Низкоуглеводные рецепты блюд


Автор:
Маффины с корицей (кетодиета)Просмотры: 16 337

Эти праздничные маффины с чудесным вкусом и ароматом знаменитых булочек с корицей синнабон подстроены под ваш план питания на кетодиете, чтобы вы не отказывали себе в удовольствии. Маффины готовятся...

мука миндальная, мука льняная, кокосовая стружка, яйца, сливки, сыр творожный, кокосовое масло, орехи грецкие, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Автор:
Панкейки (кетодиета)Просмотры: 25 217

Порадуйте себя вкусным завтраком, даже если вы на кетодиете. Эти пышные золотистые панкейки готовятся из смеси миндальной и кокосовой муки, на кокосовом молоке, сливках и яйцах. Добавьте молотые...

мука миндальная, молоко кокосовое, яйца, сливки, кокосовые хлопья, орех макадамия...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 10 оладий
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Брауни (кетодиета)Просмотры: 34 436

Тем, кто придерживается кетодиеты, нет причин отказываться от вкусного насыщенного шоколадного брауни. Этот вариант диетического пирожного понравится всем, даже тем, кто не на диете. В приготовлении...

шоколад горький, шоколадные чипсы (гранулы), яйца, сливки, мука миндальная, какао, кокосовая стружка, орехи...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 пирожных Калорийность: 170
Автор:
Чили-кон-карне (кетодиета)Просмотры: 10 583

Это мексиканское блюдо, подстроенное под кетодиету, готовится из кусков говядины, которые медленно тушатся с помидорами, луком, пряностями и перцами чили, пока мясо не станет нежным и тающим во рту....

фарш говяжий, тыква мускатная, томаты протертые, перец анчо, перец гуахильо, приправа чили, орегано, кумин...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Мясная буханка с беконом (кетодиета)Просмотры: 9 476

Несколько небольших замен, и традиционная мясная буханка превращается во вкусный и сочный митлоф, подходящий для кетодиеты. Печёные перцы добавят сладости вместо кетчупа и сбалансируют насыщенный...

фарш свиной, фарш говяжий, бекон, грибы шампиньоны, перец сладкий, сыр чеддер, томатная паста, мука миндальная, тимьян...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Шоколадное мороженое (кетодиета)Просмотры: 10 946

Это диетическое шоколадное мороженое – настоящее удовольствие и спасение в жаркий день для тех, кто придерживается кетодиеты. Готовится на основе заварного крема на яичных желтках и получается очень...

сливки, яйца, какао...
Время: 4 час. 50 мин.
Автор:
Мятный смузи с кусочками шоколада (кетодиета)Просмотры: 9 017

Этот полезный и питательный смузи, похожий на мятное мороженое с кусочками шоколада, отлично подходит для завтраков и станет настоящей находкой для тех, кто придерживается кетодиеты. Готовится за...

Авокадо, молоко кокосовое, йогурт, шпинат, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Куриные отбивные в хрустящей панировке (кетодиета)Просмотры: 29 404

Даже на низкоуглеводной диете нет причин отказываться от любимой курочки в хрустящей панировке, такой аппетитной и вкусной. Просто замените пшеничные панировочные сухари миндальной мукой и дальше...

куриные грудки, мука миндальная, сыр пармезан, яйца, чесночный порошок, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Фаршированные перцы с колбасным фаршемПросмотры: 798

Низкоуглеводная и низкокалорийная закуска, которая отлично подходит для сытного перекуса. Колбаски и сладкие перцы часто встречаются с друг с другом в разных блюдах и закусках, особенно итальянской...

перец сладкий, соус маринара, купаты (колбаски для жарки)...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 180
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор: - шеф-повар
Салат со стейкомПросмотры: 17 396
Содержание рецепта:

Этот вкусный сытный салат можно подавать как самодостаточное основное блюдо на обед или на ужин. Он наполнен свежей сочной салатной зеленью и аппетитными ломтиками нежного жареного стейка из...

говядина, салат эндивий, салат ромэн, руккола, томаты черри, сыр горгонзола, винный уксус, мед...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Стейк Нью-ЙоркПросмотры: 2 455

С помощью этого простого пошагового рецепта вы сможете приготовить стейк Нью-Йорк как в ресторане. Мясо получается очень вкусным, сочным и ароматным. Перед жаркой стейк доводится до комнатной...

говядина, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Жареный лосось на сковородеПросмотры: 138 228

Лосось на сковороде жарится считаные минуты и отлично подходит для быстрого в приготовлении вкусного и полезного ужина, особенно в сочетании с сочной салатной зеленью. Чтобы филе прожаривалось...

лосось...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Самый вкусный салат с тунцомПросмотры: 31 523

Вы наверняка пробовали много вкусных салатов с тунцом, но эта классическая версия выше всяких похвал! Сочный сельдерей и красный лук наполняют его хрусткостью и ярким вкусом, а майонез и зернистая...

тунец, сельдерей, майонез...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
14 простых закусок для кето-диеты

14 простых закусок для кето-диеты 

Эти низкоуглеводные блюда, богатые белками и жирами — идеальный перекус на кетогенной диете.

Автор: - шеф-повар
Жареный лаврак с помидорами и каперсамиПросмотры: 3 380

Жареный лаврак – распространённое блюдо в Италии, где его называют бранзино. Сама рыба жарится буквально за считанные минуты, а особенный вкус ей придаёт соус из овощей, который подаётся вместе с...

сибас, вино белое, томаты черри, оливки, каперсы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Скалопини из курицы с шалфеем и сыром фонтинаПросмотры: 4 136

Приготовьте на ужин лёгкие итальянские рулетики из куриного филе с начинкой из тягучего сыра фонтина и листков шалфея, которые наполняют куриное мясо необыкновенным ароматом и вкусом. Курица...

куриные грудки, сыр фонтина, вино белое, томаты сан-марцано, перец черный, перец красный хлопьями, шалфей...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Картофельные шкурки из бататаПросмотры: 1 322

В этой полезной версии классических печёных картофельных шкурок вам понравится сочетание сладкого батата и острой зелёной сальсы, а также их изумительная хрустящая корочка. Оболочки из батата...

картофель сладкий (батат), сыр моцарелла, сыр пармезан, соус сальса, Авокадо...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 140
Шашлыки из тунца терияки с имбирёмПросмотры: 4 118

Эти шашлычки из тунца можно подать в качестве закуски или как основное блюдо с овощным гарниром в азиатском стиле. Рыба нарезается кубиками и маринуется в смеси соуса терияки с имбирём, лимонным...

тунец, соус терияки, масло кунжутное, имбирь корень, чеснок, лимонный сок, кунжут...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Креветки и морские гребешки в беконеПросмотры: 4 034
Содержание рецепта:

Эта необычная закуска украсит любой праздник или вечеринку. Кто сможет устоять перед нежными морепродуктами, завёрнутыми в хрустящий бекон? В приготовлении используются очищенные крупные креветки и...

креветки, морские гребешки, лаймовый сок, масло кунжутное, бекон, луковый порошок, перец красный хлопьями, приправа к мясу на гриле, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 рулетика
Категории: Закуски, Снеки, Сырные, .
Автор:
Сырные тако-чипсы с чеддером (кето-диета)Просмотры: 11 028

Эти сырные чипсы готовятся невероятно просто, подходят для низкоуглеводной диеты и получаются такими же хрустящими и вкусными, как картофельные, только без углеводов. В составе чипсов смесь тёртого...

сыр чеддер, сыр пармезан, приправа чили, перец кайенский молотый, кумин...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Салат из тунца в чашах из латука (кето-диета)Просмотры: 19 533

Эта полезная закуска сочетает в себе два вида салатов: салат из тунца и традиционный БЛТ (бекон, латук, томат). Получается очень вкусно и сочно. Используйте для заправки салата масло из-под-тунца,...

салат-латук, тунец, томаты, сельдерей, лимонная цедра, майонез, яйца, бекон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 250
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Чёрно-белые конфеты для кето-диетыПросмотры: 54 122

Даже на низкоуглеводной диете можно побаловать себя изумительными шоколадно-ванильными конфетами ручной работы, наполненными полезными жирами. Эти вкусовые и жировые бомбочки готовятся из...

кокосовое масло, миндаль, Апельсиновая цедра, какао...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 трюфелей
Автор:
Начос из сладких перцев (кето-диета)Просмотры: 20 165

Фанаты спортивных передач и начос могут насладиться любимой мексиканской закуской с пользой для здоровья. Вместо чипсов за основу возьмите сладкие перцы разных цветов, нарезанные на куски по размеру...

фарш говяжий, перец сладкий, соус гуакамоле, соус пико-де-гальо, приправа чили, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 260
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Снэки из пиццы (кетодиета)Просмотры: 47 546
Содержание рецепта:

Вряд ли можно позволить себе традиционную пиццу, находясь на диете, но этот рецепт оценят приверженцы кетодиеты, а также низкоуглеводной и безглютеновой диеты, да и просто все любители сыра. Пицца...

сыр моцарелла, томаты протертые, мука миндальная, яйца, сметана, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 160
Жареный рис из цветной капусты с курицейПросмотры: 6 616

Это сытное, низкоуглеводное блюдо в азиатском стиле готовится всего за 20 минут, наполнено целым букет вкусов и сочностью. Вместо традиционного риса в приготовлении используется полезный рис из...

капуста цветная, горох, морковь, имбирь корень, куриные грудки, масло кунжутное, лук зеленый, соевый соус...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 401
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица по-средиземноморски в мультиварке (кето-диета)Просмотры: 29 904

Эта курица, наполненная насыщенным средиземноморским вкусом, готовится в мультиварке в полезном оливковом масле вместе с оливками каламата, каперсами, чесноком, орегано и подаётся с освежающим соусом...

куриные бедра, маслины каламата, каперсы, винный уксус, орегано, мята, йогурт...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Капуста жареная на сковородеПросмотры: 15 838

Жареная капуста – это невероятно простой, быстрый и очень вкусный гарнир практически к любому основному блюду, будь то праздничное мясо или жареные колбаски. Это блюдо помимо белокочанной капусты...

капуста белокочанная, масло сливочное, перец черный горошком...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 43
Категории: Основные блюда, Птица, .
Тушёные куриные грудки с овощами и травамиПросмотры: 2 380

Куриные грудки без кожи тушатся целиком в овощной смеси из перетёртых консервированных помидоров со сладкими перцами, брокколи, луком, грибами и тимьяном и вбирают в себя все вкусные соки и ароматы....

куриные грудки, капуста брокколи, перец сладкий, грибы, томаты, лавровый лист, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 201
Пицца с колбасками на корже из нутовой мукиПросмотры: 7 697
Содержание рецепта:

Безглютеновая или низкоуглеводная диета – не повод отказываться от вкусной пиццы. Эта пицца на корже из нутовой муки готовится даже быстрее традиционной, получается такой же вкусной, но более...

колбаса, сыр проволоне, соус томатный, мука нутовая, чесночный порошок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 274
Рыбные палочки в миндальной панировке в духовкеПросмотры: 5 248

Вместо традиционных панировочных сухарей эти рыбные палочки обваливаются в смеси из дроблёного миндаля, хлопьев из отрубей и зародышей пшеницы и получаются не только более полезными, но и...

треска, пшеничные отруби, миндаль, зародыши пшеницы, чесночный порошок, соль морская хлопьями, перец кайенский молотый, орегано...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 315
Тако-бар: собери себе такоПросмотры: 3 127

Тако-бар – превосходное решение для вечера в большой компании друзей. Это вкусно и очень увлекательно, ведь каждый сам сможет собирать себе закуску по душе. Расставьте на столе много чашек и мисочек...

тортилья, перец сладкий, Авокадо, редис, соус пико-де-гальо, салат бостонский, картофель сладкий (батат), тыква мускатная, грибы, кумин, приправа чили, перец кайенский молотый, перец черный, корица, паприка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Вареные яйца в аэрогрилеПросмотры: 31 079

Используйте возможности своего аэрогриля по максимуму: в нём можно не только жарить мясо и овощи, но и варить яйца, вкрутую или всмятку, как вам нравится, без использования воды. Чтобы яйца легче...

яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор:
Низкоуглеводный суп с брокколи и чеддеромПросмотры: 2 864

Этот низкоуглеводный крем-суп наполнен большим количеством полезной брокколи, которая варится с пряностями на курином бульоне. Готовый суп взбейте в блендере, а чтобы он получился особенно нежным и...

капуста брокколи, сыр чеддер, сыр монтерей джек, винный уксус, перец кайенский молотый, паприка, бекон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 10 ст. Калорийность: 246
Автор:
Низкоуглеводные хлебные палочки с цветной капустой и сыромПросмотры: 26 365

Превратите небольшой кочан цветной капусты в золотистые «хлебные» палочки с сыром, которые можно есть сколько угодно без зазрения совести, даже если вы на низкоуглеводной или безглютеновой диете....

капуста цветная, чеснок, приправы итальянские, перец красный хлопьями, яйца, сыр чеддер, сыр пармезан, соус маринара...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 8-9 палочек Калорийность: 220
Автор:
Лосось с тёплым салатом из помидоров и оливокПросмотры: 3 312

Замечательная идея для диетического семейного ужина. Перед запеканием в духовке филе лосося смазывается медовой глазурью с красным перцем, которая превратится на поверхности рыбы в изумительную...

лосось, сельдерей, томаты, оливки, перец красный хлопьями, мед, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 433
Автор:
Стир-фрай из брокколи с кешьюПросмотры: 2 580

Приготовьте из брокколи вкусную закуску в азиатском стиле, оживив вкус этой полезной капусты с помощью чеснока, имбиря и устричного соуса. В приготовлении используются и соцветия, и сочные стебли,...

капуста брокколи, чеснок, имбирь корень, устричный соус, кешью, яблочный уксус...
Время: 10 мин. Сложность: легко
Автор:
Зелёный салат с тёплой томатной заправкойПросмотры: 1 435

Быстрый, но очень вкусный и сочный салат с горячей заправкой. Его основа – салатные листья. Возьмите красные и зелёные, чтобы закуска выглядела интересно. Зелень поливается горячей заправкой из...

багет, лук-шалот, томаты виноградные, лимон, салат ромэн, салат листовой, сыр с плесенью...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 280
Категории: Закуски, Мясные, .
Крылышки «Баффало» с перцем чилиПросмотры: 1 451

Острые крылышки «Баффало» уже много лет в Америке и за её пределами считаются одной из самых желанных и популярных закусок к пиву. Способов их приготовления множество, а результат – хрустящие,...

утиный жир, смалец, куриные крылья, соус пиканте, соус чили, майонез, паприка...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 8-10
Автор: - знаменитый шеф-повар
Яйца-кокотПросмотры: 4 750

Французские яйца-кокот, они же запечённые яйца в горшочках, приготовить не сложнее, чем пожарить яичницу, а результат получается намного элегантнее и полезнее. Самый простой рецепт яиц-кокот включает...

яйца, масло сливочное, тимьян...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Соусы, Эмульсионные, .
Автор: - шеф-повар
Беарнский соусПросмотры: 2 020

Для приготовления идеального беарнского соуса нужна практика и чёткое следование инструкции в рецепте, тогда у вас получится не просто яично-масляная смесь с ароматом эстрагона, а воздушный и...

масло сливочное, уксус с эстрагоном, вино белое, перец черный, лук-шалот, яйца, эстрагон, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Французский омлет с разными вариантами начинокПросмотры: 39 158

Только на первый взгляд кажется, что нет ничего проще, чем пожарить омлет, но если вы решили приготовить его по классическому французскому рецепту, чтобы он был пышный, нежный и шелковистый,...

яйца, молоко...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 262
Категории: Закуски, Рыбные, .
Жареные креветки с домашним коктейльным соусомПросмотры: 1 457

Крупные креветки с коктейльным соусом – это закуска, которая подойдёт к любому случаю, будь то домашний праздник или совместный просмотр матча. Креветки жарятся в духовке и подаются с крепкими...

креветки, чеснок, масло сливочное, лук сладкий, кориандр, тимьян, томаты сливовидные, лавровый лист, лимон, хрен, перец кайенский молотый, сахар, салат бибб-латук...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8-10 Калорийность: 192
Категории: Гриль, Птица, .
Автор:
Ножки индейки по-юкатанскиПросмотры: 3 363

Двух жареных на гриле ножек индейки будет достаточно, чтобы накормить четырёх человек. Ножки предварительно маринуются в ароматной смеси, которая придаст им вкус мяса с мексиканского полуострова...

индейка, перец чипотле в соусе адобо, Апельсиновый сок, лимонный сок, кориандр, орегано, кумин, перец душистый, ром, мед...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 327
Автор:
Садовый салатПросмотры: 3 753
Содержание рецепта:

Садовый салат – это целая миска витаминов в виде сезонных овощей и зелени. Точного рецепта садового салата не существует, а его состав зависит от того, что растёт сейчас на грядке. Тем не менее,...

салатная смесь, сыр пармезан, чесночная соль, приправы итальянские, перец пеперончино, томаты, оливки, гренки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 221
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Гаспачо из помидоров черри с перцами чилиПросмотры: 2 926
Содержание рецепта:

Если вы любитель острого, этот холодный суп гаспачо вас впечатлит своим вкусом. Он готовится из сладких помидоров черри, которые гармонично дополняются остротой перцев чили. Халапеньо средней...

томаты черри, огурцы, перец халапеньо, перец серрано, лук-шалот, чеснок, яблочный уксус, соус табаско, полента, сыр пармезан, томатный суп...
Время: 2 час. 16 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 228
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор:
Фаршированные помидоры черриПросмотры: 8 242

Вкусная и красивая закуска из печёных помидоров черри с сыром фета в средиземноморском стиле. Помидоры, смешанные с оливковым маслом и красным перцем, наполняются кубиками сыра и зажариваются в...

томаты черри, сыр фета, оливки, тапенада (паста из оливок), мята...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе Калорийность: 88
Жареные креветки на шампурах с соевым соусом, свежим имбирём и поджаренным кунжутомПросмотры: 3 674

Приготовьте для домашней вечерники превосходную закуску из креветок в азиатском стиле. В приготовлении используются крупные креветки, которые по одной насаживаются на короткие деревянные шампуры и...

креветки, соевый соус, винный уксус, имбирь корень, лаймовый сок, масло кунжутное, чеснок...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 243
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Азиатский салат из красной капусты с арахисомПросмотры: 4 780

Яркий и сочный витаминный салат готовится из тонко нашинкованной краснокочанной капусты, зелёного лука, кинзы и базилика, который вместо традиционного майонеза заправляется сладко-терпким соусом на...

Арахисовая паста, горчица, масло кунжутное, соевый соус, имбирь корень, мед, Агавовый нектар, лайм, капуста краснокочанная, базилик, кинза, лук зеленый, Арахис...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 116
Автор:
Зелёный лук на грилеПросмотры: 4 305

Из жареного на гриле зелёного лука получится превосходный самостоятельный гарнир для пикника, который можно подать к жареному мясу или использовать в приготовлении сэндвичей. Для жарки лучше всего...

лук зеленый...
Время: 8 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 160
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор:
Лёгкий кремовый салат из брокколиПросмотры: 8 357

Полезный низкокалорийный салат из брокколи может быть вкусным! Всё дело в лёгкой кремовой заправке. Майонез в ней заменён смесью полуобезжиренной сметаны и простокваши. А чтобы вкус брокколи не...

бекон, лук красный, простокваша, йогурт, сметана, лимон, капуста брокколи, изюм, семена подсолнечника...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 107

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования