Рецепты дип-соусов (густые погружные соусы)


Автор:
Паста пенне с пестоПросмотры: 494

Соус песто идеально подходит для заправки отварных макарон, особенно если он домашний. И даже если вы не будете ничего больше добавлять, ваше блюдо получится завершённым и самодостаточным. Для тех,...

соус песто, базилик, петрушка, шпинат, розмарин, тимьян, орехи грецкие, орехи кедровые, сыр пармезан...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 796
Сладкие и несладкие блюда с арахисовой пастой

Сладкие и несладкие блюда с арахисовой пастой 

Насыщенная, кремовая и в меру сладкая: арахисовая паста — идеальное наслаждение. Перед вами лучшие рецепты с арахисовой пастой. Так почему бы не

Автор:
Острая заправка с укропомПросмотры: 194

Приготовьте йогуртовую заправку с освежающим укропом и хариссой для пикантной остроты. Используйте её для заправки салатов, а также в качестве соуса или дипа к свежим овощам, чипсам или жареной...

йогурт, укроп, соус харисса, лимонный сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 240 мл. Калорийность: 100
Автор:
Дип с печёным чеснокомПросмотры: 340

Печёный чеснок обладает насыщенным сладко-пряным вкусном, который по-настоящему преобразит вкус сливочного дипа из сметаны и крем-сыра. Добавьте в соус также жареные кусочки панчетты, немного свежего...

чеснок, сметана, крем-сыр, укроп, панчетта...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 218
Острый дип-соус с фетойПросмотры: 161

Этот универсальный соус отлично сочетается с чем угодно! Можете подать его в качестве закуски с крекерами и овощам, намазать на хлеб или подать к жареной на гриле курице. Соус не требует варки: все...

перец сладкий, перец калабрийский (паста), чеснок, сыр фета...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 350 мл. Калорийность: 217
Автор:
Дип из фасоли по-тосканскиПросмотры: 171

Фасоль – отличная основа для вкусных и полезных дипов, которые можно подать как закуску с овощами или тостами. Приготовьте дип по-тоскански, смешав белую фасоль с ароматным оливковым маслом,...

фасоль каннеллини, перец красный хлопьями, розмарин...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 401
Автор: - кулинарный писатель
Пико-де-гальо с арбузомПросмотры: 143

Сальса пико-де-гальо из свежих овощей обычно готовится с помидорами, но в разгар арбузного сезона попробуйте заменить помидор на арбуз. Получается освежающая закуска, гармонично сочетающая в себе...

Арбуз, соус пико-де-гальо, перец халапеньо, перец сладкий, лаймовый сок, лук красный, тортилья-чипсы, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 82
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Соус ромеско с грецкими орехамиПросмотры: 254

Испанский соус ромеско готовят из помидоров и сладкого перца с добавлением самых разнообразных орехов, но именно грецкий орех придаёт ему неповторимый насыщенный летний вкус, с которым любое блюдо...

томаты, перец сладкий, чеснок, орехи грецкие, винный уксус, паприка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 126
Автор:
Хересный винегрет с луком-шалотомПросмотры: 152

Украсьте салатную зелень изысканной винегретной заправкой с богатым вкусом, который ей придаёт хересный уксус и мелко порубленный лук-шалот. Эта заправка хороша не только с салатами. Попробуйте...

хересный уксус, лук-шалот...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 220 мл. Калорийность: 182
Автор:
Чили-кон-кесо «Четыре сыра»Просмотры: 169

К следующей домашней вечеринке приготовьте густой дип чили-кон-кесо (чили с сыром) на основе четырёх видов сыра с добавлением свежей сальсы пико-де-гальо. Плавленый сыр, чеддер, Монтерей-Джек и...

сыр монтерей джек, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр плавленый, соус сырный, молоко, купаты (колбаски для жарки), кукурузные чипсы, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию Калорийность: 204
Автор:
Картофельный дип с нутомПросмотры: 190

Этот простой в приготовлении дип-соус напоминает хумус, но вместо кунжутной пасты тахини в него добавляется скромный картофель. С ним текстура становится бархатистой, и вам не придётся тратиться на...

картофель, огурцы, пита-чипсы, нут, чеснок, винный уксус, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 421
Автор:
Дип-соус «Крок-месье» в сковородеПросмотры: 237

Не справедливо, что одно из самых вкусных блюд во вселенной – крок-месье – считается угощением для бранча. Попробуйте нарушить правила и превратить классический французский сэндвич в сырный дип-соус...

тесто французское, ветчина, сыр грюйер, сыр пармезан, молоко, мускатный орех, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 523
Автор:
Острый арахисовый соусПросмотры: 325

Этот арахисовый соус с кайенским перцем отлично подходит для горячей или холодной азиатской лапши или в качестве дипа для куриных шашлыков. При небольшом количестве ингредиентов вкус соуса получается...

Арахисовая паста, чеснок, кетчуп, перец кайенский молотый...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 20 мл. Калорийность: 643
Автор:
Острые начос со свининой и ананасамиПросмотры: 239

Выложите сочные кусочки жареной на гриле свинины с приправой джерк на чипсы из тортильи, дополните ананасом и тёртым сыром. Запеките начос, чтобы сыр расплавился, и наслаждайтесь классикой...

свиная вырезка, свинина, приправа джерк, Ананас, сыр пеппер джек, лаймовый сок, кинза, тортилья-чипсы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Гуакамоле с жареной на гриле кукурузойПросмотры: 144

Добавьте в классический гуакамоле жареные на гриле кукурузу, помидоры и зелёный лук, чтобы наполнить закуску аппетитными нотками дымка. Свежий халапеньо и молотый перец чипотле добавят приятную...

Авокадо, соус гуакамоле, кукуруза, томаты сливовидные, лук зеленый, перец халапеньо, лаймовый сок, перец чипотле, кориандр, тортилья, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 263
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Дип «Чизбургер» из 9 слоёвПросмотры: 156

Эта яркая закуска состоит из девяти слоёв всех компонентов классического чизбургера. Кубики хлеба, соус, обжаренный говяжий фарш, сырная паста, маринованные огурчики, лук, кусочки жареного бекона,...

фарш говяжий, томаты, огурец маринованный, салат ромэн, лук красный, булочки с кунжутом, сыр чеддер, бекон...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Калорийность: 613
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Песто с пеканомПросмотры: 152

Замените традиционные для песто кедровые орехи обжаренным пеканом, и вкус соуса заиграет новыми, насыщенными ореховыми нотками. Часть базилика также заменяется более нейтральной по вкусу петрушкой,...

базилик, петрушка, соус песто, орехи пекан, сыр пармезан, лимонная цедра, чеснок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 200 мл. Калорийность: 756
Автор:
Тёплый томатный дип с рикоттой и кукурузойПросмотры: 119

Эта аппетитная летняя закуска из сезонных овощей станет центром притяжения за вашим столом. Сладкая кукуруза и сочные помидоры превосходно сочетаются с нежной сливочной рикоттой. Подаётся дип с пылу...

хлеб чиабатта, кукуруза, томаты черри, сыр фонтина, сыр рикотта, базилик, соль морская хлопьями, тосты...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 399
Автор:
Запеканка «Начо»Просмотры: 193

В этой запеканке всё, за что многие так любят начо: мясо, фасоль, много тающего сыра и чипсы – получается довольно сытно. При сборке начо вставляйте чипсы из тортильи в мясную начинку вертикально,...

колбаса чоризо, фасоль пинто, яйца, сливки, сметана, сыр чеддер, тортилья...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 1050
Автор:
Севиче из лосося с мангоПросмотры: 962

Секрет вкусного севиче – качественные и свежие ингредиенты, и это касается не только выбора рыбы: сок лайма, в котором замачивается лосось, так же должен быть свежевыжатым. Эта перуанская закуска...

лосось, манго, Авокадо, яблоки, лаймовый сок, рисовый уксус, масло кунжутное, кукурузные чипсы...
Время: 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 256
Автор:
Сальса из манго в блендереПросмотры: 196

Сочные манго и перцы халапеньо делают этот остро-сладкий соус освежающей альтернативой традиционной сальсе из помидоров. Небольшая часть ингредиентов измельчается в блендере, а остальное нарезается...

манго, соус сальса, перец сладкий, лаймовый сок, кинза, лук зеленый, перец чили...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 480 гр. Калорийность: 70
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Клюквенно-инжирный чатни впрокПросмотры: 141

Этот остро-сладкий соус из клюквы с инжиром идеально подходит для запечённого мяса, курицы или индейки. Заготовьте его впрок и заморозьте несколькими порциями в пакетах, чтобы достать во время...

клюква, инжир, изюм, соус чатни, имбирь корень, Апельсиновая цедра, винный уксус, корица...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 221
Автор:
Слоёный салат с голубым сыром, жареным беконом и салатом АйсбергПросмотры: 229

Обязательно готовьте этот пёстрый салат в большой прозрачной стеклянной миске, чтобы хорошо были видны его яркие слои. Если нет такой миски, можно сделать порционную версию в отдельных полулитровых...

салат айсберг, морковь, маслины каламата, томаты виноградные, лук красный, сыр с плесенью, сметана, бекон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Автор: - кулинарный писатель
Кесо-фундидо с текилойПросмотры: 240

Кесо-фундидо можно назвать дальним мексиканским родственником швейцарского фондю, но это нечто большее, чем просто расплавленный сырный соус. Помимо сыра внутри богатая начинка из обжаренного фарша и...

купаты (колбаски для жарки), колбаса чоризо, лук репчатый, перец сладкий, текила, томаты сливовидные, сыр монтерей джек, сыр чеддер, приправа чили, кинза, кукурузные чипсы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 323
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Песто из капусты кейл с кешьюПросмотры: 283

Этот густой и насыщенный соус из капусты кейл, орехов кешью и сыра пекорино готовится за 10 минут. Все ингредиенты просто взбиваются в блендере до получения гладкой массы. Отличная альтернатива с...

капуста кале, орехи кешью, сыр пекорино романо, лимонная цедра, чеснок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 600 гр. Калорийность: 249
Начос со свининой джеркПросмотры: 282

Превратите мексиканские начос в яркую закуску в карибском стиле. Чипсы из тортильи подаются под слоем измельчённой жареной на гриле свинины джерк, кусочков свежего ананаса и тающего пикантного сыра...

свиная вырезка, приправа джерк, тортилья-чипсы, Ананас, лаймовый сок, сыр пеппер джек...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Хумус в мультиваркеПросмотры: 209

Вы забудете о консервированном нуте для приготовления хумуса после того, как попробуете этот лёгкий рецепт в мультиварке без замачивания нута. Сушёные бобы становятся очень мягкими всего за час и...

хумус, нут, тахини, лимонный сок, лавровый лист, кумин, паприка, пита-чипсы...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 342
Карамелизованный лук в мультиваркеПросмотры: 584

Карамелизованный лук обычно требует большого внимания и времени. Длительное обжаривание на слабом огне обеспечивает идеальный результат: лук получается нежным, равномерно золотистым и сладким. Но...

лук репчатый, бальзамический уксус, тимьян...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 171
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Песто из фундука с апельсином и рикоттойПросмотры: 202

Приготовьте вкусный сливочный соус, вмешав рикотту в свежее домашнее песто из базилика с фундуком, апельсиновой цедрой и сыром пекорино. Можно подать как дип с закусками, намазать на хлеб или...

орехи фундук, сыр пекорино романо, сыр рикотта, Апельсиновая цедра, базилик...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 289
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Песто из руколы с фундукомПросмотры: 268

Замените ингредиенты классического песто, и у вас получится совершенно другой, но не менее вкусный песто, который к тому же обойдётся дешевле оригинального соуса. Вместо базилика добавляется...

руккола, орехи фундук, соус песто, сыр пекорино романо, сыр пармезан, лимонная цедра, чеснок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 255
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
ХариссаПросмотры: 204

Этот острый североафриканский соус можно подавать к запечённой или жареной курице, использовать в качестве маринада для свиных отбивных или стейка на гриле, а также добавлять в обычный майонез, чтобы...

перец гуахильо, лимонный сок, чеснок, соус харисса, кориандр, кумин...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 172
Автор:
Томатный дип-соус с чесноком и сладким перцемПросмотры: 263

Дип на основе майонеза приобретает чудесный вкус благодаря добавлению помидора, сладкого перца, чеснока и душистого эстрагона. Просто взбейте все ингредиенты в блендере, и можно использовать....

томаты, перец сладкий, чеснок, майонез, эстрагон...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 123
Автор:
Чесночный йогуртПросмотры: 196

Превратите простой греческий йогурт в лёгкий средиземноморский соус, который подойдёт практически к любому блюду: мясу, овощам, птице, зерновым гарнирам, а также к закускам, чтобы макать. Просто...

йогурт, чеснок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 300 гр.
Автор:
Дип-соус в хлебных мини-чашахПросмотры: 202

Дип-соус в хлебной чаше – эффектная закуска для домашних вечеринок. Но вы можете пойти дальше, чтобы порадовать своих гостей, и приготовить порционные мини-чаши с соусом из сливочного шпината с...

шпинат, Артишоки, крем-сыр, сметана, сыр пармезан, огурцы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Пирог из кукурузных чипсовПросмотры: 235

Все любят есть чипсы из пакета, но мало кто задумывался, чтобы приготовить из них полноценное блюдо, как этот несладкий пирог в стиле текс-мекс. Кукурузные чипсы используются в каждом его компоненте:...

кукурузные чипсы, фарш говяжий, перец сладкий, сыр чеддер, яйца, томатная паста, приправа чили, кумин, крахмал...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 251
Автор:
Дип из остатков ужинаПросмотры: 230

После праздничных ужинов чаще всего остаются печёные овощи. На следующий день из них можно приготовить быструю и вкусную закуску, которая будет особенно кстати, если гости остались у вас с ночёвкой....

фасоль белая, картофель сладкий (батат), сыр пармезан, миндаль...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Дип-соус с беконом и халапеньоПросмотры: 238

Этот беспроигрышный дип-соус буквально наполнен вкусом бекона. В массу из сливочного сыра и чеддера добавляются как жареные кусочки бекона, так и вытопленный при жарке жир. А свежий перец халапеньо...

крем-сыр, сметана, молоко, сыр чеддер, соус сырный, перец халапеньо, винный уксус, бекон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Калорийность: 245
Автор:
Базиликовое песто с миндалём и помидорамиПросмотры: 153

Быстрое домашнее песто готовится из свежего базилика с добавлением поджаренного миндаля, пармезана и кусочков помидоров. Миндаль здесь достойно заменяет традиционные кедровые орехи и придаёт песто...

базилик, сыр пармезан, томаты, миндаль...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 259
Автор:
Песто из петрушки, миндаля и сыра манчегоПросмотры: 202

Испанский сыр манчего идеально подходит для этой вариации соуса песто с миндалём, петрушкой и майораном. Вкус соуса более мягкий в отличие от традиционного базиликового песто, но в то же время...

петрушка, соус песто, сыр манчего, лимонная цедра, чеснок, майоран...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 400 гр. Калорийность: 261
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Пикантный сметанный дип с зеленьюПросмотры: 252

Пикантный дип-соус на основе сметаны идеально подходит к свежим овощам для перекуса. Лимонный сок, измельчённая свежая мята и петрушка, луковый и чесночный порошок наполняют его ярким освежающим...

сметана, молоко, чесночный порошок, луковый порошок, лимонная цедра, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Дип-соус из печёного лукаПросмотры: 289

Этот дип-соус можно приготовить заранее для домашней вечеринки, чтобы подать его с овощами или крекерами для макания. Сладость печёного красного лука превосходно сочетается с нежным солёным соусом из...

лук красный, крем-сыр, сыр пармезан, сметана...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Лучший клюквенный соусПросмотры: 218

Приготовьте классический клюквенный соус с идеальной текстурой: целые терпкие ягоды плавают в густом сладком соусе. Для более яркого вкуса добавьте в кастрюлю с клюквой полоску апельсиновой или...

клюква, клюквенный соус, Апельсиновая цедра...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 500 мл.
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Лучший томатный соусПросмотры: 354

Рецептов томатного соуса существует столько же, сколько в мире поваров. Этот вариант приготовлен в итало-американском стиле. Для него вам понадобится несколько видов консервированных томатов: цельные...

томаты сан-марцано, томатная паста, перец красный хлопьями, луковый порошок, чеснок гранулы, сыр пармезан, базилик...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 71
Автор:
Лучшее гуакамолеПросмотры: 322

Простой набор ингредиентов в идеальных пропорциях делает этот мексиканский дип превосходной закуской для любого случая. В этом рецепте в отличие от традиционного гуакамоле решили не добавлять...

Авокадо, перец халапеньо, соус гуакамоле, лаймовый сок, тортилья-чипсы, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 203
Автор:
Лучший дип со шпинатом и артишокамиПросмотры: 165

Сырный дип со шпинатом и артишоками – популярное американское угощение для вечеринок, а перед вами его идеальная версия. Дип получается очень вкусным, сливочным, с лёгкой кислинкой, которую даёт...

шпинат, Артишоки, крем-сыр, сыр рикотта, сыр пармезан, сметана...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 322
Автор:
Джем из зелениПросмотры: 208

Если зелень в холодильнике уже начала вянуть, самое время дать ей ещё один шанс! Красивого салата уже не получится, но можно приготовить яркий пикантный джем для закусок. Это идеальный способ спасти...

капуста кале, мангольд, капуста листовая, петрушка, кинза, базилик, эстрагон, чеснок, маслины каламата, каперсы, сахар, перец красный хлопьями, лимонный сок, винный уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. Калорийность: 241
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
НачосПросмотры: 292

Техасско-мексиканские начос, наполненные различными топпингами, - это отличный снек, закуска для вечеринок и даже ужин. В этом рецепте начос полностью готовятся с нуля, включая чипсы из кукурузной...

кукурузные чипсы, фасоль пинто, сыр монтерей джек, бульон, перец чили, кориандр, кумин, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 357
Автор:
Лучший хумусПросмотры: 375

Хумус, приготовленный по этому рецепту, очень похож на классический вариант, который вам предложат в Израиле. Вкус насыщенный, богатый, с правильным количеством цитрусовой кислинки. Несмотря на то,...

нут, тахини, лимонный сок, кумин, паприка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 231
Автор:
Сырный дип-соус с чилиПросмотры: 251

Этот праздничный дип-соус наполнен пряной говядиной, массой сыра, помидорами и перцами чили и получается очень сытным, несмотря на то, что это всего лишь закуска. Готовится на пиве, благодаря чему...

фарш говяжий, пиво светлое, сыр монтерей джек, сыр моцарелла, томаты, молоко, приправа чили, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Калорийность: 238
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Дип-соус со вкусом пиццыПросмотры: 202

Этот слоёный дип-соус отличается ярким вкусом пиццы. Нижний слой – это нежнейшая масса из четырёх видов сыра: моцареллы, пармезана, рикотты и сливочного крем-сыра. Сырный слой покрыт томатным соусом...

перец сладкий, томаты жареные, оливки, крем-сыр, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр рикотта, сметана, томатная паста, чесночный порошок, перец красный хлопьями, приправы итальянские...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 267

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования