Лучшие рецепты блюд на противне

Овощной чили с кукурузным хлебом в духовке

Простой кукурузный хлеб запекается поверх вегетарианского чили на противне — вы можете заниматься прочими делами, пока ужин практически сам готовится в духовке.

Рецепт: Чили с овощами в духовке с кукурузными булочками

Креветки скампи на противне

Блюдо довольно впечатляющее для компании гостей, но при этом подходит для рабочей недели. Эту версию хорошо подавать вместе с хлебом с чесноком и пармезаном для обмакивания.

Рецепт: Ужин на противне: Креветки скампи с кабачками


Основное блюдо и гарниры готовятся вместе для быстрого и несложного ужина в будний день. Запеките свинину в режиме гриль, чтобы она стала хрустящей снаружи и сохранила сочность.

Рецепт: Свиная корейка на кости в духовке с розмарином, чесноком и нутом

Запеченная пармиджана из баклажанов

Вместо возни с жаркой баклажанов запеките блюдо в духовке. Толстые ломтики получатся такими же мягкими внутри и хрустящими снаружи, но вы используете гораздо меньше масла. Ужин очень вкусный, но при этом здоровый.

Рецепт: Баклажаны в панировке, запеченные в томатном соусе

Курица с вафлями на противне

Такое лакомство можно с удовольствием есть и на обед, и на ужин. Хрустящая жаренная в духовке куриная грудка и мягкие домашние вафли — сами по себе чудесное блюдо. Но с добавлением сливочного масла с лимоном и тимьяном оно становится еще лучше.

Рецепт: Курица с вафлями на противне

Мак-н-чиз с хрустящей корочкой на противне

Если для вас самое любимое в мак-н-чиз — это хрустящий топпинг, то этот рецепт для вас. Противень предоставляет увеличенную поверхность блюда, так что каждый кусочек содержит хрустящий топпинг с сухарями панко.

Рецепт: Мак-н-чиз с хрустящим топингом

Стейки с креветками и картофелем

Приготовьте дома романтический ужин в стиле стейк-хауса. Запеченный картофель, шпинат со сливками и «сёрф-энд-тёрф», и все это без ресторанных цен и сложных кулинарных техник.

Рецепт: Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоих

Бирьяни из креветок с карри

Боитесь передержать креветки? Пеките их на противне, чтобы не действовать наугад. Блюдо можно видоизменять по своему вкусу: добавьте порошок чили для жгучести или сок лайма для кислой нотки.

Рецепт: Бирьяни из креветок с карри

Летние овощи с фетой на противне

Великолепное летнее блюдо на противне. Горячие печёные овощи и булгур подаются со свежим эскариолем, смягчая его вкус и текстуру, а бальзамический соус придаёт завершающую сладкую нотку.

Рецепт: Летние овощи с фетой на противне

Шаурма с курицей из духовки

Эта быстрая версия шаурмы готовится из курицы, которая не требует длительного маринования и жарки на вертеле. Тонко нарежьте куриные бёдра без костей и кожи, смешайте со специями и запеките в духовке.

Рецепт: Шаурма с курицей из духовки

Пирог со штрейзелем на противне

Ни для кого не секрет, что лучшая часть пирога со штрейзелем – это сам хрустящий штрейзель. В отличие от других подобных рецептов, в этом десерте на противне пирога и штрейзеля будет 50 на 50, чтобы вы могли наслаждаться каждым кусочком. Пирог получается в меру сладким, влажным благодаря сметане, а штрейзель – контрастный, хрустящий и чуть пряный. Беспроигрышный вариант!

Рецепт: Пирог со штрейзелем на противне

Глазированный митлоф на противне

Митлоф готовится на противне — это экономит время для быстрого и несложного ужина в будний день.

Рецепт: Митлоф в томатной глазури на противне

Путтанеска с креветками на противне

Ри знает, как приготовить ужин на шестерых всего за 35 минут, после которого останется вымыть только противень (и небольшую миску). Этот рецепт непременно стоит добавить в свое еженедельное меню.

Рецепт: Креветки «Путтанеска» на противне

Капрезе с курицей в духовке

Полноценное блюдо, вдохновленное классической закуской, готовится на одном противне. Оно довольно быстрое и подойдет для рабочей недели. Не забудьте подать итальянский хлеб с толстой коркой, чтобы собирать вкуснейшие соки на тарелке.

Рецепт: Курица «Капрезе» на противне

Коричные булочки на противне

Готовьтесь удивить всех этой выпечкой: целый противень любимых теплых и липких булочек к завтраку.

Рецепт: Сдобные булочки с сахаром и корицей на завтрак

Завтрак на противне

Бекон, яйца, картофель — и, конечно, тосты! Все, чего можно желать на завтрак, готовится на одном противне, а сам рецепт рассчитан на четверых.

Рецепт: Завтрак на противне

Яблочный крамбл на противне

Если вам не нравится соотношение топпинга и начинки в классическом яблочном крамбле, то эта версия для вас. Каждая порция яблочного угощения покрыта топпингом — на наш взгляд, это идеальный баланс.

Рецепт: Яблочный крамбл с корицей и овсяными хлопьями

Лазанья на противне

Запекая лазанью на противне с бортами, мы экономим время и получаем хрустящие края, которые будут частью каждой порции. Может возникнуть соблазн добавить больше соуса, но это лишнее: паста приготовится до состояния аль денте.

Рецепт: Лазанья с хрустящей корочкой на противне

Куриный закрытый пирог на противне

Эта версия пирога печется на противне, и каждый кусочек содержит верхний корж из слоеного теста. Используйте курицу-гриль и покупное тесто фило, чтобы сэкономить время — так вы сможете испечь пирог даже в рабочий день.

Рецепт: Пот-пай с курицей на противне

Персиковый пирог со штрейзелем

В каждом кусочке пирога — идеальное соотношение начинки и топпинга. Тесто раскатывать не нужно; для этого несложного летнего лакомства достаточно лишь прижать тесто к форме.

Рецепт: Персиковый пирог со штрейзелем на противне

Запеченные креветки с капустой кале

Думаете, что здоровая еда обязательно скучная? Как бы не так! Остро-сладкие креветки с карри и запеченная капуста кале покрыты свежей зеленью и соком лайма. Ужин с ярким вкусом содержит меньше 300 ккал на порцию.

Рецепт: Креветки с зеленью в духовке

Картофельный гратен с хрустящей корочкой

Эта увеличенная версия классического гарнира покрыта румяной хрустящей корочкой, под которой спрятан нежный картофель.

Рецепт: Картофельная запеканка с корочкой

Обед на противне: свинина со вкусом «ранч»

Ри использует пакетик приправы «ранч», чтобы придать пряный вкус свинине, картофелю и зеленой фасоли — такое блюдо понравится всем.

Рецепт: Ужин на противне: Свиные котлеты с картофелем и зелёной фасолью с приправой ранч

Кюфта с помидорами на одном противне

Это лёгкое блюдо из кюфты и помидоров, запечённых на одном противне, идеально подходит для быстрого ужина в будние дни. Для приготовления кюфты можно взять фарш из баранины, говядины или их смесь. Восхитительный аромат блюду придают такие специи, как куркума и сумах, а также свежая кинза. Кюфта обычно готовится на гриле или на сковороде, а эта версия в духовке получается менее жирной и не хлопотной. На гарнир можно подать отварной рис, лаваш или зелёный салат.

Рецепт: Кюфта с помидорами на одном противне

Панкейки с 4 начинками на противне

Накормить гостей четырьмя видами панкейков, даже не притрагиваясь к лопатке? Этот рецепт — настоящая мечта для завтрака.

Рецепт: Панкейк «4 вкуса» на противне

Яичница в духовке на противне

Не нужно готовить что-то в спешке: с этим простым приемом можно приготовить завтрак одновременно для целой компании друзей.

Рецепт: Яичница на противне

Шоколадно-вишневый пирог-плетенка

Покупные коржи для пирога и противень с бортами вместо обычной формы позволяют легко приготовить летний пирог для компании гостей.

Рецепт: Черешневый плетёный пирог на противне

Фахита с курицей в духовке

Застелите фольгой противень с бортами, и после здорового быстрого ужина в рабочий день уборка будет минимальной.

Рецепт: Фахитас с курицей на противне

Уэвос ранчерос на противне

Сытное блюдо содержит много немясного белка (яйца и фасоль), а значит, оно будет отличным завтраком или ужином!

Рецепт: Уэвос-ранчерос на противне

Лосось в специях барбекю, запеченный с овощами

Немного соуса дижонез (дижонская горчица и майонез) и специи барбекю придают богатый вкус 40-минутному ужину из лосося.

Рецепт: Полезный ужин на противне с лососем

Жареный рис в духовке

Давайте признаем: остатки риса обычно не очень вкусны. Но с этим рецептом вы можете приготовить жареный рис в духовке с насыщенным вкусом.

Рецепт: Жареный рис с креветками в духовке

Пирог с малиной и нектаринами на противне

Главное в этом пироге — спелые летние овощи. Используйте для рецепта персики и ежевику или другие сезонные фрукты и ягоды, которые есть под рукой. Начните с разогретого противня или камня для пиццы, чтобы нижний корж получился слоистым и очень хрустящим.

Рецепт: Закрытый пирог с нектаринами и малиной

Ньокки с колбасками и перцем

Что может быть лучше комплексного обеда, который готовится за 35 минут? Перед вами именно такой рецепт. Запеките перцы, лук, помидоры и колбаски, затем добавьте ньокки и подрумяньте в режиме гриль до хрустящей корочки.

Рецепт: Рагу с итальянскими картофельными клёцками на противне

Ужин на противне: курица с нутом в североафриканском стиле

Даже в будний день можно наслаждаться вкусами разных кухонь мира. В этом ужине оригинальный вкус обеспечивают смеси специй: бербере (на основе перца чили) и заатар (на основе трав).

Рецепт: Пряная лимонная курица с нутом и морковью на одном противне

Шоколадно-ореховый пирог на противне

Не дайте себе увязнуть в праздничной суматохе! Этот пирог можно подать на 20 человек.

Рецепт: Шоколадно-ореховый пирог на противне

Колбаски с овощами на противне

Ри Драммонд смешивает на одном противне ингредиенты для сытного полноценного ужина (батат, овощи и колбаса), а все остальное делает духовка.

Рецепт: Ужин с колбасками и овощами на противне

Паэлья на гриле

В этом простом блюде на гриле противень с высокими бортами станет отличной заменой традиционной широкой и низкой форме, в которой готовят паэлью.

Рецепт: Паэлья на гриле в противне

Коблер с четырьмя начинками

В грандиозном лакомстве для вечеринки используются яблоки, персики, ягоды и клубника с ревенем.

Рецепт: Кобблер с четырьмя вкусами на противне

Запеченная лапша с тунцом

Запекая лапшу с тунцом на противне с бортами, вы получите одновременно нежную сырную начинку и хрустящую корочку.

Рецепт: Запеканка из тунца и лапши на противне

Фахита на противне

Приготовьте фахиту для вечеринки (из говядины, курицы и креветок) меньше чем за 40 минут. Рецепт и последующая уборка не составят труда, так что самое сложное здесь — выбрать любимый топпинг.

Рецепт: Фахита на противне для вечеринок

Пирог с 4 начинками на противне

Готовите лакомство для гостей с разными предпочтениями? С этим рецептом все останутся довольны. Четыре отдельных пирога — яблочный, вишневый, тыквенный и ореховый — выпекаются вместе на одном противне.

Рецепт: Фруктовые пироги на одном противне

Курица терияки с брокколи и картофелем

Нет вдохновения для ужина? С покупной глазурью терияки можно без лишних усилий придать куриным ножкам свежий вкус.

Рецепт: Ужин на противне: курица в глазури, картофель и брокколи

Сэндвичи с запеченными яйцами и беконом

Не нужно действовать наугад, готовя яйца для большой компании. Используйте жир, полученный после жарки бекона прямо на противне: он предотвратит прилипание яичной смеси ко дну и придаст дополнительный вкус.

Рецепт: Горячие сэндвичи с яйцом и беконом

Глазированный лосось с капустой бок чой и спаржей

Здоровый ужин с двойной порцией овощей обладает богатым вкусом благодаря свежему имбирю и соусу хойсин.

Рецепт: Ужин в духовке: лосось в глазури хойсин и капуста бок-чой

Запеканка в стиле тако

Это новая версия классической запеканки. Покупной тертый картофель — хрустящая основа для любимых начинок к тако: расплавленный сыр, говядина со специями, салат-латук, авокадо и сметана.

Рецепт: Тако на противне

Ужин на противне из тофу с овощами

Этот вегетарианский ужин в японском стиле можно приготовить и в будний день. Сделайте для шпината формочку из фольги, и не придется мыть лишнюю посуду.

Рецепт: Ужин на противне: хрустящий тофу, шпинат и тыква деликата

Тыквенный пирог на противне

Воплощение мечты всех, кто устраивает праздник: двойная порция пирога, но с меньшими усилиями, за счет использования противня вместо стандартной формы для выпечки.

Рецепт: Праздничный тыквенный пирог

Колбаски с перцем на противне

Классическое сочетание колбасок и перца предстает в виде ужина на противне. Рецепт основан на сладкой итальянской колбасе, но по желанию можно заменить ее какой-либо другой.

Рецепт: Ужин на противне: Колбаски со сладким перцем

Запеченная курица на противне

Полноценный ужин из курицы с овощами доказывает, что невероятно вкусное блюдо на двоих можно приготовить, не пачкая много посуды.

Рецепт: Курица «бабочка» с овощами на противне

Курица барбекю с брюссельской капустой

Приправленный порошком чили печеный батат — интересное дополнение этого блюда для рабочей недели.

Рецепт: Ужин на противне: курица барбекю и брюссельская капуста

Рулеты из омлета с тремя начинками

Теперь готовить несколько омлетов сразу, еще и с различными начинками, очень просто.

Рецепт: Самый лучший завтрак из омлета на противне

Свиная корейка с яблоками на противне

Свинина, яблоки и пастернак запекаются вместе, меньше чем за час превращаясь в несложное сытное блюдо. Если под рукой нет прованских трав, сделайте свою версию, используя тимьян, орегано, майоран, розмарин и чабер.

Рецепт: Ужин на противне: Свиные котлеты с яблоками

«Смор» на противне

Наслаждайтесь любимым десертом «смор», не разжигая костер. Рецепт от Ри содержит две дополнительные сладости: карамельные гранулы и кусочки ириса тоффи.

Рецепт: Походный десерт «Смор» для костра

Лосось с цуккини на противне

Фаршированные сухарями помидоры — идеальный гарнир к простому ужину из лосося с цуккини, который займет всего 45 минут.

Рецепт: Ужин на противне: Лосось и цуккини

Обед из колбасы и квашеной капусты на противне

Классические вкусы немецкого блюда соединяются на одном противне: это вкусный обед с минимальной уборкой.

Рецепт: Ужин на противне: колбаса, картошка и квашеная капуста

Колбаски и рапини на противне

Сладкая итальянская колбаса и острая рапини сочетаются в простом блюде, которое готовится на одном противне. На самом деле рапини — близкая родственница репы, и вкус ее похож на ботву репы, только немного более горький.

Рецепт: Ужин на противне: Колбаса и рапини