Американская кухня


Американская кухня — родина фаст-фуда. Коктейли, быстрые блюда, полуфабрикаты, попкорн, хот-доги, гамбургеры, жареный цыплёнок, кетчуп – всё это ежедневно потребляют американцы, несмотря на то что они одержимы идеей здорового питания. Всё же кроме быстрой еды существуют кулинарные традиции американского народа.

Национальным символом Американской кухни можно считать жареную курицу, индейку. В разных уголках страны, которую готовят по-разному. Огромное внимание в приготовление птицы уделяется панировке. Для панировки, обычно используется пшеничная мука. Её можно заменить непросеянной или ржаной мукой. Панировку щедро сдабривают молотыми орехами, пряными травами, специями. Да и просто молотые орехи уже могут служить панировкой.

Царица полей Америки – кукуруза. На стол к местным жителям она попадает в виде кукурузных хлопьев, воздушной кукурузы – попкорна. Успехом пользуются блюда из фасоли, тыквы и риса.

Гостей американцы принимают, угощая овощными салатами, которые подают вместе с холодной водой перед главным блюдом. А главным блюдом Американской кухни в большинстве случаев считается мясное блюдо. А если встреча гостей проходит под открытым небом, то подают мясо, рыбу, а также овощи-барбекю.

Культовым напитком Американской кухни считается кока-кола. Чего не скажешь о чае и кофе. Кофе в Америке практически не варят, обычно используется растворимый порошок. Непопулярно у американцев и вино. Хотя в этой стране производят хорошего качества вино из винограда, из спиртных напитков особое место занимают пиво и виски.

Несмотря на пристрастие американцев к калорийной пище, десерты они готовят преимущественно из низкокалорийных продуктов. На всей территории Америки знамениты пироги, особенно яблочные. Тыквенный сладкий пирог обычно пекут в День Благодарения или в канун Хэллоуина. Во всём мире популярен яблочный пай. Любят американцы также блинчики и вафли с кленовым сиропом.

Вот такая она, национальная американская кухня.

Американские блюда:


Поделиться с друзьями:

Все рецепты Американской кухни


Категории: Салаты, Овощные, .
Фото 50 рецептов Коул СлоуПросмотры: 229
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

50 рецептов американского капустного салата коул слоу. - читать далее

капуста белокочанная, морковь, лук репчатый
Время: 15 мин.
Категории: Фаст-фуд, Хот-доги, .
Фото Хот-дог с грибами и моцареллойПросмотры: 195
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

сосиски, булочки для хот-догов, грибы кримини, перец чили, сыр моцарелла, томаты черри, орегано
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Фаст-фуд, Хот-доги, .
Фото Корн-догПросмотры: 171
Кухня: Американская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

сосиски, кукуруза, перец халапеньо, мука кукурузная, арахисовое масло, перец кайенский молотый, пахта, крахмал
Время:
Категории: Соусы, Подливы, .
Фото Соус грейви (подлива) по-креольскиПросмотры: 140
Кухня: Американская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

томатная паста, соус томатный, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец кайенский молотый, базилик, тимьян
Время:
Категории: Десерты, Пирожные, .
Фото Брауни Chewy с карамелью и арахисомПросмотры: 120
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Эти жевательные конфеты очень тягучие благодаря слою карамели. - читать далее

шоколад горький, яйца, сливки, мука высшего сорта, ванильный экстракт, ванильное мороженое, сахар коричневый, карамель, арахис
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт.
Категории: Десерты, Пирожные, .
Фото Шоколадно-ирисовый «Брауни Фадж»Просмотры: 239
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

смесь для выпечки кексов, шоколадные чипсы (гранулы), какао, карамель, кокосовая стружка, яйца, сметана
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 16 пирожных
Категории: Десерты, Пирожные, .
Фото Брауни «Фадж» с шоколадным покрытиемПросмотры: 223
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

шоколадные чипсы (гранулы), шоколад горький, мука высшего сорта, яйца, какао
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 пирожных
Категории: Фаст-фуд, Гамбургеры, .
Фото 50 рецептов гамбургеровПросмотры: 417
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

В этой подборке журнал Фуд Нетворк предложил 50 рецептов приготовления гамбургеров. - читать далее

Время:
Категории: Десерты, Пирожные, .
Фото Безглютеновый брауни с корицейПросмотры: 270
Кухня: Американская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука рисовая, шоколадные чипсы (гранулы), яйца, крахмал, перец кайенский молотый, корица, какао
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 16 пирожных
Фото 5 вариантов десертов, которые можно приготовить из смеси для брауниПросмотры: 298
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Подборка безумно простых десертов из смеси для приготовления пирожных «Брауни». - читать далее

Время:
Категории: Десерты, Конфеты, .
Фото Трюфели «Брауни»Просмотры: 306
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Совершенно новый способ насладиться вкусом брауни! Небольшие угощения из простого теста без яиц. - читать далее

шоколадные чипсы (гранулы), мука высшего сорта, ванильный экстракт, сахарная пудра, какао
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 18 трюфелей
Категории: Десерты, Пирожные, .
Фото Пирожные «Брауни» с инжиром и грецкими орехамиПросмотры: 274
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Уменьшите потребление сахара, добавляя в перекусы сухофрукты и орехи. - читать далее

шоколад полусладкий, мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, инжир, финики, орехи грецкие, какао
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 16 пирожных Калорийность: 220
Категории: Десерты, Пирожные, .
Фото Простые «Брауни» с орехово-зефирной посыпкойПросмотры: 318
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

смесь для выпечки кексов, арахисовая паста, орехи грецкие, маршмеллоу
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 пирожных
Категории: Десерты, Пирожные, .
Фото Брауни «Фадж»Просмотры: 257
Кухня: Американская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

шоколад полусладкий, мука высшего сорта, ванильный экстракт, орехи грецкие, яйца
Время: 55 мин. Сложность: легко
Категории: Десерты, Пирожные, .
Фото Брауни в микроволновкеПросмотры: 227
Кухня: Американская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

шоколадные чипсы (гранулы), мука высшего сорта, ванильный экстракт, яйца
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 9 пирожных

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования