Рецепты для гриля в духовке, ростер



Поделиться с друзьями:


Автор:
Гратен из помидоров черриПросмотры: 92

Быстрый и вкусный гратен из виноградных помидоров подойдёт на гарнир к любому блюду. Большой плюс этого рецепта – минимум подготовки. Просто смешайте целые помидоры с пряностями, обжарьте на...

томаты черри, панировочные сухари, чеснок, тимьян, сыр...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Брускетта с горгонзолой и мёдомПросмотры: 143

Сливочно-солёная горгонзола прекрасно сочетается с мёдом в элегантном десертном варианте брускетты от Джады де Лаурентис. Немного запеките брускетту с сыром, чтобы горгонзола стала нежной, сбрызните...

сыр горгонзола, мед, тосты...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 709
Автор:
Брускетта с колбасой и помидорами в духовкеПросмотры: 180

Используйте оставшиеся булочки для хот-догов, чтобы приготовить эти брускетты, простую недорогую закуску для домашних вечеринок. Дафф Голдман смазывает булочки мягким сыром с зеленью, посыпает...

томаты, сыр бурсен, сыр пармезан, салями, базилик, тосты, булочки для гамбургеров...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 536
Автор:
Влажные буррито с курицей и фасолью с мёдом и чипотлеПросмотры: 104
Содержание рецепта:

Фасоль с мёдом и чипотле придаёт этому буррито отменный вкус со сладкими и дымными нотками. Смешайте её с измельчённой курицей-гриль и рисом для начинки, а вкусную жидкость из банки с фасолью...

фасоль красная, рис, тортилья, курица-гриль, приправа для барбекю, сыр монтерей джек, соус адобо...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1598
Автор: - кулинарный писатель
Крабовые котлеты и ремулад из 5 ингредиентовПросмотры: 172

Удивите своих гостей этой восхитительной закуской. Крабовые котлеты можно приготовить из любого натурального крабового мяса – свежего, консервированного или замороженного. Ри Драммонд жарит их в...

крабовое мясо, каперсы, лимонный сок, чесночная соль, приправа старый залив...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 703
Автор: - кулинарный писатель
Хрустящие крылышки в остром медовом соусеПросмотры: 218
Содержание рецепта:

Острый мёд – один из самых контрастных и в то же время любимых многими соусов. Вы можете сбрызнуть небольшим количеством всю порцию горячих жареных крылышек и на этом закончить. Или можете...

куриные крылья, мед, соус барбекю, перец серрано, яблочный уксус, паприка, соус ранч...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 564
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Фаршированные баклажаны по-пармскиПросмотры: 120

Все вкусы популярных баклажанов по-пармски смешались в этих очаровательных лодочках, которые станут украшением любого праздничного стола. Вместо жарки баклажанов во фритюре, запеките их в духовке, а...

баклажаны, сыр пармезан, панировочные сухари, соус томатный, орегано, базилик...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 573
Автор:
Тортилья с овощами по-мурсийскиПросмотры: 151

Этот пышный омлет родом из испанского города Мурсия отлично подойдёт для позднего воскресного завтрака или лёгкого ужина с зелёным салатом. Наполненный баклажанами, сладким перцем, помидорами и...

яйца, цуккини, кабачки, томаты, перец сладкий, баклажаны...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 182
Автор:
Ужин на противне: стейк с овощамиПросмотры: 222

Когда нет доступа к уличному грилю, пожарьте стейк и овощи в духовке в режиме гриля. Всё готовится на одном противне и, как и положено хорошему стейку, за считаные минуты! Приятный бонус – минимум...

говядина, перец сладкий, томаты черри, приправа для стэйка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Тако из остатков говяжьей грудинки к завтракуПросмотры: 102

Хорошо, когда после большого праздничного застолья остаётся немного мяса, из которого можно приготовить новое блюдо. В мясе должны быть также жирные кусочки, чтобы оно хорошо подрумянилось на...

говядина, лепешки тако, яйца, томаты сливовидные, соус сальса, перец чипотле в соусе адобо, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 2465
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор:
Гуакамоле с чоризоПросмотры: 105

Сделайте свою закуску из гуакамоле сытнее, добавив к размятому авокадо обжаренную мексиканскую колбасу чоризо. Ещё один нетрадиционный для гуакамоле ингредиент – это свиные шкварки чичаррон, которые...

Авокадо, лайм, перец поблано, соус гуакамоле, свиные шкварки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 161
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Фаршированные шампиньоны с помидорами черриПросмотры: 188

Фаршированные шампиньоны – универсальная закуска, которая нарасхват на любом мероприятии, будь то праздничный ужин, домашняя вечеринка или вечер за просмотром спортивного матча. А с этим простым...

грибы шампиньоны, шпинат, сыр пекорино романо, томаты черри, панировочные сухари панко...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 75
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Фаршированные грибы с крабомПросмотры: 175
Содержание рецепта:

Эти шампиньоны со сладко-пряной начинкой из натурального крабового мяса можно подать как праздничную закуску или гарнир. Потрясающий вкус грибам придаёт чесночное сливочное масло с лимоном. Запеките...

грибы шампиньоны, крабовое мясо, вино белое, панировочные сухари, лимон...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 122
Автор:
Остро-сладкий митлофПросмотры: 112

Азиатский соус сирача и кленовый сироп создают великолепный контраст вкусов в этом сочном мясном рулете, наполненном овощами. Вы можете запечь его в квадратной форме или придать форму батона на...

фарш говяжий, фарш колбасный, перец сладкий, чеснок, приправа для стэйка, соус шрирача, кленовый сироп, яйца, молоко, кетчуп...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 822
Автор: - шеф-повар
Бургеры с индейкой и азиатским соусомПросмотры: 125

Индейка с её нейтральным вкусом – идеальный выбор, если вы хотите наполнить свой бургер азиатскими ароматами, как это делает Энн Баррелл. Добавьте в фарш из индейки чеснок, имбирь, водяной орех,...

фарш индейки, имбирь корень, орех водяной, булочки для гамбургеров, сыр чеддер, томаты, салат листовой, самбал олек...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 704
Автор:
Слайдер-сэндвичи с перцем побланоПросмотры: 133

Поднимите вкус сочных говяжьих котлет на новый уровень, дополнив их потрясающим сырным топпингом, навеянным мексиканским блюдом рахас-кон-крема. Булочки-брецели обладают идеальной текстурой, которая...

фарш говяжий, томаты сливовидные, кинза, сыр оахака, перец поблано, сметана...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 9 Калорийность: 358
Автор:
Стир-фрай с рисовой лапшой и свиными котлетамиПросмотры: 142

Стир-фрай – отличный способ быстро приготовить вкусное блюдо, а что является залогом успешного стир-фрай? Подготовка! Вам нужно заранее подготовить все ингредиенты и поставить их возле плиты, чтобы...

свинина корейка, рисовая лапша, грибы шиитаке, морковь, горох, самбал олек, имбирь корень, лук зеленый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600
Автор:
Острые мини-бургеры «Джуси-Люси»Просмотры: 217

«Джуси-Люси» (сочная Люси) – это бургеры с котлетой, наполненной внутри расправленным сыром. В этом мини-варианте вас ждёт не только прелесть тающего сыра внутри сочной говяжьей котлеты, но и...

фарш говяжий, булочки для гамбургеров, сыр пеппер джек, перец чипотле в соусе адобо, бальзамический уксус, кетчуп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 760
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Фланк-стейк в соевом маринадеПросмотры: 289

Маринад из соевого соуса и бальзамического уксуса с чесноком – один из лучших вариантов для говядины. Замаринуйте в нём самый недорогой отруб, и после жарки он будет буквально таять во рту, не хуже...

говядина, соевый соус, соус вустерширский, бальзамический уксус...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 377
Автор:
Лапша из батата в стиле текс-мексПросмотры: 402

Лапша из батата, если её правильно приготовить, получается такой вкусной, что вы наверняка забудете о том, что это овощ. В отличие от большинства других видов овощной лапши батат лучше сохраняет свою...

кукуруза, перец сладкий, перец серрано, картофель сладкий (батат), лайм, приправа чили, кориандр, кумин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 288
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гренки с сыром по-валлийскиПросмотры: 195

Поджаренные ломтики багета натираются чесноком, затем покрываются тонкими кружками помидоров и поливаются густым пивным соусом с двумя видами сыра – острым чеддером и стилтоном. Поджарьте гренки в...

тосты, сыр чеддер, сыр стилтон, соус вустерширский, соус острый, горчичный порошок, пиво темное, томаты, соус сырный, бекон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 425
Автор:
Отрывные горячие сэндвичи с беконом и сыромПросмотры: 191

Чтобы не собирать по отдельному сэндвичу на каждого гостя, купите упаковку скреплённых между собой булочек, разрежьте, не разделяя их, сбоку пополам, поджарьте и соберите один большой сэндвич. Важно,...

сыр проволоне, сыр мюнстер, булочки для сэндвичей, томаты, бекон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 274
Автор:
Отрывные сэндвичи с фрикаделькамиПросмотры: 222

В этих сэндвичах вас ждёт много сочных фрикаделек и тягучего сыра, но благодаря их миниатюрному размеру можете не беспокоиться, что соус капнет вам на рубашку. Приготовьте сэндвичи, не разъединяя...

фарш говяжий, фрикадельки, сыр пармезан, яйца, молоко, булочки для сэндвичей, соус маринара, приправы итальянские...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 258
Автор:
Свиная вырезка с картофелем на одном противнеПросмотры: 296

Запекание мяса и овощей на одном противне – это не только удобно, но и вкусно: ломтики картофеля снизу слегка пропитываются мясными соками, а сверху зажариваются до хрустящей корочки. А ещё при таком...

свиная вырезка, картофель красный, перец сладкий, кинза, кумин, лук зеленый, орегано, лимонная цедра...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Фрикадельки в клюквенной глазуриПросмотры: 143
Содержание рецепта:

Эти фрикадельки из индейки сочетают в себе вкусы разных классических блюд Дня благодарения, но подойдут в качестве закуски к любому празднику или домашней вечеринке. Подавайте их, обильно покрытыми...

фарш индейки, фрикадельки, перец сладкий, сельдерей, панировочные сухари панко, розмарин, тимьян, перец кайенский молотый, паприка, клюквенный соус, клюква, перец халапеньо, Апельсиновая цедра...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 26 Калорийность: 78
Автор:
Печёный фенхель с помидорами, оливками и пекориноПросмотры: 109

Природная сладость фенхеля при запекании становится ещё ярче и хорошо сочетается со средиземноморскими вкусами слегка зажаренных помидоров, мясистых оливок Каламата и похрустывающих кусочков...

фенхель луковица, томаты сливовидные, сыр пекорино романо, маслины каламата...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 251
Автор:
Мак-н-чиз с пименто и куриной колбасойПросмотры: 146

Это блюдо – отличный способ приучить детей есть овощи, ведь макароны с сыром любят все! Вместе с брокколини также можно добавить зелёный горошек. Когда мак-н-чиз будет готов, посыпьте сверху...

макароны, брокколини, фарш колбасный, крем-сыр, сыр чеддер, перец кайенский молотый, перец пименто...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 780
Автор:
Сэндвичи с чесночной зеленю, сыром и яичницейПросмотры: 185

В составе этого сытного сэндвича яичница, приготовленная в остром соусе, и бланшированная, а затем обжаренная капуста рапини (листовая брокколи), которые выкладываются на поджаренную булочку с...

яйца, булочки для сэндвичей, рапини, сыр проволоне, соус шрирача...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 705
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Идеальные хвосты омаровПросмотры: 223

Хвосты омаров можно приготовить самыми разнообразными способами: в пароварке, в духовке, на гриле, в духовке в режиме гриля. Последний вариант оказался наиболее подходящим, чтобы омары получились...

лобстер, омар...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 327
Автор:
Чизстейк по-филадельфийски с тонко нарезанной говядинойПросмотры: 267

Жители Филадельфии не перестают спорить, где готовят лучший сэндвич «Чизстейк»: в Pat’s King of Steaks или в Geno’s Steaks. Считается что, Пэт Оливьери изобрёл этот сэндвич с тонко нарезанной...

говядина, булочки для сэндвичей, перец чили, сыр плавленый, лук репчатый, соус вустерширский...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Капоната из сладкого перцаПросмотры: 208

Звездой этого овощного рагу становится не традиционный для сицилийской капонаты баклажан, а сладкий перец. Зажарьте его до черноты, затем снимите обугленную кожицу, смешайте нежный перец с изюмом,...

перец сладкий, изюм, каперсы, бальзамический уксус, руккола...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 214
Автор:
Начо с говядиной и печёным томатильоПросмотры: 156

Начос, нагруженные тающим сыром и густым мясным соусом, — отличная закуска для домашних вечеринок и вечера за просмотром спортивного матча. Особый насыщенный и глубокий вкус соусу придают томатильо и...

фарш говяжий, физалис овощной, перец поблано, Авокадо, тыквенное семя, сыр пеппер джек, лайм, кинза, кумин...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1063
Автор:
Сэндвич с махи-махи в кокосовом карриПросмотры: 182

На приготовление этих сэндвичей вдохновил вьетнамский бань-ми. На разрезанную половину багета выкладывают тайский салат с махи-махи в красном карри, зелёным луком, морковью и огурцом, добавляется...

махи-махи, соус рыбный, соус чили, молоко кокосовое, салат бостонский, огурцы, кресс-салат, мята, морковь, карри паста, Арахис...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Запеканка из макарон с ветчиной и зелёным горошком в сковородеПросмотры: 312

Эта простая запеканка из макарон – отличный способ использовать остатки вчерашней праздничной ветчины. Смешайте её с отварными макаронами и зелёным горошком в сливочном соусе, посыпьте сыром и...

паста фарфалле, ветчина, сыр фонтина, сливки, сыр пармезан, горох, лук-порей, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 770
Автор:
Средиземноморский салат с курицейПросмотры: 462

Сладкие помидоры, перечная рукола, хрустящие кусочки питы и сочная курица составляют этот лёгкий, при этом полезный и питательный салат в средиземноморском стиле. Чтобы быстро приготовить курицу для...

куриные бедра, руккола, шпинат, мята, томаты коктейльные, лук зеленый, лимонный сок, сыр фета, пита...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 452
Автор:
Фрикадельки в стиле фахитасПросмотры: 157

Хотя во многих рецептах фрикаделек в мясной фарш добавляется ломтик белого хлеба, здесь в ход идут кусочки тортильи. Готовые фрикадельки подаются с жареным сладким перцем и луком (популярным...

фарш говяжий, фрикадельки, соус сальса, рис длиннозерный, сыр кесо фреско, приправа чили, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600
Автор:
Сэндвич «Хот-Баун» по-луисвиллскиПросмотры: 184

В отличие от большинства других сэндвичей «Хот-Браун» считается вечерним перекусом, даже ночным. Он и придуман был, чтобы накормить уставший от ночного веселья народ. Поджаренный ломтик хлеба...

тосты, бекон, индейка, соус сырный, сыр пармезан, молоко, томаты, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1071
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Омар «Термидор»Просмотры: 536

Когда речь заходит о французских омарах «Термидор» шеф-повара делятся на два лагеря: одни настаивают на начинке из бешамеля, другие готовят с соусом из яичных желтков, своего рода жидким пикантным...

лобстер, омар, горчичный порошок, паприка, херес, эстрагон...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 547
Автор:
Итальянский свадебный суп с фрикаделькамиПросмотры: 284

Название этого итальянского супа не связано с церемонией бракосочетания. Минестра-маритата (поженившийся суп) – это отсылка к тому, как хорошо ингредиенты сочетаются друг с другом. Вариантов этого...

фарш индейки, паста диталини, салат эскариоль, сыр рикотта, сыр пармезан, соус песто, приправы итальянские...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Автор:
Горячий бутерброд «Хот-браун»Просмотры: 162

В 1920-х годах за вечер в отеле «Браун» в Луисвилле собиралось более 1200 человек, которые танцевали всю ночь напролёт. Когда в предрассветные часы веселье заканчивалось, народ уже был голодным....

хлеб белый, бекон, индейка, томаты, сыр мюнстер, молоко, дижонская горчица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 674
Автор:
Свиные котлеты в медовой глазури с салатом из морковных лент и мятыПросмотры: 140

«Я начала готовить этот салат, когда стажировалась в Food Network, потому что морковь была очень дешёвой, и у меня всегда оставалось кокосовое масло, которое можно было забрать домой, – рассказывает...

свинина корейка, морковь, лайм, Арахис, мята, соус рыбный, кокосовое масло, перец кайенский молотый, мед, соус адобо...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 614
Автор:
Запеканка из макарон с зеленью и фрикаделькамиПросмотры: 131
Содержание рецепта:

Приготовьте запеканку из макарон с сочными фрикадельками из смеси говяжьего и свиного фарша и массой тающего сыра в домашнем томатном соусе. Обжарьте фрикадельки в духовке в режиме гриля, а затем...

паста пенне, фарш говяжий, фрикадельки, сыр моцарелла, сыр пармезан, молоко, томаты протертые, орегано, базилик...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1003
Категории: Супы, Супы-пюре, Рыбные, .
Автор:
Зелёный гаспачоПросмотры: 173

Взбейте в блендере жареный перец поблано, свежий огурец и мяту, чтобы получился суп гаспачо с восхитительным вкусом. В этой версии холодного супа используются только зелёные овощи. Перец поблано...

перец поблано, чеснок, мята, томаты зеленые, крабовое мясо, креветки...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 216
Автор:
Красный и белый дипы с синими чипсами из тортилийПросмотры: 153

Дип-соус с чипсами – универсальная закуска, которой всегда все рады. Не важно, готовите ли вы её для семейного вечера за просмотром фильма или для весёлой домашней вечеринки, чем больше дипов, тем...

перец сладкий, томаты, соус сальса, лайм, кинза, кориандр, кумин, соус острый...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 112
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Свиные рёбрышки с ананасовым релишемПросмотры: 232

Остро-сладкие свиные рёбрышки от Ри Драммонд готовятся с добавлением щедрой порции коричневого сахара, который покрывает их красивой карамельной глазурью. Рёбра запекаются в духовке и подаются с...

свиные ребра, Ананас, перец халапеньо, кинза, мед, лук красный, приправа чили, перец кайенский молотый, паприка, сахар коричневый, соус для барбекю, Апельсиновый сок, релиш овощной...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 977
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Соус сальса-рохаПросмотры: 234

Сальса-роха (исп. красная сальса) готовится из обжаренных томатов с добавлением трёх видов перца чили: халапеньо, чили-де-арболь и чипотле для копчёной нотки. А свежая кинза наполняет соус...

физалис овощной, соус сальса, томаты жареные, перец де арбол, перец чипотле в соусе адобо, чеснок, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Жареная брюссельская капуста с лимоном и чеснокомПросмотры: 332

Сильный насыщенный аромат брюссельской капусты нуждается в лёгкой освежающей нотке, которую добавляет лимонная цедра, а чеснок сделает вкус более пряным и пикантным. Капуста жарится в духовке в...

капуста брюссельская, лимон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 179
Автор:
Форель в духовке в новоорлеанском соусе из коричневого маслаПросмотры: 202

Филе форели жарится в духовке в режиме гриля и подаётся под нежным, чуть острым соусом из сливочного масла с грибами и сладким перцем. Отличным дополнением к рыбе станут слегка обугленные в духовке...

форель, грибы шампиньоны, перец сладкий, вино белое, соус рыбный, сливки, соус острый, кинза, лимон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 380
Автор:
Фланк-стейк в духовке с релишем из помидоров и зелёного лукаПросмотры: 127
Содержание рецепта:

Когда нужно пожарить одновременно и стейк, и овощи для релиша, выручит режим гриля в духовке. Разложите мясо с помидорами, зелёным луком и чесноком на одном противне и жарьте до хрустящей корочки, а...

говядина, томаты, лук зеленый, бальзамический уксус, тосты...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 342
Автор:
Запеканка из риса и колбас братвурстПросмотры: 228

Сочные колбаски братвурст запекаются с грибами кремини (коричневыми шампиньонами), морковью, сельдереем и рисом в лёгком сливочном соусе до готовности риса, а затем запеканка посыпается тёртым сыром...

рис длиннозерный, грибы кримини, купаты (колбаски для жарки), морковь, сельдерей, лук зеленый, сыр швейцарский, сливки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 690

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования