Блюда из моркови

Рецепты блюд из моркови


В рецептах с фото на нашем кулинарном ресурсе вы найдете разнообразные блюда из моркови, которые могут быть поданы в виде салата, а также гарнира к мясу или рыбе. Мы научим вас делать очень вкусный салат из свежей моркови, подскажем, с какими фруктами и овощами можно сочетать морковь. Вы узнаете, как из вареной моркови делать легкие салаты и соусы, как готовить овощи в мультиварке. Мы раскроем секреты вкусных подлив с морковью, научим вас ее красиво нарезать. Изучив внимательно нашу коллекцию рецептов, вы точно будете знать, что приготовить из моркови, чтобы в меню всегда было много здоровой пищи.

Поделиться с друзьями:


Категории: Салаты, Овощные, .
Салат из моркови и пастернакаПросмотры: 84

Приготовьте из свежей моркови и пастернака вкусный витаминный салат, который можно подать как к праздничному блюду, так и к будничному ужину. Овощи берутся в равных пропорциях и с помощью овощечистки нарезаются лентами. Полейте салат винегретной - читать далее

хересный уксус, пастернак корень, морковь, петрушка, миндаль копченый...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, .
Печёная радужная морковь с апельсиномПросмотры: 188

Радужная морковь – это россыпь из белых, жёлтых, фиолетовых, оранжевых корнеплодов, вкус которых ничем не отличается от привычной оранжевой моркови, но как же ярко и весело они выглядят на праздничном столе! Из запечённой радужной моркови получается - читать далее

морковь, Апельсиновая цедра, соль флёр де сель...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Морковь, запечённая с зирой и кориандромПросмотры: 248

Чтобы приготовить из моркови простой, но эффектный гарнир, достойный особых случаев, подберите примерно одинаковые по размеру длинные и тонкие плоды и запеките их целиком. Морковь не очищайте, так она будет ещё вкуснее! Только тщательно помойте и - читать далее

морковь, мед, кориандр, кумин, винный уксус...
Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Пюре из моркови, лука-порея и имбиряПросмотры: 88

Ищете праздничную альтернативу картофельному пюре? Попробуйте это пюре из моркови, лука-порея и имбиря. Это не только очень вкусно, но и полезнее картофеля. Овощи с пряностями обжариваются на сковороде, а затем тушатся в молоке до мягкости. Взбейте - читать далее

масло сливочное, лук-порей, имбирь корень, морковь, молоко, мускатный орех, перец кайенский молотый...
Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Салат со шпинатом, козьим сыром и печёной морковьюПросмотры: 152

В этом салате есть и сытная морковь, и сочная свежая салатная зелень, и козий сыр, наполняющий его сливочным привкусом, и жареные миндальные лепестки для приятной хрусткости. Морковь предварительно запекается в духовке, чтобы её вкус стал более - читать далее

морковь, миндаль, хересный уксус, мед, дижонская горчица, лук-шалот, шпинат, салат листовой, сыр козий, лук-резанец...
Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
50 рецептов гарниров с корнеплодамиПросмотры: 1 985

Представляем десятки несложных рецептов гарниров для праздничного стола. - читать далее

картофель, морковь, картофель сладкий (батат), редис, сельдерей корень, пастернак корень, репа турнепс, свекла...
Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, .
Печёная морковь с шампиньонамиПросмотры: 415

Гарниры из моркови не пользуются большой популярностью, но если её запечь с шампиньонами, блюдо станет элегантнее и более праздничным, а чеснок, тимьян и тмин наполнят его неповторимым ароматом и вкусом. К тому же такой гарнир богат белком и - читать далее

морковь, грибы шампиньоны, тимьян, тмин, паприка...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 209 Автор: Гранд Кулинар
Глазированная морковь с тыквенными семечкамиПросмотры: 322

При правильном сочетании пряностей обычная морковь превращается в изумительный праздничный гарнир к мясу. Нарежьте её тонкими ломтиками наискосок и потушите в сливочном масле с приправой для тыквенного пирога, яблочным уксусом и коричневым сахаром, - читать далее

масло сливочное, морковь, приправа для тыквенного пирога, яблочный уксус, сахар коричневый, тыквенное семя...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Гарнир из отварной стручковой фасоли с морковью в медовой глазуриПросмотры: 268

Куски моркови и стручки зелёной фасоли смешиваются в одной кастрюле, чтобы у вас получился вкусный, полезный и яркий гарнир, который отлично дополнит и праздничное мясо, и будничный ужин. Отварите овощи в течение пары минут, чтобы они стали - читать далее

фасоль стручковая, морковь, лимонная цедра, мед...
Автор: Гранд Кулинар
Рецепты простых закусок на любой случайПросмотры: 809

Эти простые, но эффектные закуски идеально подходят для приема гостей. - читать далее

...
Автор: Гранд Кулинар
Морковно-банановые капкейки в глазури из меренги с кокосовым сахаромПросмотры: 304
Содержание:

В приготовлении этих капкейков с глазурью из меренги используется кокосовый сахар, он намного полезнее и вкуснее рафинированного сахара, при этом он обладает вовсе не кокосовым вкусом, а лёгкими ненавязчивыми орехово-карамельными нотками, которые - читать далее

мука высшего сорта, разрыхлитель, корица, мускатный орех, имбирь молотый, кокосовый сахар, йогурт, ванильный экстракт, бананы, морковь, яйца...
Сложность: средне Порций: 12 Калорийность: 168 Автор: Гранд Кулинар
Овощные супы: варианты приготовленияПросмотры: 506

Конструктор супов по ингредиентам. Превратите ваши любимые овощи в красочный суп-пюре — вариантов огромное множество! - читать далее

...
Автор: Гранд Кулинар
50 рецептов суповПросмотры: 1 759

Шеф-повара создали десятки супов, которые будут согревать вас весь сезон. - читать далее

...
Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Овощные, .
Салат из моркови, фиников и фетыПросмотры: 471

Из обычной моркови можно приготовить необычный вкусный салат, который будет наполнен не только витаминами, но и контрастными вкусами и текстурами. Для более эстетического вида морковь нарезается тонкими лентами, их можно срезать овощечисткой или на - читать далее

морковь, кинза, мед, лайм, сыр фета, миндаль, финики...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 121 Автор: Гранд Кулинар
Пряные морковные мини-маффиныПросмотры: 481

Индийская смесь специй гарам-масала придаёт этим восхитительным маффинам пряный восточный аромат и вкус, который превосходно сочетается с влажной серединкой кекса, покрытого хрустящей сахарной корочкой. Цедра лимона, тёртый имбирь и кокосовая - читать далее

мука высшего сорта, разрыхлитель, гарам масала, сахар коричневый, морковь, йогурт, изюм, кокосовая стружка, имбирь корень, лимонная цедра, яйца, сахар турбинадо...
Сложность: легко Количество: 48 шт. Автор: Гранд Кулинар
Морковный хлеб с фундуком, кокосом и глазурью из сливочного сыраПросмотры: 314
Содержание:

Этот хлеб похож по вкусу на популярный морковный торт, но он менее десертный и больше подходит для завтраков. К тому же его будет проще и быстрее приготовить, чтобы насладиться традиционным гармоничным сочетанием влажной овощной мякоти, пряностей, - читать далее

масло сливочное, мука высшего сорта, сахар, разрыхлитель, корица, мускатный орех, орехи фундук, кокосовая стружка, яйца, йогурт, сметана, ванильный экстракт, лимонная цедра, морковь, сахарная пудра, сыр творожный, молоко...
Сложность: легко Количество: 1 буханка (22,5х12,5) Автор: Гранд Кулинар
Хумус из печёной морковиПросмотры: 639

Более лёгкая альтернатива традиционному хумусу. Здесь нут заменяется менее калорийной морковью, которая предварительно запекается в духовке с чесноком и зирой, а затем измельчается вместе с кунжутной пастой тахини, кинзой, лимонным соком и оливковым - читать далее

морковь, хумус, тахини, лимонный сок, чеснок, кинза...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Тарт с морковью и соусом из тахини и кешьюПросмотры: 282

Все компоненты этого тарта готовятся по отдельности, а затем собираются в большой аппетитный пирог с хрустящей корочкой. На запечённый в духовке раскатанный пласт слоёного теста намажьте соус из измельчённых в блендере орехов кешью с кунжутной - читать далее

тесто слоеное, морковь, орехи кешью, винный уксус, Апельсиновый сок, тахини, кориандр, паприка...
Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Хрустящая морковная соломка во фритюреПросмотры: 737

Тонкая морковная соломка жарится в большом количестве масла, затем сбрызгивается яблочным уксусом, посыпается измельчённой мятой и апельсиновой цедрой, которые придают хрустящему снеку необыкновенный освежающий вкус. Эта морковь получается такой же - читать далее

морковь, яблочный уксус, Апельсиновая цедра, мята...
Сложность: легко Порций: 2 - 4 Автор: Гранд Кулинар
Морковь по-марокканскиПросмотры: 1 513

Горячая пряная заправка в марокканском стиле придаёт салату из сырой моркови непередаваемый вкус. Морковь нарезается наискосок тонкими кружками (лучше воспользоваться тёркой мандолиной) и поливается заправкой из обжаренных в оливковом масле с - читать далее

морковь, соус харисса, лимонный сок, кумин, паприка...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования