Рецепты для гриля в духовке, ростер

Помидоры черри медленно обжариваются в оливковом масле до тех пор, пока почти полностью не полопаются, а затем подаются на поджаренных ломтиках хлеба, смазанных йогуртом с пармезаном. Для более...

Приготовьте сочный сытный бургер, наполненный вкусами мексиканской кухни. В центре бургера толстая говяжья котлета с перцем чили и цедрой лайма, дополненная жареным перцем поблано и быстрым соусом на...

Нежная свиная вырезка легко готовится и одинакового хороша как для особого случая, так и для быстрого ужина в середине недели. Натрите её китайской приправой «Пять специй», обжарьте в духовке в...

Лучшее дополнение к густому томатному супу-пюре – это жареный бутерброд с тающим сыром, но автор этого рецепта пошёл дальше и поджарил бутерброд прямо на поверхности супа в тарелке. Такая интересная...

Этот соус, вдохновлённый традиционной сальсой-верде (зелёной сальсой), готовится из томатильо, перца поблано и зелёного лука, которые обжаривают до чёрных пятен, а затем измельчают в густую сальсу с...

Целые дольки салата Айсберг подаются с жареными креветками и спаржей под коктейльным соусом. Перед жаркой креветки и спаржа смешиваются с кетчупом и хреном, и наполняются богатым вкусом. Получается...

Маринад из виноградного желе и соевого соуса максимально усиливает вкус жареной рыбы. Сначала рыба маринуется в нём, затем маринад уваривается и превращается в глазурь, которой рыба смазывается при...

Всего 200 г лосося хватит, чтобы накормить четырёх человек, если приготовите этот сытный мисо-суп. Филе лосося покрывается глазурью из коричневого сахара и соевого соуса, поджаривается в духовке, а...

На создание этой запеканки вдохновил французский луковый суп, и получился сытный, сырный гарнир, подходящий для праздничного стола. Для экономии времени вы можете карамелизовать лук заранее и убрать...

Французский луковый суп традиционно подаётся с топпингом из поджаренного ломтика хлеба с тающим сыром, но в этом рецепте ему предстоит познакомиться с американской классикой – мак-н-чиз. Выложите...

Сладкий карамелизованный лук в этом сэндвиче превосходно дополняет насыщенный вкус говяжьей котлеты и вместе с тягучим сливочным сыром напоминает вкус чудесного французского лукового супа. Бургер...

Это самый простой дип-соус из шпината и артишоков, который вы когда-либо готовили! Все ингредиенты просто складываются в форму для выпечки, и она отправляется прямо в духовку—даже замороженный шпинат...

Копчёную форель часто недооценивают, отдавая предпочтение более популярному копчёному лососю, но этот продукт – универсальный и полезный способ включить больше рыбы в свой рацион. Копчёная форель...

В этом рецепте замороженный картофель фри из отдела полуфабрикатов играет неожиданную для себя роль: без жарки он превращается в нежный суп-пюре! Розмарин, чеснок и зелёный лук наполняют суп...

Этот томатный крем-суп – сливочная версия гаспачо. Так же легко и быстро готовится и подаётся охлаждённым с сырной кесадильей. Помимо сыра Пеппер-Джек в начинке кесадильи ещё пюре из чёрной фасоли....

Упрощённая версия классического валенсийского блюда из риса с курицей, колбасой чоризо, мидиями, моллюсками и креветками. Валери Бертинелли готовит паэлью в духовке, и блюдо получается идеальным: рис...

Сырная мексиканская энчилада с курицей превратит любой ужин в настоящую фиесту. В начинку Валери Бертинелли добавляет готовую курицу-гриль, но на соусе она время не экономит, потому именно от соуса...

Из покупного теста для пиццы можно легко приготовить вкуснейшие лепёшки с кунжутом. Просто обваляйте тесто в кунжуте, растяните в лепёшки и поджарьте в духовке в режиме гриля. Чтобы обеспечить...

С этим рецептом ваш коктейль из креветок будет особенно изысканным. Каждая креветка наполняется начинкой из натурального крабового мяса с панировочными сухарями и заворачивается в полоску бекона,...

В этом рецепте классические фаршированные артишоки наполнили всеми традиционными ингредиентами крабовых котлет, включая приправу для морепродуктов «Олд-Бей» и хрустящую панировку. Если вы...

Сухой кофейный маринад наполняет нежную свиную вырезку особым вкусом и ароматом. Насыщенная горьковатая нотка кофе мелкого помола смягчается коричневым сахаром и сушёными пряностями. Всё это...

Ваше секретное оружие для быстрого приготовления вкусного ужина – это режим гриля в духовке. С этим рецептом вы сможете приготовить полноценное блюдо с гарниром на одном противне без лишней суеты и...

Перловая крупа – второй по популярности ингредиент для ризотто после риса. Такое перлотто (или орзотто) особенно часто варят на севере Италии, сочетая перловую крупу с различными овощами, мясом и...

С топпингом из поджаренного маршмэллоу вы полюбите печенье с кусочками шоколада ещё сильнее. Печенье выпекается на противне одним коржом, что очень удобно для тех, кто не любит долго работать с...

Чтобы куриная грудка получилась максимально сочной, обжарьте её до золотистой корочки на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке. Её нежный вкус станет отличным фоном для яркого релиша из...

Куриная грудка запекается на одном противне с картофелем, чесноком, спаржей и виноградными помидорами, а за пару минут до готовности всё посыпается тёртым пармезаном с петрушкой и поджаривается в...

В начинке этой кесадильи помимо массы тающего сыра обжаренные в духовке перцы поблано и кусочки курицы, и всё это между горячими тортильями. Нарежьте кесадилью на дольки и подавайте как закуску с...

Звезда этой запеканки в мексиканском стиле – курица-гриль, приготовленная с рисом, помидорами, чесноком, кинзой и массой тающего сыра. Начинка накрывается слоем кукурузных тортилий и поджаривается в...

Фаршированные шампиньоны обычно подаются в качестве закуски или гарнира, но в этом рецепте используются огромные портобелло, мясистый сорт шампиньонов, которые можно подать как основное блюдо. Шляпки...

Этот иранский омлет с целым букетом зелени и душистых специй обычно готовят во время празднования Нового года и подают как закуску или гарнир. Чтобы зелёный омлет лучше соответствовал праздничной...

Этот гарнир удачно сочетает в себе яркие вкусы и контрастные текстуры. Поджаренная в духовке сочная брокколи смешивается с хрустящим снаружи и нежным внутри жареным нутом и сладким золотистым изюмом...

Индийское блюдо тикка-масала необязательно готовить с курицей. Попробуйте не менее вкусную вегетарианскую версию. Цветная капуста, нут и зелёный горошек делают тикка-масала сытной, а если вместо...

Если у вас под рукой оказался кусок хорошей панчетты, итальянского некопчёного бекона, подумайте о том, как хорошо бы с ней заиграла карбонара. Только вместо классических спагетти можно приготовить...

Эти креветки жарятся в духовке, но получаются такими золотистыми и хрустящими, как из фритюра. Ваше секретное оружие – японские сухари панко. Они крупнее и воздушнее обычных панировочных сухарей, за...

Для приготовления этого омлета вам понадобится сковорода, подходящая для духовки. Омлет из белков сначала жарится на плите, а затем доводится до готовности в духовке. Получается пышным и нежным....

Свиная вырезка натирается рубленой смесью зелёного лука, петрушки и укропа и жарится в духовке в режиме гриля, пока корочка не станет хрустящей, а мясо внутри будет сочным. На гарнир приготовьте рис...

Эта сливочная сладкая корейская закуска и гарнир традиционно подаётся к столу шипящей прямо в сковороде или готовится во время ужина на корейском барбекю. Чаще всего в приготовлении используется...

Эта густая сальса отлично сочетается не только с чипсами. Попробуйте её, к примеру, на гарнир к запечённой или жареной на гриле рыбе. Сальса не требует варки и просто взбивается в блендере, а что...

Ароматная сочная говядина, картошка и жареные грибы превосходно дополняют друг друга в любой комбинации, а в этом блюде они задействованы все. Пожарьте стейк на сковороде, а на гарнир приготовьте...

Зелёные перцы шишито обладают мягким вкусом с лёгкой пикантной ноткой и подаются в Азии в качестве самостоятельного гарнира или закуски. Шишито, смешанные с коричневым сливочным маслом и пармезаном,...

Чилакилес – это классический мексиканский завтрак, который обычно готовят из хрустящих кусочков тортильи в густой сальсе и подают с яичницей, курицей, сыром кесо-фреско и/или сметаной. Чтобы...

Это невероятно простое филиппинское блюдо можно приготовить накануне вечером. Курица сначала маринуется в смеси специй с соевым соусом коричневым сахаром, а затем тушится в казане в этом же маринаде....

Итальянская полента с грибами готовится в виде лазаньи: в форму для выпечки слоями выкладываются готовая полента, грибной соус и сыр, и всё запекается в духовке, пока сыр не расплавится. Особого...

Эти кростини с клубнично-томатным джемом – отличный способ насладиться вкусом спелых помидоров в летний сезон. Посыпьте джем раскрошенной фетой, чтобы добавить сливочную нотку. Остатки джема можно...

В приготовлении этих итальянских рулетов используются листы для лазаньи. Отварите их, заверните в каждый начинку из артишоков и шпината и запеките роллатили под сырным соусом и слоем тёртого сыра до...

Ароматная североафриканская смесь специй рас-эль-ханут придаёт этим сочным котлетам из индейки и шпината пряный, насыщенный вкус. Дополните их гарниром из жареной пряной моркови с кориандром,...

Три летних фаворита – сладкая кукуруза, зелёная фасоль и помидоры – обжариваются с хрустящим беконом для сочного насыщенного салата суккоташ. А пока он готовится на медленном огне, запеките филе...

Фриттата с овощами – самый быстрый способ приготовить вкусный и полезный завтрак или ужин. Триша Йервуд рекомендует жарить на чугунной сковороде, которую можно поставить в духовку, чтобы слегка...

Дип из сливочного сыра с артишоками и шпинатом – одна из самых популярных закусок на американских вечеринках. Этот дип в хлебной чаше в форме футбольного мяча для американского футбола был придуман...

Приготовьте вкусные сэндвичи в японском стиле с жареным лососем, мисо, васаби и кунжутом. Лосось подаётся на поджаренных булочках, смазанных майонезом из авокадо, с пикантным водяным крессом и...