Главная » рецепт » Страница 342
 

Кулинарные рецепты


Автор: - шеф-повар
Картофельная запеканка из батата с глазированными орехамиПросмотры: 3 874

Простая, но оригинальная картофельная запеканка в духовке из запеченного батата и бананов с медом, взбитых в нежный воздушный мусс. Украшает блюдо топпинг из коричневого сахара и орехов пекан....

картофель сладкий (батат), орехи пекан, бананы, сахар коричневый, мед...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - ресторатор
Запеченный батат с орехами в глазуриПросмотры: 5 042

Если вы хотите заполнить праздничный стол сытными гарнирами, приготовьте запеченный в духовке батат, который благодаря своему мучнисто-сладковатому вкусу отлично сочетается с кислыми яблоками и...

картофель сладкий (батат), орехи пекан, Агавовый нектар, яблоки, перец кайенский молотый, мускатный орех, корица, виски...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - ресторатор
Фаршированный бататПросмотры: 19 905

Пряное лакомство из запеченного фаршированного батата с топпингом из коричневого сахара и орехов пекан может стать вкусной и полезной альтернативой высококалорийным жирным десертам. Этот сладкий...

картофель сладкий (батат), сахар коричневый, орехи пекан, мускатный орех, перец кайенский молотый, корица...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 4 шт.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Томатный соус для энчиладыПросмотры: 7 523

Острый соус – неотъемлемая часть популярной мексиканской закуски энчилада, которая готовится на основе тонкой кукурузной тортильи. Начинка энчилады может быть мясной, овощной или из яиц. Следуя этому...

соус томатный, томатная паста, перец чили, кумин, орегано...
Время: 20 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кесадилья с тунцомПросмотры: 7 522

Простой и быстрый рецепт. Кроме того, это еще и удачный способ употребить банку консервированного тунца. Можно даже попробовать сделать такие кесадильи в микроволновой печи. Понадобиться всего лишь...

тортилья, тунец, соус сальса, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 3 кесадильи
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с курицей и грибамиПросмотры: 12 989

Пожалуй, такие кесадильи отвечают всем требованиям идеального быстрого блюда: максимальное удовольствие от результата при минимуме затрат. Соус из сальсы и сметаны (или гуакамоле) – это финальный и...

тортилья, куриные грудки, грибы шампиньоны, сыр чеддер, сыр монтерей джек, шпинат, соус сальса, приправа чили, кумин, орегано, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 441
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Классическая кесадильяПросмотры: 5 363

Традиционные мексиканские кесадильи готовятся именно с сырной начинкой, а классическое сочетание – это практически всегда беспроигрышный вариант. Помимо того, что блюдо очень вкусное, его еще и...

тортилья, сыр чеддер, соус сальса, соус гуакамоле, сметана...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: .
Автор:
Кокосовый рулет с джемомПросмотры: 1 460
Содержание рецепта:

Маца, которая традиционно употребляется во время еврейского праздника Песах, не обладает ярко выраженным вкусом, однако это не означает, что то же самое касается приготовленных из нее блюд. Красочно...

маца, яйца, кокосовая стружка, малиновый джем...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Чизкейк с ежевичными завиткамиПросмотры: 1 422
Содержание рецепта:

Эти нарядные разводы из свежей ежевики, несомненно, будут приковывать взгляды к чизкейку, достойному появления на праздничном столе. Чтобы узорная начинка при остывании не потрескалась, пирог...

вафельное печенье, крем-сыр, яйца, сметана, сливки, ванильный экстракт, ежевика...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Десерты, Конфеты, .
Бразильский трюфель «Бригадейро»Просмотры: 6 962

Известные бразильские конфеты домашнего приготовления под названием «бригадейро» давно завоевали сердца любителей сладкого в стране своего происхождения. Перед ними действительно трудно устоять, ведь...

молоко сгущенное, шоколад горький, трюфели...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 26 трюфелей
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Коктейль «Маргарита» с капустой кейлПросмотры: 5 875

Любители овощных смузи и поклонники коктейля «Маргарита» должны сойтись в любви к этому напитку. Зеленый сок придает ему свежесть, а ликер сладость. Текилу для этого яркого коктейля можно подбирать,...

капуста кале, шпинат, салат ромэн, огурцы, яблоки, лимонный сок, Апельсиновый ликер, текила...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
«Зеленая Мэри» из калеПросмотры: 1 654

Напиток, в котором совмещен алкоголь и здоровое питание, – сочетание не совсем привычное, но исходя из того, как вы провели предыдущий вечер, вполне уместное....

капуста кале, томаты сливовидные, сельдерей, лимонный сок, сельдерей соль, петрушка, водка...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Вегетарианский бургер с котлетой из фасоли и калеПросмотры: 2 939

Чтобы бургер получился вкусным, вовсе не обязательно иметь дело с мясным фаршем. Сочетание ингредиентов в этом блюде подойдет вегетарианцам, а понравится всем. Котлеты для бургера остаются сочными...

фасоль пинто, капуста кале, картофель сладкий (батат), томаты, салат листовой, карри, сыр монтерей джек, булочки для гамбургеров, персики, йогурт...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Коктейль «Кровавая Мэри» с капустой калеПросмотры: 1 775

Это, можно сказать, зеленая версия «Кровавой Мэри». В коктейль также можно добавить семена чиа для обогащения клетчаткой....

томаты сливовидные, капуста кале, сельдерей, лимонный сок, сельдерей соль, петрушка, водка...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 220
Автор:
Мороженое с капустой калеПросмотры: 3 036

Порция этого замороженного смузи с капустой кале содержит всего 120 калорий — идеальное дополнение к питательной овсянке или омлету. Удобный быстрый перекус!...

капуста кале, бананы, имбирь корень, Апельсиновый сок, лимонный сок, кленовый сироп, йогурт...
Время: 5 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 120
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Сок с сельдереем, капустой кале и семенами чиаПросмотры: 3 864

Капуста кале, королева среди зеленых овощей, богата витамином К: этот близкий «товарищ» кальция способствует укреплению костей. Для наибольшей пользы сок следует пить как можно раньше после...

томаты сливовидные, сельдерей, капуста кале, лимонный сок, чиа семена, петрушка...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Запеканка из макарон с артишоками и шпинатомПросмотры: 1 674

Представьте, что внутри кремовых макарон-ракушек находится ваша любимая начинка из шпината с артишоками, и все это покрыто хрустящими сухариками, напоминающими кростини. Что в результате?...

макароны, шпинат, Артишоки, сыр моцарелла, крем-сыр, сыр рикотта, сыр пармезан, панировочные сухари, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: .
Автор:
Картофельные ньокки с цветной капустойПросмотры: 10 068

Мы добавили к муке цветную капусту, чтобы сделать мягкие и пышные ньокки. Перемешайте их с соусом из коричневого масла с каперсами, и получится вкусный обед без глютена....

картофель, капуста цветная, мука без глютена, сыр пармезан, каперсы, петрушка, коричневое сливочное масло, ньокки (клёцки)...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 220
Категории: Десерты, Конфеты, .
Домашние конфеты «Бригадейро»Просмотры: 12 177
Содержание рецепта:

Любовь и шоколад — вот что такое День святого Валентина. Вместо скучной коробки конфет из магазина удивите свою вторую половинку приятным сюрпризом из домашних трюфелей. Для украшения выбирайте...

молоко сгущенное, шоколад горький, перец кайенский молотый, корица, какао...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: средне Количество: 20 - 25 трюфелей
Автор:
Яблочные капкейки с корицейПросмотры: 4 716
Содержание рецепта:

"Для этого чисто американского десерта, капкейков, мы взяли за основу излюбленный праздничный пирог, и поделили его на порции. Ничего что мы взялись разобрать пирог на составляющие, все вышло...

мука высшего сорта, яйца, сливки, сметана, молоко, ванильный экстракт, яблоки, мускатный орех, корица...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков
Автор:
Ванильный капкейк с веганским кремомПросмотры: 6 351
Содержание рецепта:

Эти вкусные капкейки без молочных продуктов и яиц просты в приготовлении. Используйте соевое или миндальное молоко, которое хранится в холодильнике, вместо продуктов с неограниченным сроком хранения....

мука высшего сорта, миндальное молоко, ванильный экстракт, сахар коричневый, сахарная пудра...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков Калорийность: 450
Автор:
Классический ванильный капкейкПросмотры: 7 542

Драгоценные воспоминания: этот классический десерт, сладко пахнущий маслом, сахаром и ванилью, возвращает нас в детство, когда мама пекла нам кексы на День рождения....

мука высшего сорта, ванильный экстракт, тесто бисквитное, яйца, молоко...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков
Автор: - кулинарный писатель
Шоколадные капкейки на пиве с творожным кремомПросмотры: 3 292

"Мне нравится использовать в рецептах пиво, и десерты не исключение", - говорит Дэйв Либерман. Из всех сортов темное пиво стаут подходит для десерта лучше всего благодаря отчетливым шоколадным и...

мука высшего сорта, пиво гиннесс, крем-сыр, яйца, сметана, сливки, ванильный экстракт, сахарная пудра, тесто бисквитное, какао...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 капкейка
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кесадилья с бананом и шоколадомПросмотры: 5 037

Десертную кесадилью можно приготовить с начинкой из фруктов. Эту версию с бананами, шоколадом и корицей предлагается обжарить на гриле и дополнить ванильным мороженым и карамельным соусом. Если...

тортилья, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад полусладкий, бананы, сахар коричневый, корица...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Кесадилья с индейкой и соусом гуакамолеПросмотры: 4 185
Содержание рецепта:

Прекрасная пикантная закуска из мультизерновой тортильи с начинкой из индюшиного бекона и обезжиренного сыра наверняка придется по душе тем, кто любит вкусно поесть без вреда для фигуры. Подается с...

тортилья, индейка, перец халапеньо, томаты, соус гуакамоле, кумин, кориандр, сметана, лаймовый сок, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 320
Автор:
Кесадилья с брокколи и митлофПросмотры: 3 691
Содержание рецепта:

Эта кесадилья из пшеничной тортильи может стать для вас полноценным обедом, т.к. имеет сытную начинку из мясного хлеба с добавлением овощей и мексиканского сыра. Блюдо гарнируется острым салатом из...

тортилья, фарш говяжий, капуста брокколи, морковь, перец халапеньо, томаты, соус вустерширский, тимьян, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 940
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с яичницей-болтуньей и бекономПросмотры: 3 918

Следуя этому несложному рецепту, вы сможете приготовить чудесную кесадилью на завтрак с начинкой из яиц, жареного хрустящего бекона, сладкого перца и английского сыра чеддер. Чтобы добавить пикантную...

тортилья, бекон, яйца, перец сладкий, перец халапеньо, сыр чеддер, сыр швейцарский, Авокадо...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с копченой индейкой, сыром бри и абрикосамиПросмотры: 2 027

Оригинальное сочетание копченой индейки, мягкого и нежного сыра Бри и варенья из абрикосов придает этому блюду на основе пшеничной тортильи изумительный вкус. Кесадилью можно обжарить на гриле или на...

тортилья, индейка, сыр бри, Абрикосовое варенье, руккола, эстрагон, мята, орегано, базилик, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Кесадилья со свининойПросмотры: 3 105

Непревзойденная сытная кесадилья из цельнозерновой лепешки тортилья с начинкой из свинины, маринованного халапеньо, хрустящего красного лука и сыра, подается с пикантным соусом на основе йогурта с...

тортилья, свинина, перец халапеньо, перец чипотле в соусе адобо, йогурт...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кесадилья с индейкой и соусом пестоПросмотры: 3 784

Кесадилья, которая является национальным мексиканским фаст-фудом, популярна также и в США, где составляет конкуренцию сэндвичам. В американской кухне кесадилью обычно фаршируют по-мексикански, но...

тортилья, индейка, сыр моцарелла, сыр пармезан, перец сладкий, перец чипотле в соусе адобо, шалфей, орегано, кумин, орехи пекан, орехи кедровые, базилик...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Кесадилья с курицей, черной фасолью и соусом сальсаПросмотры: 5 314
Содержание рецепта:

Эту вкуснейшую кесадилью можно приготовить из остатков готовой курицы и пшеничной тортильи в духовке. Также в состав сытной начинки входят консервированная фасоль, обжаренный на гриле зеленый лук и...

тортилья, курица, фасоль пинто, фасоль черная прето, кумин, кориандр, перец халапеньо, перец чипотле в соусе адобо, соус сальса, сметана, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кесадилья с сыром камамбер, карамелизированным луком и яблочным чатниПросмотры: 2 717
Содержание рецепта:

Эта десертная кесадилья начинена мягким нежным сыром камамбер и карамелизированным луком, подается с острым фруктовым индийским соусом чатни из яблок Гренни Смит. Оригинальная пикантная композиция с...

тортилья, сыр камамбер, соус чатни, яблоки, перец халапеньо, имбирь корень, бальзамический уксус, тимьян...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кесадилья с креветками, чоризо и соусом гуакамолеПросмотры: 3 025

Оригинальное сочетание колбасы чоризо и креветок напоминает испанскую паэлью, вкус можно отрегулировать сыром Пеппер Джек, который входит в состав начинки, а также пикантным соусом гуакомоле с...

тортилья, креветки, колбаса чоризо, перец чипотле в соусе адобо, сыр пеппер джек, чеснок, лаймовый сок, Авокадо...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кесадилья с суккоташем и грибамиПросмотры: 1 088

Невероятно вкусная кесадилья с начинкой из белых грибов и сладковато-сливочного датского сыра Хаварти. Закуска предусматривает гарнир с суккоташем – это блюдо североамериканской кухни, которое...

тортилья, грибы белые, кукуруза, фасоль белая, лук красный, чеснок, сыр хаварти, перец халапеньо, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 670
Автор:
Кесадилья с черной фасолью и митлофПросмотры: 2 398
Содержание рецепта:

Сытная и вкусная кесадилья из пшеничной тортильи с начинкой из острого фарша, черной фасоли и сыра чеддер, который обладает легким ореховым привкусом. Блюдо подается с пикантным соусом из свежей...

тортилья, говядина, фасоль черная прето, сыр чеддер, перец чили, перец кайенский молотый, кумин, панировочные сухари, соус вустерширский, кетчуп, яйца, молоко, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 922
Кесадилья со стручковой фасолью и индейкойПросмотры: 2 492

В качестве начинки для кесадильи - одного из популярнейших блюд мексиканской кухни на основе тортильи, можно использовать, например, остатки вареной или жареной индейки в комбинации с сыром чеддер,...

тортилья, фасоль стручковая, индейка, клюквенный соус, сыр чеддер, перец халапеньо...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор: - шеф-повар
Простой салат с кудрявой капустой кейлПросмотры: 21 062

Легкий витаминный салат из капусты кале, которую еще называют кудрявой капустой, а также зеленого лука, свежей груши и жареных орехов пекан с заправкой из бальзамического уксуса. В качестве пикантной...

капуста кале, груши, орехи пекан, бальзамический уксус, сыр с плесенью...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 248
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Шоколадные яйца с начинкой из арахисовой пастыПросмотры: 5 896

Вместо окрашивания яиц на Пасху, попробуйте сделать яйца из шоколада. Возьмите пластиковую или силиконовую форму с ячейками в виде яйца и красивую ленточку — это весеннее угощение можно вручить в...

шоколад молочный, Арахисовая паста, сахарная пудра, масло сливочное, крекеры...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 4 шт.
Категории: Десерты, Конфеты, .
Шоколадная колбаса «Салями»Просмотры: 10 388

В этом рецепте мы готовим чудесное «полено» из шоколада с кусочками орехов и сухофруктов. Это отличный способ использовать остатки кекса или крошек от печенья, а разнообразить десерт можно любыми...

кекс, печенье песочное, печенье шоколадное, инжир, финики, клюква, миндаль, орехи фундук, сливки, шоколад темный, ванильный экстракт...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 450 гр.
Автор:
Молочные коктейли с сиропом и газировкой «Яичные сливки»Просмотры: 11 571

Традиционный напиток с газировкой обретает новый вид благодаря простым домашним сиропам и газированной воде с интересными вкусами. Сиропа хватит больше чем на один напиток, так что вы можете держать...

молоко, сахар, какао, газированная вода, малина, черника, Ананас...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор:
Энчилада с тестом для лазаньиПросмотры: 1 900

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

паста лазанья, курица, перец халапеньо, приправа чили, кумин, чеснок, сыр, соус острый, сметана, лук зеленый...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Кекс с кремом из маршмеллоуПросмотры: 4 783

Пошаговый рецепт с фото праздничного кекса с кремом из маршмеллоу....

смесь для выпечки кексов, яйца, масло сливочное, зефир крем, сахарная пудра, сливки...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
Кекс с шоколадно-ванильными спиралямиПросмотры: 7 641
Содержание рецепта:

Этот великолепный кекс не требует мастерских навыков декорирования. Возьмите спиральную форму для выпечки кекса, выдавите в нее шоколадное и ванильное тесто, и она сделает за вас всю работу....

мука, молоко, ванильный экстракт, яйца, масло сливочное, сахар, какао, сахарная пудра...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 12-14
Автор:
Куриные бедра с картофелем, лимоном и чеснокомПросмотры: 7 556

В этом рецепте вода и масло соединяются, создавая чудесный ужин с курицей. Картофель жарится вместе с хрустящими куриными бедрами в сковороде — сначала клубни кипят в воде до мягкости, а затем...

куриные бедра, масло сливочное, картофель красный, картофель, лимон, чеснок, перец красный хлопьями, петрушка, руккола...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пирог «Сникерс»Просмотры: 9 265

Каждый кусочек этого потрясающего пирога «Сникерс», от коржа до начинки и топпинга — это обилие шоколада, нуги и арахиса....

шоколадные конфеты, масло сливочное, печенье шоколадное, вафельное печенье, крем дольче де лече, молоко сгущенное вареное, шоколадный сироп, Арахисовая паста, сыр творожный, сахарная пудра, сливки, Арахис...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Розовый торт «Снежок»Просмотры: 14 566
Содержание рецепта:

Ностальгируете по розовым пирожным «Снежок»? – популярный Американский десерт. Попробуйте гигантскую версию: влажный шоколадный торт со сладким топпингом из маршмеллоу, покрытый ярко-розовой...

смесь для выпечки кексов, масло сливочное, зефир крем, сахарная пудра, сливки, кокосовая стружка, желатин, сахар, кукурузная патока, ванильный экстракт...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 10-12
Автор: - знаменитый шеф-повар
Капуста кейл в молочном соусе с луком-шалотПросмотры: 1 941

Ароматная комбинация листовой кале, тушенной в классическом молочном соусе, и карамелизированого лука-шалот. Полезное и вкусное овощное блюдо, которое можно подать в качестве гарнира....

капуста кале, лук-шалот, мускатный орех, соус молочный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - шеф-повар
Мини-пицца с шампиньонами и капустой калеПросмотры: 4 235

Эти маленькие порционные пиццы с начинкой из шампиньонов кремини и капусты кале можно приготовить в качестве закуски к праздничному столу. В состав пиццы входят 2 вида итальянского сыра: нежная...

капуста кале, грибы кримини, тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр горгонзола...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 20 шт.
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Салат из брюссельской капусты, кале и эндивияПросмотры: 2 341
Содержание рецепта:

Салат, который как нельзя лучше подойдет, чтобы восполнить весенний дефицит витаминов. Этому способствуют входящие в его состав зеленые овощи: брюссельская капуста, кале и эндивий. Хрустящий бекон и...

капуста брюссельская, капуста кале, салат эндивий, лимонный сок, бекон, сыр горгонзола, горчица, миндаль...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор: - ресторатор
Чипсы из капусты кейл с лимономПросмотры: 4 311

Пикантный снэк из листовой капусты, приправленный острым красным перцем и свежевыжатым лимонным соком, может послужить отличным здоровым перекусом, ведь капуста кале богата полезными веществами....

капуста кале, соль морская хлопьями, лимонный сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 147

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования