Американская кухня


Американская кухня — родина фаст-фуда. Коктейли, быстрые блюда, полуфабрикаты, попкорн, хот-доги, гамбургеры, жареный цыплёнок, кетчуп – всё это ежедневно потребляют американцы, несмотря на то что они одержимы идеей здорового питания. Всё же кроме быстрой еды существуют кулинарные традиции американского народа.

Национальным символом Американской кухни можно считать жареную курицу, индейку. В разных уголках страны, которую готовят по-разному. Огромное внимание в приготовление птицы уделяется панировке. Для панировки, обычно используется пшеничная мука. Её можно заменить непросеянной или ржаной мукой. Панировку щедро сдабривают молотыми орехами, пряными травами, специями. Да и просто молотые орехи уже могут служить панировкой.

Царица полей Америки – кукуруза. На стол к местным жителям она попадает в виде кукурузных хлопьев, воздушной кукурузы – попкорна. Успехом пользуются блюда из фасоли, тыквы и риса.

Гостей американцы принимают, угощая овощными салатами, которые подают вместе с холодной водой перед главным блюдом. А главным блюдом Американской кухни в большинстве случаев считается мясное блюдо. А если встреча гостей проходит под открытым небом, то подают мясо, рыбу, а также овощи-барбекю.

Культовым напитком Американской кухни считается кока-кола. Чего не скажешь о чае и кофе. Кофе в Америке практически не варят, обычно используется растворимый порошок. Непопулярно у американцев и вино. Хотя в этой стране производят хорошего качества вино из винограда, из спиртных напитков особое место занимают пиво и виски.

Несмотря на пристрастие американцев к калорийной пище, десерты они готовят преимущественно из низкокалорийных продуктов. На всей территории Америки знамениты пироги, особенно яблочные. Тыквенный сладкий пирог обычно пекут в День Благодарения или в канун Хэллоуина. Во всём мире популярен яблочный пай. Любят американцы также блинчики и вафли с кленовым сиропом.

Вот такая она, национальная американская кухня.

Американские блюда:


Поделиться с друзьями:

Все рецепты Американской кухни


Фото Капкейки «Клубничное сердце»Просмотры: 49
Автор рецепта:
Кухня: Американская,
Содержание рецепта:

Пошаговый рецепт приготовления капкейков «Клубничное сердце». - читать далее

масло сливочное, мука высшего сорта, сахар, яйца, ванильный экстракт, молоко, клубника, сахарная пудра, какао, сливки
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 6 больших капкейков
Фото Шоколадно-клубничные вафельные шарики на шпажкахПросмотры: 38
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Пошаговый рецепт приготовления шоколадно-клубничных вафельных шариков на шпажках. - читать далее

клубника, шоколад темный, смесь для выпечки вафель, сахарная пудра
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 12
Фото Шоколадные капкейки «Блэк Боттом»Просмотры: 32
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Основа этих капкейков — из эластичного шоколадного теста, которое еще называют «сумасшедший торт» - читать далее

сыр творожный, яйца, сахар, ванильный экстракт, мука высшего сорта, какао, сахар коричневый
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Фото Домашние шоколадные рулетики «Хо-Хос» с кремом в глазуриПросмотры: 80
Кухня: Американская,
Содержание рецепта:

Основа этих вкусных пирожных-рулетиков - классический французский шоколадный бисквит, сделанный из - читать далее

яйца, сахар коричневый, ванильный экстракт, мука высшего сорта, какао, масло гхи, сахарная пудра, масло сливочное, сливки, шоколад темный
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 12
Фото Домашние маршмеллоу (американский зефир)Просмотры: 124
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Пошаговый рецепт американского зефира маршмеллоу в домашних условиях. - читать далее

сахар, сироп, мед, ванильный экстракт, сахарная пудра
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 20-40 шт. маршмеллоу
Фото Как сделать маршмеллоу домаПросмотры: 89
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Рецепт приготовления с фото - как сделать маршмеллоу дома. - читать далее

сахарная пудра, сироп, ваниль стручок, крахмал
Время: 12 час. Сложность: легко Порций: 12
Фото Как приготовить маршмеллоу в домашних условияхПросмотры: 75
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Пошаговый рецепт с фото - как приготовить маршмеллоу в домашних условиях. - читать далее

сахар, ванильный экстракт, сахарная пудра, крахмал
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: средне Количество: 108 шт. или 700 гр. маленьких маршмеллоу
Фото Домашние маршмеллоу с кокосовой стружкойПросмотры: 86
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Приготовьте маршмеллоу с кокосовой стружкой в домашних условиях. - читать далее

сахар, сироп, ванильный экстракт, сахарная пудра, кокосовая стружка
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 20-40 шт.
Категории: Десерты, Конфеты, .
Фото Домашние шоколадные конфеты Просмотры: 64
Кухня: Американская,

Приготовьте популярные американские шоколадные конфеты «Тутси ролл» в домашних условиях. - читать далее

шоколад темный, сироп
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 75 шт.
Категории: Закуски, Мясные, .
Фото Домашнее вяленое мясо джерки из говядиныПросмотры: 119
Автор рецепта:
Кухня: Американская,
Содержание рецепта:

Пошаговый рецепт домашнего вяленого мяса джерки из говядины. - читать далее

говядина, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, паприка
Время: 32 час. 20 мин. Количество: 1,2 кг.
Фото Домашняя свиная колбаса андуйПросмотры: 139
Автор рецепта:
Кухня: Американская,
Назначение: Обед,
Содержание рецепта:

Пошаговый рецепт приготовления креольской домашней колбасы андуй из свинины. - читать далее

свинина, свиной шпик, приправа каджунская, паприка, чеснок, приправа чили, перец красный хлопьями, кумин, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, орегано, тимьян
Время: 2 час. 2 мин. Сложность: средне Количество: 1,2 кг.
Фото Коктейль «Шампанское с гранатовым соком»Просмотры: 193
Автор рецепта:
Кухня: Американская,
Назначение: Праздничные блюда,

Пошаговый рецепт коктейля с фото из шампанского с гранатовым соком и смородиновым ликером. - читать далее

гранат, шампанское, вино игристое, гранатовый сок, смородиновый ликер
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Фото Коктейль «Гранд Шампань»Просмотры: 167
Автор рецепта:
Кухня: Американская,
Назначение: Праздничные блюда,

Пошаговый рецепт приготовления коктейля «Гранд Шампань» из клубники, меда и апельсинового ликера. - читать далее

апельсиновый ликер, мед, клубника, шампанское, вино игристое
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фото Праздничный чизбол «Сырный венок»Просмотры: 311
Автор рецепта:
Кухня: Американская,
Назначение: Праздничные блюда,

Подайте на стол этот легкий в приготовлении чизбол в виде праздничного венка. Используйте небольшую - читать далее

сыр творожный, сыр твердый, сыр чеддер, сыр пармезан, сыр пекорино романо, соус вустерширский, перец пеппадью, петрушка, лук-резанец, крекеры, хлеб белый
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 16-20
Фото Чизбол «Сырная шишка»Просмотры: 181
Кухня: Американская,
Назначение: Праздничные блюда,

Пошаговый рецепт приготовления чизбола «Сырная шишка». - читать далее

миндаль, сыр творожный, майонез, бекон, укроп, лук зеленый
Время: 8 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования