох, сыр пармезан, вино красное, чеснок, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 414
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор: - шеф-повар
Равиоли с грибами и шпинатом - блюдо для влюбленныхПросмотры: 6 884
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

равиоли, грибы шампиньоны, шпинат, пельмени, сыр маскарпоне, сыр пармезан, соус томатный, сельдерей, морковь, лавровый лист, соль морская хлопьями...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 2
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор: - кулинарный писатель
Лингвини с креветками для романтического вечераПросмотры: 22 014

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

паста лингвини, креветки, лимонный сок, перец красный хлопьями, чеснок, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 3
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор: - шеф-повар
Лазанья для романтического ужинаПросмотры: 15 818
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

паста лазанья, панчетта, соус томатный, сыр рикотта, сыр пекорино романо, сыр моцарелла, перец красный хлопьями, тимьян...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12
  • 80
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Савоярди» в домашних условияхПросмотры: 9 081

Пошаговый рецепт бисквитного печенья Савоярди (дамские пальчики) в домашних условиях. Савоярди (в России и Америке называют это печенье дамские пальчики) - это сухое, яичное печенье с сахарной...

масло сливочное, мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, сахарная пудра...
Время: Сложность: легко Количество: 24 печенья дамские пальчики
  • 60
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Домашняя итальянская колбасаПросмотры: 11 772

Пошаговый рецепт домашней итальянской колбасы из свинины с сыром...

свинина, свиная черева, фенхель семена, сыр пекорино романо, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: тяжело Количество: 2,3 кг. сырой колбасы
  • 100
Категории: Выпечка, Хлеб, Соусы, Приправы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Домашние панировочные сухари с итальянскими травамиПросмотры: 9 828

Рецепт приготовления домашних панировочных сухарей с итальянскими травами....

хлеб белый, приправы итальянские, чесночный порошок, панировочные сухари...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 3-4 ст.
  • 80
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - совладелец ресторана
Домашняя «Жардиньера» из маринованных овощей в маслеПросмотры: 12 299

Жардиньера – итальянская закуска из маринованных нарезанных овощей в масле или уксусе. В этом рецепте овощная закуска маринуется в солёном рассоле без уксуса, затем заливается растительным маслом для...

морковь, капуста цветная, перец серрано, чеснок, сельдерей, перец сладкий, орегано, жардиньера...
Время: 16 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 3-4 ст. Калорийность: 398
  • 60
Категории: Десерты, Блины, оладьи, вафли, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Трубочки канноли с рикоттой и шоколадной крошкой в домашних условияхПросмотры: 14 342
Содержание рецепта:

Подробный рецепт вафельных трубочек с творожным сыром....

сыр рикотта, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад полусладкий, мука высшего сорта, вино белое, сахарная пудра, перец душистый, корица, лимонная цедра, сливки...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 24 трубочки
  • 80
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Закуска с гребешками и соусом пестоПросмотры: 7 887

Пошаговый рецепт праздничного блюда с фото....

морские гребешки, соус песто, перец сладкий, сыр пармезан, лаймовый сок, шампанское, орехи кедровые, чеснок...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе
  • 100
Категории: Коктейли, С игристым вином, Фрозен, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гранита из шампанскогоПросмотры: 3 213

Пошаговый рецепт приготовления граниты из шампанского и лимона....

сахар, лимон, шампанское, вино игристое, малина, смородина, ежевика...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 80
Категории: Десерты, Торты, Пончики, пирожки, булки, .
Автор: - шеф-повар
Струффоли с фундукомПросмотры: 4 422

Подробный кулинарный рецепт новогоднего блюда с фото....

тесто бисквитное, мука высшего сорта, яйца, вино белое, ванильный экстракт, Апельсиновая цедра, лимонный сок, конфетти, орехи фундук, мед...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
  • 60
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Овощи, грибы, .
Автор: - шеф-повар
Ризотто с шампанским, ветчиной и спаржейПросмотры: 1 924

Пошаговый рецепт приготовления ризотто с шампанским, ветчиной и спаржей....

ветчина сыровяленая, прошутто, спаржа, лук-шалот, рис арборио, рис круглозерный, шампанское, сыр пармезан...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 2
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Пицца, Выпечка, Пироги, .
Автор:
Праздничная пицца «Новогодний венок»Просмотры: 4 402

Пошаговый рецепт праздничной пиццы «Новогодний венок»...

чеснок, лук репчатый, томаты, базилик, колбаса пепперони, купаты (колбаски для жарки), тесто дрожжевое, мука высшего сорта, сыр моцарелла, яйца, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 8-10
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Говядина «Веллингтон» с ветчиной и соусом песто из вяленых томатов по-итальянскиПросмотры: 5 499

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, тесто слоеное, томаты вяленые, соль морская хлопьями, прошутто...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Корона из бараньей корейки с соусом пестоПросмотры: 3 005
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баранина, соус песто, кориандр, кумин, фенхель семена, перец чили, лимонный сок, мята, кинза, лук зеленый, миндаль...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 2 - 4
  • 100
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гранита из клюквыПросмотры: 2 065

Приготовление замороженной граниты, мокрый снег готовится из клюквенного морса....

клюква, лайм цедра...
Время: 12 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, Закуски, Мясные, .
Автор: - шеф-повар
Банкетный рулет из говядины с сыром по-итальянскиПросмотры: 10 569
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, соус томатный, вино белое, сыр пекорино романо, сыр проволоне, томаты, морковь, сельдерей, панировочные сухари, лавровый лист, базилик, петрушка...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Десерты, Пироги, тарты, запеканки, .
Автор: - кулинарный писатель
Кростата с грушами и клюквойПросмотры: 1 929
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука высшего сорта, груши, клюква, Апельсиновая цедра, перец душистый, корица...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Итальянский хлебный суп с капустой и маслом шалфея от Джейми ОливераПросмотры: 2 487

Суп подается с шалфейным маслом....

капуста савойская, панчетта, сыр пармезан, сыр фонтина, розмарин, Анчоусы...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 8
  • 80
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - совладелец ресторана
Песто без базиликаПросмотры: 9 901

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

соус песто, капуста листовая, руккола, мята, сыр пармезан, орехи грецкие, чеснок...
Время: 5 мин.
  • 100
Категории: Соусы, Заправки, .
Автор: - кулинарный писатель
Соус песто в домашних условияхПросмотры: 15 860

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

соус песто, орехи грецкие, орехи кедровые, чеснок, сыр пармезан, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12
  • 80
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - кулинарный писатель
Классический соус маринараПросмотры: 43 819

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

соус маринара, томаты, вино белое, чеснок, базилик, петрушка, томаты протертые...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Соусы, Дип-соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - кулинарный писатель
Соус АррабиатаПросмотры: 6 357

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино белое, томаты, приправы итальянские, перец красный хлопьями, лук репчатый, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Коктейли, Фрозен, С пивом, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Слаш с пивом по-итальянскиПросмотры: 3 256

Пошаговый рецепт с фото алкогольного коктейля «Слаш» с пивом и вермутом по-итальянски....

биттер кампари, пиво светлое, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
  • 80
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Лосось в мандариновой глазури на подушке из свекольного ризоттоПросмотры: 2 543
Содержание рецепта:

Рецепт запеченного лосося в мандариновом сиропе....

лосось, свекла, рис арборио, мандарины, руккола...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 780
  • 80
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, .
Автор:
Печеная морковь и свекла с соусом песто из пеканаПросмотры: 18 740

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свекла, морковь, соус песто, сыр пармезан, орехи пекан, чеснок, мята, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Свекольные равиоли с макомПросмотры: 2 039
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свекла, равиоли, тесто пресное, молоко, сыр рикотта, мак...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 6
  • 60
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, .
Автор: - ресторатор
Ризотто со свеклой и сыромПросмотры: 5 432
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис арборио, свекла, сыр пекорино романо, розмарин...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор: - шеф-повар
Маникотти в томатном соусе, фаршированные рикоттой, шпинатом и бекономПросмотры: 6 213
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

бекон, сыр рикотта, сыр пармезан, сыр моцарелла, молоко, сливки, яйца, шпинат, мускатный орех...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор:
Ньокки с зажаркой из бекона и салата эскариольПросмотры: 3 419

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

ньокки (клёцки), бекон, томаты черри, сыр пармезан, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 481
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Домашние равиоли с тыквойПросмотры: 2 521
Содержание рецепта:

Равиоли домашнего приготовления с тыквенной начинкой и тестом со шпинатом....

равиоли, тыква, шпинат, мука высшего сорта, яйца, тесто пресное, лавровый лист, шалфей, тимьян...
Время:
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, .
Автор: - шеф-повар
Тыквенное ризотто в духовкеПросмотры: 4 829

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис арборио, тыква, сыр маскарпоне, сыр пармезан, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 269
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, .
Автор: - шеф-повар
Ризотто с тыквой и козьим сыромПросмотры: 2 888

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис арборио, тыквенное пюре, сыр козий, мускатный орех, тимьян, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор:
Итальянский суп-паста Фаджоли с нутомПросмотры: 5 835

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

макароны, нут, морковь, сельдерей, салат эндивий, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, томатная паста, розмарин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Овощная лазанья с тыквой и эскароломПросмотры: 2 083

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тыква, тыквенное пюре, паста лазанья, сыр рикотта, сыр пармезан, сыр фонтина, сыр гауда, яйца, молоко, мускатный орех, чеснок, шалфей...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Десерты, Печенье, .
Безглютеновое печенье «Бискотти» с инжиром, грецкими орехами и глазурьюПросмотры: 5 648
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука рисовая, тапиока, орехи грецкие, сахарная пудра, кленовый сироп, инжир, яйца, ваниль стручок, крахмал, мед...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 24 бискотти
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Тосты с цукини и беконом, запеченные под сыромПросмотры: 2 431

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

цуккини, бекон, томаты, сыр чеддер, сыр моцарелла, хлеб белый, лук зеленый, петрушка, майонез...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 680
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, Салаты, С макаронами, .
Автор:
Салат капрезе с тортеллиниПросмотры: 5 053

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

пельмени, томаты черри, сыр моцарелла, паста тортеллини, бальзамический уксус, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8
  • 100
Категории: Салаты, Теплые, С хлебом, .
Автор:
Салат панцанелла с овощами грильПросмотры: 3 547

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

цуккини, перец сладкий, томаты черри, лук красный, хлеб белый, сыр, винный уксус, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор:
Тортеллини с сыром под тыквенным соусом АльфредоПросмотры: 3 226

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

пельмени, тыквенное пюре, сыр пармезан, сливки, лук-шалот, паста тортеллини, мускатный орех, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

1 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 38
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования