Главная » рецепт » Ужин » Страница 33
 

Рецепты ужина


Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - повар
Тилапия с овощами в фольге в духовкеПросмотры: 11 536

Мясо тилапии настолько нежное, что эту рыбу иногда называют морской курицей. Она отлично подходит для диетического питания или для лёгкого ужина тех, кто выбирает здоровую еду, поскольку содержит...

тилапия, томаты сливовидные, лук-шалот, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 309
Автор: - шеф-повар
Ананас на гриле в медовой глазуриПросмотры: 6 443

Этот вкусный десерт из ананаса на гриле получается после приложения небольшого количества усилий, а основная часть времени тратиться лишь на маринование фрукта. Сок лайма выгодно разбавляет своей...

Ананас, лаймовый сок, корица, мед...
Время: 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица-гриль в сухом маринадеПросмотры: 20 210
Содержание рецепта:

Чтобы курица, пожаренная на гриле, получилась сочной, нежной и ароматной, натрите её смесью идеально подобранных сухих приправ и оставьте мариноваться на ночь. В процессе жарки смажьте её специально...

курица, соус для барбекю, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян, шалфей, паприка, яблочный уксус, соус вустерширский, лимонный сок, соус острый, кетчуп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Курочка барбекюПросмотры: 5 822
Содержание рецепта:

Приготовьте курочку барбекю на гриле. Чтобы мясо оставалось сочным и нежным, рекомендуется на несколько часов замочить тушки в рассоле. Соль способствует удержанию влаги в мясе, и ваша курочка не...

курица, соус для барбекю, яблочный уксус, Арахисовое масло, перец кайенский молотый, соус табаско...
Время: 1 час. 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6
Категории: Салаты, С хлебом, .
Автор: - шеф-повар
Панцанелла с артишоками и помидорамиПросмотры: 8 338

Потрясающий летний итальянский салат Панцанелла состоит из кусочков чёрствого хлеба, спелых сочных овощей и заправки. Традиционно Панцанеллу в Италии готовили только из лука, который заправляли...

хлеб цельнозерновой, томаты, Артишоки, маслины, винный уксус, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Пастуший пирогПросмотры: 10 275

Традиционное британское мясное блюдо с корочкой из картофельного пюре с лихвой вознаградит своим вкусом, но сначала потребует немного терпения для приготовления. Считается, что для пастушьего пирога...

фарш говяжий, грибы шампиньоны, горох, капуста цветная, картофель, молоко, тимьян...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 340
Автор:
Грибной митлоф с вялеными помидорамиПросмотры: 2 271

Приготовьте вегетарианский митлоф (мясную буханку), заменив мясной фарш грибным. Вы можете запечь как целый митлоф в виде буханки и затем нарезать его ломтиками, так и отдельные порции в рамекинах....

грибы шампиньоны, шпинат, томаты вяленые, сыр чеддер, панировочные сухари, яйца...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 541
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Мидии по-французскиПросмотры: 41 460

Приготовьте лёгкий ужин в средиземноморском стиле, сварив мидии по-французски в ароматном чесночном соусе из сливок и вина с добавлением зелени. Для этого блюда используйте только качественные свежие...

мидии, лук-шалот, чеснок, сливки, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - шеф-повар
Классическая французская заправка для салатаПросмотры: 19 066

Французскую заправку ещё называют винегрет, или винегретная заправка от французского слова vinaigre – уксус. В разных рецептах виды растительного масла и уксуса могут варьироваться. Подмешиваются...

винный уксус, виноградное масло, горчица...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - совладелец ресторана
Куриные бёдрышки и грудки, маринованные в остром соусе «Джерк», жаренные на сковородеПросмотры: 14 514
Содержание рецепта:

Джерк – это ямайский маринад и способ приготовления птицы, курица джерк означает «зажаренный до угольков». Появился он в середине XVII века, благодаря сбежавшим рабам, которые прятались в диких...

куриные бедра, куриные грудки, перец чили, соевый соус, соус чатни, мускатный орех, тимьян, корица, куркума, манго...
Время: 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Мясной соусПросмотры: 25 380

Мясной соус – лучшее дополнение к макаронам или овощам, вы можете приобщиться к изысканным и пряным ароматом итальянской кухни не выходя из дома. С его помощью можно сделать любую закуску еще более...

фарш говяжий, купаты (колбаски для жарки), цуккини, сельдерей, морковь, вино белое, томаты, томатная паста, соус томатный, перец красный хлопьями, орегано, тимьян, лавровый лист, петрушка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Курица в горчичном соусеПросмотры: 65 022
Содержание рецепта:

Курица в горчичном соусе – вкуснейшее блюдо, которое придется по вкусу даже гурману. Мясо получается очень сочное и нежное. Горчица придает пикантность и насыщает блюдо изумительным ароматом, а вино...

куриные бедра, грибы шампиньоны, томаты сливовидные, вино белое, эстрагон, горчица, сметана...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Куриные бёдра в сковороде в духовке с чесноком и лимонным сокомПросмотры: 25 046

Блюдо с ароматами Прованса. Очень доступное по составу и по приготовлению, все необходимое с легкостью найдется в ближайшем супермаркете. Минимум трудозатрат на предварительную обработку продуктов и...

куриные бедра, прованские травы, лимонный сок, чеснок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - ресторатор
Мясной хлебПросмотры: 14 345

Мясной хлеб традиционно считается блюдом немецкой и бельгийской кухни. Но своей простотой и доступностью он полюбился многим странам и на сегодняшний день его вариации готовят более чем в 20 странах...

фарш говяжий, панировочные сухари, соус вустерширский, горчичный порошок, хрен столовый, кетчуп...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Котлеты из лососяПросмотры: 12 209

Возможно, те, кто не любит рыбные котлеты, просто еще не пробовали приготовить их по этому рецепту. Лосось отлично сочетается с цедрой, а дольки лимона послужат ярким украшением готового блюда. Чтобы...

лосось, панировочные сухари, сыр пармезан, майонез, горчица, бекон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Паста спагетти с бобами ФаваПросмотры: 3 259

Сытная паста, сваренная в красном вине Кьянти и обжаренная с пикантной итальянской колбасой, и бланшированными бобами. Необходимую насыщенность блюду придают два вида сыра – пармезан и маскарпоне....

паста спагетти, бобы фава (садовые бобы), вино красное, купаты (колбаски для жарки), сыр пармезан, сыр маскарпоне, розмарин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Кесадилья с ветчиной и яблокамиПросмотры: 8 998

Ужин, который готовится за полчаса. Здесь кесадилья не просто закуска, а основное блюдо. Благодаря яблокам оно понравится и детям....

тортилья, ветчина сыровяленая, дижонская горчица, яблоки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 292
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гамбургеры к ужинуПросмотры: 3 963

Сочные котлеты готовятся в духовке, а булочки поддерживаются теплыми в фольге. Эти мужские гамбургеры, приготовленные таким способом, придутся по душе всем, кто сгорает от любопытства что готовится...

булочки для гамбургеров, фарш свиной, луковый порошок, чесночный порошок, майонез...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 8 гамбургеров
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Куриные грудки в духовке с розмариномПросмотры: 10 423

Пошаговый фото-рецепт куриных грудок в духовке с розмарином и соусом на красном вине, куриные грудки подают со шпинатом....

куриные грудки, шпинат, лук-шалот, вино красное, розмарин, горчица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Болоньезе буднего вечераПросмотры: 25 122

Вечером, после тяжелого рабочего дня, никому не хочется долго возиться на кухне. Отличным вариантом быстрого, но при этом очень вкусного ужина станет паста с соусом болоньезе....

фарш говяжий, томатная паста, перец красный хлопьями, орегано, мускатный орех, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 3 - 5
Автор: - знаменитая шеф-повар
Мясные маффины с соусом барбекюПросмотры: 7 881

Кексы из мясного фарша, приготовленные в формочках для маффинов в сочетании с соусом барбекю, толченым картофелем и хрустящим беконом – отличный вариант семейного ужина....

фарш говяжий, панировочные сухари, соус вустерширский, соус для барбекю, картофель, фасоль стручковая, сыр творожный, бекон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Как приготовить черную рыбу или жареный лосось в специяхПросмотры: 12 340

Нежное филе лосося приобретает коричнево-черный цвет в результате его обжарки с использованием специальных специй: паприки, кайенского перца, тимьяна и орегано. Эти специи придают рыбе особую...

лосось, тимьян, орегано, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Равиоли со шпинатом и желткомПросмотры: 1 746

Это достойное уважения блюдо из пасты с сюрпризом: внутри жидкий яичный желток. Хотя его впору подавать в ресторанах, блюдо довольно простое, если использовать готовые покупные листы пасты. Но все же...

равиоли, шпинат, сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр пармезан, яйца, шалфей...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - совладельцы ресторана
Сэндвич «Монте-Кристо» в стиле МемфисаПросмотры: 1 669

В этом сэндвиче соединено множество вкусов, тем не менее он очень гармонично сочетает соус барбекю в качестве спреда и индейку. Соус для барбекю вносит остро-сладкие нотки, которые уравновешивают...

хлеб белый, сыр копченый гауда, индейка, ветчина, соус для барбекю, перец кайенский молотый, яйца, сливки, приправа маринад к мясу...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Автор: - шеф-повар
Ризотто с горошком для романтического ужинаПросмотры: 6 333

Джада демонстрирует как приготовить ризотто, и добиться кремовой текстуры, которую так ценят любители ризоттто, это не так уж и сложно. Ее рецепт включает красное вино, а затем она добавляет горошек,...

рис арборио, горох, сыр пармезан, вино красное, чеснок, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 414
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоихПросмотры: 43 135

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, креветки, картофель, шпинат, крем-сыр, сыр грюйер, сыр пармезан, сливки, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Деликатесная тарелка для двоих: из вырезки, спаржи и креветокПросмотры: 4 985

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, спаржа, креветки, панчетта, лимонный сок, лук-резанец, тимьян, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - знаменитая шеф-повар
Романтический ужин с кремовой пастойПросмотры: 13 595

Пошаговый рецепт блюда для романтического ужина....

паста пенне, соус томатный, сливки, лук-шалот, чеснок, водка, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - совладельцы ресторана
Куриные бедрышки для романтического ужинаПросмотры: 11 346

Пошаговый рецепт блюда для романтического вечера на День Влюбленных....

куриные бедра, вино белое, соус томатный, перец лимонный, тимьян, розмарин, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Равиоли с грибами и шпинатом - блюдо для влюбленныхПросмотры: 6 870
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

равиоли, грибы шампиньоны, шпинат, пельмени, сыр маскарпоне, сыр пармезан, соус томатный, сельдерей, морковь, лавровый лист, соль морская хлопьями...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Ужин для двоих из курицыПросмотры: 7 290
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, вино белое, лук репчатый, чеснок, лимон...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 3
Автор: - кулинарный писатель
Лингвини с креветками для романтического вечераПросмотры: 22 004

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста лингвини, креветки, лимонный сок, перец красный хлопьями, чеснок, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 3
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - шеф-повар
Курица «Кордон блю» на День святого ВалентинаПросмотры: 7 377

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, прошутто, сыр грюйер, панировочные сухари панко, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Лазанья для романтического ужинаПросмотры: 15 811
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста лазанья, панчетта, соус томатный, сыр рикотта, сыр пекорино романо, сыр моцарелла, перец красный хлопьями, тимьян...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Фондю с сыром бри и шампанскимПросмотры: 5 701

Пошаговый рецепт приготовления фондю с сыром бри и шампанским....

крахмал, вишневый бренди, сыр бри, чеснок, шампанское, лимонный сок, перец белый горошком, багет...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор:
Салат со свеклой и говядиной с заправкой из хрена за 10 минутПросмотры: 3 435

Не пропускайте употребление белка в вечернее время, и возьмите на заметку этот легкий салат....

свекла, говядина, шпинат, капуста белокочанная, хрен столовый, горчица, сметана...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Креветки и жареная китайская капустаПросмотры: 4 495

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, капуста бок чой, самбал олек, соус для барбекю, рис, лайм...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Автор: - шеф-повар
Курица с карри, жаренная на грилеПросмотры: 9 013

Курица барбекю, маринованная в течение ночи с приправой карри и соком лайма....

курица-гриль, карри, петрушка...
Время: 8 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Куриная грудка с кускусом по-марокканскиПросмотры: 6 492

Согревающие ингредиенты, такие как мёд, имбирь и рас-эль-ханут (марокканская приправа), придают этому ужину с курицей уютный осенний вкус....

куриные грудки, лук красный, морковь, имбирь корень, крупа кускус, корица, Анис семена, гвоздика, куркума, мацис, кинза, изюм, миндаль, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор: - шеф-повар
Паста орекьетте с панчеттой, тыквой и брокколи раабПросмотры: 8 992

Подайте это блюдо своим домочадцам, и им оно будет напоминать об осени, "говорит Энн"....

паста орекьетте, тыква, брокколи рабе, панчетта, тыквенное семя, сыр пармезан...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лазанья из баранины и лепешки мацыПросмотры: 7 282

Подробный рецепт приготовления блюда Еврейской кухни....

фарш бараний, маца, цуккини, перец сладкий, сыр фета, лук репчатый, чеснок, перец красный хлопьями, томаты сливовидные, соус томатный, розмарин, орегано...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8
Голубцы с рыбной начинкой на Песах (на Пасху)Просмотры: 4 514

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста белокочанная, окунь, маца, перец белый горошком, перец кайенский молотый, хрен, свекла, морковь, яйца, лук-порей, петрушка, эстрагон...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Курица запеченная с медом и тимьянов по-прованскиПросмотры: 5 284
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, лимонный сок, лук-шалот, тимьян, мед...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Треска тушеная с фенхелем и лукомПросмотры: 5 682

Подробный рецепт приготовления с фото.

треска, фенхель луковица, картофель, вино белое, лук репчатый, хлеб белый, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Фрикадельки с кус-кусом по-африканскиПросмотры: 6 642

Подробный рецепт приготовления блюда из мяса с фото....

фарш говяжий, крупа кускус, финики, оливки, вино белое, сахар коричневый, лимонная цедра, лук репчатый, чеснок, яйца, хлопья геркулес, панировочные сухари, перец красный хлопьями, корица, кумин, томаты, томатная паста, петрушка, кинза...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования