Главная » Ингредиенты » крем-фреш
 

Крем-фреш



Коллекция рецептов с ингредиентом - крем-фреш.

Поделиться с друзьями:


Автор:
Пирог с нектаринами в сковороде на грилеПросмотры: 314
Содержание:

Пирог с нектаринами отлично подходит в качестве десерта на уличной вечеринке у гриля. Выпекается в чугунной сковороде в зоне непрямого жара гриля. Половинки сочных нектаринов аппетитно утопают в золотистом мякише пирога: очень вкусно, а готовится - читать далее

нектарины, мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, крем-фреш, миндальный экстракт...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Сосиски с картофельным пюреПросмотры: 284

Сосиски с картофельным пюре – традиционное британское блюдо, которое часто подают в пабах и готовят дома. Обжаренные толстые колбаски (сосиски) подаются на подушке из нежного картофельного пюре. Такое блюдо обожают и взрослые, и дети. Вам - читать далее

сосиски, картофельное пюре, молоко, крем-фреш, горчичный порошок, горчица цельнозерновая...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Запеканка из феттучине в сливочном соусе с сыром азиаго и тимьяномПросмотры: 206

Эта великолепная запеканка из пасты феттучине в итальянском стиле готовится невероятно просто и быстро. Отваренные до состояния аль-денте макароны смешиваются с нежирной сметаной (крем-фреш), сыром азиаго, пармезаном и тимьяном и дополнительно - читать далее

паста фетучини, сыр асьяго, крем-фреш, сыр пармезан, перец черный, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Быстрый пот-пай с курицей-грильПросмотры: 278

Традиционный американский пот-пай – это буквально пирог в горшочке, густая начинка из курицы и овощей в соусе, которая запекается в форме, плотно накрытой тестом, пока не покроется аппетитной золотистой корочкой. Но вам не обязательно тратить время - читать далее

тесто слоеное, курица-гриль, картофель, крем-фреш, лук-порей, яблоки, сельдерей, лавровый лист, мускатный орех, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кремовый картофельный салат со спаржейПросмотры: 426

Вместо традиционного майонеза этот картофельный салат заправляется нежирной французской сметаной крем-фреш и получается более лёгким, но таким же аппетитно кремовым. Кусочки спаржи, свежий кервель, укроп и зелёный лук придают салату сочность, - читать далее

картофель, спаржа, кервель, крем-фреш, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Кремовый суп-пюре из спаржиПросмотры: 379

Лёгкий весенний крем-суп – отличный способ приготовить молодую спаржу. Спаржа варится при слабом кипении вместе с зажаркой из лука, чеснока и тимьяна, пока не станет мягкой, а затем суп взбивается в блендере до однородной консистенции. Будьте - читать далее

спаржа, крем-фреш, лук-резанец, чеснок, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Куриные бёдра с луковым соусом на сковородеПросмотры: 1 134

Куриные бёдра жарятся до румяной хрустящей корочки, а затем на оставшихся в сковороде соках вместе с жареным луком готовится отменный соус к курице. Влейте сухое белое вино, добавьте зернистую и дижонскую горчицу, а лёгкая французская сметана - читать далее

куриные бедра, вино белое, горчица цельнозерновая, дижонская горчица, крем-фреш...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Говяжья вырезка с соусом из грибов и голубого сыраПросмотры: 416

Это блюдо идеально подходит для праздников. Говяжья вырезка получается очень сочной, а главное, легко готовится, и даже если вы неопытный кулинар, вам в любом случае удастся впечатлить своих гостей. Связанная вырезка натирается сливочным маслом и - читать далее

говядина, масло сливочное, лук-шалот, грибы шампиньоны, грибы шиитаке, портвейн, крем-фреш, сыр с плесенью, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - шеф-повар
Французский омлет с грибамиПросмотры: 1 913

Воздушный французский омлет с шампиньонами – превосходное блюдо для завтрака или лёгкого ужина. Чтобы он получился пышным и нежным, с приятным сливочным привкусом, яйца для омлета нужно тщательно взбить до появления толстого слоя пены, а затем - читать далее

грибы шампиньоны, яйца, крем-фреш, лук-резанец, перец белый горошком, соль флёр де сель...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Канапе с копчёной форелью и сметанным соусом с зеленью для двоихПросмотры: 716

В ожидании ужина приготовьте простые, но очень вкусные канапе из чёрного хлеба пумперникеля, копчёной форели и сметанного соуса. Соус взбивается из крем-фреш, или сметаны, с мелко порубленной ароматной зеленью, цедрой и соком лимона. Его - читать далее

крем-фреш, петрушка, укроп, лук-резанец, эстрагон, лимон, хлеб черный, форель...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Блинчики с копчёным лососемПросмотры: 1 133

Эти блинчики готовятся в виде небольшой закуски на пару укусов, что придаёт им более презентабельный, аккуратный и эффектный вид. Замесите блинное тесто на молоке и смеси пшеничной и гречневой муки. Её насыщенный характерный вкус будет превосходно - читать далее

мука гречневая, мука высшего сорта, молоко, яйца, масло сливочное, лосось копченый, крем-фреш, сметана, укроп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.
Автор:
Яичная лапша с макомПросмотры: 762

Отваренная яичная лапша приобретёт более нежную и кремовую текстуру, если добавить к ней сливочное масло и крем-фреш, густую французскую сметану. Мускатный орех приятно оттенит сливочный вкус лапши, а зелёный лук добавит свежести. Изюминкой гарнира - читать далее

масло сливочное, яичная лапша, крем-фреш, лук-резанец, мак, мускатный орех...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Тарталетки из коричневого масла с инжиромПросмотры: 509
Содержание:

Коричневое, или жареное, масло широко используется во французской кухне, чтоб поднять вкус блюда или десерта на новый уровень. Замесите тесто для этих тарталеток на коричневом сливочном масле вместо обычного. Так их вкус станет более сложным и - читать далее

масло сливочное, мука высшего сорта, сахар, сахарная пудра, инжирное варенье, бурбон, ваниль стручок, инжир, крем-фреш...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Фаршированный картофель с начинкой из баклажанной икры с печеным чесноком и сметанойПросмотры: 1 045

Баклажаны великолепно сочетаются не только с томатами, но и с картофелем. Изюминкой этого рецепта с французским оттенком стал крем-фреш, молочный продукт, который изготавливают и активно применяют во Франции и Бельгии. Иногда его еще называют - читать далее

картофель красный, баклажанная икра, томаты сливовидные, лук-шалот, лимонный сок, паприка, мята, крем-фреш, кунжут...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Блинчики с копченым лососем, рикоттой, красным луком, каперсами и лимонным крем-фрешемПросмотры: 2 675
Содержание:

Несмотря на кажущиеся большие трудозатраты, блюдо готовится довольно просто и вознаграждает отличным вкусом. Лимонная цедра и свежие травы гармонично сочетаются с остальными ингредиентами, благодаря чему рецепт выгодно выделяется среди других - читать далее

молоко, мука, сахар, яйца, масло сливочное, крем-фреш, лимонная цедра, сыр рикотта, лук-резанец, укроп, петрушка, лосось копченый, лук красный, каперсы...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Блины с яичницей-болтуньей, ветчиной и горчицейПросмотры: 1 065
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, яйца, молоко, мука высшего сорта, крем-фреш, сыр грюйер, ветчина сыровяленая, горчица цельнозерновая, дижонская горчица, укроп, лук-резанец, петрушка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Карпаччо из запеченной в соли свеклыПросмотры: 1 344

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, сыр козий, крем-фреш, руккола, винный уксус, орехи кедровые, шалфей...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Морковный суп-пюре с кукурузой и приправой карриПросмотры: 2 455

Подробный рецепт приготовления с фото.

морковь, картофель, кукуруза, имбирь корень, сельдерей, крем-фреш, сметана, коричневое сливочное масло, тимьян, карри...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Красный чили с говядинойПросмотры: 1 975
Содержание:

Это блюдо приправлено острыми перцами чили. - читать далее

говядина, шоколад полусладкий, кленовый сироп, пиво темное, перец хабанеро, перец халапеньо, перец анчо, кумин, перец каскабель, перец чипотле, перец пасилья, крем-фреш...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор: - шеф-повар
Чизкейк с копченым лососемПросмотры: 6 294

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось копченый, крем-сыр, крем-фреш, лук репчатый, хрен, яйца, сливки, сметана, крахмал...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
ЛаткесПросмотры: 4 200

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, лук репчатый, лимонный сок, яйца, молоко, мускатный орех, кресс-салат, крем-фреш, икра лосося, мука...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Картофельные оладьи с икройПросмотры: 4 822

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, масло гхи, икра лосося, мука, яйца, крем-фреш, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Венские блины «Кайзершмаррн» (императорский омлет)Просмотры: 4 856
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, мука, блинная смесь, бадьян, Апельсиновая цедра, Апельсиновый сок, вино белое, лимонный сок, крем-фреш, изюм, клубника, ром...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Паприкаш из бараниныПросмотры: 4 116

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, баранина, перец сладкий, томаты, лук репчатый, чеснок, паприка, кумин, лавровый лист, вино белое, крем-фреш, каперсы...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Десерт с персиками в сиропеПросмотры: 4 302
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

персики, крем-фреш, ваниль стручок, вино красное, бренди, соус чатни, корица, мед, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кубинский суп с черной фасольюПросмотры: 5 761

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль черная прето, свинина, херес, ром, бальзамический уксус, морковь, лук репчатый, чеснок, гвоздика, орегано, сметана, крем-фреш, сыр фета, сыр кесо фреско, сыр чеддер, перец халапеньо, Авокадо...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 порций в качестве закуски
Автор: - шеф-повар
Картофель в мундире, жареный во фритюре с копченой форелью и крем фрешемПросмотры: 5 623
Содержание:

Рецепт канапе с копченой форелью, состоящего из молодого картофеля, запеченного с кожурой в мундире, и затем обжаренного до золотистой корочки во фритюре. Промазанного воздушным крем фрэшем. И выложенных сверху ростков редиса, и жаренных луковых - читать далее

картофель, крем-фреш, водка, форель, лук-шалот, мука, редис ростки, лук-резанец, соль флёр де сель...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 20 - 25 шт.
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Вареный картофель в мундире с крем-фрешемПросмотры: 4 592

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, крем-фреш, сметана, лук-резанец, укроп, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования