Рецепты гарниров


Автор:
Жареная картошка с пепперониПросмотры: 1 942

Острые копчёные колбаски пепперони, смешанные с отваренной картошкой на сковороде, за считанные минуты наполняют её своим вкусом, перед которым сложно устоять. Отлично и для гарнира, и для завтрака....

картофель желтый, колбаса пепперони, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Гарнир из отварной стручковой фасоли с морковью в медовой глазуриПросмотры: 7 073

Куски моркови и стручки зелёной фасоли смешиваются в одной кастрюле, чтобы у вас получился вкусный, полезный и яркий гарнир, который отлично дополнит и праздничное мясо, и будничный ужин. Отварите...

фасоль стручковая, морковь, лимонная цедра, мед...
Время: 10 мин.
Автор:
Бобы эдамаме с бекономПросмотры: 2 065

Незрелые соевые бобы эдамаме в стручках – превосходная закуска к пиву и другим спиртным напиткам, идеально подходит для домашних вечеринок или вечера за просмотром матча или фильма. Бобы улетают со...

фасоль эдамаме, приправа чили, бекон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Коул-слоу со шкварками и заправкой с бурбономПросмотры: 942

Сочный, освежающий и простой в приготовлении капустный салат с беконом и бурбоном наполнен богатым вкусом и станет отличным гарниром к любому блюду, мясу или сэндвичу. Попробовав раз, вы будете...

капуста краснокочанная, бекон, приправа чили, чесночный порошок, дижонская горчица, сахар коричневый, лаймовый сок, бурбон...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Тушёная редискаПросмотры: 4 737

Если вы не знаете что вам может понравиться из садовых овощей, и вы разборчивы в еде, то вам придёт на выручку тушёная редиска. Гарнир получается очень вкусным, особенно из редиски, которая только...

редис, эстрагон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 70
Автор:
Сахарный горох с лимоном и базиликомПросмотры: 2 532

Летний овощной гарнир из сочного сахарного горошка в стручках готовится на сковороде за считанные минуты и наполняется массой вкусов со сладкими, терпкими и острыми нотками. Предварительно обрежьте...

горох сахарный в стручках, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Припущенный эскариоль с фундукомПросмотры: 727

Салат эскариоль по сравнению со многими другими листовыми салатами содержит больше витаминов и минералов. Включайте его в свой рацион, ели хотите придерживаться здорового питания. Эскариоль обладает...

салат эскариоль, перец красный хлопьями, лимонный сок, сыр пармезан, орехи фундук, чеснок...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Салат из помидоров и снежного горохаПросмотры: 1 214

Этот витаминный салат наполнен свежими сочными овощами – помидорами и снежным горохом, а их сладковатый вкус интересно подчёркивает терпкая заправка из растительного масла, рисового уксуса и чеснока....

томаты, горох сахарный в стручках, рисовый уксус, лук зеленый, чеснок...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Паста орзо с лимоном и зеленьюПросмотры: 1 957

Благодаря своему освежающему цитрусовому вкусу этот гарнир хорошо подходит к рыбе, морепродуктам и жирному мясу. Отваренная мелкая паста орзо (в виде зёрен риса) смешивается с мелко натёртой лимонной...

паста орзо, лимонная цедра, лук-резанец, петрушка, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Картофель с лимонным перцем и сметаной на грилеПросмотры: 1 374

Приправа лимонный перец наполняет картофельные ломтики освежающим пряно-цитрусовым вкусом, перед которым сложено устоять. Эта закуска прекрасно подходит для пикников: круглые ломтики картофеля...

картофель красный, перец лимонный, яблочный уксус, лук-резанец, сметана...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Азиатский огуречный салатПросмотры: 3 369

Этот освежающий огуречный салат, наполненный пряными вкусами, станет отличным сочным дополнением к любым азиатским закускам, или превратит простое жареное на гриле мясо в азиатское блюдо. Салат...

огурцы, перец халапеньо, имбирь маринованный, рисовый уксус, масло кунжутное, лук зеленый, кинза, кунжут...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Салат из руколы с яблоками и грецкими орехамиПросмотры: 3 900

Чудесный яблочный салат, который за считанные минуты наполняется изысканными вкусами яблока с корицей, грецких орехов, и сушёной клюквы, интересно дополняющими вкус молодой руколы. Заправляется всё...

руккола, яблоки, орехи грецкие, клюква сушеная, семена подсолнечника, лимонный сок, корица...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Салат из дыни в кленовой заправке с бурбономПросмотры: 991
Содержание рецепта:

Впечатлите своих гостей изысканной лёгкой закуской в ресторанном стиле. При этом вы останетесь в восторге от того, как просто она готовится. Ломтики сладкой дыни канталупы выкладываются на блюдо,...

орехи пекан, бекон, яблочный уксус, кленовый сироп, приправа старый залив, бурбон, лук-шалот, тимьян, виноградное масло, дыня канталупа, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Кукуруза с чесночным майонезом и сырной стружкойПросмотры: 2 077

Варёная кукуруза в качестве закуски необязательно должна быть в целых початках. Намного интереснее её можно подать на стол разрезанной на небольшие шайбы, которые после варки смешиваются с чесночным...

кукуруза, майонез, чеснок, сыр пармезан...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Стир-фрай из брокколи и стручкового горошкаПросмотры: 4 251

Снежный горох в стручках – популярный ингредиент китайских блюд, который ценится за его освежающий вкус, хрусткость и массу витаминов. А чтобы нежный горох не растерял этих своих качеств, готовить...

капуста брокколи, горох сахарный в стручках, имбирь корень, лук зеленый, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Пёстрая фасоль, запечённая в духовке на сковородеПросмотры: 1 473

Это с виду обычное блюдо из фасоли покорит всех необычными фруктовыми нотками в его вкусе. Клубника в соусе барбекю только на первый взгляд кажется странным сочетанием, но как только вы его...

фасоль пинто, соус для барбекю, фасоль печеная, клубника, клубничный джем, бальзамический уксус, меласса, перец чипотле в соусе адобо, перец сладкий, дижонская горчица, кетчуп...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Жареные томатильо с яблоками и ветчинойПросмотры: 14 481
Содержание рецепта:

Необыкновенная закуска из жареных ломтиков томатильо (овощного физалиса) в хрустящей панировке подаётся с сочным салатом из яблок и обжаренной ветчины. Для жарки овощного физалиса его ломтики...

ветчина, яблоки, яблочный уксус, мед, лук-шалот, петрушка, лук-резанец, розмарин, тимьян, физалис овощной, простокваша, мука высшего сорта, мука кукурузная, горчичный порошок, луковый порошок, чесночный порошок, куркума...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Маринованные кабачки с перцами чили на скорую рукуПросмотры: 2 534

Помимо цуккини и перцев черри (или пименто) в этот пикантный маринованный салатик также входит морковь и черешковый сельдерей. Все овощи нарезаются с помощью овощерезки тонкими ломтиками, которые...

кабачки, цуккини, морковь, сельдерей, перец чили, рисовый уксус, перец черный, кориандр, гвоздика, тимьян...
Время: 20 мин. плюс время маринования
Маринованная свекла без стерилизацииПросмотры: 3 359

Вкус маринованной свеклы станет ярче, если вместе с ней в маринад положить душистую гвоздику, апельсиновую цедру, корицу и тимьян. Получится идеальный праздничный гарнир, который отлично дополнит...

свекла, бальзамический уксус, рисовый уксус, лавровый лист, тимьян, Апельсиновая цедра, перец душистый, горчичное семя, гвоздика, корица, мед...
Время: 45 мин. плюс время маринования
Маринованный красный лук для бургераПросмотры: 23 749

Замаринуйте кольца красного лука и подавайте их на стол к любым блюдам и закускам, ведь он подходи практически ко всему. Идеальный баланс соли, сахара, уксуса и пряностей делает красный лук отличной...

лук красный, свекла, перец черный, кумин, чеснок, лук маринованный, орегано...
Время: 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Маринованный лук шалот с красным лукомПросмотры: 2 413

Маринованный красный лук – это недорогое удовольствие, которое можно готовить круглый и всегда иметь баночку в холодильнике для подачи к различным закускам и блюдам. На него у вас уйдёт не больше 10...

лук-шалот, лук красный, лук маринованный...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Свежий салат из цуккини и кабачковПросмотры: 5 075

Свежие кабачки – превосходный ингредиент для летнего витаминного салата. Нарежьте их очень тонкими ломтиками и смешайте разрезанными помидорами черри. Подберите все овощи разных цветов – жёлтого,...

цуккини, кабачки желтые, томаты черри, винный уксус, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Рецепты зерновых гарниров

Рецепты зерновых гарниров 

Подайте сытные гарниры с полбой, булгуром, кускусом, бурым рисом и прочими зерновыми, используя рецепты от шеф-поваров.

Категории: Основные блюда, .
Автор:
Молодой картофель с помидорами и зеленьюПросмотры: 1 280

Ваш гарнир из картофеля будет выглядеть очень эффектно и празднично, если готовить его из целых клубней мелкого картофеля разных цветов, например, красного и белого. Молодой картофель не нужно...

картофель, томаты, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Капуста кольраби, запечённая с сыромПросмотры: 43 251

Низкокалорийная капуста кольраби – превосходный ингредиент для полезных гарниров. К тому же она отлично заменит собой картошку, главное, приготовить её вкусно. Круглые стебли кольраби нарезаются...

капуста кольраби, сыр...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Молодой картофель в мундире с дымком и заправкой с голубым сыромПросмотры: 1 197

Для приготовления этого гарнира нужен мелкий красный картофель, который отваривается в мундире, и только потом поджаривается на гриле. Так вы будете уверены, что покрытые хрустящей поджаристой...

картофель красный, морковь, сельдерей, сыр с плесенью, простокваша...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Рецепты гарниров и салатов для пикника

Рецепты гарниров и салатов для пикника 

Наслаждайтесь летом вместе с новыми рецептами любимых блюд для пикника: картофельных и макаронных салатов.

Автор:
Мак-н-чиз с хрустящим топпингом в духовкеПросмотры: 19 116

Мак-н-чиз, или макароны в сырном соусе по-американски, - это домашнее сытное блюдо, которое всегда поднимает настроение и от которого мало кто откажется. Мак-н-чиз обожают и взрослые, и дети за его...

паста пенне, макароны, лавровый лист, перец кайенский молотый, сыр монтерей джек, сыр грюйер, сыр чеддер, сыр пармезан, панировочные сухари панко, молоко...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Мак-н-чиз в густом кремовом соусеПросмотры: 1 121

Приготовьте мак-н-чиз в густом, насыщенном и бархатистом сырном соусе. В состав соуса входит сгущённое молоко без сахара, яйца, тёртые сыры хаварти и колби-джек. Всё варится вместе с щепоткой...

макароны, молоко концентрированное, яйца, сметана, мускатный орех, сыр американский, сыр хаварти...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Классический мак-н-чиз на плитеПросмотры: 77 843

Самый простой способ приготовить американское блюдо мак-н-чиз (макароны с сыром) – на плите. По этому рецепту оно получается почти таким же кремовым, тягучим и вкусным, как из духовки, а усилий и...

макароны, сыр чеддер, крем-сыр, молоко, горчичный порошок, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Итальянская паста с помидорами, салями и копчёной моцареллойПросмотры: 2 308

Сладкие помидоры негибридных сортов, итальянская колбаса салями, копчёная моцарелла и ароматный свежий базилик, наполняют это простое блюдо целым букетом ярких вкусов. Эта паста не требует...

паста кампанелла, паста пенне, сыр моцарелла, томаты, салями, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Автор:
Релиш с жареной кукурузойПросмотры: 2 103

Жареная на гриле кукуруза наполняет этот релиш богатым летним вкусом, в котором присутствует и сладость, и терпкость, и лёгкие нотки дымка. Зёрна срезаются с початка и вмешиваются в терпкий соус на...

кукуруза, релиш овощной, перец сладкий, огурцы, яблочный уксус, горчичное семя, лук зеленый, куркума...
Время: 1 час. 10 мин.
Автор:
Жареный на гриле лук в соусе с бурбономПросмотры: 1 721

Жареный лук – любимая многими закуска к мясу. Чаще всего лук предпочитают именно благодаря простоте приготовления, ведь его можно жарить одновременно с мясом, или расположив рядом с ним. Пожарьте...

лук видалия, релиш овощной, бальзамический уксус, соус вустерширский, кетчуп, бурбон, соус для барбекю...
Время: 30 мин.
Автор:
Салат «Гаспачо»Просмотры: 4 611

В состав этого салата входят традиционные ингредиенты испанского холодного супа гаспачо: помидоры, сладкие перцы и огурцы, которые заправляются смесью оливкового масла, томатного сока и ароматного...

томаты, перец сладкий, огурцы, томатный сок, хересный уксус, соль морская хлопьями...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Свежий салат из бобов эдамаме и цуккиниПросмотры: 9 381

Этот невероятно полезный сочный салат с освежающим вкусом можно подать как закуску практически к любому блюду. Его основной ингредиент – незрелые соевые бобы эдамаме, наполненные большим количеством...

фасоль эдамаме, цуккини, морковь, лук зеленый, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кукурузная каша с сырной корочкой на сковородеПросмотры: 4 277

Превратите кукурузную кашу гритс в изумительный гарнир, наполненный многогранным сливочным вкусом, который ей придаст молоко, сливочное масло и сыр чеддер. Быстроразваривающаяся кукурузная крупа...

кукуруза, сыр чеддер...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Жёлтая восковая фасоль с грецкими орехамиПросмотры: 1 540

Всего несколько пряностей и жареные грецкие орехи превратят обычную стручковую фасоль в элегантный гарнир, полезный и наполненный массой вкусов. В приготовлении используются стручки зелёной и жёлтой...

фасоль стручковая, фасоль желтая, орехи грецкие, майоран...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - телеведущая
Артишоки запечённые с сыромПросмотры: 5 173

В приготовлении используются маринованные основания артишоков. Чашеобразная форма делает их превосходной основой для начинки. Артишоки расставляются в форме для выпечки, посыпаются панировочными...

Артишоки, сыр манчего, сыр пармезан, салатная смесь, панировочные сухари...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат с нектаринами и сладкими помидорамиПросмотры: 1 481

Освежающий салат из сочных нектаринов и помидоров, сладость которых интересно контрастирует на фоне терпкой заправки из оливкового масла и белого бальзамического уксуса, а также солёной твёрдой...

нектарины, томаты салатные, орехи кедровые, сыр рикотта, бальзамический уксус...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 197
Автор: - кулинарный писатель
Салат с макаронами и фасольюПросмотры: 2 952

В этом весёлом салате отваренные макароны-бантики смешались с овощами разных цветов радуги: зелёные бобы эдамамэ, жёлтая кукуруза, красный сладкий перец, оранжевая свежая морковь. Все ингредиенты...

паста фарфалле, фасоль эдамаме, кукуруза, перец сладкий, морковь, сыр пармезан...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 424
Автор: - шеф-повар
Релиш из фасоли, помидоров и беконаПросмотры: 1 051

Приготовьте из фасоли «чёрный глаз» пикантный релиш, который станет отличной закуской к основному блюду. Его также можно намазывать на хлеб, использовать в приготовлении сэндвичей, заворачивать в...

фасоль черный глаз, релиш овощной, перец чили, томаты, тимьян, бекон...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Летний салат с огурцами и помидорамиПросмотры: 6 869

Израильский салат из огурцов и помидоров – простая комбинация свежих сочных овощей, которая популярна во многих кухнях мира и имеет разные названия. Это нарезанные одинаковыми мелкими кубиками...

томаты, огурцы, перец сладкий, укроп...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Релиш чау-чау из помидоров ХеерлумПросмотры: 1 854

Чау-чау в южных штатах США называют релиш из маринованных овощей. Один из самых вкусных его вариантов – чау-чау с помидорами. В этом рецепте используются помидоры разных негибридных сортов и цветов....

томаты салатные, релиш овощной, приправа для маринования овощей, горчичное семя, сельдерей семена, горчичный порошок, куркума...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Кремовая стручковая фасоль с топпингом из жареного лука шалотаПросмотры: 2 794

Стручковая зелёная фасоль отваривается в течение нескольких минут и сразу же обдаётся ледяной водой, чтобы сохранилась её сочность и лёгкая хрусткость. Затем стручки смешиваются с интересной...

фасоль стручковая, лук-шалот, корица, йогурт...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладельцы ресторана
Салат с рукколой, арбузом и мятойПросмотры: 1 291

Из сочного сладкого арбуза может получиться превосходный ингредиент для солёного салата, если смешать его с яркими по вкусу дополнительными компонентами. Отлично подойдёт, например, пикантная рукола,...

Арбуз, сыр фета, руккола, мята...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Картофель фри по-тайскиПросмотры: 3 545

В приготовлении этой закуски используется батат (он же сладкий картофель), который продаётся нарезанным и готовым для жарки во фритюре. Запеките его или пожарьте в соответствии с рекомендацией на...

картофель сладкий (батат), соус рыбный, соус острый, лаймовый сок, бекон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Кукуруза на гриле со сливочным маслом, лаймом и пастой чилиПросмотры: 3 530

Кукурузные початки жарятся на гриле до обугленных пятен и сразу же подаются с ложкой пряного сливочного масла, раскрошенным мексиканским сыром котиха и порубленной свежей кинзой. Такие добавки...

кукуруза, лаймовый сок, чили паста, сыр котиха, кумин...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Хашпаппи с лукомПросмотры: 4 064

Побалуйте себя и своих близких золотистыми пончиками хашпаппи с хрустящей корочкой и пышным пряным мякишем, которые готовятся довольно просто и быстро. Эта закуска наиболее популярна на юге США, где...

мука высшего сорта, мука кукурузная, луковый порошок, яйца, молоко...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 30 фриттеров
Автор:
Фаршированные цуккини в стиле текс-мексПросмотры: 1 409

Свежие цуккини разрезаются продольно пополам, наполняются начинкой в техасско-мексиканском стиле и запекаются в духовке. Для приготовления начинки выскобленная мякоть кабачков обжаривается на...

цуккини, перец халапеньо, перец чипотле молотый, сыр мюнстер, томаты...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 201
Автор:
Летняя фасоль с бекономПросмотры: 1 266

Вытопленный при жарке бекона жир наполнен вкусом и насыщенным ароматом с нотками копчения. Его одного хватит, чтобы заменить в заправке для стручковой фасоли и растительное масло, и специи. А...

фасоль желтая, фасоль стручковая, лук-шалот, яблочный уксус, бекон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования